打造山西小米航母　促進農民幸福增收

小米又名粟，古代叫禾。我國北方通稱小米。它原產我國，有7000多年的栽培歷史。小米是由野生的“狗尾草”選育馴化而來的。今天世界各地栽培的小米，都是由中國傳去的。

小米性喜溫暖，適應性強。它既耐干旱、貧瘠，又不怕酸堿，所以在我國南北干旱地區、貧瘠山區都有種植。小米熬粥營養豐富，有“代參湯”之美稱。我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。

中國曾長期以小米作為主糧作物，直到解放初期，小米在中國北方同小麥、玉米并列三大主要糧食作物。

山西小米以其獨特品種和環境孕育的綜合優勢，被譽為王冠上的明珠。這顆“明珠”不僅是華夏農耕文明的活化石，近代更以“小米加步槍”打跑了日本帝國主義的強大生命力，見證了中華民族的偉大勝利。

近年來，隨著人們消費水平的增長以及對食品營養、健康與安全認識的提高，優質小米的需求逐年增加，小米的營養價值位居百谷之首，籽粒富含蛋白質、碳水化合物、脂肪，以及各種人體所需的氨基酸、磷、鐵和維生素A、維生素B、維生素C、維生素D等等。《本草綱目》載“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。”《滇南本草》載“主滋陰，養腎氣，健脾胃，暖中。” 谷子去殼后稱之為小米，營養豐富，蛋白質含量平均為13.24%。小米是一種營養種類齊全且配置比例合理的雜糧，與FAO/WHO聯合推薦的必需氨基酸模式相近，并最接近于雞蛋的營養價值。這也是我國民間長期視小米為高級營養補品的本質內涵所在原因之一。而以小米為原料的小米米粉、小米醋、小米速食粥和小米啤酒等產品也逐步被大眾接受和認可。

習近平總書記在山西省考察時給出了“山西是著名的‘小雜糧王國”的美譽，而山西小米以其突出的品質、品種優勢，成為山西現代特色農業的一張“黃金名片”。“山西小米”品牌建設旨在結合健康中國、鄉村振興兩大戰略，打好“優質”“特色”兩張牌，整合小米產業生態、品種、技術、功能、品牌五大優勢，融入農耕文明、紅色歷史、傳統旱作、制作工藝、養生保健、人文情懷等傳統農業文化元素，充分將山西優質小米資源優勢轉化為產業優勢和經濟優勢。

為認真貫徹落實總書記的“621”指示精神及省委、省政府關于“大力發展功能農業”的決策部署，推動并強化山西省的“山西小米”品牌建設，提升社會影響力，在山西省糧食和物資儲備局的具體指導下，2018年1月成立了山西小米運營中心有限公司，通過品牌建設、市場運營、文化推廣等手段，全力打造全國知名的“山西小米 ”品牌。讓全國人民吃到綠色、健康、營養的“山西小米”，促進農民增收，助力脫貧攻堅。

自2017年7月“山西小米”品牌建設實施以來，山西省政府出臺了《“山西小米”品牌建設實施方案》，明確了“定義‘山西小米品牌，設計注冊商標”“制定‘山西小米地方標準，統一品牌質量”“組建‘山西小米產業聯盟，構建品牌旗艦”“推進‘山西小米生產基地建設，保障品牌質量”“加強‘山西小米品牌管理，維護品牌權益”“大力發展‘山西小米精深加工，延伸品牌鏈條”“加強‘山西小米倉儲物流及信息化建設，加強品牌營銷”“深度發掘‘山西小米文化，增強品牌內涵”“加大‘山西小米品牌宣傳和營銷力度，擴大品牌影響”“加強質量監管、建立質量追溯體系，保障品牌信譽”十項任務，在全省上下的積極推動下，山西先后組建了“山西小米”產業聯盟、“山西小米”運營公司，成立“山西小米”產業聯盟專家技術委員會，首批授權山西沁州黃小米（集團）有限公司等9家企業使用“山西小米”商標和廣告語，推進“山西小米”產品的標準化生產經營和營銷推廣工作。

