江蘇省鹽城市某規模化豬場僵豬發生情況調查及原因分析

朱廣琴王 鋒徐 潔

（1徐州生物工程職業技術學院，江蘇徐州 221006；2南京農業大學動物科技學院，江蘇南京 210095）

在養豬生產中，常常會見到同一批出生、斷奶的仔豬在飼養過程中慢慢出現一些消瘦掉隊的豬，這些豬就是平時所說的僵豬，僵豬俗稱“小老豬”。在豬的生長發育過程中的某一階段，因遭受到某些不利因素影響[1]，使得一些仔豬生長發育緩慢，被毛蓬亂沒有光澤，生長發育受到阻礙，無論是在散養場（戶）還是規模化養殖場都會有僵豬的出現。僵豬主要表現為：被毛粗亂無光澤、體格瘦小、圓肚、尖屁股、大腦袋、弓背縮腰、精神不振、光吃不長[2-3]。僵豬的存在，不僅增加了養殖成本，還造成了養豬場一些疾病的多發，給養豬場帶來了較大經濟損失。因此對江蘇省鹽城市某規模化豬場的僵豬情況進行詳細的調查，并對僵豬的成因進行分析。

1 調查時間、地點與方法

1.1 調查時間、地點及對象

從2019年1月1日至5月31日，調查統計了江蘇省鹽城市某規模化豬場中產房哺乳仔豬、保育舍保育仔豬及育肥舍育肥豬中僵豬發生數量。

1.2 調查方法

進入某規模化豬場實際觀察統計僵豬的發生情況，查看豬場的報表和相關的記錄。

1.3 飼喂方式

采用人工飼養自動定時喂料系統。

產房：產房待產母豬每天喂料2次，每天早上6時和下午2時飼喂，母豬1天的采食量為1.8～2.5 kg，產后1～2天飼料喂量為1.8～2.5 kg，母豬產后2～13天增加喂料量0.5～1.5 kg，14天至斷奶每天飼喂3次并加200 g葡萄糖。哺乳仔豬9～10日齡開食，勤添少加、保證料槽干凈、教槽料新鮮。

保育舍：新進仔豬要求少量多餐，大日齡豬飼喂次數為2次/d，每天保證仔豬有2 h空料時間，保證仔豬有充足的清潔飲水。病弱豬采用濕拌料護理，一天4～5次，使用奶粉與飼料比重為1∶2，同時病弱豬飼料要比同棚其他仔豬飼料高一個等級。新轉進保育舍的仔豬前3 d飼喂斷奶教槽料，待仔豬采食量增加后逐漸過渡為仔豬料；到55～60 d從仔豬料過渡到公司自產的小豬一號料。

育肥舍：轉入育肥舍的豬每天飼喂4次，上午下午各2次，保持料槽有一定余料，且確保料槽不空。豬轉進育肥舍后飼喂小豬料至100日齡，100～130日齡逐漸過渡飼喂中豬料，130日齡以后飼喂大豬料。弱豬欄的豬料應選擇比同圈舍健康豬的飼料高一等級。

2 調查結果

2.1 產房僵豬發生情況

自2019年1月20日至2月12日，產房1號棚和2號棚共24頭待產母豬，分娩仔豬共291頭，死胎20頭、木乃伊胎7頭、畸形胎0頭，弱仔即胎僵仔豬23頭（見表1），胎僵豬占活仔數8.4%（23/271）。

表1 產房胎僵仔豬調查表

在分娩母豬中，初產母豬14頭，共產仔161頭，死胎23頭，胎僵仔豬15頭，其中僵豬占活仔數的11.5%（15/130)。經產母豬10頭，共產仔130頭，死胎4頭，胎僵仔豬8頭（見表2），其中僵豬占活仔數的6.3%(8/126)。

仔豬21日齡斷奶時，共死亡26頭，斷奶245頭，初產母豬所產仔豬斷奶124頭，經產母豬所產仔豬斷奶121頭。其中因后天母豬泌乳不足，共有19頭仔豬因為瘦小被視為奶僵仔豬（見表2）。其中初產母豬造成奶僵仔豬12頭，占總斷奶仔豬頭數的4.8%（12/245)；經產母豬造成奶僵仔豬7頭，占總斷奶仔豬數的2.8%(7/245)。

2.2 保育舍僵豬發生情況

自2019年2月13日至4月5日，從產房轉入保育仔豬245頭，2—4月共死亡5頭，淘汰1頭（見表3）。仔豬自產房轉入保育舍發生拉稀，治療后產生病僵仔豬和食僵仔豬，病僵和食僵仔豬調出單獨飼喂，肌肉注射2 mL“科特壯”（有效成分為復方布他磷注射液），添加濕料飼喂，奶粉與飼料比為1∶2，每天4～5頓。觀察僵豬產生和脫僵的變化（見表3）。

