試論創新創業背景下旅游高職院校人才培養模式的內涵要求

徐建美

[摘? ? ? ? ? ?要]? 創新創業背景下旅游高職院校構建人才培養模式，需要明確旅游高職院校人才培養模式的內涵要求。旅游高職院校人才培養模式涉及的內容十分豐富，其中，創新型旅游人才培養的目標定位、創新型旅游人才培養的課程體系、創新型旅游人才培養的途徑和方法、創新型旅游人才培養的評價機制是旅游高職院校人才培養模式主要的內涵要求。

[關? ? 鍵? ?詞]? 旅游高職院校;人才培養模式;內涵要求;創新創業

[中圖分類號]? G715? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2019）20-0282-03

創新創業背景下旅游高職院校構建人才培養模式，需要明確旅游高職院校人才培養模式的內涵要求。旅游高職院校人才培養模式涉及的內容十分豐富，涉及創新型旅游人才培養的諸多方面，貫穿于創新型旅游人才培養的全過程。其中，創新型旅游人才培養的目標定位、創新型旅游人才培養的課程體系、創新型旅游人才培養的途徑和方法、創新型旅游人才培養的評價機制是旅游高職院校人才培養模式主要的內涵要求。

一、創新型旅游人才培養的目標定位

對人才培養而言，首先需要明確的就是人才培養的目標定位，只有明確了人才培養的目標，才能根據人才培養目標設置課程體系、實踐活動體系、人才培養的途徑和方法等內容。對創新型旅游人才培養模式的構建而言，也需要明確創新型旅游人才培養的目標。

對創新型旅游人才培養的目標進行定位，可以從以下幾個方面展開。

（一）培養政治上合格的社會主義事業的建設者和接班人

作為社會主義國家的高職院校，其人才培養的一個最基本、最重要的目標就是要培養政治上合格的社會主義事業的建設者和接班人。旅游高職院校所培養的創新型旅游人才，也要成為政治上合格的社會主義事業的建設者和接班人。作為政治上合格的社會主義事業的建設者和接班人，需要樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀;需要樹立中國特色社會主義的理論自信、制度自信、道路自信、文化自信;需要樹立社會主義核心價值觀。旅游高職院校在創新型旅游人才培養中要堅持德育為先，把思想政治教育放在首位，著力培養和提高學生的政治思想素質。

（二）培養技能型的旅游服務人才

旅游高職院校主要是培養技能型的旅游服務人才，為旅游產業的發展提供技能型人才支撐。作為技能型的旅游服務人才，需要掌握旅游服務的基本知識;需要掌握旅游服務的基本技能;需要具備基本的職業品質;需要遵循基本的職業道德規范。旅游高職院校在創新型旅游人才培養的過程中，要通過強化實習實訓、強化頂崗實習、強化職業品質培養等方法，培養學生的旅游服務職業技能，使學生在畢業以后從事旅游服務工作提供技能支撐。

（三）培養創新型的旅游人才

在創新創業背景下，作為合格的旅游服務人才，需要具備創新創業的意識和能力，成為創新型旅游人才。旅游高職院校所培養的學生，只有具備了創新創業的意識和能力，才能適應旅游產業創新發展的要求，才能在旅游產業的創新發展中實現個人的發展。旅游高職院校在創新型旅游人才培養的過程中通過開設重新創業課程、搭建創新創業的項目孵化平臺的方法，著力培養學生創新創業的意識和能力，使學生具有創新創業的意識和能力，更好地適應旅游產業創新發展的要求。

（四）培養具有可持續發展能力的旅游服務人才

科學發展觀以人為本的要求反映在教育事業上，就是要培養學生的可持續發展能力，促進學生的全面發展和可持續發展。旅游高職院校培養的創新型旅游人才，也應該是全面發展的，具有可持續發展能力的旅游服務人才。旅游高職院校創新型旅游人才培養，要通過開設文化基礎課程、開展校園文化活動及社會實踐活動等方法，培養和提高學生的文化素質，為學生的可持續發展奠定文化素質基礎。

二、創新型旅游人才培養的課程體系

課程體系是人才培養模式的重要內容及人才培養的目標，需要通過課程體系來保證，沒有一個科學合理的課程體系作為基礎，人才培養的目標就很難實現。旅游高職院校在創新型旅游人才培養的過程中，需要構建與之相適應的課程體系，確保創新型旅游人才培養目標的實現。

