2019年7月全國畜產(chǎn)品和飼料價(jià)格情況

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局監(jiān)測(cè)分析處 全國畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計(jì)分析處

據(jù)對(duì)全國500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)，2019年7月份，畜產(chǎn)品價(jià)格以上漲為主，飼料產(chǎn)品價(jià)格總體穩(wěn)定。按集貿(mào)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)口徑，本月豬糧比價(jià)為8.38∶1，比上月上升0.75個(gè)點(diǎn)（圖1）。

圖1 最近25個(gè)月全國豬糧比變化曲線

1 生豬產(chǎn)品價(jià)格大幅上漲

1.1 活豬價(jià)格

全國活豬平均價(jià)格17.68元/kg，比上月（簡(jiǎn)稱環(huán)比，下同）上漲10.9%，比上年同期（簡(jiǎn)稱同比，下同）上漲47.1%。從各省情況看，除四川、貴州活豬價(jià)格下跌外，其余省份均上漲。其中，華南地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為37.2%，廣西領(lǐng)漲，漲幅為61.4%；從價(jià)格水平來看，東北地區(qū)活豬平均價(jià)格最高，為19.03元/kg；西南地區(qū)最低，為15.15元/kg（圖2、圖5、表1、表2）。

圖2 各省 （區(qū)、市）活豬價(jià)格及環(huán)比增減情況

表1 2019年7月畜產(chǎn)品、飼料集市價(jià)格表 （元/kg）

1.2 豬肉價(jià)格

全國豬肉平均價(jià)格28.04元/kg，環(huán)比上漲9.4%，同比上漲37.5%。從各省情況看，僅貴州豬肉價(jià)格下跌，其余省份均上漲。其中，華南地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為29.1%，廣西領(lǐng)漲，漲幅為54.4%；從價(jià)格水平來看，東北地區(qū)豬肉平均價(jià)格最高，為29.54元/kg；西南地區(qū)最低，為25.50元/kg（圖3、圖5、表1、表 2）。

圖3 各省 （區(qū)、市）豬肉價(jià)格及環(huán)比增減情況

1.3 仔豬價(jià)格

全國仔豬平均價(jià)格42.61元/kg，環(huán)比上漲7.1%，同比上漲75.6%。從各省情況看，除湖北、湖南、海南、四川、甘肅仔豬價(jià)格下跌外，其余省份均上漲。其中，華北地區(qū)環(huán)比漲幅較大，為13.4%，天津領(lǐng)漲，漲幅為30.3%；西南地區(qū)環(huán)比跌幅較大，為6.4%，四川領(lǐng)跌，跌幅為14.4%。從價(jià)格水平來看，東北地區(qū)仔豬平均價(jià)格最高，為54.88元/kg；西南地區(qū)最低，為25.56元/kg（圖4、圖5、表1、表2）。

2 飼料產(chǎn)品價(jià)格漲跌不一

2.1 玉米和豆粕價(jià)格

全國玉米平均價(jià)格2.11元/kg，環(huán)比上漲1.0%，同比上漲3.9%，主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價(jià)格1.86元/kg，環(huán)比上漲1.6%；主銷省廣東價(jià)格為2.22元/kg，環(huán)比上漲0.5%；全國豆粕平均價(jià)格3.20元/kg，環(huán)比下跌0.9%，同比下跌3.9%（圖6、圖7）。

2.2 配合飼料價(jià)格

全國育肥豬配合飼料平均價(jià)格為3.02元/kg，環(huán)比持平，同比上漲1.0%（表1、表2）。

圖4 各省 （區(qū)、市）仔豬價(jià)格及環(huán)比增減情況

圖5 最近25個(gè)月全國活豬、豬肉、仔豬價(jià)格曲線

圖6 各省 （區(qū)、市）玉米價(jià)格及環(huán)比增減情況

圖7 最近25個(gè)月全國玉米和豆粕價(jià)格曲線

表2 2019年7月全國畜產(chǎn)品和飼料集市價(jià)格表 （元/kg）