以質量提升推動品牌建設　以品牌建設引領現代農業發展

山西省懷仁市作為華北地區羔羊養殖第一市，以“羊成商品”的發展思路，推動羔羊向現代化設施養殖、綠色養殖實現跨越發展。這里是傳承文明、弘揚仁愛、孕育生機、閃耀幸福的沃土，這里是轉型跨越、勇往直前、羊成商品、強縣富民的地方。

中國地理標志證明商標——“懷仁羔羊肉”，正在為這方水土豎起新地標;塞外懷仁金沙灘羔羊肉業，正為這地標描繪宏偉的藍圖，書寫美麗的篇章。

一、以質量求生存，以創新求發展

懷仁市金沙灘羔羊肉業有限公司是一家集“種植、養殖、屠宰、研發、生熟肉加工、包裝、物流、餐飲、銷售、冷鏈物流、社會化服務”于一體的低碳環保、循環式利用、鏈條式生產的現代化羔羊肉生產加工企業，是中國畜牧業羊業協會常務理事單位，是山西省農副產品加工513工程省級重點企業，是山西省農業產業化重點龍頭企業、國家級重點龍頭企業。

公司位于懷仁市食品工業園區，位置優越，交通便利。占地面積8萬平方米，總建筑面積4.5萬平方米，總投資3.2億元。分別建設有綜合辦公樓、屠宰加工車間、熟食加工車間、制冷車間、包裝材料來料加工車間、手工食品制作車間、存儲庫、餐飲、商務樓及員工公寓等。

公司自創辦以來，改變單一粗放的傳統模式，堅持走現代化畜牧業產業之路。公司采取獨創的“公司+合作社+農戶”的發展模式，把養、加、銷一體化經營納入現代化企業運行范疇，形成了一個完整的產業鏈條。2013年投產的肉制品深加工基地，本著技術設備現代化、加工精細化、產品綠色化、市場營銷品牌化的經營理念，引進先進的自動化羊屠宰線兩條、分割線三條、羊肉熟制品加工生產線兩條、速凍調理制品加工生產線兩條，年屠宰量100萬只，生產冷鮮分割品2萬噸、羊副產品7000噸、熟肉制品1萬噸及速凍調理制品3000噸。

這種模式下使農牧民的養畜積極性得以提高，進而形成一個以運用高科技手段進行羊良種繁育、科學飼養、產品加工并具有帶動性的企業為龍頭，以農牧戶為龍尾的產業化格局，實行貿工農一體化、產加銷一條龍的良性循環，形成“市場牽龍頭、龍頭帶基地、基地帶農戶”的經營體系，從而促進項目區及周邊農戶走向富裕，為當地農牧民發展規模養殖、實現脫貧致富開辟新的路子，為生產優質肉產品培育新的生產基地。

公司誠信做人，辦良心食品企業，對羊肉加工的每一個環節都進行實時監控，充分保證了金沙灘的產品品質。產品一經推出，就受到了餐飲行業的強烈追捧和國內外消費者的一致青睞。2018年白條羊分割量達到33萬只，生產分割產品8000噸，產值3.75億元;生產熟食1000噸，產值8500萬元。全年銷售收入共計4.2億元，其中冷凍產品銷售收入3.54億元，約合7400噸，熟食產品銷售收入6600萬元（其中網絡店鋪銷售收入2100萬元），約合980噸，銷售業績創歷史新高。

作為中國肉羊全產業鏈領軍企業，懷仁市金沙灘羔羊肉業有限公司自成立以來，始終堅持規模化、標準化、產業化、品牌化發展，全力踐行超前的企業價值理念。從生產源頭到產品終端各個環節制定標準化體系，建立起全程可視可控可追溯體系，通過視頻信息化手段嚴格監督管理養殖及生產全過程。做到“不合格羊只不進場，不合格產品不出廠”，確保產品質量符合標準要求。金沙灘羔羊肉業在推動產品創新的同時，同步創新發展模式，為懷仁傳統羊肉產業的轉型升級、羊肉食品安全保障提供新思路與新辦法，全面助力懷仁羊產業發展。