旅游高職院校在構建創新型旅游人才培養的課程體系時，需要注意以下幾個方面的問題。

（一）構建以思想政治課為主體的思想政治教育課程體系

適應培養政治上合格的社會主義事業建設者和接班人的要求，旅游高職院校需要構建以思想政治課為主體的思想政治教育課程體系。要按照中共中央宣傳部、教育部的要求，開設思想道德修養與法律基礎、毛澤東思想和中國特色社會理論體系概論、形勢政策教育課程，發揮思想政治教學在學生政治思想素質培養中的主渠道作用。同時，根據學生政治思想素質的實際，開設一些政治思想方面的選修課，共同促進學生政治思想素質的提高。

（二）構建以旅游專業理論課和旅游專業基礎課為主體的專業課程體系

旅游高職院校要實現創新型旅游人才培養的目標，還需要構建以旅游專業理論課和旅游專業基礎課為主體的專業課程體系，根據創新型旅游人才培養目標的要求，開設旅游專業理論課和旅游專業基礎課。通過開設旅游專業理論課和旅游專業基礎課，讓學生掌握旅游專業基本的理論知識，既為學生旅游服務技能的培養奠定知識和理論的基礎，也為學生的職業發展、人生發展奠定知識和理論基礎。

（三）構建以實習實訓課程為主體的實踐教學課程體系

旅游高職院校培養的學生是技能型的旅游服務人才作為技能型旅游服務人才，需要具備基本的旅游服務技能。適應培養技能型旅游服務人才的要求，旅游高職院校需要構建以實習實訓課程為主體的實踐教學課程體系。實踐教學課程體系主要包括實習課程、實訓課程。通過實踐教學課程的開設，培養和提高學生的動手能力，幫助學生掌握旅游服務的基本技能，促進學生職業適應能力的提高，為學生的職業發展、人生發展奠定技能基礎。

（四）構建以大學語文課程為主體的文化基礎課程體系

作為創新型旅游人才，不僅需要具備基本的政治思想素質、專業理論知識、職業技能，還需要具備基本的文化素質，以適應旅游人才可持續發展的要求。因此，旅游高職院校需要構建以大學語文課程為主體的文化基礎課程體系。旅游高職院校的文化課課程體系主要包括大學語文、數學、大學英語等課程。通過文化課程教學，培養和提高學生的文化素質，為學生可持續發展奠定文化基礎。

（五）構建以創新創業教育為主的創新創業教育的課程體系

在創新創業背景下，作為合格的旅游人才，還需要具備創新創業的意識和能力，才能適應旅游產業創新發展的要求。順應這一要求，旅游高職院校需要構建創新創業教育的課程體系，培養具有創新意識、創新創業能力的創新型旅游人才。創新創業的課程體系主要包括創新創業教育課程、創新創業方面的專題講座等內容。通過創新創業教育，幫助學生樹立創新創業的意識，作為創新創業的基本方法，為學生成為創新型的旅游服務人才奠定創新創業方面的理論和知識基礎。

三、創新型旅游人才培養的實踐活動體系

實踐活動體系既是高職院校人才培養模式的重要內容，也是高職院校人才培養的特點。高職院校人才培養的目標，既需要通過課程體系來保證，也需要通過實踐活動體系來保證。沒有一個科學合理的實踐活動體系作為基礎，人才培養目標也很難實現。旅游高職院校在創新型旅游人才培養的過程中需要構建與之相適應的實踐活動體系，確保創新型旅游人才培養目標的實現。

旅游高職院校在構建創新型旅游人才培養的實踐活動體系時，需要注意以下幾方面的問題。

（一）構建以頂崗實習為主的旅游專業技能實踐體系

技能型旅游服務人才的培養，需要注重學生旅游服務技能的培養和提高。適應這一要求，旅游高職院校在創新型旅游人才培養模式構建的過程中，需要特別關注學生旅游服務技能的培養為此，旅游高職院校需要構建旅游專業技能實踐體系，為學生旅游服務技能的培養和提高創造條件。旅游專業技能實踐體系，應以頂崗實習為主，讓學生在頂崗實習的過程中親身感受旅游服務的具體崗位對旅游服務技能的要求，并在崗位的實踐中熟練掌握旅游服務技能，熟練應用旅游服務技能。

（二）構建能夠培養學生創新創業能力的校園文化活動體系

校園文化活動是旅游高職院校教育教學的重要內容，校園文化活動對提高學生的思想道德素質和文化素質，把學生培養成為全面發展的高素質的社會主義事業的建設者和接班人具有重要的作用。在創新創業背景下，旅游高職院校的校園文化活動需要注入創新創業的內容，如開展以創新創業為主要內容的演講比賽、征文比賽，舉辦學生創新作品的展覽，舉辦學生創業策劃書的評選，等等。通過內容豐富、形式多樣的校園文化活動，培養學生創新創業的意識和能力。

