淺談國(guó)內(nèi)戶外休閑家具制造企業(yè)的成本控制管理

羅如林

摘要：隨著世界經(jīng)濟(jì)的全球化和人們生活平均水平的提高，戶外休閑用品市場(chǎng)規(guī)模逐漸擴(kuò)大，但市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也愈加激烈。從供給端來(lái)看，國(guó)內(nèi)戶外休閑用品原材料受供給側(cè)與環(huán)保政策影響價(jià)格逐漸攀升，用工成本的上漲不斷沖擊著行業(yè)內(nèi)廠商的利潤(rùn)空間;從需求端來(lái)看，戶外休閑用品市場(chǎng)受大客戶壟斷限制，競(jìng)價(jià)優(yōu)勢(shì)較弱，且受線上銷售的快速發(fā)展和經(jīng)濟(jì)周期性衰退的影響，訂單式戶外休閑家具制造企業(yè)的處境更是日益窘迫。國(guó)內(nèi)戶外休閑家具制造企業(yè)不僅迫切需要通過管理改革和流程再造等手段降低訂單制造成本以提高生產(chǎn)效率從而獲得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)效益，更是應(yīng)當(dāng)以靈活和綜合的舉措去應(yīng)對(duì)時(shí)興的訂單式生產(chǎn)方案，凸顯生產(chǎn)成本管理在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃中的價(jià)值所在。

關(guān)鍵詞：戶外休閑家具;制造企業(yè);成本控制管理

一、引言

雖然我國(guó)國(guó)內(nèi)戶外休閑家具行業(yè)的主要市場(chǎng)目前仍然集中在歐洲以及北美等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)，但進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)經(jīng)歷了一個(gè)飛速增長(zhǎng)的時(shí)期，我國(guó)城鎮(zhèn)居民的家庭人均可支配收入從2000年的6280元上漲至2018年的28228元，同時(shí)我國(guó)居民的消費(fèi)結(jié)構(gòu)開始由原來(lái)的溫飽型向小康型、富裕型轉(zhuǎn)變，國(guó)內(nèi)居民對(duì)戶外休閑家具等消費(fèi)品的需求也開始快速提升，這使得我國(guó)戶外休閑家具的市場(chǎng)容量近年來(lái)不斷擴(kuò)大。

國(guó)內(nèi)以浙江YQ股份有限公司為首的戶外休閑家具企業(yè)把握住世界經(jīng)濟(jì)水平提高帶來(lái)的市場(chǎng)機(jī)遇快速發(fā)展，隨著國(guó)內(nèi)戶外休閑家具行業(yè)市場(chǎng)集中度的提升，在當(dāng)?shù)貞敉庑蓍e家具行業(yè)已經(jīng)建立起了完善的產(chǎn)業(yè)鏈。但世界經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不斷波動(dòng)、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力也不斷上漲，國(guó)內(nèi)戶外休閑家具企業(yè)普遍面臨著原材料價(jià)格波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)和人力成本上升的風(fēng)險(xiǎn)。從供給端來(lái)看，國(guó)內(nèi)戶外休閑用品原材料受供給側(cè)與環(huán)保政策影響價(jià)格逐漸攀升，用工成本的上漲不斷沖擊著行業(yè)內(nèi)廠商的利潤(rùn)空間;從需求端來(lái)看，戶外休閑用品市場(chǎng)受大客戶壟斷限制，競(jìng)價(jià)優(yōu)勢(shì)較弱，且受線上銷售的快速發(fā)展和經(jīng)濟(jì)周期性衰退的影響，訂單式戶外休閑家具制造企業(yè)的處境更是日益窘迫。以改善公司成本管理質(zhì)量為發(fā)力點(diǎn)，有效提升公司成本控制水平，是降低宏觀環(huán)境波動(dòng)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)和突破行業(yè)內(nèi)部日益增加的競(jìng)爭(zhēng)壓力的不二選擇，也是提高公司盈利水平，實(shí)現(xiàn)自身規(guī)模和市場(chǎng)份額獲得新的擴(kuò)張的有力途徑。

