你用的是真的“304不銹鋼”嗎?

秋冬季，年輕人的養生，離不開煮開水、泡枸杞的日子，這就需要一個安全又好用的電熱水壺了。

近些年來，“電熱水壺重金屬超標”“高錳鋼電熱水壺會導致失憶”等傳言讓不少消費者擔心惶恐，面對著市面上琳瑯滿目的電熱水壺，我們該怎么選呢？

2019年10月，《消費者報道》聯合聯測科技（廣州）有限公司選購了市面上熱銷的美的MK-HJ1705、志高 ZD18A、半球 NS-K730-18、九陽 K17-F67、蘇泊爾 SW-17D818、 小米產的米家電熱水壺、 奧克斯 HX-A6006、榮事達 JY20P、惠而浦 WEK-MS17BG、飛利浦 HD9316、金灶 T-190、小熊 ZDH-A15Y7共12款電熱水壺，送檢到第三方權威檢測機構，對其遷移、材質、安全和主觀等4方面進行了檢測。

結果顯示，12款電熱水壺的安全性方面均符合國家標準，消費者可放心使用。

此外，所有電熱水壺均標稱使用“304不銹鋼”作為內壁，檢測結果與其標稱相符，但鎳含量偏低成為“行業現象”，或存在制作商降低成本的可能。其中，九陽、榮事達金屬遷移偏多，志高、小熊貼近標準的下限。

金屬遷移測試中，九陽、榮事達金屬遷移偏多;而主觀體驗中，其中志高、小熊的外殼溫度在煮沸時溫度較高，消費者使用時要注意別誤觸。

專題執筆? 黃成宏

責任編輯? 尚雍賀

2016年第一季度，江蘇省質監局曾對市面上的電熱水壺進行了質量風險監測。結果發現，45批次樣品中，有55.6%使用了高錳鋼，錳含量在9%—10%之間。

《消費者報道》曾在2016年12月送檢了市面上熱銷的6款電熱水壺，結果發現標稱使用304不銹鋼的飛利浦HD9316、九陽K15-F2這2款電熱水壺存在鎳遷移超標的情況。

近3年過去，情況是否發生了變化呢？……