海峽兩岸專業課程比較研究①

丁為斌

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?為了發展老年服務與管理專業教育，培養合格的專業人才，對海峽兩岸三所職業院校的老年服務與管理專業開設的專業課程體系進行比較研究。結果表明，海峽兩岸的老年服務與管理專業課程體系總體基本相同，都是由專業基礎類課程、專業課程和實訓實習課程組成，開設的門類和學分存在差異，可以適當縮減專業課程容量，增加專業課程和專業選修課程的門類，滿足學生專業知識和技能的學習和訓練。

[關 ? ?鍵 ? 詞] ?專業課程;職業教育;老年服務與管理;比較研究

[中圖分類號] ?G712 ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻標志碼] ?A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文章編號] ?2096-0603（2019）18-0084-03

習近平總書記2018年在北京大學師生座談會上指出，“學生在大學里學什么、能學到什么、學得怎么樣，同大學人才培養體系密切相關。”又指出“人才培養體系必須立足于培養什么人、怎樣培養人這個根本問題來建設，可以借鑒國外有益做法，但必須扎根中國大地辦大學”。可見人才培養體系對人才培養的重要意義。一個專業的人才培養體系對培養合格人才至關重要，同時一個專業的人才培養體系又決定著一個專業學生的學習內容。因此構建一個科學合理又具有前瞻性的人才培養體系決定著一個專業的人才培養質量。

課程體系，尤其是專業課程體系是一個專業人才培養質量的核心所在，因此規劃好一個專業的專業課程體系對一個專業人才培養至關重要。如何設置老年服務與管理專業（以下簡稱老福專業）的專業課程體系，既要考慮專業的培養目標，又要考慮專業的市場需求，還要能夠兼顧學生的個性化發展。由于是新辦專業，一方面對養老機構進行充分調研，另一方面借鑒海內外的成功經驗，優化專業課程體系，培養合格的老年服務與管理專業技能型人才。

一、培養目標的界定

我國臺灣地區的人口老齡化較大陸出現得早，因此老福專業教育也較早，經過了十多年的發展，取得了不少成績。從專業名稱上來看，各校都不同，如臺中科技大學叫老人服務事業管理，弘光科技大學叫老人福利與事業管理，大陸則統一稱為老年服務與管理。雖然海峽兩岸在老福專業名稱上有所不同，教育培養上也存在著一些差異，如培養的層次上不同，修業年限上也存在不同，但是在培養目標上都基本相近。

臺中科技大學老年服務與事業系主要培養學生具備老人服務事業管理基礎素養及相關知識技能，訓練學生實際應用的老人健康照護、管理知識與老人服務事業管理實務，加強學生跨領域建立維持建設性合作關系的能力，培養學生具備人文、利他、專業、耐心的精神。

弘光科技大學老人福利與事業系主要培養學生對老人身心社會特質的理解能力、老人溝通互動能力、老人照顧服務能力、老人福利政策法規的認知能力和老人服務方案的執行能力。

江蘇工院的老年服務與管理專業主要培養學生具有專業基礎理論知識和專門知識，熟悉國家養老產業政策法規，掌握健康護理、健康促進、機構經營與管理等方面的基本理念和操作技能，能夠從事健康服務、老年活動策劃、養老機構運營管理、社會工作服務等方面的工作，在德、智、體等方面全面發展的服務管理型人才。

縱觀三校的培養目標，雖然在細節的表述上存在一些差異，但就核心目標來說基本相似，都是培養學生具備老人服務的相關知識和技能，所以基本上都是屬于同類專業，因此具有可比性。

二、臺中科技大學專業課程體系分析

臺中科技大學于2009年開設老人服務事業管理系，招收高中畢業生，修業兩年，后來在此基礎上開始招收四年制本科生。

（一）兩年制專科

臺中科技大學是少數開設老年服務與管理專業專科層次的科技大學之一，該校老人服務事業管理系2015年課程體系顯示，該專業學制兩年，總學分72學分，其中專業課程學分58學分，約占總學分的81%。

從專業課程類別來看，臺中科大專業課程分為兩類：專業必修課和專業選修課，詳見表1。

其中專業必修課共計17門，33學分，約占專業課程總學分的56.9%，是專業課程中的主要部分。重點培養學生在老人服務事業上的專業知識和技能，分為兩部分，一部分是專業課程，如老人心理學、老人健康促進、體適能與休閑活動設計、安寧照顧與悲傷輔導、照護品質管理、老人服務機構策略管理等總共14門課程，28個學分，另一部分是實習類課程，總計3門，包括實務見習、老人照顧技術與實作I、校外實習，共計5個學分。

