一文詳解鞋店存貨周轉率

趙棟梁

近期，有很多的朋友詢問，怎么計算鞋店庫存周轉率的數值，具體代表含義？參考標準是什么？什么時候要用到？

確實，存貨周轉率，又名“庫存周轉率”，是零售企業管理的一項重要內容，很多鞋服公司都在使用這個指標。不過，大家在使用中也會產生一些疑問，包括存貨周轉率與存銷比的關系，怎么控制存銷比，怎么提升存貨周轉率？這些問題，我會在文章中一一解答。

我們看一下案例，國內八個上市鞋服公司的年報數據。

一個上市公司，在公開的報告中，都會用“存貨周轉率”和“存貨周轉天數”這兩個數值，向大家披露自己的狀況。那么，為什么他們要用這兩個指標，意義何在？這要先從這兩個數值的計算方法開始說起。

一、關于存貨周轉率的計算方法

對于鞋服公司來說，存貨周轉率的計算涉及以下三個公式的使用：

1、存貨周轉率（次）=銷售（營業）成本÷平均存貨

存貨周轉率（次數）是指一定時間內，企業銷售成本與存貨平均資金占用額的比率。

其實，這個公式好多人都用過，不過也是眾說紛紜的一個地方。

首先就是多長時間計算一次周轉率？咱們鞋服公司，慣例是年終要做一次經營總結，所以，公司要在這時計算一次存貨周轉率。個別公司會半年或一季一次做總結，也就可以半年或一季計算一次。

其次就是從幾月開始計算？我們如果是自然年財務核算，就從1月到12月計算周轉率;有的公司采用的是3月到次年2月定義財年，那就從3月到次年2月計算，要看公司的財務核算準則。

另外就是硝售（營業）成本，指的是按照進價，計算出一年所銷售全部產品的成本金額。注意是全部產品，不要區分新老年度和季節。

2、平均存貨=（年初存貨+年末存貨）÷2

這里的年初，是指經營第一個月，月末的庫存成本金額，年末是指經營最后一個月，月末的庫存成本金額，把兩個數值相加除2，就算出了平均存貨金額。

還用一種計算方法，就是把12個月的月末庫存成本金額相加，再除以12，得到月平均存貨金額。這種方式較為適合每月進貨波動較大的公司。也有用12個月的庫存存貨相加除以12以計算平均存貨。

3、存貨周轉率（天）- 360÷存貨周轉率（次）

這里的360是指一年360天，如果半年計算一次就用180天，一季一次就用90天。

比如說：某公司當年銷售收入800萬元，銷售成本為400萬元，當年年初存貨余額為90萬元，年末存貨余額為1 10萬元，則其存貨周轉率的次數及天數為：

存貨周轉率（次數）=400÷[（90+110）÷2]=4（次）

存貨周轉天數=360÷4=90（天）

相當于，該企業用平均100萬的現金（指的是平均存貨），在一年內周轉了4次。換種說法，就是一年用100萬的庫存成本，在生意中賺了4次利潤，一筆錢被用了四圈，每轉一圈的時間是90天。

從以上的介紹，我們清晰了三點：

其一、存貨周轉率可以用來衡量我們公司，是投入產品、銷售、庫存各環節管理狀況的綜合|生}旨標

其二、銷售不暢會對存貨周轉率產生顯著影響;

其三、為了要銷售結果，加大每月的庫存存貨一旦銷售不好，就會讓存貨周轉率變慢。

二、關于存貨周轉率的使用價值

我們在去看這八家上市公司的存貨周轉率數值，就能夠評估他們的資金使用效率和經營績效。

存貨周轉率對于鞋服公司來說，直接反映的是存貨資產的周轉速度，在一定程度上反映了企業銷售實現的快慢。這個數值越高就表明存貨資產變現能力越強，資金周轉速度越快，說明企業投入存貨的資金，從投入到完成銷售的時間越短，存貨轉換為貨幣資金或應收賬款等的速度越快。

要提升這個指標，就要從不同的角度和環節找出存貨管理中存在的問題，使存貨管理在保證生產經營連續性的同時，盡可能少占用經營資金，提高資金的使用效率，增強企業短期償債能力，促進企業管理水平的提高。

三、存貨周轉率與存銷比的關系

存貨周轉率既可以反映一個公司的變現能力，也可以反映一個門店的資金周轉速度，因此，鞋服公司對它的關注度極高，但是這個指標計算的期間較長，等到發現存貨周轉率變低時已經遲了。

較為合理的管理方式，是對公司渠道的每一個門店定期進行嚴密地監控。這樣就能找出影響公司存貨周轉率的門店，然后用營銷手段逐一擊破，最佳的方案是按照月的頻率迸行分析，這就要用到一個反映每月庫存周轉狀況的指標，我們把它叫做“月存銷比”，又叫“庫銷比”。

