畜禽飼養管理中存在問題及對策

左璐雅

摘要：人們對畜禽類農產品的品質要求越來越高，隨著鄉村振興等一系列政策的鼓勵，現代畜禽飼養行業迎來良好的發展機遇。為提升畜禽飼養水平，需要對目前我國各地區畜禽飼養管理中存在的技術問題進行多方面分析，尤其是要密切研究在養殖密度、飼料選用和配制、衛生管理、硬件設施、藥物使用等方面的問題，進而針對性的制定相關解決對策。

關鍵詞：畜禽;飼養管理;技術問題;解決對策

中圖分類號：S815;X713

文獻標識碼：B

doi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.24.042

0引言

畜禽飼養產業是我國農業經濟中至關重要的組成部分，其產品品質直接與人們的生活品質和健康安全息息相關。在目前市場條件下，傳統畜禽飼養管理模式和相關意識已經不能滿足行業發展和市場需求，其中多種問題的存在給養殖戶的收益和消費者健康都埋下一定隱患。因此，以現代化科學思維和先進技術為基礎，對畜禽飼養管理中存在的技術問題進行研究分析，十分有必要。

1存在的問題

1.1養殖密度不合理

很多地區畜禽養殖產業都逐步實現規模化養殖，這也是提升養殖效益的關鍵。但是，任何畜禽生存發育都需要一定空間，然而部分養殖戶為追求經濟利益，盲目擴大養殖規模、提升養殖密度。首先，過高的養殖密度會影響畜禽的正常生長發育，其次，影響養殖區內部通風條件和衛生條件，最后，還會容易滋生細菌，進而導致各種疫病的出現。如果發生疫病，過高的養殖密度不利于及時采取有效的隔離和防疫措施，導致疫情擴散，最終會產生較為嚴重的經濟損失。

1.2飼料選用配制缺乏科學性

一些畜禽養殖場管理者和工作人員缺乏足夠的相關知識和經驗，在飼料的選擇和配制方面沒有做到科學合理，主要表現：沒有根據畜禽生長發育期選擇適合的飼料;盲目大批量進購飼料，加上儲存方式不合理，導致飼料受潮變質;飼料配制和喂食時間、量控制不合理，營養搭配不均衡，導致畜禽生長發育受到影響。另外，部分養殖戶為降低養殖成本，選擇價格便宜的偽劣飼料，不僅無法保證畜禽正常生長發育，還可能導致畜禽患病。

1.3養殖區衛生水平低

畜禽養殖場環境衛生直接影響畜禽生長發育，衛生條：件較差的養殖環境極易導致疫情發生和擴散。目前很多畜禽養殖場對圈舍的衛生管理不重視，對畜禽糞便和食物殘渣清理不及時、不徹底，都會嚴重影響畜禽生存環境。另外，部分養殖場缺乏消毒面源工作意識，導致養殖環境內的細菌、病毒對畜禽乃至工作人員健康造成威脅。部分養殖場處理畜禽糞便、殘渣、廢水的方式不合理，加上本身較差的衛生管理條件，導致養殖場周邊環境也受到污染。

1.4硬件設施不完善

如今我國多數地區已經進人技術化養殖時代，先進實用的現代化設備是提升養殖水平和經濟效益的關鍵[1]。但是，部分養殖戶缺乏這方面的意識，同時也不愿意投人相關設備成本，仍然采用傳統人工管理的方式。養殖現場的濕度、溫度以及畜禽健康狀況都不能得到實時監控，僅依靠人員觀察和經驗判斷，很容易在出現問題時無法及時進行針對性的處理。如在許多夏季溫度高且持續時間長的地區，養殖戶如果沒有做好通風和降溫措施，沒有配備相關溫度監控設備，很容易導致養殖環境溫度過高，畜禽食欲降低，繁殖力下降，疾病頻發。

1.5藥物使用不當

畜禽養殖管理工作中，防疫控疫是關鍵，日常防范疫情和治療畜禽疫病時會用到各種藥物，如果藥物選擇和使用方法不合理，不僅會影響防疫控疫效果，還會影響畜禽生長發育狀況。如部分養殖場為防治疫情，大量使用抗生素類藥物，長期超量使用會導致畜禽類疫病病毒產生抗藥性，影響防治效果。同時，一些養殖場違規使用違禁藥品，導致畜禽產品品質受到影響，甚至威脅食用者健康[2]。