2018年出臺了《“山西小米”品牌建設三年發展規劃》，著力通過集聚企業優質資源、突出技術標準體系建設、突出綠色有機生產基地按建設、實施良種繁育工程、堅持創新驅動、突出質量監管和追溯體系建設等措施，全力打造“山西小米”品牌，推動雜糧特色產業經濟邁上新臺階。

山西小米運營中心有限公司肩負全方位打造“山西小米”線上線下省級運營平臺的使命，集品牌運營推廣、功能食品研發生產、基地谷種種植管理、倉儲物流、谷子金融、餐飲體驗等為一體。以“打造山西小米航母 促進農民幸福增收”為愿景;以“擴大市場占有率、競爭力，實現產業發展、企業增效、產品提質”為目標;整合優質資源，打造綜合性服務平臺，創建小米產業集群，發展全產業鏈，實施“互聯網+”戰略，打響“山西小米”品牌，讓“山西小米”迸發出新時代的活力，促小米行業轉型，為山西人民造福。

山西小米運營中心有限公司正式成立至今，在山西省糧食和物資儲備局的領導下，于國內多個重點城市進行了“山西小米”的推廣工作：

2018年7月31日，“山西省北京市糧食產銷合作推進會暨山西小米品牌推介會”在京順利召開。“山西小米運營中心有限公司”與京東、百度、京糧簽訂戰略協議。

2018年8月，“山西小米運營中心有限公司”把“山西小米”帶到了冰城哈爾濱，在“第一屆全國糧食大會”上一展風采，并與吉林大米簽訂合作協議。

2018年9月7日，“山西小米”參展2018懷仁市“山西糧食產銷銜接會”。

2018年9月28日，山西小米運營中心有限公司遠赴長沙，參展“第十六屆中國國際糧油產品及設備技術展示交易會”。

2018年12月17日，在北京市召開了“山西小米與全國各地山西商會會長座談會”，來自全國各地的商會會長以及行業相關負責人匯聚一堂，坐而論道。期間，山西小米運營中心有限公司總經理朱鵬向全國晉商代表推介山西小米。

2019年2月27日，“2019年度山西小米品牌建設推進會”在山西省太原市迎澤賓館召開，會議安排部署2019年“山西小米”品牌建設重點工作。

2019年3月21日，山西小米參展成都西博城“第100屆全國糖酒商品交易會”。

2019年4月8日，山西小米亮相“第十三屆中國（河南）國際投洽會”。

2019年4月18日，山西小米參展“中國·天津投資貿易洽談會暨PECC國際貿易投資博覽會。”19日在天津召開“山西小米”天津推介會，并與天津利達集團簽訂戰略合作協議。

2019年5月16日，第二屆中國西部國際投資貿易洽談會隆重開幕，“山西小米”以嶄新姿態亮相本屆盛會。同日，全國首家“山西小米體驗館”落戶重慶國博中心。

2019年5月20日，山西小米參展“第十一屆中國中部投資貿易博覽會”。

2019年6月6日，“山西小米體驗館NO：002”試營開業。

2019年6月21日，山西小米參展鄭州“第二屆中國糧食交易大會”。山西小米運營中心與豫糧好糧油公司簽訂戰略合作協議。

2019年6月22日，“山西小米香港推介會”在港舉行。山西小米運營中心與香港餐飲聯業工會簽訂戰略合作協議。

今年“山西小米”將在全國20個省會城市布點，進行百場推介活動，在全國范圍內發展100家經銷商。

經過一年多努力，“山西小米”已經在全國糧食業界小有名氣。目前線上，公司已建成“山西小米網”和“京東特產·山西小米館”等網上商城;線下，公司已經和中石化、中石油連鎖超市合作并入駐，與中國銀行、民生銀行等銀行合作，與山西汾酒、山西老陳醋采取聯動營銷，共同打造山西的白金、黑金、黃金三張名片。與吉林大米、齊魯糧油、天府菜油采取四省聯動，共同營銷。截至目前，公司建立了北京、上海、重慶、廣州營銷中心等網上商城和各地山西小米體驗館，服務于華北、華東、西南、華南地區的經銷商朋友及顧客。

