從《齊民要術(shù)》看“中國農(nóng)民豐收節(jié)”文化傳承

范存真 李永勤 秦瑩

[摘要]“農(nóng)民豐收節(jié)”是黨中央特別為全體中國農(nóng)民設(shè)立的偉大節(jié)日，既是廣大中國農(nóng)民慶祝和享受農(nóng)業(yè)豐收的重要節(jié)日，也深刻體現(xiàn)出五谷豐登、國泰民安的國家意志。北魏時期賈思勰所創(chuàng)作的農(nóng)學(xué)著作《齊民要術(shù)》就歸納出食為政首、要在安民、富而教之、用之以節(jié)的農(nóng)業(yè)發(fā)展思想精髓。鑒于《齊民要術(shù)》在中國農(nóng)業(yè)史上的重要地位，以書中涉及的山東中北部地區(qū)為例，結(jié)合文獻記載，探討“中國農(nóng)民豐收節(jié)”的歷史文化傳承。

[關(guān)鍵詞]《齊民要術(shù)》;中國農(nóng)民豐收節(jié);山東中北部;文化傳承

[中圖分類號]G127[文獻標(biāo)識碼]A

“中國農(nóng)民豐收節(jié)”是黨中央國務(wù)院研究決定做出的重大決策，充分體現(xiàn)了習(xí)近平總書記重視“三農(nóng)”、關(guān)愛農(nóng)民的深厚情懷，傳遞了黨中央對全體農(nóng)民的深切關(guān)懷，并進一步彰顯出“三農(nóng)”工作的重要地位，提升了廣大中國農(nóng)民的榮譽感、獲得感和幸福感，并有助于弘揚和傳承中華優(yōu)秀的農(nóng)耕文化，更有力的推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施。在鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施的開局之年設(shè)立“中國農(nóng)民豐收節(jié)”是恰逢其時的，是深入實施鄉(xiāng)村振興偉大戰(zhàn)略的有力舉措和強大推動力，更加彰顯出“三農(nóng)”工作的重要性。

在中國古代，智慧的先人們通曉自然天時，創(chuàng)造了“二十四節(jié)氣”來記錄時間、氣候和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)律，“秋分”這一節(jié)氣，正是稻谷飄香的豐收季，也是農(nóng)民開啟又一輪耕種的時節(jié)。把農(nóng)民豐收節(jié)設(shè)立在秋分這一天，是對中國深厚的農(nóng)業(yè)智慧與傳統(tǒng)的尊重和傳承。從幾千年前開始，先人們就學(xué)會了種植水稻等農(nóng)作物，飼養(yǎng)雞鴨豬等各種家畜和家禽。誕生于中國的世界農(nóng)學(xué)史上最早的專著之一《齊民要術(shù)》里面就詳細記載著精耕細作、作物品種選擇等技術(shù)，是古代農(nóng)業(yè)智慧的結(jié)晶，里面所體現(xiàn)的“農(nóng)本”思想也一直延續(xù)至今。幾千年的農(nóng)業(yè)實踐深刻地影響了整個中國的社會結(jié)構(gòu)和精神文化。40年前，中國的改革開放就發(fā)端于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。今天，擁有全國一半左右人口的農(nóng)村仍然是中國最廣闊的發(fā)展空間和市場空間，中國需要通過增加城鄉(xiāng)交流和連通，將廣大農(nóng)民參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的積極性充分調(diào)動起來，以振興農(nóng)村產(chǎn)業(yè)，增加農(nóng)民收入，同時也能創(chuàng)造更多市場機會，穩(wěn)定就業(yè)。重拾起對土地、農(nóng)耕、祖輩的記憶，繼承傳統(tǒng)文化和先人智慧，著眼于經(jīng)濟社會的平衡、可持續(xù)發(fā)展，中國農(nóng)民豐收節(jié)是一個文化符號，也承載著中國人對未來的期許。

