實驗教學在高中生物課堂中的策略探討

鐘國成

摘 要：實驗教學是指學生在教師的指導下使用一定的設備和材料，通過控制條件的操作過程，引起實驗對象的某些變化，從觀察這些現象的變化中獲取新知識或驗證知識的教學方法。在生物這門學科的教學中，實驗是一種重要的方法。通過實驗教學，一方面可以培養學生對生物學科的興趣，另一方面使學生把一定的直接知識同書本知識聯系起來，以獲得比較全面的知識。實驗教學還可以增強學生的動手能力，加深學生對新事物的認識和深化學生與學生以及學生與教師之間的關系。

關鍵詞：實驗教學；高中生物；培養興趣；輔助知識；學以致用

生物是自然科學中的一門基礎科學，它是研究生物的形態、結構、分類、生理、遺傳和變異進化的科學。生物也是一門實驗科學，一切生物學知識都來源于對大自然的觀察與實驗。生物雖然離學生的生活很近，但有些理論相對抽象，沒有實驗的輔助，學生很難理解難點。實驗教學在當今教育中使用非常廣泛，是提高自然科學有關學科教學質量不可缺少的條件。本文筆者結合自身多年的生物教學經驗，對實驗教學在高中生物課堂中的策略進行一番探討，希望對廣大教師和學生能夠起到一定幫助。

一、培養學生生物興趣

生物在學生小學或者初中就已經開設了這門學科，學生多少對生物有些了解。小學或者初中學習的生物比較簡單有趣，教師經常讓學生觀察小樹苗，飼養小蝌蚪和親自種植豆芽這一系列有趣的小實驗，吸引學生的注意進而培養學生的興趣。到了高中，生物不像學生想象的那么簡單，培養學生的興趣仍然是教師首先要重視的問題。學生對生物這門學科產生大量的興趣之后，教師上課會輕松很多，學生也會主動學習。教師也可以采用分組或者以個人為單位進行實驗，讓每一位學生都參與其中，感受生物這個神奇學科的奧秘。

例如，在教授“細胞器——系統內的分工合作”這部分內容時，教師可以讓學生分成生物小組，用顯微鏡近距離的觀察各種動植物細胞切片，在里面能觀察到各種細胞器，也能通過觀察到不同的細胞器來區分不同的細胞切片。就像在動物細胞切片中不能觀察到細胞壁、葉綠體和液泡等細胞器，直觀地觀察讓學生輕易理解知識點。學生自己發現新知識，遠遠比教師硬塞的方法好得多。一方面讓學生在生物學科建立信心，另一方面使學生對生物學科充滿興趣。教師在教授這一部分內容時，還可以引出其他知識點，顯微鏡的認識和使用方式，很多相關聯的知識點可以更連貫的教授給學生。

二、輔助學生理解知識

在實驗教學中，實驗是必不可少的一種教學方式。實驗能清楚展現生物體的結構和展現加入某種生物試劑的整個變化過程，不像教科書那樣一筆帶過。在普通教學方法中，只能按照教科書上寫的那樣硬生生地講出來或者通過放視頻的方式讓學生加強印象，從而達到讓學生記憶知識的目的。但實驗教學可以很好的解決這個問題，學生自己親自動手，把各種生物試劑融合，最后變成另一個模樣。通過實驗的方式更直觀地展現了整個變化過程，學生把一定的直接知識同書本知識聯系起來。在整個教學過程中，實驗起到了一個輔助學生理解知識點的作用。

例如，在教授“生物膜的流動鑲嵌模型”這部分內容時，教科書上很清晰地展現出了生物膜的結構模型示意圖，從圖中學生可以觀察到磷脂雙分子層，蛋白質和在細胞膜的外表，有一層由細胞膜上的蛋白質與糖類結合形成的糖蛋白，叫做糖被。教師讓學生通過電子顯微鏡觀察糖蛋白，就能清楚地知道那一面是細胞膜外表。實驗并不是學生學習知識的唯一途徑，它只是一個輔助工具。教師在教學時純靠實驗來教授知識，學生學習的效果卻是適得其反。學生在教科書上學習到的知識，通過實驗把知識在鞏固一遍。當實驗得出的結論與自己存儲的知識不同時，學生這是應該反思是實驗那一步出現錯誤還是自己存儲的知識出現問題以便及時更改。

三、引導學生學以致用

在課堂上教師像個“發送器”而學生像個“接收器”，學生在一天的學習中，在源源不斷地接受各種知識，感覺只是為了學習而學習。所以教師就需要加強對學生的指導，而不能只是枯燥無味地把一些晦澀難懂的難點塞給學生。其實在生物學科中，很多知識都來自于生活，學生可以通過對生物的學習，對生活中生物知識的學習，最終把這些知識應用于生活。教師可以引導學生成為發現者，發現存在于周圍的生物知識，發現生物的獨特魅力，這樣慢慢就可以加強學生學以致用的能力。

例如，在教授“ATP的主要來源——細胞呼吸”這部分內容時，教師組織學生探究酵母菌細胞呼吸的方式，學生可以明白酵母菌在有氧條件下通過細胞呼吸產生大量的二氧化碳和水；在無氧條件下，酵母菌通過細胞呼吸產生酒精，還產生少量的二氧化碳。教師教授學生明白了理論知識，還可以帶領學生去進行相關的實驗，讓學生做到學以致用。例如包扎傷口，需要選用透氣的消毒紗布或者松軟的“創可貼”等敷料還有花盆里的土壤板結后，空氣不足，會影響根系生長，需要及時松土透氣。生物知識來源于大自然也應用于大自然，教師應該讓學生明白這道理，慢慢就可以加強學生學以致用的能力。

總而言之，實驗教學能夠給教師帶來很多意想不到的驚喜，在課堂上，教師和學生有一個講桌的距離，而在實驗教室中，教師和學生只有一個拳頭的距離。小小的實驗不僅拉近師生之間的距離，還讓學生對生物產生濃厚的興趣。

參考文獻：

[1] 李妙娜.高中生物實驗教學的研究[J].山西師范大學學報，2014（S2）

[2] 陳欣.談高中生物教學中實驗教學的重要性與策略[J].中國校外教育，2016（21）