二、我國(guó)戶外休閑家具企業(yè)成本控制的現(xiàn)狀--以浙江YQ股份為例

戶外休閑家具企業(yè)作為制造類企業(yè)，其營(yíng)業(yè)成本主要包括材料費(fèi)用、人工費(fèi)用和制造費(fèi)用等幾個(gè)主要類目，其中材料費(fèi)用和人工費(fèi)用對(duì)營(yíng)業(yè)成本的占比較高，是戶外休閑家具企業(yè)成本管理的重點(diǎn)科目。

雖然近年來(lái)國(guó)內(nèi)勞動(dòng)力成本逐漸上升，但隨著我國(guó)勞動(dòng)力普遍受教育程度的提高和企業(yè)機(jī)械化程度的提升帶來(lái)的國(guó)內(nèi)勞動(dòng)力人工效率的提高，人力成本上升的壓力并不是我國(guó)戶外休閑家具企業(yè)所亟待解決的焦點(diǎn)問題。

本文將基于國(guó)內(nèi)戶外休閑家具制造的龍頭企業(yè)浙江YQ股份有限公司的實(shí)例，結(jié)合自己同業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)，集中研究戶外休閑家具制造企業(yè)的材料費(fèi)用的成本控制管理，以期對(duì)研究過程中發(fā)現(xiàn)的問題提出一些改進(jìn)意見。

（一）我國(guó)戶外休閑家具企業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程

我國(guó)戶外休閑家具企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品按照生產(chǎn)原料來(lái)分類主要包括編藤類戶外休閑家具和金屬類戶外休閑家具兩大類，其主要的生產(chǎn)工藝流程歸納如圖1所示：

（二）我國(guó)戶外休閑家具企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)流程中的成本控制問題

從戶外休閑家具生產(chǎn)工藝主流程圖中可以看到，粉末涂裝工藝對(duì)于編藤類和金屬類戶外休閑家具的制造都是非常重要而不可或缺的一環(huán)。粉末涂裝工藝是指將塑粉噴在清洗干凈的（鐵/鋁管）金屬表面，烘烤固化形成均勻的保護(hù)膜層。

通過對(duì)浙江YQ股份有限公司的生產(chǎn)流程的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然浙江YQ股份有限公司有幾十條噴涂流水線，每條流水線一次性可以生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品（以椅子為主）2000套，在目前訂單產(chǎn)品均趨于小單化和多元化、多顏色，導(dǎo)致單位重量塑粉的實(shí)際有效涂裝面積僅達(dá)下限6.5平方米，離理想的有效面積8平方米還差了1.5平方米之多。

浙江YQ股份有限公司表面涂裝環(huán)節(jié)的具體流程為（以鐵管為例）：上件→脫脂→清洗→去銹→清洗→磷化→清洗→鈍化→粉末靜電噴涂→固化→冷卻→下件。噴涂流水線由自動(dòng)靜電噴涂系統(tǒng)（配套空壓機(jī)），粉體涂裝烤漆系統(tǒng)，粉末回收系統(tǒng)組成。

作為麥德龍、家樂福等大型跨國(guó)零售企業(yè)的供貨商，浙江YQ股份有限公司有著嚴(yán)格的質(zhì)控標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格規(guī)定噴涂烤漆技術(shù)的合格標(biāo)準(zhǔn)為膜厚60-80微米，以保證其產(chǎn)品經(jīng)噴涂烤漆后完全覆蓋無(wú)露點(diǎn)（即看不到材料本色）。

但通過對(duì)其生產(chǎn)資料的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，表面涂裝環(huán)節(jié)的成本極其容易受到同色號(hào)生產(chǎn)批量、工人的熟練程度、塑粉質(zhì)量及空氣濕度的影響，會(huì)因下列問題導(dǎo)致在生產(chǎn)中塑粉和燃?xì)獾睦速M(fèi)，引起材料費(fèi)成本上升和生產(chǎn)效率的下降：

（1）塑粉質(zhì)量不達(dá)標(biāo)

塑粉含水量過多會(huì)在噴涂過程中導(dǎo)致配套粉末回收系統(tǒng)濾網(wǎng)堵死，從而造成回收裝置暫停運(yùn)行，浪費(fèi)塑粉，又需及時(shí)費(fèi)時(shí)清理，避免對(duì)后續(xù)批次色彩影響，這會(huì)影響生產(chǎn)效率和計(jì)劃延期。而塑粉電阻率不穩(wěn)定，會(huì)導(dǎo)致同一批次生產(chǎn)色噴涂不均需返工，造成生產(chǎn)延時(shí)，增加制造費(fèi)用。

