洛陽煙葉農藥殘留有效控制途徑探析

苗圃　王玉潔　李麗華　武東玲　馬君紅　董昆樂　趙世民　丁本孝　鄭博文

摘要 目前，煙草植保主要依賴化學農藥，而煙農對農藥的濫用和不規范操作是導致農藥殘留超標的主要原因。本文從植保技術和植保實施模式2個角度提出了解決農殘超標的途徑，分析了綠色防控關鍵技術和植保專業化服務的可行性，為洛陽煙草植保指明了發展方向，也彌補了洛陽現代煙草農業建設在植保方面的不足。

關鍵詞 煙草;農藥殘留;綠色防控;專業化服務;河南洛陽

中圖分類號 S481*.8

文獻標識碼 A

文章編號 1007-5739（2019）08-0109-02

改革開放以來，我國農業發展取得了舉世矚目的成績，但是我國農業生產是以化學品大量投人為基礎，最大限度地提高水土資源產出率，由此付出了巨大的環境代價，農業生態環境不斷退化農產品質量下降、資源利用率低、投人產出比下降等問題已經成為制約農業和農村經濟發展的重要因素，影響農業可持續發展"。農藥殘留指標是很多國家煙草及其制品質量控制的重要內容煙草在燃燒過程中發生大量復雜的化學反應，產生許多新的化學物質，殘留的農藥也會參與其中，對人體產生危害。目前，美國、德國、西班牙、意大利等國家制定的煙草農藥殘留標準，對卷煙和煙葉中農藥殘留最高限量做出規定的農藥就有151種。我國出口煙葉的農藥殘留超標問題時有發生，對行業造成了很大的負面影響，也對煙草質量安全提出了挑戰。同時，煙葉生產長期大量施用農藥造成病蟲的抗藥性增強和再度猖獗，使病蟲害防治越來越難，除草劑、抑芽劑等產生的藥害也給煙葉生產帶來極大困擾。因此，農藥殘留問題亟待解決，煙草農業的可持續發展首先和必須要解決的也是農藥殘留問題。

目前，煙草植保仍舊以煙農為實施主體，盲目、分散地采用化學防治措施進行病蟲害防治，不符合現代煙草農業建設的要求。本文從農藥殘留的角度分析了目前洛陽市煙草植保的現狀，嘗試從綠色防控技術和植保專業化服務2個層面轉變洛陽傳統的煙草植保模式，以順應綠色農業的發展潮流。

1農藥殘留的成因

一般來講，乳油懸浮劑等用于直接噴灑的農藥劑型對農殘影響較大，而濫用農藥是直接造成農藥殘留超標的主要原因。我國烤煙生產上使用的農藥主要有殺蟲劑、殺菌劑、除草劑和抑芽劑，各種農藥又有不同的生產廠家，品種繁多，使用方法和使用劑量各不相同，中國煙葉公司每年推薦在煙草上使用的農藥就達190余種。由于農藥的化學結構和毒性各不相同，在環境中降解的速度也不相同，因而煙草和環境中農藥殘留的時間和數量也有很大差異，而農藥殘留超過一定量時便會造成農藥殘留污染明。煙草中微量的農藥殘留是允許的，但前提是不能影響人的健康，這就要求符合農藥殘留限量，即農藥殘留最大限量+。通常情況下，不同施藥量、使用次數和安全間隔期對煙葉農藥殘留影響較大，如果嚴格按照每種農藥的使用標準來施用，隨著農藥的降解、淋失，一般不會造成農藥殘留超標。但實際生產中，煙葉農藥殘留情況不容樂觀。一是病蟲害防治以化學防治為主。化學防治成本低.見效快、操作方便，但造成的負面影響也最大。隨著“公共植保綠色植保"概念的提出，越來越多的生物防治、物理防治、農業防治措施被應用在農業生產中，煙草行業也引進了煙蚜繭蜂、誘蟲燈、誘蚜板性誘劑生防菌劑等綠色防控手段，但由于成本高技術復雜、見效慢等原因，推廣難度較大，實際生產中仍以化學防治為主。二是煙草植保的實施主體造成了農藥使用的亂象。目前，我國煙草植保的實施主體主要是煙農，素質高低不一，且煙農往往以利益最大化為目的，追求速效，極易出現農藥使用量過大、使用次數頻繁、安全間隔期短的現象，甚至選用煙草禁止使用的高毒農藥，導致農藥殘留超標。而長期不規范地使用農藥，造成病原菌和害蟲產生抗藥性，煙農會不斷增加藥劑的使用量，從而導致農藥殘留量增加，使病蟲害防治進人惡性循環。另外，多數煙農對綠色防控產品或措施了解不夠，導致使用方法錯誤，最終防治效果差甚至無效，也會增加煙農對綠色防控措施的不信任感，而繼續使用化學防治。

