不同有機水溶肥對茄子幼苗生長的影響

魯榮海 ，向 娟 ，歲立云 ，吳永枚，陳 玲 ，王 波 ，林立金 ，潘紹坤

（1.成都市農林科學院園藝研究所，成都 611130；2.成都天投市政設施運營維護有限公司，成都 610041；3.四川農業大學果蔬研究所，成都 611130）

隨著社會的發展及生產力的進步，人們對農產品的品質要求日益提高，新型肥料的研發和使用成了進行農業改革、實現農業現代化的重要內容之一［1］。有機水溶肥作為一種新型肥料，能提高養分活性，便于作物吸收，已在生產中逐漸推廣應用［2-4］。有研究表明，噴施或澆灌有機水溶肥，可增加茄果類蔬菜葉綠素含量和氮含量，有利于提高茄果類蔬菜的光合效率，進而促進其生長，延長其生育期，提高其產量和品質［4，5］。在秋植茄子上噴施有機水溶肥料，可促進植株生長，增加葉色濃度和延緩葉片衰老，而且增加果長和果莖，尤其極顯著增加單果重［6］。然而，這些研究都集中在蔬菜的大田生長過程中，對蔬菜苗期的研究甚少。茄子（Solanum melongena L.）是四川省的主栽蔬菜之一，健壯的茄子苗在抗病性和豐產性方面具有更好的表現［7］。鑒于此，本試驗選用性能良好的有機水溶肥在茄子苗期施用，研究不同有機水溶肥對茄子幼苗生長的影響，以期篩選出能使茄子苗壯的有機水溶肥種類和濃度，為茄子壯苗的培育提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試茄子品種為蓉雜茄8號，由成都市農林科學院園藝研究所提供。該品種為早中熟品種，植株生長勢強，株高約109 cm，開展度66 cm×60 cm，果實長棒形、順直，平均縱徑36 cm、橫徑5.9 cm，果皮紫黑色、光亮，果肉月白色，平均單果重338 g，商品性好。植株抗病性、抗逆性好，秋季翻花能力強，產量可達63 000 kg／hm2左右，適宜春、秋兩季栽培。

供試有機水溶肥有阿卡迪安海藻肥（粉劑，K2O≥19%，有機質≥45%，pH 9.0～11.0，水不溶物≤2.0%，水分≤3.0%，加拿大阿卡迪安海藻有限公司）、明月泡葉藻肥（粉劑，K2O≥12%，有機質≥45%，pH 8.0～10.0，水不溶物≤2.0%，水分≤5.0%，青島明月藍海生物科技有限公司）、乾力氨基酸水溶肥（水劑，氨基酸≥100 g／L，Cu+Fe+Mn+B+Mo≥20 g／L， 意大利比奧齊姆公司）。

供試育苗基質為德國KLASMANN蔬菜用育苗基質，pH 6.0，顆粒 0～5 mm。

1.2 試驗設計與方法

試驗于2017年6—7月在成都市農林科學院大棚內進行。2017年6月19日播種，選用KLASMANN基質，采用沙盤撒播，播種10 d子葉展開后，選擇整齊度相對一致的幼苗，于7月1日移栽至50孔穴盤中。移栽10 d（幼苗2～3真葉展開）后開始進行有機水溶肥溶液滴灌，每隔10 d滴灌1次，共滴灌3次，每次用量以浸透基質為準。3種有機水溶肥的濃度均設置 4 個梯度，分別為 0.5、1.0、1.5、2.0 g／L；同時以清水處理為對照（CK）。每個處理重復3次，使用茄子幼苗30株，即每次重復使用茄子幼苗10株。在茄子幼苗生長期間及時澆足水分，清除雜草。在第三次滴灌施肥后10 d（8月9日），用皮尺測量茄子幼苗株高，用游標卡尺測量茄子幼苗第一節位的莖粗（直徑），并計算莖粗／株高。之后，整株收獲，洗凈，于110℃殺青15 min，75℃烘箱內烘干至衡重，稱量根系及地上部分干物質量，并計算根冠比、整株干物質量和壯苗指數。壯苗指數＝（莖粗／株高+根冠比）×整株干物質量［8］。