（2）“前處理”工序質(zhì)量不合格

重油多、銹蝕較重的金屬件，常出現(xiàn)脫脂酸洗后無(wú)法清除表面附油、鐵銹等不凈，或焊接后打磨不光潔，使粉末涂裝的塑粉粘不住（后期易剝殼），或膜厚不夠或無(wú)法覆蓋而返工。若酸洗過度反而會(huì)造成金屬件表面凹陷，噴涂后表觀不合格，達(dá)不到質(zhì)控要求，除浪費(fèi)塑粉外，甚至?xí)抡麄€(gè)金屬件報(bào)廢重做。

（3）工人操作不熟練，設(shè)備保養(yǎng)不用心

雖然表面涂裝環(huán)節(jié)的主要工作由自動(dòng)化流水線的機(jī)器來(lái)完成，但機(jī)器設(shè)備保養(yǎng)、槍頭移動(dòng)速度、噴涂時(shí)間、噴粉量和補(bǔ)粉點(diǎn)的設(shè)置等，都需要員工來(lái)設(shè)定和管理，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)復(fù)雜程度不同，噴涂距離、噴粉速度等也不同。員工的專業(yè)程度和操作熟練度會(huì)直接影響表面涂裝工藝的質(zhì)量甚至返工：如果設(shè)備不能按時(shí)保養(yǎng)導(dǎo)致生產(chǎn)時(shí)發(fā)生壞損和維修，也會(huì)直接影響生產(chǎn)效率和公司既定的生產(chǎn)計(jì)劃。

三、針對(duì)我國(guó)戶外休閑家具企業(yè)成本控制的難題提出對(duì)策和建議

由于人們對(duì)戶外休閑家具的消費(fèi)具有較強(qiáng)的季節(jié)性特征，因此我國(guó)戶外休閑家具制造行業(yè)也具有較強(qiáng)的季節(jié)性生產(chǎn)特征，客戶集中在每年的8-10月下單，生產(chǎn)周期一般為50天左右，所以交貨期普遍為每年的12-3月。受限于行業(yè)的季節(jié)性生產(chǎn)特征，我國(guó)戶外休閑家具制造企業(yè)在生產(chǎn)高峰期也往往承擔(dān)著較高的成本控制壓力。浙江YQ股份有限公司作為行業(yè)內(nèi)的上市企業(yè)，是我國(guó)戶外休閑家具制造企業(yè)的代表性企業(yè)，其商品主要供應(yīng)至歐洲和美國(guó)等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的國(guó)家和地區(qū)，公司商品生產(chǎn)的工藝流程和成本管理工作中存在的問題對(duì)于戶外休閑家具行業(yè)來(lái)說是具有代表性的，因此針對(duì)其暴露的問題進(jìn)行分析進(jìn)而提出的建議對(duì)國(guó)內(nèi)戶外休閑家具行業(yè)的其他企業(yè)進(jìn)行成本控制管理的改進(jìn)，以此緩和生產(chǎn)高峰期的成本控制壓力也具有較強(qiáng)的參考意義。

針對(duì)上述對(duì)浙江YQ股份有限公司生產(chǎn)流程和牛產(chǎn)資料的分析研究中暴露出的成本控制問題，本文將從以下幾個(gè)方面提出建議：

（一）加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商原材料的品控與到貨管理

制定合格供應(yīng)商評(píng)價(jià)制度，嚴(yán)格對(duì)塑粉、鋼管等主要原材料新增供應(yīng)商的篩選和管理工作，將品控的把握落實(shí)到對(duì)新增供應(yīng)商貨源的試樣生產(chǎn)噴涂和小批量采購(gòu)生產(chǎn)校驗(yàn)等前期核查流程中。對(duì)已確定正常批量采購(gòu)的日常供應(yīng)商，也應(yīng)實(shí)行入庫(kù)前抽樣檢驗(yàn)，實(shí)際入庫(kù)核查責(zé)任到崗和定期盤存處理因存放過久而過期/損壞的原材料等管控措施，真正從源頭上保證生產(chǎn)計(jì)劃的正常進(jìn)行。

