浙江省茶葉出口競爭力分析

● 范雨蒙 夏 悅

古語有云，“寧可三日無糧，不可一日無茶”，可見茶葉在中國人日常生活中地位極高。中國是茶葉生產大國和茶葉出口國，浙江是中國茶葉生產和出口的主要省份之一，在中國茶葉經濟中占有十分重要的地位。現已出口到世界120多個國家和地區，每年我省茶葉出口量占中國出口總量的一半以上，在浙江的經濟建設和社會發展中發揮著重要的作用。隨著中國加入世貿組織，中國與外國的貿易變得越來越頻繁。茶葉作為浙江省主要傳統產業之一，具有明顯的價格優勢、資源優勢，已在國民經濟中占有重要地位，在激烈的國際競爭中，如何應對國外綠色壁壘，技術壁壘，提高產品的國際競爭力已成為一個重大的問題，在新的國際貿易環境下，如何深入系統地研究浙江省茶葉出口競爭問題，對改善茶葉貿易條件，提高整個產業的效益，增加農民收入顯得十分迫切而重要。本文通過理論與實踐相結合的方法，研究浙江省茶葉出口的現狀、問題和對策，以促進浙江茶葉的發展。

一、浙江省茶葉出口國際競爭力的現狀分析

（一）浙江省茶葉出口的種類

浙江省位于東南沿海、長江下游和長江中上游地區，氣候條件良好，生態環境優越，是生產各類名茶的優質產地，也是生產綠色食品茶和有機茶最適宜的地區。茶葉出口齊全，款式多樣，顏色多樣。有東白春芽、雙龍銀針、平水珠茶華頂云霧、寧海望府銀亳、景寧惠明茶、諸暨西施銀芽、遂昌銀猴、太白頂芽、臨海蟠亳、前崗輝白、鳩坑毛尖、日鑄雪芽、九曲紅梅、浦江春亳茶、富陽巖頂茶、香菇寮白毫、仙居碧綠、松陽銀猴、江山綠牡丹、余杭徑山茶、開化龍頂、婺州舉巖、安吉白片、瀑布茶、天尊貢芽、千島玉葉、淳安大方、普陀佛茶、天目青頂、雕蕩毛峰、顧渚紫筍、建德苞茶、莫干黃芽、西湖龍井、溫州黃湯、安吉白片、徑山茶、杭州西湖龍井、開化開化龍頂、天臺山華項云霧、安吉安吉白片、景寧金獎惠明、永嘉烏牛早茶、寧波望海茶、紹興平水珠茶日鑄雪芽，市場適應性強。綠茶的生產歷史悠久，加工工藝先進，設施齊全，貨源充足。特別是珠茶和眉茶是出口茶葉的主導產品。浙江省每年綠茶出口總值超過全國70%，是全國綠茶出口的集散中心。

二、浙江省茶葉出口國際競爭力的SWOT分析

（一）優勢

1.人力優勢。茶產業作為勞動密集型產業，必須投入茶葉采摘、加工大量人力資源，80%以上的總工作量用于采摘、茶葉、茶葉采茶等工作，但男性、女性、老年人和年輕人都可以參加，浙江勞動力充足，加快茶業發展，同時創造更多的就業機會和經濟發展。

2.自然優勢。浙江省位于中國東部沿海，屬中亞熱帶地區。年平均降水量為1000-2000毫米，集中在中部地區最高山（海拔600米-1000米），陰涼潮濕，晝夜溫差大，氣候溫和濕潤，土壤肥沃，土質偏酸，尤其適宜茶樹生長。

3.位置優勢。浙江河多水穩，浙江省富饒順暢，航運發達，交通便利，可通過江海交通發展，與世界各國和地區的航線不斷建立貿易關系。此外，浙江省毗鄰上海市，能夠受到上海輻射驅動能力的強大影響。此外，中國東部許多國家都有先進的優惠政策。鯉魚帶動了茶業的發展。因此，浙江茶葉的發展符合浙江的現實利益。

4.歷史優勢。“絲綢之鄉”浙江，歷史悠久的貢品茶皇家茶園自公元前五世紀開始出現。唐代、宋代、元朝、明清以后，以“西湖龍井”聞名于世。浙江省是中國茶葉生產和茶葉文化的中心，長期參與中國茶葉的國際貿易。

（二）劣勢

1.出口市場單一。浙江茶葉出口市場非常集中，在傳統落后的非洲國家等方面，主流市場占有額并不高。浙江茶葉出口市場主要集中在非洲、摩洛哥、毛里塔尼亞、烏茲別克斯坦等傳統市場，列第三，但在俄羅斯、美國、英國等茶葉進口份額不高，尤其是在美國、歐洲等發達國家市場占有率較低，并且略有下降。