2解決對策

2.1嚴控養殖密度，優化養殖環境

畜禽養殖應根據養殖面積合理控制養殖密度，給畜禽創造舒適、健康的生存活動環境。應充分考慮養殖場面積、當地氣候和周邊環境，做好保證經濟效益和滿足畜禽生長發育的平衡。目前蛋雞養殖經過現代化養殖理念普及，在養殖密度方面做到了科學合理，采用籠養形式，有效利用空間，節約占地面積，1～7日齡飼養雛雞35～70只/m2;8～21日齡飼養雛雞30～35只/m2;22～49日齡飼養雛雞27～30只/m2;50～98日齡飼養雛雞22～27只/m2，在環境溫度較高的情況下，適當降低密度，優化環境。另外，還根據蛋雞健康狀況，實行分區養殖，不僅能保證產蛋量，還有利于提升疫病控制能力。

2.2引進專業化人才，提升科學化水平

如今養殖場科學化水平與養殖效益息息相關，科學化水平主要包括人員配置、設備配置和管理模式3方面。首先，需要引進掌握現代化養殖技術理念，并且熟悉不同地區、不同品種、不同畜禽養殖技巧的專業人才，由他們在飼料選購配置方面進行科學把控，并能對畜禽生存環境、生長發育狀況進行評估分析，制定合理化養殖策略。如專業化人才懂得合理搭配飼料營養成分，在夏季畜禽食欲、食量下降的情況下，通過添加油脂、氨基酸等成分來提升飼料營養水平。其次，專業人員可以根據實際需要，配備專業化設備來對養殖區內部環境進行監控，同時結合生成的相關數據進行分析，調整養殖策略。最后，需要制定科學管理機制，要求每個養殖人員具備足夠可靠的專業理念和技術水平[3]。

2.3做好衛生管理，優化養殖環境

畜禽養殖應打造適合畜禽生產發育的優質環境，在此基礎上做好養殖環境的衛生管理。需要定期對圈舍內部進行消毒和殺菌處理，處理好畜禽糞便和食物殘渣，清理出來的糞便殘渣可以用于周邊農業種植，實現多產業聯合。如果有疫情發生，需要在做好隔離的同時對養殖區進行全面消毒殺菌，對病死畜禽進行深埋處理等無害化處理，減少對其他畜禽和環境的影響。另外，做好對飼料、飲用水的衛生管理，全面保證畜禽健康。

2.4加強基礎建設，提高技術化水平

現代畜禽養殖戶應結合自身資金實力、當地養殖水平來加強養殖場基礎建設，合理提升技術化水平。如可以引進溫度、濕度和常規疫情監測系統，對養殖場內部環境進行全程監管，結合專業化調控，保證養殖環境舒適度。同時，升級養殖場日常管理設備系統，利用計算機等設備對畜禽生長發育信息、養殖狀況數據等內容進行系統化分析，便于在畜禽養殖各個階段制定更合理的措施。提升農業生產、農業養殖技術水平，是當代鄉村振興戰略的重要精神之一，而在當代大學生、年輕人返鄉創業的大環境下，現代養殖技術將會進一步在農業產業之中得到應用和推廣。

3結束語

我國農業經濟發展進人到全新階段，養殖行業作為其中不可或缺的一部分，也需要在養殖技術、管理策略方面做到科學先進。目前我國養殖產業在養殖環境管理、養殖方法、疫情防控和技術水平方面都存在一些不足，需要養殖戶積極更新養殖理念，與專業化技術人員合作，提升養殖管理水平和技術水平。只有給畜禽良好的生長發育環境，在疫情防控方面做到嚴謹完善，不斷提升養殖技術水平，才能提高養殖收益，并滿足現代社會高品質生活需求。

參考文獻

[1]趙素英.基層獸醫在畜禽疾病防治中存在的問題及對策[J].農家科技（上旬刊），2018（6）：133.

[2]王鴦妮，韋嵐曦，陳坤、凌云縣畜禽養殖存在的污染問題及對策研究[J].福建質量管理，2017（20）：225.

[3]鐘文起，畜禽養殖污染防治現狀及措施研究[J].中國化工貿易，2017，9（10）：168.