未來，金沙灘羔羊肉業將發揮龍頭企業帶動作用，堅決維護羊肉食品安全，創新構建產業發展模式，推動羊肉行業結構調整和轉型升級，帶動懷仁優質羊肉走出國門，走向世界，努力為中國羊肉行業發展作出新的貢獻。

二、良心做食品，誠信樹品牌

“誠信做人，良心做事。做‘食品，就要像做‘人一樣，要有‘一點‘良心，人+良=食。”這是懷仁市金沙灘羔羊肉有限公司董事長袁煥平平時說的最多的一句話。在這短短3年多時間里，是他帶領所在村農戶走“公司+合作社+農戶”的“念‘羊經、發‘羊財”的“羊”光大道，使得所在村90%的農民收入增加了，看到了未來希望的村民們，親切地送給他一個綽號“大材地”，他也就真正成了當地逐夢羊產業的創業牛人。

公司以誠信為依托，從牧場到餐桌，從飼料飼養到肉制品。金沙灘羔羊肉業一定會把握好每一個細節，確保產品的安全優質。為了給消費者提供安全可靠的食品，公司生產的“塞外鮮”牌冷凍羔羊肉和“大材地”牌羊肉熟食制品其原料全部來自于公司自育的綠色生態羔羊，并對產品生產的每個環節都嚴格把關。建立了從牧草種植、羔羊飼養、屠宰、加工、配送銷售的一整套完善的可追溯系統，充分保證了肉食品質量的安全性、穩定性和高品質。

公司在注重產品質量的同時，也十分重視品牌和營銷網絡的建設。2011—2013年先后注冊了塞外鮮、大材地、桑干河三個商標，同年注冊申請的還有實再羔、羊元帥、羴土、綠紅娘等商標。公司生產的塞外鮮牌分割羊肉制品、大材地牌系列醬鹵熟食制品，質優味美，頗受市場消費者歡迎，并在北京、上海、廣州、深圳、成都、南京、沈陽、哈爾濱、鄭州、太原、石家莊、呼和浩特、烏魯木齊等全國15個省（市）建設了36個營銷網點，成為中國最主要的羔羊肉生產加工基地之一。公司先后通過了SC質量安全認證、S90001：2008質量管理體系認證、HACCP體系認證、農業部無公害農產品認證、懷仁羔羊肉地理標志和生產原產地產品保護認證。2013年公司塞外鮮牌冷凍羔羊肉榮獲第三屆中國特色農產品交易博覽會暢銷產品獎;被朔州市政府命名為第十批農業產業化龍頭企業，被山西省農業產業化領導小組評為山西省農業產業化省級重點龍頭企業。2014年，公司自主研發生產的大材地牌醬鹵系列產品更是榮獲中國上海高端牛羊肉博覽會金獎。同年，在全國第三屆畜牧行業評選活動中，被評為百強企業和品牌優質畜產品企業。被山西省畜牧行業協會評為常務理事單位并獲得中國畜產品安全科技創新獎。2015年被山西省農業廳確定為山西省農副產品加工513工程省級重點項目和山西省農業產業化重點龍頭企業;同年被懷仁縣委縣政府評為推進富民強縣、建設幸福懷仁紅旗單位和文明單位。2016年，公司榮獲中國品牌食材企業和中國羊肉領袖品牌。2017年公司經營的羔羊肉制品系列產品在全國質量品牌推廣活動中被推選為“中國名特優產品”，大材地品牌榮獲“2017第十一屆（北京）國際餐飲食材展覽會”金獎。同年，經中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫局審核評定通過生態原產地產品保護認證。2018年公司榮獲“放心消費在山西”質量、服務、誠信承諾示范單位，榮獲第五屆中國畜牧行業先進企業，“大材地”、“塞外鮮”榮獲中國十佳羊肉品牌。同年，被山西省扶貧辦評為2018年度山西省扶貧龍頭企業;2019年公司經農業農村部、國家發展和改革委員會、財政部、商務部、中國人民銀行、國家稅務總局、中國證券監督管理委員會、中華全國供銷合作總社聯合審定為農業產業化國家重點龍頭企業。同年，公司入選中國輕工業食品行業五十強企業。