北魏時期的《齊民要術(shù)》涉及多方面綜合的農(nóng)業(yè)思想，是歷代統(tǒng)治者務(wù)本勸農(nóng)的思想借鑒，可以將其歸納為食為政首、要在安民、富而教之、用之以節(jié)的思想精髓。這充分體現(xiàn)了“中國農(nóng)民豐收節(jié)”堅持農(nóng)民主體辦節(jié)日，充分發(fā)揮出廣大農(nóng)民群眾的力量和智慧，支持并鼓勵農(nóng)民群眾組織開展與農(nóng)業(yè)相關(guān)的慶祝活動，讓社會各界人民都能體會到豐收的喜悅，讓世界各國人民都能了解到中國農(nóng)民的偉大節(jié)日，促進農(nóng)耕文化的傳承。

1山東省中北部地區(qū)首屆“中國農(nóng)民豐收節(jié)”的舉辦情況

作為《齊民要術(shù)》成書地，山東省中北部地區(qū)各縣市區(qū)相當(dāng)重視“農(nóng)民豐收節(jié)”的農(nóng)耕文化傳承。自2018年9月開始，大多地區(qū)組織了慶祝首屆豐收節(jié)系列活動（見表1）。政府旨在通過系列慶豐收活動，傳承和弘揚農(nóng)耕文化、展現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新成就和鄉(xiāng)村振興的新面貌，讓廣大農(nóng)民享受豐收的快樂、勞動的幸福，增強建設(shè)美麗鄉(xiāng)村的決心和信心。

山東中北部地區(qū)首屆豐收節(jié)系列慶祝活動持續(xù)一個月。通過調(diào)查統(tǒng)計，各地主要慶祝活動有文藝匯演、農(nóng)作物評比、農(nóng)產(chǎn)品展銷會、發(fā)展研討會、趣味運動會、鄉(xiāng)村旅游、美食制作、書畫大賽等。在中國農(nóng)民豐收節(jié)官方網(wǎng)站已公布100個鄉(xiāng)村美食、100個特色村莊、100個品牌農(nóng)產(chǎn)品、100個鄉(xiāng)村文化活動、100個鄉(xiāng)村旅游路線5類名單中，山東中北部6地區(qū)均榜上有名，在山東省的17個地市中占有相當(dāng)一部分比例，如表2所示。

從兩個表中可以看出，山東省中北部地區(qū)注重“中國農(nóng)民豐收節(jié)”各地均衡發(fā)展，其中舉辦特色農(nóng)耕文化傳承活動成為各地慶祝重點形式。如濰城區(qū)的“農(nóng)耕時代杯”、青州市的“農(nóng)耕健身運動會”、安丘市“桃園采摘文化節(jié)”、慶云縣“農(nóng)耕文明、農(nóng)業(yè)科技”培訓(xùn)等活動。首屆“中國農(nóng)民豐收節(jié)”慶祝活動體現(xiàn)當(dāng)代農(nóng)民從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)到農(nóng)村生活的博大精深的智慧，而這種智慧的源頭就是賈思勰所著《齊民要術(shù)》（約533～544）所積累的農(nóng)業(yè)智慧傳承。

“中國農(nóng)民豐收節(jié)”的現(xiàn)實意義和歷史意義非常重要， 一是有利于進一步體現(xiàn)出“三農(nóng)”工作當(dāng)前的重要地位。習(xí)近平總書記反復(fù)強調(diào)三農(nóng)問題是原則性問題，關(guān)系到國計民生，“中國農(nóng)民豐收節(jié)”的設(shè)立更深入強化了“三農(nóng)”工作的重要地位，同時能夠引起社會各方面對于三農(nóng)問題的關(guān)注和重視，營造出重農(nóng)強農(nóng)的濃烈氣氛，聚集起愛農(nóng)支農(nóng)的力量，推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施，加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村的發(fā)展速度。二是進一步提升廣大中國農(nóng)民自身的榮譽感、幸福感和滿足感。“中國農(nóng)民豐收節(jié)”的舉辦給了廣大中國農(nóng)民屬于自己的節(jié)日，通過舉辦一系列各具特色的農(nóng)業(yè)文化活動，極大豐富了廣大農(nóng)民群眾的物質(zhì)文化生活并積極展現(xiàn)了新時代農(nóng)民不一樣的精神風(fēng)貌，不僅符合廣大農(nóng)民的期待，更是貼合了廣大農(nóng)民群眾對于美好物質(zhì)文化生活的需求。三是更好的弘揚和傳承了中華農(nóng)耕文化傳統(tǒng)。當(dāng)前工業(yè)化、城鎮(zhèn)化進程不斷加快，傳統(tǒng)農(nóng)耕文化正逐漸被人們淡忘，“中國農(nóng)民豐收節(jié)”作為一個鮮明的文化標(biāo)識，被賦予了新的時代內(nèi)涵，在熱烈的節(jié)日中人民可以釋放情感，并在傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的過程中尋找歸屬。所以，設(shè)立這個節(jié)日，無論從政治上、經(jīng)濟上、文化上，還是從社會進步上，都具有重要意義。

