◎ 文·董莉 ◎ 指導專家·董莉(上海中醫藥大學附屬岳陽中西醫結合醫院婦科主任
女人一生所經歷的經、孕、產、乳的不同生理過程,使得現代社會不少女性都有程度不一的貧血癥狀。因此,中醫認為,女人應以血為本,以血為用,每個女人都應該有補血、養血的觀念。
《婦人大全良方》中說:“婦人以血為基本”。女性月經以血為基礎,孕期需以血養胎,分娩有賴于氣血化為產力,產后乳汁又與血同源。因此,女性特有的生理活動均以血為本,這些都容易導致身體呈現血虛的狀態,如面色萎黃、唇甲蒼白、頭暈眼花、容易疲勞、手足發麻、多夢健忘、月經量少、經期延遲等。
中醫認為,血虛表現出的不同癥狀,反映了血虛的不同原因,因此在進補前,應根據自身的不同癥狀,選擇相應的補血方式,才能事半功倍。
因脾胃虛弱、氣血生化不足,表現為神疲乏力、氣短、形體消瘦、面色淡白無華或萎黃、食欲不佳、腹脹、便溏,這樣的女性可運用健脾益氣的方法,使得脾胃強健、氣血生化有源,血虛問題自然迎刃而解。
推薦食物:山藥
因脾胃虛弱、氣血生化不足而致血虛的女性,可食用山藥幫助氣血生長。山藥也是日常生活中常見的食材,味甘性平,有補脾養胃、生津益肺、補腎澀精的作用。因山藥營養豐富,又容易消化,可長期食用。其雖沒有直接的補血作用,但卻有補脾益氣的功效,長期食用,能使脾胃強健,氣血生化有源,血虛自然改善。山藥食用方法較多,其中煮粥、燉肉較為簡便實用。若能在煮粥、燉肉時加一些大棗或龍眼肉等補血的藥食材,更顯其效。
若出現頭暈眼花、健忘多夢、手足發麻、腰膝酸軟、月經量少色淡、月經延期、閉經等癥狀時,即可能為肝腎不足所引起的血虛,可用養血柔肝、補腎益精的方法,同時補益肝腎氣血。
推薦食物:枸杞、黑芝麻
枸杞是平補腎精肝血之品,現代藥理學研究也指出枸杞對造血功能有促進作用,同時還有抗衰老、抗突變、抗腫瘤、降血脂、保肝、抗脂肪肝、降血糖、降血壓的作用。肝腎不足而血虛的女性以枸杞嚼食、煎湯、泡水、煮粥等,都能窺見補血之效,其中用黃酒泡枸杞(黃酒與枸杞的比例約為1:1)和以枸杞燉肉是養肝補血的良方。
黑芝麻具有明顯的益精養血作用,多可用于精血虧虛、肝腎不足等情況。現代研究表明,黑芝麻除了富含鐵元素,還含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、多種微量元素和維生素,可預防貧血。黑芝麻可直接食用或炒食,補血、養血較為有效的食用方法是:將黑芝麻研成粉末,加入適量蜂蜜,密閉保存備用,每天早晨取30克左右蒸服。
如果是因為慢性疾病引起的血虛,可采用補血、養血的方法直接補益。而因月經量多、產后大出血、意外失血過多引起的血虛,需要根據這些情況的輕重急緩程度,判斷是否需要先采取輸血或其他急救措施,待病情穩定后,再進行補血、養血等日常調理。
推薦食物:大棗、龍眼肉
大棗味甘性溫,用于耗血、出血過多時,可補氣養血安神,改善血液循環,滋養全身細胞,還可調節人體新陳代謝,增強骨髓造血功能。每天取五六顆大棗煮水喝,是較有實效的方法,因為這樣能使大棗的成分充分散發到水中,比泡水喝效果更佳,又能避免生吃可能引起腹瀉等問題。需注意的是,大棗味甜,多吃易生痰濕,滋膩礙胃,影響正常的消化功能,因此不宜多吃。
龍眼肉味甘性溫,能補益心脾,養血安神。現代藥理研究表明,龍眼肉還具有抗衰老、抗癌、抗焦慮和促進智力發育等作用。用以補血較為簡便有效的方法有:與雞蛋燉食;或龍眼肉30克、白糖6克隔水蒸熟后沖服;也可與大棗一同煮水喝,以加強補血功效。
