藝術院校植物類課程教學改革研究

劉凡禎

[摘? 要]植物類課程是風景園林、環境設計等相關專業的重要基礎課程，不同學科背景下的植物類課程教學目標、課程設置和教學內容側重點各不相同。藝術院校植物類課程的課時量、師資結構、授課內容等與農林類院校相比差異較大。筆者基于近幾年對植物類課程的教學研究與實踐，指出藝術院校植物類課程目前存在的問題，針對問題提出相關改革措施，并從課程設計思路、教學方法、教學內容、考核方式等方面進行了實踐探索，以期能夠為藝術院校植物類課程教學改革提供幫助。

[關鍵詞]藝術院校? 環境設計? 植物學? 教學改革

在風景園林設計中，植物設計是營造景觀空間和意境的主要方式，植物類課程也是風景園林、環境設計等相關專業的重要基礎課程。目前，我國風景園林等相關專業是在不同學科基礎上發展的，藝術院校環境設計專業在教育界被認為過于關注美學設計，缺乏生態功能和設計實踐能力。[1]因此，研究藝術學院的植物類課程教學改革具有一定的現實意義。

不同學科背景下相關專業植物類課程現狀

風景園林相關專業的發展一般源于農林、工程和藝術三類院校。農林類院校相關專業是在園林植物與觀賞園藝專業基礎上進行發展的，工程類院校一般是由土木工程或建筑學發展起來的，而藝術類院校則是在藝術設計專業基礎上進行發展的。由于不同學科背景的院校專業定位不同，植物類課程的設置、師資結構和培養目標也不盡相同。

農林院校開設的風景園林專業植物類課程是教學的重點，課程數量和門類設置得較多，學生一般經過系統學習，基礎較為扎實。以北京林業大學為例，植物基礎課程包含園林樹木學、園林花卉學、園林苗圃學、草坪與地被、園林樹木栽培養護、園林生態與環境等，植物應用課程包含園林植物景觀規劃、園林植物應用設計，課程內容包含植物基本概念和基礎知識、園林樹木的習性和功能認知、園林樹木的應用和施工管理。學生通過學習能夠靈活運用植物特點滿足不同的園林功能需求，并能通過植物體現不同的設計風格。[2]

工程類院校所開設的植物類課程偏重于植物在景觀中的應用，注重空間規劃與設計。以同濟大學為例，植物類課程分為四個方面。第一，理論基礎課程。理論基礎課程主要包括園林植物應用和植物景觀規劃園林方法。第二，認知實習課程。認知實習課程主要包括園林植物認知實習、區域植物資源調查實踐和種植設計實踐。第三，設計技能課程。設計技能課程主要包括種植設計課。第四，規劃方法課程。規劃方法課程主要包括植物景觀規劃原理與方法。這四個方面是相互融入、循序漸進、層層深入的。[3]

藝術類院校開設的環境設計專業偏重于空間設計與審美，相對而言，植物類課程開設門類較少，多數學校只開設1-2門。以中央美術學院為例，植物類課程有園林植物和園林植物配置兩門，與農林類院校相比，課程數量和課時量大大縮短了。因此，藝術類院校可通過優化課程內容、增加植物實踐基地、引進專業師資等方法進行課程建設，以便學生能夠熟練掌握園林植物的基本知識和園林植物配置的美學原理，并能進行綜合運用。[4]

筆者通過歸納不同學科背景的植物類課程發現，農林類院校植物基礎類課程較多，具有一定的深度和廣度，學生植物學基礎較為扎實，師資結構合理，但授課方式和內容相對傳統，審美方面相對欠缺。工科類院校以植物應用類課程為主，注重植物空間營造，學生植物類基礎知識相對薄弱。藝術類院校注重審美和創新，但課程數量和相關專業教師數量較為匱乏，學生植物基礎知識及應用能力相對較弱。