2 “食為政首”在山東中北部首屆“中國農(nóng)民豐收節(jié)”的傳承

《齊民要術(shù)》的思想精髓，所謂“食為政首”，即“讓人民吃飽是施政第一要務(wù)”。從古至今中國幾千年來都處于農(nóng)業(yè)社會。農(nóng)業(yè)是我們國家基礎(chǔ)性的產(chǎn)業(yè)，農(nóng)村人口占大多數(shù)是長久以來的基本國情。農(nóng)業(yè)發(fā)展關(guān)系到國家的糧食安全與農(nóng)村的社會安定，更是關(guān)系到國民經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。

我國從古至今都崇尚農(nóng)業(yè)、以糧為本。在古代社會生產(chǎn)力水平較低，統(tǒng)治者第一要務(wù)就是讓人民吃飽飯，因此農(nóng)業(yè)是第一產(chǎn)業(yè)，能否解決糧食問題關(guān)系到社會和國家的穩(wěn)定。環(huán)顧中華五千年文明史，各朝各代的統(tǒng)治階級都將糧食問題放在治國安邦的首要位置。中國古代大量有關(guān)“糧食安全觀”的論述和實踐，不僅反映出了古人樸素的生存思想和濃烈的憂患意識，同時也是對歷史經(jīng)驗教訓(xùn)的總結(jié)，十分值得后人的借鑒和重視。對中國來說保證糧食安全是亙古不變的話題，無論何時都不能掉以輕心。首屆“中國農(nóng)民豐收節(jié)”剛過，習(xí)近平總書記就在黑龍江考察糧食生產(chǎn)和收獲情況時強調(diào)，“中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己的手上”。

賈思勰創(chuàng)作《齊民要術(shù)》的主旨就是“勸農(nóng)”。在《序》中所著“神農(nóng)為耒耜，以利天下;堯命四子，敬授民時;舜命后稷，食為政首;禹制土田，萬國作乂;殷周之盛，詩書所述，要在安民，富而教之。”這句話可以解釋為一個國家的統(tǒng)治者應(yīng)該以發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)管理人民，解決人民的基本生活問題。“中國農(nóng)民豐收節(jié)”的提出就是黨中央重視農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的體現(xiàn)。以每年的節(jié)日慶典宣傳農(nóng)耕，讓人民看到農(nóng)業(yè)的豐收，鼓勵農(nóng)民提高生產(chǎn)積極性，吸引務(wù)工人員回歸農(nóng)村、城市市民發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)商機。在生活水平提高的今天，“食為政首”不僅僅是吃飽，還要吃好。在山東中北部地區(qū)，“食為政首”以全國“100個鄉(xiāng)村美食”占比3%得到體現(xiàn)，占山東地區(qū)75%，見表2。在各地的慶豐收系列活動中，特色美食制作比賽是熱門活動之一，如表3所示。從改革開放至今，尤其在黨的十八大成功順利召開以來，我國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)量逐年上升，農(nóng)民收入持續(xù)增長，糧食生產(chǎn)能力大幅提高，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程推進速度越來越快，農(nóng)村深化改革與結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整、產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展都取得了非常顯著的成效。尤其在脫貧攻堅和農(nóng)民增收上有了翻天覆地的變化，保持了農(nóng)村社會長久穩(wěn)定。以上種種進步都是“中國農(nóng)民豐收節(jié)”成功舉辦堅實的基礎(chǔ)。我國當(dāng)前人均GDP已經(jīng)大幅提高，觀光旅游早已成為廣大民眾的常態(tài)，久居城市的民眾也希望能夠回到農(nóng)村，體驗不一樣的田園生活，這也為 “中國農(nóng)民豐收節(jié)”的設(shè)立帶來了很大的市場空間。通過當(dāng)?shù)靥厣朗澄慰停渤蔀閯e樣的農(nóng)耕文明，可以以此發(fā)展旅游業(yè)并傳承美食文化。

