“互聯網+”背景下對中職旅游管理專業教改的探究

鄧巖菲

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?從“互聯網+”的概念被提出以后，相關的理論與實踐得到很快的發展。在此背景之下，考慮到現代旅游行業與“互聯網+”的關聯，必然會注意到用中職旅游管理專業深化教改，來滿足行業對于高素質技能人才需求的問題。現基于對“互聯網+”背景的認知，提出中職旅游管理專業教改的基本原則，并指出教改具體操作過程中所應重視的操作重點，如教學觀念、教學方法與教學技術等，以便讓學生知識、情感、能力等更符合時代大背景的要求。

[關 ? ?鍵 ? 詞] ?“互聯網+”;中職教育;旅游管理;教改

[中圖分類號] ?G712 ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻標志碼] ?A ? ? ? ? ? ?[文章編號] ?2096-0603（2019）15-0248-02

在當前的教育體系之內，中職教育側重于實用型人才的培養，很多行業的人才均來自中職院校。旅游行業因其未來發展的向好形勢，特別是在大量旅游資源得到開發和利用的情況下，更是對中職教育提出了人才數量與質量的較高要求。對中職院校來說，面對如此優越的人才市場環境，更應該緊緊把握住機遇，視壓力為動力，時刻關注旅游管理專業的教改問題，使專業教改同“互聯網+”的時代背景掛鉤，全面提升學生的人文素養和綜合實踐能力，更好地應對行業發展需求。

一、對“互聯網+”背景的基本理解

“互聯網+”這個概念的形成以“互聯網”為基礎，它最早在二十世紀六七十年代出現于美國，而我國對于“互聯網+”概念的關注則是2012年開始的。在易觀第五屆移動互聯網博覽會場，這一理念被正式提出，并在其后有了針對此理念的系統闡述，將“互聯網+”正式與傳統的互聯網理念區別開來，明確其在兩化融合方面的升級效應。與此同時，各行業開始普遍關注信息化在互聯網領域中的核心功能，并提出據此功能達到跨行業融合的想法，認為只有這樣才能確保行業的活力與創新性。在此之后的幾年間，由于無限通訊技術以及移動互聯技術的全面發展，互聯網環境現出了全新的變化，產生了以“互聯網+”為媒介的行業特有的融合格局。對中職院校來說，需要始終關注這方面的前沿動態，使網絡技術發揮出應有的教改引導及實踐輔助功能，使中職院校內部各項教育工作有準備地把握機遇、迎接挑戰。從這個意義上說，中職教育工作者應當始終關注“互聯網+”的大背景，努力在觀念、教法上進行調整，以便發現更為理想的教改創新路徑，實現教育與“互聯網+”背景的真正融合。

二、中職旅游管理專業教改的原則

（一）關注模擬實踐教學

關注模擬實踐教學的主體功能，以“互聯網+”背景為助力，構建形成多個渠道共通的教學方式，使教學方式滿足學生的獲取式需求，意思是說堅持以生為本的教學理念，在教師的指導下，使學生處在相對寬松的學習環境之中，讓學生以更加自主的姿態獲取知識內容，并使獲取過程富于實踐性與創造性等特點。

（二）激發學生就業意識

“互聯網+”背景下，中職旅游管理專業教改的第二個原則是激發學生的學習興趣，并將興趣導向于就業意識，使學生的就業技能得到全面發展。在教學過程中，首要的一項任務是學生學習興趣的激發，這是后續教學的關鍵，在此基礎上，要讓學生意識到因為人才市場競爭環境的復雜，一定要更快進入就業角色。

（三）構建理想課堂氛圍

以“互聯網+”為助力，教師更應當致力于良好課堂氛圍的構建，使理論與實際相聯系，展現旅游管理專業特色，突出其中的實訓類專業課優勢，讓課程內容中的導游服務技能訓練、旅游管理能力發展等直接指向逼真的實踐操作效果，讓學生意識到教學內容、教學方法等對于能力發展的作用。

三、中職旅游管理專業教改的建議

（一）關注社會人才需求

在“互聯網+”背景下，中職院校教師更應當關注社會發展的前沿需求，培養一專多能人才。因為社會不斷向前發展，各行業的分工界限日益模糊，也就是通常一個崗位所要做的工作，會與許多其他行業或者領域內容相關聯，這種關聯性是與“互聯網+”背景相一致的，旅游管理行業更是這樣，一名優秀的旅游管理者，既要有地理基礎知識，也要有人文風情的熏陶，既要有對政治、歷史的分析，也要有對禮儀、交際的研究，同時還要有基本的外語、計算機應用技能等。在這樣的全面要求之下，中職旅游管理專業教育工作同樣要與時俱進，密切關注社會對人才需求，深刻理解這種綜合化的發展變化態勢，把一專多能視為重點培養目標，讓學生在學習過程中得到過硬的專業知識指導，掌握足夠豐富的旅游管理相關技能，這是“專”的內涵;讓學生在學習過程中得到各方面知識的充足儲備，這是“多”的內涵。