2.國際品牌缺失。是茶都有“名”，在浙江名牌茶缺失。現在，全浙江茶葉出口的數量較多，由于國內外著名品牌的缺乏，浙江綠茶出口價格在俄羅斯極低，出口大多是中低檔的綠茶和茶葉原料，雖然很多產品出口，但在國外將變成一定品牌的原材料。浙江茶葉不僅缺乏國際品牌，且產品的輸出也缺乏技術含量。

3.市場無序競爭。開放的國際市場常常帶來機遇和挑戰。浙江茶葉出口權開放（06年開始），證明“我們都可以出口”，雖然浙江茶業，是一個很好的發展機遇，但很快將面臨更嚴峻的考驗，過剩市場的出口管理機制不完善，有的用假冒茶葉的小企業，以劣質填充好等現象不斷發生。

（三）機遇

1.國際市場綠茶消費明顯提升。綠茶出口日益增多，對人體具有特殊營養保健作用的茶越來越受到世界各國消費者的認可，隨著人類保健意識的增強和茶對人體健康知識的有益，再多得到消費者的青睞。綠茶作為保健飲料，不僅具有清爽、消除疲勞和抗菌作用，而且具有很高的保健作用。根據研究，綠茶具有許多功能，防止熱量和冷卻。茶葉中含有的維生素C有防止皮膚老化和清除雜質的作用，抗菌殺菌，綠茶中有益的多酚有助于保護消化道，防止消化道腫瘤的發生。同時，用綠茶沖洗可以防止牙齦出血，殺死口腔細菌，保持口腔清潔。視力好。茶葉中所含的維生素A、B1和B2對眼睛視力有一定的保健作用。預防和改善缺鐵性貧血。此外，綠茶還可以防止輻射。由于綠茶中有很多物質可以吸收輻射，所以適合在電腦前工作的人喝更多的綠茶。綠茶也能抗癌。在2003的“非典”之后，美國《美國國家科學院學報》上的《茶，第一道防線》指出，茶中的茶氨酸能使人體的王室感染能力達到5倍，尤其是綠茶。隨著綠茶健康效益的不斷提升，國際市場刺激了綠茶需求的快速增長，綠茶出口也有所增加。作為一個生活質量較高的國家，歐盟國家越來越重視健康和環保產品，因此綠茶消費成為一種時尚健康的消費產品。

2.茶產業機制逐漸完善。浙江是中國最大的茶葉出口省，建立了全國第一個茶葉貿易預警示范站，探索整個行業的“破壁”之路。多年來，浙江占中國綠茶出口的70%，并遭遇歐盟、日本等國家和地區的技術壁壘。建立預警是為了及時進入對外貿易壁壘，特別是信息技術壁壘，協調茶葉企業及時處理，提高浙江茶葉出口競爭力，茶葉產業轉型升級。浙江省茶葉對外貿易預警試點項目包括全省半年以上茶葉出口企業500萬余家，同時還包括中國市供銷社杭州茶葉總公司中國農業科學院研究所、茶葉研究所等科研機構茶業，以及檢驗檢疫、農業和信用保險等功能的鎖相。警告將充分發揮商會協會作為中介組織、團結、勤勉、法律等行業人才的優勢，及時進入貿易信息壁壘，有效應對集團企業、維系企業出口秩序，開辟與政府部門溝通的渠道。

（四）威脅

1.國際市場產品標準大幅提高。歐盟國家一直倡導綠色消費，尤其是產品的質量和安全性。茶葉作為一種飲品，食品安全性非常重要。歐盟是世界上農藥MRL標準最嚴格的地區之一。特別是2005殘留限量從30mg/kg調節到0.01mg/kg，增加3000倍。大多數歐洲國家實施歐盟MRL，中國茶葉在歐盟的市場份額有所下降，但中國綠茶仍占歐盟市場的三分之二。因此，中國茶葉出口企業應著力解決農業剩余問題。從2000起，歐盟就進口茶葉中的農藥殘留問題進行了嚴格的限制，以保護人類的健康和安全。事實上，雖然茶葉中茶葉農藥殘留量僅占國家茶葉含量的十以上，但人體的影響極為有限，但歐盟仍堅持采用干態檢驗法檢測農藥檢測和限量標準。年復一年，項目農藥殘留越來越多，限制也越來越低，造成了技術壁壘的苛刻。