存銷比是指一個月內，平均庫存或者月末庫存與月總銷售的比值。

1、存銷比（庫銷比）=（月初庫存+月末庫存）÷2÷月總銷售

存銷比分為數量和金額兩種算法，服裝公司在計算時，一般會用吊牌金額，而鞋業公司，通常會使用數量計算。

門店的月度銷售結束，在進行銷售總結時會使用平均庫存計算存銷比，反映本月的庫存與實際銷售的匹配程度。

2、存銷比（庫銷比）=月初庫存÷月總銷售

用來預測本月初始庫存與月銷售目標的匹配程度。

舉個例子：某個門店，本月銷售牌價金額100萬，本月初庫存牌額300萬，月末庫存牌額500萬，計算存銷比。

按照平均庫存計算：存銷比=（ 300+500）÷2÷100=4

按照月初庫存計算：存銷比=300÷100=3

很明顯，為了實現門店100萬的銷售目標，月初只有3倍的庫存不夠，需要后續的補充調撥，實際上這個月的銷售是用平均4倍的庫存支撐下來的。

因此，存銷比反映了用多少個單位的庫存來實現1個單位的銷售，公司的想法當然是存銷比越小越好了。關鍵是小到什么程度是最合適？那就是一定要實現銷告目標。

所以，我們看出了存銷比和存貨周轉率的關系：當月度的存銷比越小，存貨周轉率就越高;越是產品滯銷，庫存大，存銷比越大，存貨周轉率就越低。可以這樣說，存銷比是存貨周轉率的管理過程指標，只要把每個月的存銷比管好，存貨周轉率就會安全。

要想把公司的存貨周轉率控制好，就要對每一個門店的月存銷比進行干預，我們要扎扎實實地從每個月、每個門店做起。細心地總結提煉門店的存銷比數據，從中找出問題和潛在的規律，然后才能預測和防止存銷比的失控。

因此，我們要從門店的存銷比數據統計開始，分三步控制存銷比。

1、建立門店存銷比管理表：分別采集每個門店、每個月的存銷比和周轉率

這個過程最好的方式，是把公司2-3年同店的歷史數據，按照《門店存銷比管理表》的要求進行數據統計，整理出來每個月的數量存銷比和金額存銷比。另外，要一年計算一次年周轉率。

在進行數據提煉時，要把每個月的銷售背景（促銷活動、重大事件、天氣變化）了解清楚并且備案，要把到貨情況（早到、晚到、錯到、缺貨）記錄下來。這些會在提煉規律時有很大作用，讓我們知道存銷比數值是在什么環境下產生的。

2、進行存銷比數據的分析：找出每一個門店的司題月，進行因素排查

影響月度存銷比的因素主要有4個，包括老庫存銷售緩慢，新品售罄率低，缺貨，到貨量過大。要逐月地進行銷存數據檢查，進行假設，問自己一個問題，如果四個問題都排除，這個月的存銷比應該是多少？并挹這些想法記錄在門店的月度存銷比預測和改善建議中。

表3，是對一個門店進行了數量和金額兩個存銷比的統計。我們發現同一個月，如果數量存銷比小，金額存銷比大，說明高價位產品銷售推動不夠，要在明年避免此類問題。

3、建立售罄率控制機制：把達成目標的時間盡量縮短

同樣的庫存，銷售越高，存銷比越低，存貨周轉率（次數）才會越高，錢才會賺得越快，因此怎樣把銷售做得高才是重點。

以表4為例，這個門店能夠在4月、8月、9月，夏、秋、冬到貨后，銷售團隊迅速進入戰斗狀態，將新品的銷售當成大事，推薦顧客購買，將新品售罄率快速拉升起來，直接的效果，就是讓到貨后變高的存銷比，迅速回落（始終保持月存銷比小于3.O），這樣就能將庫存周轄率做到4.1。不是特殊情況，他們會在新品開季四個月內將售罄率做到75%，在第五個月實現80%售罄，如果品牌公司有的15%退貨率，就能實現良性庫存，庫存周轉率一定很不錯。

商品管理人員的工作重要性就凸顯出來了。作為庫存周轉率控制的主導力量，商品管理人員要把庫存和每一季新品的銷售速度規劃好：

要提前對一季貨品的銷售節奏進行設計，按照圖5的思路，確定好銷售的時間和每月的任務量，預判每月的庫存和存銷比，與歷史數據進行對比，仔細微調每月的新品和老庫存銷售比例;并用推算出年存貨周轉率，評估是否符合公司經營要求。

我們暢想一下：如果能夠在4個月將新品售罄率做到80%，把20%的庫存下沉到促銷渠道，門店新品的比例會越來越好，存銷比和庫存周轉率的結果就會大幅度的改善。

綜上所述：

鞋服零售公司經營的重點是資金的周轉速度，而找們的銷售管理重點也要進行調整，從以前關注店員的銷售能力，要升維到關注存銷比的控制，商品售罄率的管理勢在必行。因為，不控制住售罄率，就等于降低了資金周轉能力。這個過程中也要嚴格堅守我們的折扣率，奮戰2019，你要做到存貨周轉率更好，公司的盈利才會更高。