（二）組織工人進(jìn)行定期學(xué)習(xí)和考核

組織廠內(nèi)經(jīng)驗(yàn)豐富的操作人員和相關(guān)領(lǐng)域的專家進(jìn)行酸洗、磷化等工藝操作手冊(cè)的編寫和修訂工作，在操作手冊(cè)中明確相關(guān)設(shè)備工具的維護(hù)要求和相關(guān)工藝流程的技術(shù)要求，并依據(jù)操作手冊(cè)對(duì)企業(yè)內(nèi)操作人員進(jìn)行崗位基本技能和安全生產(chǎn)規(guī)范的培訓(xùn)，穩(wěn)定關(guān)鍵崗位的人員，培養(yǎng)好梯隊(duì)人員。

依據(jù)不同車間生產(chǎn)的實(shí)際情況，建立電子信息管理系統(tǒng)對(duì)車間內(nèi)的成本控制進(jìn)行實(shí)時(shí)記錄和提醒，對(duì)每個(gè)生產(chǎn)班次的產(chǎn)品質(zhì)量和實(shí)際操作進(jìn)行定量與定性的分析考核，在確保產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上落實(shí)內(nèi)部工序成本對(duì)標(biāo)工作。將分解的作業(yè)成本指標(biāo)充分落實(shí)到生產(chǎn)班組、員工，使歸口控制的成本對(duì)各責(zé)任單位來(lái)講具有可控性，真正做到全員參與、責(zé)任到崗。

（三）合理安排車問生產(chǎn)計(jì)劃，定期檢查存放物料質(zhì)量

車間生產(chǎn)計(jì)劃的制定應(yīng)本著合理利用倉(cāng)儲(chǔ)空間的原則，根據(jù)相同色彩、出貨計(jì)劃臨近的同類產(chǎn)品的訂單特點(diǎn)進(jìn)行分類組合并優(yōu)先安排生產(chǎn)計(jì)劃，用多種掛架生產(chǎn)同色多品類產(chǎn)品，在滿足訂單需求的前提上提高作業(yè)效率降低作業(yè)成本。

落實(shí)現(xiàn)場(chǎng)6S工作，做好待加工配件堆放，對(duì)堆放易受損的配件、交貨期近的訂單優(yōu)先安排上架生產(chǎn);做好酸洗上架前檢查工作;做好庫(kù)存塑粉堆放防潮防塵工作，以減少非增值作業(yè)。

（四）對(duì)生產(chǎn)資料的使用進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，提出改善報(bào)告

建立以科學(xué)的成本控制方法、嚴(yán)格審慎的管理風(fēng)格和適當(dāng)合理的獎(jiǎng)懲辦法等相結(jié)合的全面成本控制體系，實(shí)施目標(biāo)管理與科學(xué)管理相結(jié)合的全面成本控制制度。加強(qiáng)對(duì)車間標(biāo)準(zhǔn)成本的核算與挖潛工作，對(duì)優(yōu)秀班組的工作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)分享與獎(jiǎng)勵(lì);車間負(fù)責(zé)人應(yīng)真正做到對(duì)本車間班組經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行定期總結(jié)紀(jì)錄，日常匯總整理相關(guān)成本數(shù)據(jù)并進(jìn)行定性定量分析，進(jìn)而對(duì)成本存在易耗和易損的控制薄弱品類的型號(hào)規(guī)格進(jìn)行確定，提出改善報(bào)告，并制訂操作要求（尤其是噴涂環(huán)節(jié)），以真正落實(shí)保質(zhì)降費(fèi)工作。

雖然戶外休閑家具制造企業(yè)的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和國(guó)外市場(chǎng)規(guī)模均有所擴(kuò)大，但宏觀政策波動(dòng)和微觀原材料價(jià)格的波動(dòng)等帶來(lái)的成本控制風(fēng)險(xiǎn)均對(duì)國(guó)內(nèi)戶外休閑家具制造企業(yè)的成本管理工作提出了更高的要求。國(guó)內(nèi)戶外休閑家具制造企業(yè)不僅迫切需要通過管理改革和流程再造等手段降低訂單制造成本以提高生產(chǎn)效率從而獲得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)效益，更是應(yīng)當(dāng)以靈活和綜合的舉措去應(yīng)對(duì)時(shí)興的訂單式生產(chǎn)方案，凸顯生產(chǎn)成本管理在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃中的價(jià)值所在。

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