2.新興綠茶生產大國不斷涌現。隨著綠茶對人體健康、抗癌、抗衰老等醫學研究和臨床應用效果的日益增強，綠茶在國際市場的興起，尤其是綠茶生產出口商不斷出現，一些國家的綠茶生產和出口呈增長趨勢，特別是在越南。近10年來，綠茶出口增幅遠高于綠茶生產，占國際綠茶市場的近10%，呈現出增長趨勢。因此，以越南為代表的新興綠茶生產國不應低估對中國綠茶出口的威脅。越南是世界領先的茶葉生產國和出口商之一，也是世界第二大綠茶出口國。它的主要市場是臺灣、俄羅斯、中國、美國和波蘭。近兩年來，越南采取措施，提高茶葉質量，增加茶葉商標的知名度，發展更多的出口市場。據越南《經濟時報》2007年報，越南全國茶葉出口量約為112000，出口額為1億3000萬美元，與2006相比，出口增長6.03%，出口增長17.72%，與茶葉出口計劃2007相比，出口1.82%以上，出口額金額超過8.33%。

三、提高浙江省茶葉出口國際競爭力的對策

隨著經濟全球化的快速發展，浙江茶葉產業應更加面向全球化。然而，歐盟國家具有強大的經濟實力和巨大的消費空間和高消費水平。在制定歐盟市場茶葉出口戰略的同時，浙江茶產業應抓住機遇，充分發揮自身優勢。弱化發展過程中的劣勢。浙江茶企業應在原有基礎上加強名優茶和有機茶的開發，進一步完善出口預警機制，以應對歐盟國家嚴重的綠色貿易壁壘，擴大健康茶文化的推廣。針對浙江省茶葉出口市場的劣勢和威脅，企業應加強制度管理，提高茶葉衛生質量。加強品牌協調，注重優勢品牌建設，完善茶葉加工技術，加快茶葉產業升級，構建新型產業結構，提高產業經濟效益。

（一）加大政府扶持和管理力度

正確的扶持政策和良好的管理體制，可以在一定程度上提高茶葉的市場競爭力。浙江茶葉品牌建設，提高從業人員質量，科技創新能力增強，基礎設施完善，大型龍頭企業，合作組織的發展，工業化的實現最終離不開政府的支持。首先，政府要加大對茶葉產業的扶持力度，提供相關資金，加強科技創新，完善基礎設施建設，培育新的經營者，完善市場流通。第二，政府應加強茶葉產業的管理，通過制定符合國際標準的茶葉生產標準，加大對茶葉中農藥殘留的監測，保護消費者的合法權益，使浙江省茶葉在國內或國際市場上更能滿足消費者對高品質茶葉的需求。

（二）抓住機遇，積極應對挑戰

目前，市場需求結構的變化為浙江省茶葉產業的發展提供了巨大的機遇。在國內市場，除了銷售具有保證質量的茶葉，我們還應抓住逐漸多樣化消費需求的機會，生產更多消費者所需的茶葉。在國際市場上，要改變出口結構，除了綠茶之外，出口更多的茶葉品種，這對于占領國際市場是非常重要的。當然，需求結構的變化也給浙江省茶葉出口帶來了挑戰。隨著新的貿易壁壘的出現，茶葉出口今后應借鑒國外先進的農產品殘留檢疫方法，確保出口茶葉的源頭質量。這樣，可以在一定程度上簡化檢驗檢疫的報關手續，突破“新綠色壁壘”的限制，以質量取勝，使浙江茶葉出口增加其在國際市場上的競爭力。

四、結論

通過對浙江省茶葉出口競爭力的分析，得出以下結論：隨著新興大國茶葉的茶葉品質和品質的急劇提高，加上新的貿易壁壘對浙江省茶葉國際貿易競爭力的影響，浙江茶葉的國內市場競爭力不斷下降。茶葉是浙江農產品的傳統優勢，自中國改革開放以來，特別是近十年來，各級政府高度重視和支持，利用資源和技術優勢，取得了浙江省茶葉產業的長足發展。然而，由于綠色壁壘和技術壁壘等嚴重的國外措施，出口前景不容樂觀，給浙江茶葉出口帶來了重大損失。同時，由于缺乏自身的技術、理念、人才、管理等方面，對浙江茶葉出口的影響也很大。本文還提出了浙江茶葉市場競爭力的對策建議：第一，發揮資源優勢，優化生產要素條件；第二，適應市場需求，強化品牌影響力；第三，培育新型經營主體，完善流通和銷售渠道；第四，加大政府扶持和管理力度；第五，抓住機遇，積極應對挑戰。以實現浙江茶葉出口的可持續發展。相信今后浙江茶葉出口會有令人滿意的結果。