食品安全公眾滿意度測評及監管路徑選擇

陳志良

摘 要：構建了食品安全公眾滿意度評價體系，以浙江省第三批食品安全創建城市為樣本，選取11個地區的6500個樣本進行電話調查，得出食品安全公眾滿意度（83.23分），同比2017年第一批創建城市滿意度增加15.2，顯示出創建工作受到了群眾的極大歡迎和肯定，群眾有實實在在的獲得感。

關鍵詞：食品安全；滿意度；浙江省食品安全創建

中圖分類號：F24 文獻標識碼：A doi：10.19311/j.cnki.16723198.2019.31.031

1 前言

近年來，“非洲豬瘟”“人造魚翅”、“染色饅頭”、“瘦肉精”等一系列食品安全事件讓公眾目不暇接，嚴重威脅消費者身心健康。2016年3月，經省政府常務會議研究通過，浙江省率先在全國全域開展省級食品安全市縣創建，按照以“群眾說了算、不搞花架子”的要求，經過近年來的努力已經成為集中投入的平臺、宣傳展示的平臺和改進工作的平臺，切實解決了一批實際問題。浙江省群眾滿意度同比從2017年創建初期的68，提升到2018年的82.2，今年高位上升至83.2，顯示出創建工作受到了群眾的極大歡迎和肯定，群眾有實實在在的獲得感。

本文從公眾對食品安全的滿意度視角出發，建立食品安全公眾滿意度的評價指標體系，并對浙江省第三批食品安全創建城市的杭州拱墅區等38個縣（市、區）開展公眾食品安全滿意度調查，找到影響公眾滿意度的主要因素，提出具體監管對策，繼續深入貫徹落實習近平總書記對食品安全工作提出的“四個最嚴”要求，持續深度落實食品安全“黨政同責”要求，強化監管職責，全面擦亮“食安浙江”金名片。……