1.3 數據處理方法

采用SPSS進行方差分析 （Duncan新復極差法進行多重比較）。

2 結果與分析

2.1 不同有機水溶肥對茄子幼苗生物量的影響

從表1可以看出，與對照相比，0.5、1.0和1.5 g／L的阿卡迪安海藻肥對茄子幼苗的根系、地上部分及整株干物質量均無顯著（P＞0.05）影響，而 2.0 g／L 的阿卡迪安海藻肥顯著（P＜0.05）降低了茄子幼苗的根系、地上部分及整株干物質量，說明中低濃度的阿卡迪安海藻肥對茄子幼苗生長無明顯影響，而高濃度的阿卡迪安海藻肥則抑制了茄子幼苗的生長。隨阿卡迪安海藻肥濃度的升高，茄子幼苗的根冠比呈先升高后降低的趨勢，最大值出現的濃度為1.5 g／L，其中，0.5和2.0 g／L的阿卡迪安海藻肥降低了茄子幼苗的根冠比，而1.0和1.5 g／L的阿卡迪安海藻肥提高了茄子幼苗的根冠比。

與阿卡迪安海藻肥不同，0.5 g／L明月泡葉藻肥顯著（P＜0.05）提高了茄子幼苗的根系、地上部分及整株干物質量，分別比各自對照提高了13.07%、16.65%和 15.70%；而 1.0、1.5和2.0 g／L明月泡葉藻肥顯著（P＜0.05）降低了茄子幼苗的這些指標（表1）。結果表明，只有低濃度的明月泡葉藻肥能促進茄子幼苗生長，中高濃度的明月泡葉藻肥則抑制茄子幼苗生長。就根冠比而言，只有1.5 g／L明月泡葉藻肥提高了茄子幼苗的根冠比，其余濃度則降低了茄子幼苗的根冠比。

從表1還可以看出，1.0 g／L乾力氨基酸水溶肥顯著（P＜0.05）提高了茄子幼苗的根系和整株干物質量，分別比各自對照提高了7.10%和9.27%；而其余濃度則顯著（P＜0.05）降低了茄子幼苗的根系、地上部分及整株干物質量或對這些指標無顯著（P＞0.05）影響。不同濃度的乾力氨基酸水溶肥均降低了茄子幼苗的根冠比，隨乾力氨基酸水溶肥濃度的升高，茄子幼苗的根冠比呈先升高后降低的趨勢。

2.2 不同有機水溶肥對茄子幼苗莖粗及株高的影響

從表2可以看出，不同濃度的阿卡迪安海藻肥顯著（P＜0.05）降低了茄子幼苗的莖粗和株高。從莖粗／株高來看，阿卡迪安海藻肥對其影響的大小順序為1.5 g／L＞1.0 g／L＞0.5 g／L＞2.0 g／L。

與阿卡迪安海藻肥不同，0.5 g／L明月泡葉藻肥顯著（P＜0.05）增加了茄子幼苗的莖粗，較對照增加了6.55%，但1.0和1.5 g／L的明月泡葉藻肥對茄子幼苗莖粗的影響不顯著（P＞0.05），而 2.0 g／L 的明月泡葉藻肥顯著（P＜0.05）降低了茄子幼苗的莖粗（表2）。0.5 g／L明月泡葉藻肥對茄子幼苗株高的影響不顯著（P＞0.05），其余濃度則顯著（P＜0.05）降低了茄子幼苗的株高。不同濃度的明月泡葉藻肥均提高了茄子幼苗的莖粗／株高，且隨明月泡葉藻肥濃度的增加，茄子幼苗的莖粗／株高呈升高趨勢。

表1 不同有機水溶肥對茄子幼苗干物質量的影響

由表2可知，0.5 g／L乾力氨基酸水溶肥顯著（P＜0.05）降低了茄子幼苗的莖粗，而其余濃度的乾力氨基酸水溶肥對茄子幼苗莖粗的影響不顯著（P＞0.05）。1.0 g／L乾力氨基酸水溶肥對茄子幼苗株高的影響不顯著（P＞0.05），其余濃度的乾力氨基酸水溶肥顯著（P＜0.05）降低了茄子幼苗的株高。不同濃度的乾力氨基酸水溶肥均比對照提高了茄子幼苗的莖粗 ／株高，其大小順序為 0.5 g／L＞1.5 g／L＞2.0 g／L＞1.0 g／L＞CK。