3 “要在安民”在山東中北部首屆“中國農(nóng)民豐收節(jié)”的傳承

“農(nóng)，天下之本，務(wù)莫大焉。”最簡單質(zhì)樸的一個字，背后是民生之要、執(zhí)政之基。黨中央一致研究決定設(shè)立的“中國農(nóng)民豐收節(jié)”，更進一步彰顯出“三農(nóng)”工作當(dāng)前的重要地位，是影響深遠的重大決策。

重農(nóng)固本是安民之基。“民為國基，谷為民命。”如何解決好十幾億人口的糧食問題，一直都是關(guān)乎國計民生的重要問題。從黨的十八大順利召開以來，我國糧食總產(chǎn)量連續(xù)5年超過6億t， 糧食生產(chǎn)的能力跨上了新臺階，糧食安全的綜合保障能力全面提高。如今，在保障人民群眾吃得飽、吃得好、吃得安全的基礎(chǔ)上，億萬農(nóng)民又在為讓人們吃得營養(yǎng)健康而努力。

重農(nóng)固本是治國之要。40年前改革開放的大幕從農(nóng)村改革開始，推動中國取得了一系列舉世矚目的成就。今天設(shè)立中國農(nóng)民豐收節(jié)，就是要激勵我們?nèi)ネ苿觽鹘y(tǒng)文化與現(xiàn)代文明有機融合，感召我們?nèi)鎸嵤┖绵l(xiāng)村振興戰(zhàn)略，堅決打贏脫貧攻堅戰(zhàn)這場硬仗，同心共筑全面小康的美好夢想。

根深才能本固，本固才能枝榮。在中國傳統(tǒng)里，治國濟世莫不以農(nóng)村、農(nóng)民為重。今天，中國比任何時候都更有信心和能力促進農(nóng)村全面發(fā)展和繁榮，實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。相信隨著改革的落實，新時代的農(nóng)業(yè)將更有奔頭，農(nóng)村將更有吸引力，農(nóng)民將更有尊榮感。

《齊民要術(shù)》的精髓“要在安民”，即在老百姓已解決首要吃飯問題，那第二個需求就是過上安定歡樂的生活。只有農(nóng)民安居樂業(yè)，才能各司其職，社會有序發(fā)展。這也是“以人文本”思想的體現(xiàn)。

中國人口的最大多數(shù)就是農(nóng)民了。農(nóng)民是中國共產(chǎn)黨執(zhí)政基礎(chǔ)，農(nóng)民在中國歷史發(fā)展的各個時期都有巨大的貢獻。習(xí)近平總書記認(rèn)為，無論何時都不能忽視農(nóng)業(yè)、忘記農(nóng)民、淡漠農(nóng)村。在這種情況下黨中央決定，將秋收設(shè)為“中國農(nóng)民豐收節(jié)”這一偉大措施適應(yīng)新時代提出的新要求，符合廣大群眾的新期待，并更強烈的激發(fā)了廣大中國農(nóng)民對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動的積極性和創(chuàng)造性，凝聚起決勝全面建成小康社會、脫貧攻堅、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興偉大戰(zhàn)略，加快推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化進程的磅礴力量。在山東省中北部地區(qū)，“中國農(nóng)民豐收節(jié)”的慶祝活動主體是農(nóng)民，各類文藝演出、娛樂活動貼近農(nóng)民生活。“咱農(nóng)民也有屬于自己的節(jié)日了，農(nóng)民的夢想實現(xiàn)了，以后更加有信心、有干勁、有奔頭了。”提及首個農(nóng)民豐收節(jié)，濰坊農(nóng)民難掩興奮激動之情。