藝術院校植物類課程存在的主要問題

1.課程數量及課時較少

目前，藝術院校植物類課程存在的最主要問題就是課程數量少、課時少。多數藝術類院校僅開設1-2門植物應用類課程，且基本沒有設置植物基礎類課程。因此，在植物應用類課程中也會涉及植物學基礎、植物識別、植物配置等內容，但受課時限制，教學內容較多，導致課程重點不突出，學生學習深入度不夠。

2.課程間缺乏聯系

與植物相關的教學內容往往只在植物類課程中出現，而其他相關課程如設計初步、園林藝術、景觀設計課，缺少植物板塊的加入，導致前后教學內容脫節、學生學習不連貫、訓練不到位等問題的出現。

3.教學方式的局限性

藝術類學生雖具有較好的美學素養和繪畫基礎，實踐動手能力較強，但對系統性較強的理論課程學習起來卻較為吃力。在傳統教學模式中，通常將理論課程與實踐課程分開進行，學生對理論課程的接受度不高，后期在實踐課程教學中就無法合理運用所學的理論知識，因而教學達不到預期的效果。

4.缺乏實習實訓基地

植物類課程都是實踐性很強的課程，需要理論與實踐相結合。大部分農林類院校都有自己的苗圃基地，甚至有的院校還有自己的植物園，學生可以隨時隨地進行專業學習。而藝術類院校缺乏植物實踐教學基地，學生缺少觀察、認知植物的條件，導致理論與實踐相脫節。

5.教材建設相對滯后

藝術院校環境設計專業的植物類課程沒有專門的教材，教師上課用的是自己總結出的教案和PPT。在目前已出版教材中，大多以風景園林專業植物類課程為主，一般分為植物學基礎教材和植物設計應用類教材。植物學基礎教材有陳有民的《園林樹木學》、劉燕等編寫的《園林花卉學》，這些都比較偏重于植物學基礎理論，對藝術專業學生而言內容過多、難度較大。植物設計應用類教材比較經典的是蘇雪痕的《植物造景》，內容偏重于植物應用和配置方式，但又缺少植物基礎理論內容。由于藝術院校植物類課程課時量少，在僅有的1-2門課程中需要學生掌握的基礎理論及設計應用很多，其中基礎理論部分要求學生主要掌握植物分類、生態習性、觀賞特性等理論知識，并要求其能夠在此基礎上進行植物配置和繪圖、制圖。

藝術院校植物類課程教學改革策略

1.與其他課程銜接緊密

藝術院校植物類課程數量及課時都遠遠低于農林類院校。因此，藝術院校除了在課程中設置植物相關知識外，還應和其他相關課程緊密銜接，構建植物類課程體系。

下邊以西安歐亞學院環境設計專業為例，“設計初步”是學生接觸的第一門專業課，讓學生有植物景觀認知基礎并能夠初步掌握植物的繪制方式。“植物造景”課程是讓學生掌握植物基礎知識、植物識別和植物配置原則及方法，使其能夠對中小型地塊進行種植設計。“園林藝術”課程是讓學生掌握造園要素及園林設計的方法，以及植物和造園要素之間的關系。“景觀設計”課程更注重綜合性景觀方案設計，主要是對學生進行種植設計訓練。除了園林景觀課程外，在建筑、室內方向課程中也可以加入植物板塊，如建筑的外環境設計以及室內植物的搭配等。不同課程所涉及的植物內容也不同，學生通過反復訓練，可以全方位提升自身的認知能力。

2.教學方式改革

（1）優化課程開設時間

植物具有季相性和生長特性，在課程安排時應充分考慮植物特性，調整開設時間，以適應植物生長的特點。藝術院校植物類課程數量較少，有些學校僅開設一門植物類課程，那么開設時間就顯得尤為重要了。如果課程安排在秋季學期，北方植物大都進入了蕭條期，學生就無法觀察植物的花、葉等重要特征，不利于學生學習植物課程。若條件允許開設兩門或兩門以上的植物類課程，就可以將課程時間分別安排在春季學期和秋季學期，這樣學生就可以充分觀察植物的生長周期，了解植物的花期、果期、葉色等季相性變化。若僅開設一門植物類課程且課時較少的話，則盡量應安排在春季學期，這樣學生就可以觀察植物的生長期了。