表2 初產母豬與經產母豬胎僵、奶僵仔豬數調查表 （頭）

表3 保育舍仔豬基本情況及每月死亡、淘汰及僵豬發生情況 （頭）

2.3 育肥舍僵豬發生情況

自2019年4月6日至5月31日，將239頭仔豬從保育舍轉入育肥舍，其中死亡2頭，淘汰3頭。病僵豬死亡2頭，淘汰2頭，食僵豬淘汰1頭（見表4）。

3 分析與討論

3.1 產房僵豬產生原因

調查結果顯示：在產房的分娩母豬中，初產母豬14頭共產仔161頭，其中產死胎23頭、胎僵仔豬15頭；經產母豬10頭共產仔130頭，其中產死胎4頭、胎僵仔豬8頭。21日齡斷奶時，仔豬共死亡26頭；斷奶仔豬245頭，初產母豬所產仔豬斷奶124頭，經產母豬所產仔豬斷奶121頭，因后天母豬泌乳不足，有19頭仔豬因為瘦小被視為奶僵豬。初產母豬所產仔豬群中有奶僵仔豬11頭。分析其主要影響因素有以下3點。

表4 育肥舍基本情況及僵豬數量 （頭）

3.1.1 疾病因素

動物疾病的發生是多種因素綜合作用的結果。規模化養豬場大多采用封閉式管理，豬群生活空間小、環境質量差、產生的應激因素多，這些成為仔豬疾病發生和傳播的條件[4]。初生仔豬體溫調節機能不健全，不能隨著外部環境溫度變化調節自身體溫的平衡，天氣的忽冷忽熱、溫度的忽高忽低容易使仔豬產生應激、造成腹瀉[5] 。仔豬的生長速度極快，母乳中的鐵元素含量只占仔豬生長所需鐵元素的5%，不及時補鐵會造成仔豬缺鐵性貧血，從而使得仔豬的抵抗力下降，且易引發其生病形成病僵或食僵仔豬，嚴重情況下會危及生命[6]。僵豬產生的原因有先天的不足，也有后天營養和疾病等因素。

3.1.2 營養因素

僵豬依據其生長階段和發生原因分為：胎僵、奶僵、病僵、食僵。胎僵豬的產生與妊娠母豬營養密切相關，母豬妊娠期營養不良，母體營養不能滿足胎兒生長發育的需要，致使胎兒生長發育受阻，產出初生重很小的“胎僵”仔豬。在母豬哺乳期，如果飼養不當、營養不良，造成泌乳不足或對仔豬管理不善，如初生重小的仔豬長期只能吮吸干癟乳頭的乳汁，或母豬產仔數量較多而乳頭數較少，仔豬無法吃到乳汁，一系列原因致使仔豬發生“奶僵”。此外，仔豬由于長期患寄生蟲病或慢性消耗性疾病[7]，如慢性豬瘟、支原體病、圓環病毒病等形成“病僵”。仔豬斷奶后飼料單一、營養不全，特別是缺乏蛋白質、礦物質和維生素等[8]，導致斷奶后仔豬長期發育停滯而形成“食僵”。

3.1.3 母豬胎齡因素

母豬第1胎時是僵豬的高發期，由于初產母豬產仔后，母性不好而發生不哺乳、咬仔豬或食仔癖等，導致仔豬出現僵豬的概率增加。母豬在妊娠后期和哺乳期沒有足夠的營養，工作人員沒有給體格小、體質弱的仔豬固定泌乳力強的乳頭，沒有及時誘食，或在誘食時未選用適口性好、有香味、有甜味、易消化的教槽料等，均會導致仔豬沒有及時補充營養而成為僵豬。

3.2 保育舍僵豬形成原因

調查結果顯示：從產房轉群進入保育舍的仔豬共245頭，2月份產生病僵仔豬8頭、食僵仔豬11頭；3月份產生病僵仔豬14頭、食僵仔豬4頭；4月份所剩病僵仔豬6頭、食僵仔豬2頭。仔豬轉入保育舍后發生拉稀，經恩諾沙星治療后產生了病僵和食僵，將僵仔豬調出單獨飼喂，肌肉注射復方布他磷和右旋糖酐鐵，并添加濕料飼喂，飼料中奶粉與飼料比重為1∶2，每天飼喂4～5次，部分僵豬脫僵，在轉入育肥舍前剩余病僵豬6頭，食僵豬2頭。保育舍僵豬發生的主要因素有以下4種。