專業選修課又分為兩塊，一塊是專業類課程，一塊是跨系課程選修。專業選修課程既能突出學生的個性發展及興趣愛好，又能拓展學生多方位職業技能。專業類課程門類較多，涉及疾病、健康照護、語言、社區等，共計33門，學生必須從中選出8門，修滿17學分，占專業課程總學分的29.3%。

此外學生還可以根據個人興趣從其他系別選修3～4門課程，修滿8學分，約占專業課程總學分的13.7%。

（二）四年制本科

臺中科技大學四年制本科課程體系與專科課程體系基本模式是相同的，也是由專業必修、專業選修課程組成，其中選修課程都要求一定比例的系外選修課程。專業必修和專業選修要求98個學分，占專業畢業總學分（130）的75.4%。唯一不同的是科目多少和科目內容的不同，專業必修課程有37門，65個學分，約占專業課程總學分的72.4%，是專業課程中的主要部分。這部分課程根據內容可以分為基礎類課程，如管理學、統計學等4門，共計9個學分;專業課程28門，49個學分;實訓實習類課程5門，共計7個學分。

2.專業必修課程的數量和學分不同

通過表4可以看出，三校在必修課程的數量上存在差異。同是專科層次，臺中科大和江蘇工院的必修課程的數量都是17門，但是二者的學分數差距很大，臺中科大17門必修課，總的學分數是33，而江蘇工院則要求60.5學分，可見江蘇工院的課程容量、課時量遠大于臺中科大專科的課程容量和課時量，超過近一倍。

從修業年限上來看，臺中科大專科是二年制，江蘇工院是三年制，年平均必修課程數量臺中科大是8.5門，年平均修學分17.5分，而江蘇工院年平均必修課程數量是5.7門，年平均修學分20.2。江蘇工院老福專業年平均必修課程相對較少，年平均修學分相對較高，但二者相差不大。

與弘光科大本科的年必修課程數量6.5門和年平均修學分15相比較，江蘇工院平均年必修課程較少，年平均修學分較多。

通過比較，可以看出江蘇工院老福專業的專業必修課程數量較少，但是課程容量和課時數量較多。

3.選修課程要求不同

臺中科大和江蘇工院對老福專業的選修課程門類都有所限制，要在規定的數量中選修若干學分。臺中科大專科規定了37門選修課程，本科規定了30門，江蘇工院規定了15門，而弘光科大對選修課程的門類沒有規定，可見臺中科大和弘光科大在專業選修課程范圍上比江蘇工院要廣，數量要多，更符合學生個性化的選擇和個性化的發展。三校在選修課程必需的學分上相差無幾。

在跨專業選修課程上也存在些許不同。江蘇工院要求跨專業選修不超過兩門，6個學分。臺中科大跨專業選修課程數量3～5門，學分8～10分，弘光科大沒有規定跨專業選修數量，只規定了8個分。可見臺中科大和弘光科大在跨專業選修的數量上比江蘇工院要求多，學分要求也相應地多，臺中科大和弘光科大老福專業有更大的跨專業選修的機會。

六、結論與探討

通過以上比較分析，江蘇工院老福專業必修課程和專科層次相比，專業課程學分太多，課程容量較大;和本科層次相比，學分相差不大，但課程數量較少，門類較少，課程的寬度不足。因此可以根據專業實踐的發展，適當縮減本來專業課程的容量，增加一些專業課程，多方面培養學生的專業知識和技能。

在選修課程的要求上，學分要求相差不多，但是可選課程數量明顯較少，選擇幅度較小;跨專業選修要求也較少。因此可以拓展選修課程的門類，或者從專業發展的角度，或者個人發展的角度等方面滿足學生多樣化、個性化的選擇。

通過分析，臺中科大和弘光科大老福專業的專業類課程總學分占專業畢業總學分的75%及以上，江蘇工院只占67%。兩相比較，說明江蘇工院在專業課程上開設較少，專業教育與培養比較不足，因此可以適當調整計劃，增加專業類課程的教學。

在具體課程上可以增加如生命倫理、老人生理、老人健康檢查與評估等相關課程。

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編輯 馮永霞