心衰患者飲食的五個原則

■文/姚亞琴

在臨床醫學上，心臟功能不全被稱之為心力衰竭，簡稱心衰。

一、心衰的誘發因素

心衰主要由感染、情緒過度波動、勞累過度、飲食不當、心律失常以及妊娠與分娩等因素誘發。

1.感染：由感染引發的心衰多為心肌病患者，感染會在一定程度上致使患者的耗氧量增加、基礎代謝增加、心臟負荷加重以及心臟的排血量增加，從而誘發心衰。

2.情緒過度波動：情緒波動過大及情緒不穩定是誘發心衰的主要因素之一，情緒波動過大會致使患者心肌的耗氧量增加、心率增快以及心臟負擔加重，從而引發心力衰竭。

3.勞累過度：對于正常人而言，其心臟的代償能力相對較強，同時心臟的排血量會隨著人體運動量以及機體代謝率的增加而增加，但對于大多數心肌功能較弱的患者而言，心臟代償能力也會相對較弱，其心臟的排血量則會隨著心肌耗氧量的增加而降低，導致心肌缺氧缺血，最終誘發心力衰竭。

4.飲食不當：不良的飲食習慣，鈉鹽的過量攝取，都會對心臟病患者造成一系列的不良影響，例如造成患者機體的排鈉和排水功能減弱，引起水鈉潴留，同時由于飲食不當而引發的血容量增加，造成心臟負擔加重，最終誘發心力衰竭。

5.心律失常：無論是由于哪種原因引發的心率減慢或增快，都會導致心臟負擔增加，特別是人體出現心動過速、心房快速限顫以及病態竇房結綜合征等，都會在一定程度上降低人體心臟排血量，從而誘發心力衰竭。妊娠及分娩：處于妊娠期和分娩階段的女性心肌病患者，心臟負擔往往會加重，同時有很大可能出現心肌耗氧量增加，最終引發心衰。

二、心衰患者的飲食宜忌原則

心力衰竭的臨床主要為呼吸困難、疲勞、虛弱、咳嗽、運動耐力低下、夜尿、少尿、水腫、氣促、上腹部不適、肺部濕啰音等，嚴重影響患者的身心健康，降低患者生活質量，甚至危及患者生命安全。因此，有心力衰竭患者需要進行及時診斷治療，以此來保障自身的身體健康和生命安全。同時，對于心力衰竭患者而言，飲食也是需要極度重視的方面之一，不良飲食習慣會在一定程度上加重患者病情，增加疾病風險，降低治愈率。心衰患者的飲食宜忌原則具體內容如下。

1.宜少量多餐。心衰患者忌食過飽，每日三餐兩次點心，追求營養豐富，食物多樣，且在臨睡前不宜進食或少量進食。

2.宜低鹽低脂飲食。心衰患者需要嚴格控制鈉鹽攝取量，輕中度鈉鹽攝入建議＜3g/天，重度心衰者，特別是對于水腫明顯、出現心慌氣短、尿量減少以及無法平臥的患者，鹽攝入建議＜2g/天，應當盡量禁止食用咸肉、咸菜、醬油及醬菜等，并注意監測電解質；同時對水量的攝取也需要嚴格控制，尤其禁止一次性大量飲水，超重者需控制飲食、減輕體重，可以食用一些如面筋、雞蛋、香菇、百合、香蕉及紅棗等食物。

3.宜食用易消化類食物。心衰患者需要盡量避免進食生冷刺激、油膩堅硬的食物，急性心衰時期可進食流質或半流質的食物，例如蛋花湯、大米粥、酸奶、細面條、面包片以及牛奶和藕粉等，保持大便通暢。

4.宜低熱量飲食。心衰患者需要進食富含豐富維生素及蛋白質的食物，例如馬蹄、百合、絲瓜、檸檬、豆芽、山茨菇、黃瓜以及茭白等。

5.宜低鈣忌高鈣。心衰患者需要進食含低量鈣元素的食物，忌食含高鈣元素的食物，例如骨頭、海蜇、木耳、橄欖、海帶、巧克力、蝦以及紫菜等，同時還需要禁食一系列不健康和油膩的食物，例如啤酒、油餅、油條以及豆瓣醬等。

綜上所述，心力衰竭是由于人體心臟功能不健全導致的，嚴重影響患者的日常生活，降低患者生活質量。因此，為了有效保障患者身體健康，提高生活質量，就需要加強對心力衰竭的預防和調節。若患者不幸患上心力衰竭，則需要及時到相關醫院進行正規的診治，并積極配合治療。同時，在患病期間，心衰患者需要時刻注意自身飲食習慣，堅持少食多餐，忌食一切高鈉鹽、高鈣及油膩刺激的食物，多食用易消化、含豐富維生素的食物，以此來全面提高心衰的治療效果。