3.2.1 營養因素

仔豬進入保育舍的日齡為21～28日齡，仔豬進入保育舍后，應該根據公母、體重以及世代等進行分群，且病弱仔豬需單獨護理。保育豬舍的合理密度為3頭/m2。如果保育欄中仔豬數量或體重差別大，會造成仔豬的采食量不均勻，最終導致大豬更大，弱仔豬因搶不到料而更瘦小；有些豬場實行自由采食，飼養員會將1天的飼料全部放入料槽中，使得飼料的氣味散失或者料槽下層的飼料發生霉變造成仔豬采食量下降或不采食，最終受分群和飼喂方式等的影響，而造成保育仔豬出現“食僵”。

3.2.2 衛生因素

仔豬欄舍沖洗不徹底，墻面和地面未做“白化”（使用生石灰＋燒堿混合成20%的生石灰乳，徹底覆蓋欄舍、墻面和地面），自然干燥后仍會有消毒不徹底，管道消毒不完全等現象。一般保育舍上一批仔豬轉出后，需徹底“白化”和消毒。豬舍進豬前應使用冰醋酸再次消毒，做到最大化減少病原菌、寄生蟲等危害下一批豬群。

3.2.3 管理因素

如果飼養員每天巡邏時對豬的觀察不夠全面、對豬群的健康狀況不夠了解、未及時發現豬只的疾病情況、給藥治療不及時等，沒有把疾病控制在萌芽的狀態，造成有些仔豬患有慢性疾病，最終導致仔豬生長受阻而成為僵豬。

3.2.4 疾病及用藥因素

一般養豬場用藥都不夠精確，常出現過量用藥、不對癥用藥等現象，如仔豬拉稀時灌服硫酸黏菌素或肌肉注射恩諾沙星，且在灌服時因有藥液流出而重復灌服，致使用藥過量；有些養豬場在豬群發生異常但不確定病因時一般會使用“紐弗洛”（有效成分為氟苯尼考）、阿莫西林和磺胺進行飼料拌藥，致使豬群產生耐藥性。

3.3 育肥舍僵豬形成原因

調查結果顯示，自2019年4月6日至5月31日，239頭仔豬從保育舍轉入育肥舍，死亡2頭、淘汰3頭。其中病僵豬死亡2頭、淘汰2頭；食僵豬淘汰1頭。4月份豬群出現病僵豬5頭、食僵豬2頭，5月份豬群出現病僵豬2頭、食僵豬1頭。造成育肥舍豬發生僵豬的因素包括以下3部分。

3.3.1 飼養管理因素

豬群的飼養密度是影響生豬生長的主要因素。飼養密度大會造成豬舍內氣溫上升，飼養環境變差，豬發病概率增加，且豬群在高密度飼養環境中應激增加、爭斗增多，使其采食時間和休息時間減少，最終造成生長變慢；飼養密度過低，則會造成欄位浪費和飼養員工作量增加，而豬的日增重、料肉比、采食量等與正常密度的豬差別不大；正常飼養育肥豬的密度應該在0.8 m2/頭。

3.3.2 營養因素

大群飼養使弱豬得不到充足的飼料，久而久之形成食僵豬。自由采食使料槽中經常存有飼料，造成飼料香味散發且料槽下方的飼料受潮霉變、營養流失，造成豬采食量下降或拒絕進食而慢慢形成僵豬。育肥階段形成的僵豬，可以通過飼養管理、營養等使其脫僵，如搞好豬舍衛生、加強飼養管理、飼喂全價配合飼料、合理分群、隔離病豬并及時做好病豬的治療和病死豬無害化處理。此外，育肥豬還需要做到及時驅蟲，防止寄生蟲損壞豬的組織器官和繼發其他疾病。

3.3.3 衛生因素

育肥舍如果未做合理的消毒或滅菌，會使生豬感染一些慢性疾病，造成生豬生長緩慢，僵豬出現概率增加。因此，養豬場應該在一批肥豬出欄后，按照“一泡二沖三刷四消”（一用燒堿將圈舍內的附著物泡軟，二使用一些洗滌劑沖洗，三將生石灰泡水后刷白，四在圈舍完全干透后使用消毒液徹底消毒）的步驟沖洗、消毒豬舍，并空置圈舍7天以上。實際生產中如果圈舍周轉緊張，空圈時間不足7天，圈舍消毒后做不到完全干透，細菌、微生物和病毒的殘留會影響下一批次的豬。

4 結論

多數豬場的豬群都存在僵豬現象，如果護理不當，會給豬場帶來一定的經濟損失。加強飼養管理可以減少僵豬的出現，也可以使僵豬脫僵。調查發現，僵豬多發生于產房階段，主要是母豬妊娠期營養不足和產后仔豬營養未跟上。生產中應護理好初生仔豬，發現僵豬需及時采取有效措施，對癥治療或淘汰，以減少飼料損失。對養豬場來說，預防僵豬產生比治療更能節約成本。