（三）構建能夠培養學生創新創業能力的社會實踐活動體系

社會實踐活動也是旅游高職院校教育教學的重要內容，高職學生參加社會實踐活動，有利于高職學生了解社會、認識國情、增長才干、奉獻社會、鍛煉毅力、培養品格，有利于加深高職學生對中國特色社會主義的理解，幫助高職學生樹立中國特色社會主義理論自信、道路自信、制度自信、文化自信。在創新創業背景下，旅游高職院校的社會實踐活動需要注入創新創業內容，如組織學生到創新型企業參觀、組織學生參觀考察科技創新項目、組織學生調查大學生創業方面的情況等。通過各種形式的社會實踐活動培養學生創新創業意識和能力。

（四）搭建校園創新創業項目孵化平臺

從旅游高職院校學生創新創業能力培養的實際看，學生創新創業能力的提高，不僅需要學習，還需要實踐。因此，旅游高職院校在構建創新型旅游人才培養的實踐活動體系時，要搭建校園創新創業項目孵化平臺。選擇一些具有創新性的、具有發展前景的項目，在資金、人才方面給予支持，讓學生在項目實踐中提高創新創業的能力。

四、創新型旅游人才培養的途徑和方法

旅游高職院校要培養創新型旅游人才，需要通過正確的途徑，采取正確的方法。選擇正確的途徑和方法，創新型旅游人才培養才能取得實效，才能達到預期的培養目標。

從旅游高職院校創新型旅游人才培養的實際看，創新型旅游人才培養的途徑主要有：（1）通過教學培養創新型旅游人才。教學工作是人才培養的主要途徑，創新型旅游人才的培養，也主要通過教學工作來完成。（2）通過活動來培養創新型旅游人才。創新型旅游人才的培養離不開實踐活動，活動育人是創新型旅游人才培養的重要途徑。旅游高職院校的實踐活動主要包括社會實踐活動、校園文化活動等，學生在社會實踐活動和校園文化活動中，不僅能夠提升專業素質，還能夠提升文化素質，從而促進學生綜合素質的提高。（3）通過訓練培養創新型旅游人才。旅游高職院校培養的創新型旅游人才是技能型的人才，通過訓練來培養學生的職業技能，通過訓練提高學生創新創業的能力，成為創新型旅游人才培養的重要路徑。

從旅游高職院校創新型旅游人才培養的實際看，創新型旅游人才培養的方法主要有三種：（1）加強專業建設，特別是專業的實習實訓條件建設，為創新型旅游人才培養提供基本的物質條件;（2）加強教師隊伍建設，提高教師隊伍的素質，為創新型旅游人才的培養提供師資保障;（3）構建校園文化活動體系和社會實踐活動體系，為通過活動培養創新型旅游人才提供活動體系支撐。

五、創新型旅游人才培養的評價機制

創新型旅游人才培養模式還需要有創新型旅游人才培養的評價機制，通過評價機制來評價創新型旅游人才培養的質量。同時，在評價過程中發現創新型旅游人才培養模式存在的問題，及時進行改進，使創新型旅游人才培養模式在實踐中逐步完善和成熟。

創新型旅游人才培養評價機制主要需要解決以下幾個方面的問題：（1）評價的原則。在創新型旅游人才培養的評價中，要堅持理論聯系實際、綜合性、可操作性、以學生為本等方面的原則。只有堅持正確的原則進行評價，評價的結果才能更為客觀公正。（2）制定評價的體系和標準。從評價體系方面看，評價體系應體現全面性，把學生的政治思想素質、行為習慣、職業道德水平、企業滿意度、就業率、畢業生的薪酬水平等方面的內容納入評價體系中。從評價的標準看，標準要細化，要便于操作。（3）在評價的方式上，要把自我評價和第三方評價結合起來。自我評價是學校按照評價指標體系，對所培養的創新型旅游人才的質量進行評價。第三方評價是學校委托第三方，對學校創新型人才培養的質量進行評價。評價的結果要把自我評價和第三方評價結合起來，以第三方評價的結果為主。（4）評價的結果既要作為學校評先評優、職稱晉升、骨干專業設置、項目建設立項等方面的依據，也要作為人才培養模式優化的依據，根據評價結果對人才培養模式進行優化。

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