“山西小米體驗館”由山西小米運營中心有限公司創辦，是當地市民了解“山西小米”歷史、文化、價值觀的窗口，是當地市民、客商了解“山西小米”、品鑒“山西小米”、加入“山西小米”的基地。

秉承知古鑒今、動靜結合的思路，體驗館分為：歷史歷程展示區、山西小米品鑒區、DIY小米美食制作區、商務洽談區等主要模塊，實現濃縮式、立體化的體驗策略，使來賓在感知山西小米文化、體驗山西小米魅力、共論山西小米未來的過程中加深對“山西小米”的認識，了解山西小米“天然有機旱作”的種植特色、山西小米紛繁多樣的食用和制作方法，傳播山西小米“養生保健”的理念與方法。

“山西小米”的標志性吉祥物“米小晉”系列形象也逐漸為全國百姓熟知，吉祥物以小米米粒為主，以小米黃色為基調，以Q版頭像的形式將小米擬人化，最大化保留小米自有形象，讓小米以可愛的卡通形象面市，便于產品形象的可傳播與識別性。鑒于市場上多數南方客戶對小米的認知度較低，吉祥物主形象以小米米粒為主，輔助以小米谷穗形象，結合小米生長過程，讓小米與谷穗以卡通的形式完美結合，以一個完整的卡通形象展示在客戶眼前，有利于山西小米產品知識的普及及品牌口碑的傳播。公司欲將吉祥物塑造為山西小米卡通形象大使，以山西小米參與者、講解者、歡迎者的形象面市，寓意為人人皆可為山西小米代言，做山西小米的宣傳者、參與者，設計為Q版形象也符合客戶群體對卡通形象的喜愛，便于山西小米的形象傳播。

在過去的2018年，“山西小米”品牌建設經濟和社會效益初步顯現，9家聯盟企業綠色基地種植規模達10萬畝，55家規上小米企業入駐電商平臺，全省小米企業年銷售額突破15億元，輻射帶動農戶15萬戶。

未來，山西小米運營中心有限公司將繼續和國家糧食和物資儲備局科學研究院、山西農科院以等國內知名科研機構加強合作，研發功能食品，擦亮“山西小米”這張山西黃金名片，促使“山西小米”品牌打得更響，走得更遠！ “山西小米”品牌的打造，將是一整條產業鏈的發展，涵蓋基地建設、育種、谷子餐飲文化體驗、谷子金融、功能食品開發與加工等多個方面，從不同的行業和角度去深耕都大有可為。

專家點評：山西小米區域農業共用品牌建設的經驗主要有兩點：一在于宏大格局，二在于強力起步。

在一個省的范圍布局小米品牌建設，這么大的格局，很有創新性挑戰性。多年來區域農業共用品牌建設多在縣級層面布局，有很多成功的經驗。也有一些產品覆蓋多個縣的，由于行政體制分割，影響了品牌建設共同行動。山西對跨縣的特色農產品統一布局做品牌，自上而下協調各地的關系，增加特色農產品品牌的集中度，有利于做大做強，提高市場影響力，提高在更大區域范圍帶動產業發展的能力。這樣的布局，不僅需要處理好山西小米品牌與公司品牌的關系，還要處理好與一些縣域范圍農業共用品牌的關系，需要有新的探索。

兩年里山西小米品牌建設起步快，力度大。山西省政府直接進行布局，出規劃出政策，是一個新創舉。省里糧食與物質儲備局負責指導，成立實體公司做品牌，可借助體制內人、財、物以及行政力量甚至政府公信力資源，加大品牌建設工作力度。山西小米品牌建設在起步階段將重點放在市場推廣，與省內已有的生產基礎結合起來，彌補現有小米生產企業及合作社、農戶品牌建設能力不足的缺陷。下一步則可加大品牌產品生產環節的工作力度，加快標準化進程，以提升和保證品牌產品的質量，把品牌的基礎打牢，這需要有農業公司、合作社及農戶的廣泛參與。

（作者為山西小米運營中心總經理）