2.3 不同有機水溶肥對茄子幼苗壯苗指數的影響

從表2可以看出，不同有機水溶肥對茄子幼苗的壯苗指數影響不同。0.5、1.0、1.5 g／L阿卡迪安海藻肥提高了茄子幼苗的壯苗指數，但2.0 g／L阿卡迪安海藻肥降低了茄子幼苗的壯苗指數。就明月泡葉藻肥而言，只有0.5 g／L明月泡葉藻肥提高了茄子幼苗的壯苗指數，其余濃度則降低了茄子幼苗的壯苗指數。0.5、1.0 g／L乾力氨基酸水溶肥處理的茄子幼苗的壯苗指數均比對照有所提高，但1.5、2.0 g／L乾力氨基酸水溶肥降低了茄子幼苗的壯苗指數。總的來看，各處理茄子幼苗壯苗指數的大小順序為0.5 g／L明月泡葉藻肥＞1.0 g／L乾力氨基酸水溶肥＞1.0 g／L阿卡迪安海藻肥＞0.5 g／L阿卡迪安海藻肥＞1.5 g／L阿卡迪安海藻肥＞0.5 g／L乾力氨基酸水溶肥＞CK＞2.0 g／L乾力氨基酸水溶肥＝1.5 g／L明月泡葉藻肥＞1.5 g／L乾力氨基酸水溶肥＞2.0 g／L阿卡迪安海藻肥＝1.0 g／L明月泡葉藻肥＞2.0 g／L明月泡葉藻肥。

表2 不同有機水溶肥對茄子幼苗莖粗、株高及壯苗指數的影響

3 小結與討論

有研究表明，葉面噴施或生育期追肥對茄子生長性狀及產量有積極的促進作用［4，5］。對辣椒和豇豆葉片噴施含氨基酸的水溶肥能有效促進辣椒和豇豆植株的生長，提高其果實產量，改善其果實品質［9］。合理施用生態有機肥可明顯增加番茄葉片數量，提高其根系活力，改善其果實品質［10，11］。施用不同配方水溶肥后，山藥的單株塊莖重、塊莖長和塊莖粗和產量均有不同程度增加，其淀粉及總糖含量也有不同程度的增加［12］。就葉菜類蔬菜而言，不同有機水溶肥能提高白菜、菠菜和包菜的生長性狀及營養品質［13，14］，且還能改善土壤理化性質，增強土壤肥力，緩解無機肥施用對土壤酸化的影響［12-14］。本試驗結果表明，不同有機水溶肥對茄子幼苗的生長表現出了不同的效果。不同濃度的阿卡迪安海藻肥對茄子幼苗的生長影響不同；0.5 g／L明月泡葉藻肥和1.0 g／L乾力氨基酸水溶肥能夠促進茄子幼苗生長，其余濃度的這兩種肥料對茄子生長沒有顯著影響或有抑制作用。就壯苗效果而言，只有0.5、1.0、1.5 g／L阿卡迪安海藻肥，0.5 g／L 明月泡葉藻肥，0.5、1.0 g／L 乾力氨基酸水溶肥提高了茄子幼苗的壯苗指數，且以0.5 g／L明月泡葉藻肥效果最好，其次為1.0 g／L乾力氨基酸水溶肥，再次為1.0 g／L阿卡迪安海藻肥；其余濃度的這些肥料降低了茄子幼苗的壯苗指數。因此，對茄子幼苗而言，只有合適濃度的有機水溶肥能夠促進其生長，培育出壯苗。

綜上所述，只有0.5 g／L明月泡葉藻肥和1.0 g／L乾力氨基酸水溶肥能夠促進茄子幼苗生長；而0.5、1.0、1.5 g／L 阿卡迪安海藻肥，0.5 g／L 明月泡葉藻肥，0.5和1.0 g／L乾力氨基酸水溶肥能夠提高茄子幼苗的壯苗指數，且以0.5 g／L明月泡葉藻肥效果最好，其次為1.0 g／L乾力氨基酸水溶肥，再次為1.0 g／L阿卡迪安海藻肥。