（二）關注教學方法創新

關注教學方法創新是對“互聯網+”背景的積極響應，可以有效提升學生的綜合能力。對旅游管理專業而言，教學內容涉及面非常寬，如果進行細劃，則有基礎知識、專業知識、實踐課程等多個環節。在這些環節之中，教師需要基于“互聯網+”的行業交融認知，破除傳統教學模式的障礙，使學生積極地完成語文、英語、法律等基礎課程任務，并啟發學生對這些課程任務進行自主學習與綜合思考，鼓勵大家更積極地獲取各項知識及能力。當接觸到專業課程內容時，教師可以利用信息技術演示的手段，使學生收集有關資料內容，發展其資料收集與分析研究能力。比如當學習旅游概論知識時，教師可以借助該方法，鼓勵大家用收集信息的方法，主動了解行業特點、前景等，建立職業發展自信心。

（三）實現教學工具優化

在教學改革實施過程中，中職院校旅游管理專業必然會有現代教學工具的融入，因為對“互聯網+”背景的重視，這方面教學工具的應用范圍將會越來越廣。教師可以將現代信息技術手段視為營造課堂氛圍的必要做法，使之產生與學生進行互動的溝通功能。另外，因為“互聯網+”觀念的普及，教學信息傳遞形式也將變得更加豐富，且多媒體等手段的引入，和學生的認知規律相統一，也可能讓直線化探索路徑得到改善，從這個角度上說，教師還可以考慮把微課程同平時教學相結合，借助圖片、語音、視頻等形式給學生以必要的旅游管理知識指導，或按照專業學科的教學重點及難點，對微課程內容進行前期設置，使學生有更多的零散時間學習知識內容，產生碎片化時間的充分利用效果，促進知識點的記憶與內化。

（四）明確考核導向功能

明確考核導向功能，使考核導向于“互聯網+”視域，讓學生更加接近于實踐環境，是中職旅游管理專業教改的又一重要建議。一般來說，考核內容對后續教學工作將起到非常明顯的導向作用，對中職院校的旅游管理專業來說同樣如此，教師應當避免一種判定方式，而是要從多個角度出發，全面考察了解學生的表現，使教學工作能夠同行業的實際情況，特別是崗位的具體要求相結合。具體操作時，語文、英語等課程考核，可以利用常規的書面形式，而像餐飲服務、食品營養、酒店管理等課程，則要注意實踐考查，二者共同對學生的表現加以評判，最終得到接近于真實，且符合“互聯網+”背景的結果，使學生的專業技能以及綜合應用能力得到全面發展。

（五）形成拓展化教學空間

中職院校需要關注教學空間的拓展，這同“互聯網+”背景中信息技術與行業發展相結合的大趨勢相一致，據此可以讓內外聯系的教學體系得到完善，對于旅游管理專業來說，其突出的實踐性特點一直很引人注意，因此教師在平時教學時便可以利用信息技術手段，將理論與實際相結合，除了一般性校內模擬以外，還可以通過新技術媒介加強同實體單位的聯系，用以全面發展學生的綜合應用能力。例如，當教授飯店管理概論內容時，師生除了在課堂上進行理論探討以外，還可以通過信息技術了解酒店的實地情況，如基本的管理內容、特殊的程序規則等，方便學生自我觀察、彼此對照，促進薄弱環節的強化，這樣一來，學生將對未來工作中的職責和所處組織構架有更加清晰的認識，全面了解其運行模式等。

（六）發展團隊協作方式

發展團隊協作方式，是“互聯網+”背景下學生知識缺漏的必要補充形式，在“互聯網+”背景下，社會各個行業均要有足夠的團隊協作意識作為保障，使個人發展與團隊協作相融，從而達到互通有無、攻堅克難的效果。在進行中職院校的旅游管理專業教學時，教師可以據此讓學生的團隊意識得到培養，使學生以“互聯網+”背景為依托，產生共同進步的可能性。比如，當接觸到導游業務知識時，教師可以把學生組織起來，共同完成實踐模擬任務，通過扮演導游與游客等不同角色，進行即時表演，用以體現新時代對本職業的素養要求。在此過程中，學生也可以相互交流知識與能力，以“他山之石可以攻玉”的態度，更好地提升自身能力素質。

在“互聯網+”背景下，對中職旅游管理專業教改問題進行探究，使教學思路與教學實踐得到創新，是缺少既有經驗可供借鑒的，國外一些先進教育理念也無法照搬套用，因此需要廣大一線教師從理論和實踐相結合的角度出發，深入反思旅游管理專業的特殊教學思路，認識到在“互聯網+”時代大背景下，旅游管理專業學生不但要掌握足夠的旅游管理基礎知識，同時也要在技能獲取、交流協作等方面取得長足進步，而教師自身所要做的則是革新觀念、調整教法以及應用新技術等方面的研究，以配合學生需求的變化。

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編輯 趙瑞峰