有了效益農(nóng)民才可以安居樂業(yè)，《齊民要術(shù)》中認(rèn)為種植是本，營銷是末，不可以本末倒置;但是營銷雖然不是本但比生產(chǎn)更容易致富。首屆“中國農(nóng)民豐收節(jié)”活動中，山東省中北部地區(qū)由政府帶頭，指導(dǎo)農(nóng)戶、企業(yè)采用“產(chǎn)業(yè)+電商振興農(nóng)村”這一潮流形式，擴展農(nóng)產(chǎn)品新的銷售渠道。而且在互聯(lián)網(wǎng)時代，大數(shù)據(jù)智慧農(nóng)業(yè)開始發(fā)揮作用，借著豐收節(jié)的普及活動，指導(dǎo)農(nóng)民根據(jù)實時數(shù)據(jù)進行生產(chǎn)加工，從而提高了生產(chǎn)效益，為農(nóng)民安居樂業(yè)提供強有力的保障。同時也是黨中央國務(wù)院決定設(shè)立“中國農(nóng)民豐收節(jié)”的初衷，祈愿國泰民安、五谷豐登。

4 “富而教之”在山東中北部首屆“中國農(nóng)民豐收節(jié)”的傳承

《齊民要術(shù)》的思想精髓“富而教之”的意思，要讓人民過上美好的生活。美好的生活不只是意味著吃飽肚子、過著安逸的生活，更要提高人民生產(chǎn)的科學(xué)技術(shù)水平，大力培養(yǎng)教育，提高人民的素質(zhì)，實現(xiàn)農(nóng)作技術(shù)的提升。

在《齊民要術(shù)》中，賈思勰對能夠改造生產(chǎn)工具的人有著崇高的敬意，以及對推廣使用先進生產(chǎn)工具有著急切之情。書中關(guān)于技術(shù)的篇幅占了絕大的部分。前五卷詳細描述了糧食、蔬菜、樹木以及染料等作物栽培方法，第六卷詳細介紹了各種禽畜和養(yǎng)殖魚類，第七、八、九卷進一步講解了農(nóng)副產(chǎn)品的加工、儲藏知識。從糧食的生產(chǎn)經(jīng)營和管理等各方面，總結(jié)了當(dāng)時豐富的經(jīng)驗教訓(xùn)并提出了許多寶貴的建議。

一是采用先進的生產(chǎn)工具，提升勞動生產(chǎn)率。馬克思主義認(rèn)為，人與社會區(qū)別于動物界最重要的特征就是勞動。勞動，是以制造生產(chǎn)工具為開始。馬克思說過：“各種經(jīng)濟時代的區(qū)別，不在于生產(chǎn)什么，而在于怎樣生產(chǎn)，用什么勞動資料生產(chǎn)。”生產(chǎn)工具就是人為了生活不斷改善生存狀況的產(chǎn)出物，是人利用自然而后改造自然的產(chǎn)物，是生產(chǎn)力提高的標(biāo)志。首屆“中國農(nóng)民豐收節(jié)”期間，山東中北部地區(qū)組織農(nóng)民學(xué)習(xí)新的生產(chǎn)工具使用，開展如運送飼料賽、人機比賽等精彩紛呈的比賽，讓人民在勞動中親身感受到新動力、新技術(shù)代替人力，新舊動能轉(zhuǎn)換，提升生產(chǎn)效率，推進畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。二是改良工具提高人民生產(chǎn)的樂趣。山東省中北部多地區(qū)在首屆“中國農(nóng)民豐收節(jié)”活動中穿插農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)、表彰務(wù)農(nóng)高手、農(nóng)產(chǎn)品銷售經(jīng)驗分享。新時代電商的發(fā)展也是農(nóng)產(chǎn)品銷售的進一步發(fā)展，多地區(qū)的豐收節(jié)活動采用了網(wǎng)絡(luò)直播方式，不僅活躍了農(nóng)民也吸引來自各地的購買者。

