文 / 清 水
寫下這題目,感到與劉國強的為人處事和追求很契合。長得一副彌陀佛相的劉國強,是百年品牌上海功德林素食工業(yè)有限公司(以下簡稱功德林)的技術(shù)總監(jiān)。他自述自己一生不追求榮華富貴,也不追求名利地位。本是平常人,用心做好平常(本職)事。
樸實的劉國強,從不炫耀。他像一個本色演員,在人生的旅途中,平淡無奇、腳踏實地,兢兢業(yè)業(yè)、勤勤懇懇地將擁有百年歷史的素食制作技藝,努力在自己手中,發(fā)揚光大并傳承下去。
一
1981年,年方19歲的劉國強高中畢業(yè),被分配到功德林。那個年代,餐飲行業(yè)在不少人的心目中不是很高大上的。對此,劉國強毫不計較。他的想法很樸素,踏踏實實工作,不辜負這份職業(yè)。
劉國強很有幸,進店不久,便被素食制作大師羅來耀收為弟子。羅大師擇徒嚴格是業(yè)內(nèi)共識。不入他法眼或者天賦秉性慧根不足的,誰來打招呼,都不收。故而,羅大師一生收徒不多。但是所收的徒弟,后來在業(yè)內(nèi)都是獨當(dāng)一面的翹楚。
消息傳出,不少人拍著劉國強的肩膀,笑著說,你是進錯大門,進對小門。劉國強笑著回答,我是大門進對,小門也進對。
在餐飲行業(yè),劉國強無根無底,也不善于溜須拍馬,何以能被羅大師相中。在一次私下交談時,羅大師坦陳,他看中劉國強的是,那份對工作的認真和執(zhí)著。羅大師說,一個人,只要對工作充滿熱情,堅忍不拔。那么,不管前路有多么艱難,他都會成功。
羅大師傾囊相授,劉國強刻苦鉆研。得羅大師真?zhèn)鞯膭鴱姴回撍芸炀驼莆樟斯Φ铝炙厥车闹谱骷妓嚒!?br>