2農殘超標的解決途徑

要解決農殘超標問題，可以從病蟲害防治技術和植保推廣模式2個層面人手。一方面，采用病蟲害綠色防控技術，以減少農藥的使用量。目前，還沒有任何一種防治技術能夠完全替代農藥防治，但是綠色防控技術可以預防病蟲害的發生，還能在病蟲害發生初期減輕其發生程度，從而減少煙葉生產季節的農藥使用次數。另一方面，通過合理可行的植保推廣模式，落實正確的用藥方法，杜絕煙農濫用農藥。應加強對煙農的培訓，轉變其傳統觀念，矯正不正確的配藥施藥方式使用次數和安全間隔期，甚至可以轉變煙草植保的實施主體，讓專業化服務組織代替煙農使用農藥或實施其他植保措施。

2.1推廣綠色防控技術

為實現煙草病蟲害防治由化學防治為主向綠色防控為主的轉變，2017年，洛陽市煙草公司開展了綠色防控重大專項，通過研究與實踐，集成了以煙蚜繭蜂防治蚜蟲、理化誘控微生態調控為主的綠色防控關鍵技術，輔以秸稈覆蓋、豆漿灌根、生態炭基肥、水肥一體化等保健栽培措施，并以輪作、冬耕曬垡高起壟深挖溝、揭膜培土、優化結構等作為基礎保障措施，初步構建了洛陽煙葉生態區綠色防控模式。通過綠色防控模式可以看出，洛陽煙區是以健康栽培為前提條件實施的綠色防控關鍵技術，而且這些技術也以預防和控制初期病蟲害為主，可以有效減少農藥使用次數，充分體現了“預防為主綜合防治”的植保方針。

2.1.1煙蚜繭蜂防治蚜蟲技術。煙蚜繭蜂是蚜蟲的寄生性天敵，堆蜂通過產卵器將卵產人蚜蟲體內，在蚜蟲體內孵化成蛹，最終形成僵蚜，僵蚜羽化形成煙蚜繭蜂。煙蚜繭蜂對煙蚜的自然寄生率通常為20%～60%，最高可達89.16%51，在煙蚜的生物防治中意義重大。煙蚜繭蜂的人工釋放增加了自然界中煙蚜繭蜂的種群數量，限制了煙蚜種群數量的增長，在煙蚜發生初期作用尤為明顯，可以很好地防止煙蚜大規模發生，同時也對來年煙蚜的發生起到直接或間接的控制作用。

目前，洛陽市在8個產煙縣全部建設有繁蜂點，共有繁蜂大棚32座，煙蚜繭蜂繁育量能夠滿足全市煙田的放蜂需求。煙蚜繭蜂的應用效果主要取決于放蜂量放蜂時期和氣溫。5月下旬，洛陽煙田蚜蟲開始零星發生，但該時期的蚜蟲主要來自其他作物的遷飛蚜蟲（有翅蚜），而煙蚜繭蜂對有翅蚜的寄生率極低，主要寄生2齡、3齡若蚜;6月中旬，煙田的若蚜開始零星發生，此時煙田放蜂效果最佳;6月下旬之后洛陽開始出現高溫天氣，煙蚜繭蜂的壽命和寄生率受到影響，防治效果大大降低根據洛陽煙區的氣候特征，煙蚜繭蜂的最佳繁育期在5月上旬至6月腫旬，該時期繁蜂量最大，在煙田蚜蟲發生之前，大量繁育的煙蚜繭蜂可以釋放到桃樹、小麥油菜等大農業作物上，作為源頭控制，降低蚜蟲的數量，防止其大量遷飛到煙田。

2.1.2理化誘控技術。理化誘控技術是利用昆蟲的趨光性、趨化性等特性誘殺害蟲，降低田間蟲口基數，減少田間落卵量，進而減輕幼蟲危害，可有效減少農藥使用量，防控效果較好，是病蟲害綠色防控體系的主推技術之一舊。洛陽煙區主要害蟲有地老虎、棉鈴蟲和蚜蟲，可以根據害蟲的特性使用誘蟲燈、性/食誘捕器和誘蚜板進行防控。

4月腫上旬，經過越冬或遷飛，地老虎的第1代成蟲開始發生.可于發生前.在煙田及周邊布控性誘劑或殺蟲燈誘殺第1代成蟲，可以降低地老虎的產卵量，能夠有效減輕移栽期地老虎的危害;5月下旬，蚜蟲開始遷飛至煙田，利用有翅蚜的趨黃性，在煙田設置誘蚜板進行誘殺，同時，煙青蟲、棉鈴蟲成蟲開始發生，利用專用性誘劑，在煙田設置煙青蟲和棉鈴蟲誘捕器，可誘殺大部分成蟲;6月中下旬釋放煙蚜繭蜂時將誘蚜板收回，避免煙蚜繭蜂粘到誘蚜板上。