德州平原縣由政府鋪臺，讓企業(yè)帶著先進的裝備，對大型農(nóng)機具和無人機進行了集中展示，讓更多農(nóng)民認(rèn)識、接受新事物，給農(nóng)民帶來一場視覺盛宴，從而使農(nóng)業(yè)發(fā)展得更好。23日下午，進行了農(nóng)機手職業(yè)技能大賽。農(nóng)機手在比賽中頑強拼搏，充分展現(xiàn)了平原農(nóng)機“工匠”風(fēng)采，提升了平原農(nóng)機職業(yè)教育培養(yǎng)水平。

淄博農(nóng)業(yè)底蘊深厚，人類史第一部綜合性農(nóng)學(xué)巨著《齊民要術(shù)》就誕生于此。當(dāng)?shù)匾恢敝亻_展“三農(nóng)”工作，糧食產(chǎn)量逐年創(chuàng)下新高，特色農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模不斷擴張、質(zhì)量穩(wěn)定提升、品牌影響力逐步擴大。活動現(xiàn)場還進行了淄博市第三批知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌和企業(yè)產(chǎn)品品牌授牌，淄博市新型職業(yè)農(nóng)民代表頒發(fā)證書，農(nóng)業(yè)項目、農(nóng)超對接、農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)簽約等系列活動。

在山東省中北部地區(qū)的“中國農(nóng)民豐收節(jié)”新型技術(shù)熱點就是農(nóng)村電商的推廣。濱州市與京東集團聯(lián)合舉辦了“濱州首屆豐收節(jié)”，期間組織進行“沿黃生態(tài)高校現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展論壇活動、京東商城“沿黃產(chǎn)業(yè)生態(tài)品牌”營銷活動、山東省新型職業(yè)農(nóng)民的主題專場活動等。通過專業(yè)宣傳培訓(xùn)，濱州市的優(yōu)秀農(nóng)業(yè)成果結(jié)合京東在電子商務(wù)、大數(shù)據(jù)等方面的優(yōu)勢，線上展示濱州市品牌強農(nóng)新成果、產(chǎn)業(yè)新成就、鄉(xiāng)村振興新面貌，幫助濱州齊魯?shù)貐^(qū)成為鄉(xiāng)鎮(zhèn)振興樣板。山東省濱州市“中國農(nóng)民豐收節(jié)”的活動推廣就是“富而教之”的文化傳承。

5 “用之以節(jié)”在山東中北部首屆“中國農(nóng)民豐收節(jié)”的傳承

《齊民要術(shù)》的思想精髓“用之以節(jié)”的意義在于，賈思勰認(rèn)為資源對經(jīng)濟發(fā)展既有重要支持作用，也有約束作用。很多資源的供給不是持續(xù)不斷的，資源的承載能力會制約經(jīng)濟的增長，這就是人類社會的可持續(xù)發(fā)展問題。

當(dāng)下，考慮到農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展問題，在山東省中北部地區(qū)的“首屆農(nóng)民豐收節(jié)”活動中，政府著力重點發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑旅游農(nóng)業(yè)。農(nóng)民種植產(chǎn)業(yè)鏈上下延伸，農(nóng)文旅融合發(fā)展（見表4）。

自然界的生態(tài)系統(tǒng)是在不停流動和循環(huán)的，在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中各生物群落相互聯(lián)系，相互作用，如果能夠正確理解并利用它們之間的互生關(guān)系，就可以盡可能少的投入達到農(nóng)業(yè)系統(tǒng)整體最優(yōu)化。《齊民要術(shù)》中的養(yǎng)豬法詳細描述了利用各種植物和食品加工副產(chǎn)品養(yǎng)豬的方法。在養(yǎng)雞法中，他主張“二月，先耕一畝作田。林粥灑之，劉生茅覆上，自生白蟲”，通過循環(huán)利用變廢為寶。根據(jù)當(dāng)今的理論，就是把整個生態(tài)系統(tǒng)的短期目標(biāo)和長期目標(biāo)結(jié)合起來，將有限的生物能量進行多次利用和多級優(yōu)化，充分發(fā)揮出區(qū)域的資源特色優(yōu)勢。

