新技術新媒體讓葫蘆從田間走向大眾

李 琦 鐘 真

山東省禹城市十里望鎮美葫軒專業種植合作社于2018年底正式注冊成立。合作社理事長楊金波之前一直專營花卉種植，出于對葫蘆的喜愛和了解，以及看到人們對文玩或小工藝品興趣提高的敏銳市場意識，2017年10月轉型做葫蘆工藝品加工。目前，合作社已發展社員20余人，種植面積120余畝，葫蘆品種26種，建成一處1300平方米的全開放、專業葫蘆晾曬大廳，在當地電商產業園建成了面積在全國前列的1500平方米的多功能展示大廳以及200平方米的研發制作中心（加工區），在十里望鎮張莊村流轉土地30畝建立了精品葫蘆種植園。合作社通過對葫蘆的加工，使葫蘆從田間逐漸走近大眾，探索形成了“農戶+基地+公司”為一體的專業化發展模式。

主要做法

在技術方面，引進高端制作技術，豐富葫蘆加工工藝。在葫蘆加工方面，合作社為了滿足市場需求，在全國范圍內聘請了3名行業精英，結合禹城當地的傳統特色葫蘆制作工藝和引進的哈爾濱尖端技術，逐步改變了傳統工藝制作過程慢、成本高的缺點，形成了國內先進的葫蘆工藝制作水平，并且打造了多種獨創的葫蘆工藝品制作工具。其中手工浮雕、鏤空、拼插技藝在葫蘆工藝行業內處于領先水平，特別是葫蘆花籃、葫蘆花燈，在業內更是獨樹一幟。美葫軒現已有葫蘆工藝品種150余種，其中在市場上比較暢銷的產品有葫蘆手機鏈、葫蘆車掛、煙斗煙嘴、打火機、擺件等。目前所涉及的手工葫蘆工藝有大漆工藝、彩繪、烙燙、浮雕、鏤空、拼插、手編以及機雕等。為了進一步豐富葫蘆工藝品的文化內涵，合作社還聘請了當地文化部門、書法協會、美術協會、詩詞協會的美術專家來指導創作。

在宣傳方面，聯系媒體多方宣傳，迅速擴大知名度。合作社在宣傳方面得到了十里望鎮政府大力支持。當地政府聯系多家媒體平臺對合作社進行相關報道，如央視網、老農玩直播、山東電視臺農科頻道、經濟導報、齊魯網、農村大眾報報道、搜狐網、禹城市報等。為了更好地推動特色葫蘆產業的發展，合作社在線下也舉辦了多次相關大型活動，如2018年12月30日由禹城市電商產業園和合作社聯合主辦的“弘揚傳統葫蘆文化，振興電商產業”迎新年書畫聯誼會，以及“就業助殘、創業扶貧”殘疾人文化創業技能培訓暨就業推介會等活動。這些活動有效擴大了美葫軒合作社的知名度。

在銷售方面，線上直播線下展覽，打造營銷新模式。隨著產品的不斷推陳出新，合作社注冊成立了德州美福軒商貿有限公司，銷售也由傳統的實體店銷售轉為線上和線下兩條路。線上是通過快手等平臺直播以及微信、淘寶、微拍堂等進行銷售，線下以實體店為主進行展覽和銷售。同時，公司積極鼓勵所有員工進行直播銷售，收入以計件拿工資，以銷售拿提成。依靠這種機制，公司充分調動了員工的積極性。參與直播的員工最多一天能拿到1000多塊錢，以繪畫葫蘆為例，售價600元，技師畫好后能拿100元加工費，再銷售掉又能拿30%的提成180元，平均一個月能純掙四五千塊錢，最少的也能拿到兩千多塊。目前涉及的銷售范圍已經擴展到燈飾店、手機店、車飾店、高檔會所以及各市代理點。

發展成效

葫蘆藝術品

由于文玩市場繁榮，葫蘆加工具有非常廣闊的市場前景，葫蘆種植的畝均純收入遠遠高出普通農作物的價值，合作社社員年收入10萬余元，帶動就業150余人。此外還增加了當地殘疾人的就業機會。結合葫蘆加工行業的特殊性，合作社在十里望鎮政府的協助下與殘聯、人社局積極配合，對殘疾人進行葫蘆技藝技能培訓，累計已達200余人次。目前已培訓葫蘆工藝師30余人。現已有6名殘疾人在家中加工葫蘆，合作社負責回收成品，支付薪酬；合作社還錄用了多位殘疾人葫蘆加工技師。同時合作社的發展也促進了當地旅游產業的發展。合作社在禹城市電商產業園內的葫蘆工藝品展廳，包括素展區、特展區、書畫區、精品展示非賣區、工藝葫蘆區等展區，展示了形態各異的原色葫蘆、禹城名優的特色產品、造型獨特的雕刻葫蘆、惟妙惟肖的繪畫葫蘆等各種式樣的工藝品，不僅吸引了買家，也吸引了許多游客慕名而來。

面臨的問題

一是資金方面，合作社獲取銀行貸款較為困難。在獲取銀行貸款環節，合作社面臨的貸款門檻高、手續繁雜、貸款需要抵押物而合作社沒有能力提供符合條件的抵押物等問題。即使政府政策可以為獲得貸款的經營主體提供貸款補貼，合作社也因貸不到款而無法享受此項補貼。

二是人才方面，合作社培養葫蘆加工相關人才需要支付高昂的成本。由于葫蘆加工屬于特色產業，市場上相關培訓活動較少，合作社創始人在創業期間也沒有接受過系統的培訓，大部分靠自己摸索學習。雖然葫蘆加工的工藝并不復雜，但是完全掌握也需要1-2個月的培訓時間，這期間內學員沒有工資或工資較低，不能獲得穩定的收入，很容易放棄學習。因此，對學員在學習階段進行工資補貼至關重要，但是合作社目前難以承擔這項人才培養成本。

三是組織方面，合作社缺少一個和其他專業人士交流學習的組織平臺。該合作社理事長想和其他的葫蘆愛好者一起注冊一個葫蘆協會，以提供一個葫蘆種植、加工以及相關文化的討論平臺。但是由于注冊協會要求發起者具有一定的職稱等要求，而合作社理事長及其他發起人只是普通的葫蘆愛好者或農民，沒有職稱，無法滿足注冊協會的硬性要求。這對葫蘆行業創業創新主體的信息交流和業務溝通造成了一定的阻礙。

經驗啟示

從十里望美葫軒專業種植合作社的案例可以發現，鄉村產業振興的關鍵在創業創新主體，而創業創新成功的核心是先進的技術和有效的營銷。一方面，創業創新主體必須要時刻追求專業技術的先進性，要么積極引進先進加工技術，要么不斷探索新的工藝或創造更適用的工具，從而使特色產品不斷推陳出新，形成更豐富的產品體系和更有潛力的消費前景。另一方面，創業創新主體必須要充分利用當前各類新媒體平臺，不僅要積極利用官方新媒體資源進行宣傳，以擴大產品信息的權威性和可靠度，更應有效利用抖音、快手等線上直播平臺進行展覽和拍賣銷售，以建立更廣泛的消費者基礎和單品價格優勢。總之，新技術、新媒體的充分運用，將有效推進農村創業創新的開展，助力新時代鄉村產業振興。