2.1.3微生態調控技術。植煙土壤質量惡化、肥力下降、土壤微生物多樣性下降、土傳病害加重及有害物質富集是制約煙葉風格特色形成和可持續發展的重要瓶頸"，而構建以“土壤一微生物一根系”為核心的高效健康的煙田微生態系統是解決這一問題的根本途徑之一。

土壤微生物是土壤微生態中最活躍的因素，煙草連作使土壤微生物長期受到同一種根系分泌物的影響，病原微生物富集、有益微生物減少，微生物多樣性降低，導致土傳病害頻發18-10。洛陽煙區常見的土傳病害有黑脛病、根腐病等，這些病害一旦表現出癥狀，即使使用化學農藥也很難治愈，只能通過有效措施預防病害的發生。據報道，在健康的根際微生物區系中，各種微生物間存在平衡狀態，有益微生物能夠產生抗菌蛋白，抑制病原菌的生長繁殖，有較強的自我調節能力"。因此，可以通過微生態調控措施增加土壤有益微生物和土壤有機質，維持土壤微生物的平衡，進而減少土傳病害的發生。

2.2實施植保專業化服務模式

植保的實施模式要兼顧綠色防控和科學用藥。綠色防控技術成本高、技術要求嚴格，單獨的煙農很難實施，這就需要植保專業化服務組織介，入解決成本和技術問題，以帶動煙草病蟲害的統防統治。同時，農藥的科學合理使用僅靠煙農是無法實現的，而通過專業化服務有組織、有紀律的進行則更易實現農藥的標準化應用。

2.2.1植保專業化服務。植保專業化服務組織可由煙草公司引導，由當地合作社組建，能夠按照煙草公司或第三方公司提供的技術標準進行操作，以市場化運作、自負盈虧的形式開展有償服務，完成一定規模的防治任務。另外，要購置高效藥械和殺蟲燈、誘捕器等防控設施，以便推進工作，農藥和微生態制劑等由煙草公司按照補貼標準進行供應。統防統治是按照統一防治人員統一防治時間、統一技術方案等要求對煙草病蟲害進行統一防治4，主要用于大面積連片煙田的綠色防控和無人機飛防作業。首先，煙草公司根據往年病蟲害發生情況和本年病蟲害預測預報系統制定植保技術方案，植保專業化服務組織對技術方案進行分析.討論，確定最終實施方案，并與煙農簽訂服務協議。然后，服務組織開始準備和運輸相應物資，并對植保服務組織進行集中培訓，明確方案中的各項技術標準，展開作業。最后，煙草公司植保專業化服務組織、煙農三方確定服務效果，并根據效果進行資金結算。

專業化服務有一定的組織性，不僅能夠規范地控制農藥使用量使用次數和安全間隔期，規避煙農濫用農藥的風險，而且控制了進購農藥的源頭，防止高毒農藥進入煙田，此外，也避免了大片煙田因防治時間不統一而造成的病蟲害二次侵人，加強了防治效果，提高了防治效率。

2.2.2植保專業化服務的難點。近年來，全國植保專業化服務組織越來越多，但多數還停留在宏觀層面，洛陽煙區也僅僅做了小規模的嘗試，尚未真正運行。究其原因，主要是服務模式不成熟、基礎設施薄弱和評價機制的缺失，無法保障防治效果和服務組織的利益。首先，植保專業化服務組織一般由農業合作社組建而成，規章制度和運行機制都不成熟，且成員大多為煙農，文化程度低，流動性強，導致合作社的自身管理水平較差，沒有形成完善的服務模式，組織和執行效果不理想。其次，合作社風險承受能力有限，對于植保器械殺蟲燈、誘捕器等設備設施，如果沒有煙草公司的政策扶持，合作社一般很難購進。最后，合作社的收益大多來自收取的服務費用，但由于缺乏合理有效的評價機制，服務水平和質量無法評定，因而各方利益得不到保證。

2.2.3植保專業化服務的對策。目前，煙草專業合作社一般承擔了育苗、機耕、烘烤、分級等煙葉生產環節的專業化服務模式，而且服務水平較為成熟，運行機制合理，收益有保障。植保專業化服務要借鑒上述經驗，在植保服務具有不穩定性的基礎上，建立特殊的服務模式和運行機制。首先，引導合作社建章立制，規范運作，健全民主管理、利益分配等制度，真正實現民主管理，獨立核算。其次，煙草公司應在植保設備設施方面和政策性保險等方面給予合作社傾斜扶持，幫助合作社增強基礎設施建設和抗風險能力。再次，加強對合作社負責人服務人員的技術培訓管理技術培訓，培養一批懂技術、善管理的復合型人才，奠定發展基礎。最后，指導合作社實施標準化作業，提高植保服務效率和質量，降低因操作不當造成的農藥殘留風險。

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