賈思勰提出在具體的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程當(dāng)中人和自然是具有同樣的主體地位的。如果沒有深刻認(rèn)識到自然環(huán)境給人類帶來的資源和價值，仍然肆無忌憚地破壞當(dāng)前的生態(tài)環(huán)境，就一定會影響到農(nóng)民正常的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生活，那么我們一直以來所提倡的綠色環(huán)保的政策也就無從實現(xiàn)了。也就是說如果人們繼續(xù)破壞平衡的生態(tài)環(huán)境、無所顧忌的開采消耗自然資源，做出各種不合理利用資源等行為，只會破壞自然與人類之間和諧統(tǒng)一的關(guān)系，同樣也會給人類自己帶來極其惡劣的影響。 因此，《齊民要術(shù)》這本中國古代著作中優(yōu)秀的農(nóng)學(xué)思想十分值得我們弘揚和借鑒，更好的進行生態(tài)文明的建設(shè)。摒棄以追求利潤為唯一目的農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢，強調(diào)確保自然生態(tài)資源的可重復(fù)利用特征，建設(shè)一個大自然與人類和諧共生的社會，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，促進社會、生態(tài)及經(jīng)濟的統(tǒng)一與和諧。

6 《齊民要術(shù)》對“中國農(nóng)民豐收節(jié)”文化傳承的啟示

《齊民要術(shù)》詳細介紹了古代先進的農(nóng)業(yè)科學(xué)知識，記載之全面，領(lǐng)域之深廣，體系之完善令人嘆為觀止。可以看出這些成果正是賈思勰秉承的科學(xué)精神苦心鉆研的優(yōu)秀成果，我們才能在現(xiàn)在繼承和發(fā)揚古人的智慧結(jié)晶。我們應(yīng)對古人的勞動智慧結(jié)晶報以崇高的敬意，樹立濃烈的民族自信，更加堅定的投身于中華民族的偉大復(fù)興和中國夢的偉大事業(yè)中去。

中國科學(xué)文化傳統(tǒng)的傳承從未中斷，先人的優(yōu)秀文化遺產(chǎn)薪火相傳，中國的文化驕傲體現(xiàn)在很多方面，在思想和時間上都開下先河。《齊民要術(shù)》中詳細介紹了系統(tǒng)農(nóng)耕的思路方法，樸素的農(nóng)業(yè)技術(shù)社會的融合系統(tǒng)的意識。開創(chuàng)性的用養(yǎng)結(jié)合以達到地力常新的思維方式，深刻體現(xiàn)出了可持續(xù)發(fā)展的系統(tǒng)思想。其構(gòu)建出的農(nóng)學(xué)體系充滿了真知灼見，開了農(nóng)業(yè)系統(tǒng)發(fā)展思想的先河，為中華文明乃至世界文明做出了巨大的貢獻，具有蓬勃的活力，是我們發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的思想寶庫。

受當(dāng)下經(jīng)濟社會快速發(fā)展的影響，人們也許忽視了，歷史上各族人民在農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)活動中所創(chuàng)造的各類優(yōu)秀農(nóng)耕文化遺產(chǎn)。一些農(nóng)耕文化傳承受阻，并不是因為它們在今天沒有使用價值。經(jīng)過歷代農(nóng)史專家的文獻挖掘與研究，已進入研究農(nóng)史的新階段，隨著經(jīng)濟社會和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，我國人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾，為農(nóng)耕文化研究提出新的要求。 “中國農(nóng)民豐收節(jié)”的設(shè)立，也部分體現(xiàn)了《齊民要術(shù)》中賈思勰的思想，仍可以作為當(dāng)代農(nóng)耕文化的發(fā)展根源。山東省中北部地區(qū)的慶祝活動，如，美食品鑒、農(nóng)業(yè)科技推廣、文藝活動演出、生態(tài)農(nóng)業(yè)宣傳等系列活動生動展現(xiàn)并傳承了《齊民要術(shù)》“食為政首、要在安民、富而教之，用之以節(jié)”的思想精髓。以“中國農(nóng)民豐收節(jié)”為契機，《齊民要術(shù)》中的農(nóng)耕文化在當(dāng)代進行創(chuàng)新利用對我們國家當(dāng)下的生態(tài)建設(shè)、糧食安全、精準(zhǔn)扶貧、百姓安居，都發(fā)揮重要的作用。

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