基于低碳旅游視角下酒店管理模式的有效性探究

王印男

摘要：近幾年，由于社會經濟不斷發展，自然生態環境日益惡化，這在一定程度上促進了“低碳旅游”概念的提出，為了保護自然環境，滿足人民生活需求，各國家相繼出臺了與低碳旅游相關的政策，而旅游行業與酒店是密切不可分，若想有效提高酒店管理效果，保證酒店行業科學發展，需要在低碳旅游視角下，采取針對性措施提高酒店管理模式的有效性。該文重點探究了基于低碳旅游視角下酒店管理模式的有效性。

關鍵詞：低碳旅游視角;酒店管理模式;有效性

中圖分類號：F59? ? ? ? 文獻標識碼：A? ? ? ? 文章編號：1672-7517（2019）01-0055-01

低碳旅游指以旅游為載體、客體、主體，在旅游期間全面落實低污染、低排放、低能耗的旅游，在全球氣候變暖的條件下，我國旅游相關行業遭受嚴重打擊，尤其是酒店，作為旅游必要設施，酒店是游客旅游的載體和媒介，其服務水平的高低直接關系到自身的發展，因此需要基于低碳旅游視角，采取有效策略強化酒店管理，以下主要講解了低碳旅游視角下酒店管理模式的有效性提高措施。

1 依據低碳旅游標志制定酒店質量標準

針對酒店產品來說，其中主要包括有形產品和無形產品，不同旅游客戶對酒店管理的滿意度也存在較大差異，在實際管理過程中是難以形成統一標準，而隨著“低碳旅游”概念的提出，為了滿足低碳旅游標準的需求，酒店在服務質量管理期間需要合理制定出質量標準[1]，具體如下：第一，根據酒店當前服務團隊、設施、能力、環境等情況，制定質量管理制度，保證制度的標準性和一體性，基于此，明確酒店內部質量管理要求;第二，深入了解酒店服務流程，以此明確服務質量監管范圍，為日后酒店管理奠定良好的基礎，也可作為人員考核與業務績效的參考指標;第三，在酒店管理中，質量監管制度的實施需要得到組織支持，故需要組織設計、管理酒店質量管理，明確分層分級互相制約的組織制度，避免出現人員舞弊串通的情況;第四，引用同行先進模式，確定質量監管內容、方法、評價，保證質量管理客觀、數量化與標準，同時需要制定科學的質檢制度，保證酒店質量標準有效性和合理性，促使酒店產品長遠發展。

2 強化酒店管理人員服務意識

服務質量指的是酒店向客戶提供的服務在價值上能否滿足客戶的需求，其與酒店管理、市場銷售存在密切關系[2]，而酒店作為服務企業，其提供的產品就是服務，消費和購買產品的人就是客戶，提供產品的就是工作人員，這也說明了酒店工作人員與客戶之間存在密切關系，且隨著客戶消費水平的提高，酒店經濟效益也會出現相應的提升，因此在酒店服務中，工作人員需要按照嚴格“客戶至上”的原則為客戶提供服務，讓客戶在酒店里也能感受到家的溫暖。

3 提高酒店管理團隊整體水平

根據經濟發展可知，各行各業競爭的關鍵點在于人才，尤其是酒店服務行業，對人才的需求是迫切的，由相關調查顯示，有1/2的人跳槽是由于薪資待遇，這也是人才價值的體現，酒店若想留住人才，則需要制定合理的薪資制度，同時還需將酒店各項工作服務到位的特點合理融入到業績考核制度中，在日常薪資基礎上，根據客戶滿意度計算薪資權重，保證服務質量高者多得。同時，工作和事業也是人才價值的另一體現，酒店及其管理需時刻維持活力，讓工作人員體會到酒店未來發展空間和前途，且需要根據工作人員服務情況，為其配置適合的工作內容，強化工作人員服務信心。另外，當前，越來越多的人開始重視工作環境、與同事間的關系，酒店用感情留住人才的事情層出不窮，所以酒店需要站在工作人員的角度，營造人性化的工作環境，時刻關注員工疲勞，并設置特定的放松、休息場所，且需要定期組織員工進行戶外拓展與活動，強化同事之間的感情，培養酒店團隊的默契。

4 促進酒店管理文化建設

作為酒店的核心行為規范、價值、風俗習慣、群體意識、道德準則，酒店文化不僅關系到酒店組織結構、領導風格、組織關系，還是酒店能夠留住人才、吸引人才的主要因素[3]，同時與酒店整體形象的樹立、服務質量、團隊整體素質存在密切關系，在低碳旅游不斷推廣和實施條件下，酒店行業需要定期組織內容員工學習低碳旅游相關知識、文化理念，加深酒店員工對低污染、低排放、低能耗的了解和認識，以此逐步形成符合酒店發展需求的價值、特色文化，從而充分顯示出酒店管理中的低碳和環保理念，有效提高酒店經濟效益，促使酒店社會效益早日實現。

5 結束語

作為酒店未來主要發展方向，低碳旅游對人類生存環境給予高度重視，且與國家經濟發展、生態文明、環境保護、資源保護是息息相關的，而酒店作為旅游主要載體，其管理效果與旅游發展存在密切關系，因此需要在低碳旅游基礎上，優化酒店管理模式，采取針對性措施提高酒店管理有效性，及時解決酒店管理中存在的問題，提高酒店管理水平、服務質量和經濟效益，促進酒店與旅游行業共同健康、可持續發展。

參考文獻：

[1] 彭維捷. 低碳和諧旅游目標下旅游酒店管理專業人才素質教育研究[J]. 教育：文摘版， 2016（4）：00295-00295.