（2）改革授課模式

農林背景教師數量相對較少、師資結構較為單一是藝術院校植物類課程教學面臨的重要問題之一，但增加專業教師人數并不是唯一的解決途徑，我們可以通過改革授課方式解決這一問題。傳統的授課方式為“一師一班”，而藝術院校植物類課程內容較為繁雜，既要講植物學基礎、植物鑒別方式，又要講植物配置方法、案例等。因而，并不是每個教師都擅長所有內容。例如，有農林背景的教師植物學基礎扎實，有藝術背景的教師審美功底扎實，有行業背景的教師實踐應用能力較強。因此，學校可以通過課題形式，將課程分為若干個課題，如：植物學基礎、植物識別、植物設計等，讓每個教師根據自身特長講授一個課題，這樣就可以將授課模式改為“一師一課題對多班”，如讓有農林背景的教師講授基礎理論課程，有行業背景的教師進行設計輔導。

（3）專業特色教學

植物類課程貼近自然與環境，戶外授課能夠讓學生直觀地認識植物、感受植物所形成的空間環境，同時還能夠打破傳統的教學方式。因此，在教學中教師可以利用植物類課程的特點，增加戶外授課時間，將課堂搬到植物園或公園，鼓勵學生在課外多觀察。教師還可以充分利用校園景觀資源為校園植物掛上二維碼識別牌，方便學生自學。同時，學校還應拓展校外實習實訓基地，與植物園、風景名勝區、苗圃基地等建立合作關系，以擴大戶外教學場地，提升學生學習的專業度。

3.課程內容改革

藝術類學生雖然理論課程學習能力較弱，但他們具有很強的動手能力。西安歐亞學院的植物課程以課題形式進行授課，每個課題都是理論課與實踐課穿插進行的，教師結合教學內容安排課程作業，讓學生能夠更深入地理解所學知識。課題內容可以分為三個方面：初識植物、植物感知和設計實踐。

（1）初識植物

這一課題主要講述植物的基礎知識，包括植物的基本概念、分類、植物的生態習性和觀賞特性。通過這部分知識的學習，讓學生充分了解常見的園林樹種，具體實踐作業分為三部分：常見植物匯總、植物手賬和植物標本。

常見植物匯總是學生進行植物識別后應該立刻完成的作業，對學生學習識別過的植物，可以將其學名、拉丁名、生態習性和觀賞特性進行匯總，并在后續課程復習使用。

植物手賬是學生對植物有了一定了解后，能夠識別基本的園林植物，通過深入觀察植物特性，繪制植物觀察筆記，其能夠充分發揮藝術生的特長。

植物標本的制作要求學生具有一定的動手能力，講求科學性和藝術性，學生在采集和制作植物標本時能夠深入觀察植物細節特征，對植物進行反復認知。

（2）植物感知

初識植物為微觀層面的學習，植物感知這一課題則上升到了宏觀層面上，主要講述植物造景的基本形式、配置原則和方法。這部分實踐作業主要是進行植物景觀測繪，讓學生分組進行場地，以及植物的冠幅、高度、株距等測量，并繪制場地平面圖、立面圖和植物配置圖。通過這些讓學生對植物的基本尺寸和配置形式有了直觀的了解，使其能夠熟練掌握植物基本的繪制方法。

（3）設計實踐

該部分主要內容為案例講授和植物配置大作業的繪制。在案例講授中教師可以使用項目教學法，運用實際案例進行授課。在完成植物配置大作業時，教師可以選擇經典景觀案例中的地塊，僅去掉其中的植物部分，保留其他設計，讓學生重新進行植物配置。這樣不但能夠啟發學生的設計思維，讓學生對經典景觀案例能夠重新審視與認知，體會植物所營造的空間感受，還能夠鍛煉學生的創新意識和審美能力。植物配置大作業需完成標準植物種植圖的繪制，將藝術與工程相結合，增強藝術類學生的邏輯思維和理性思考能力，為其后續學習課程園林藝術及景觀設計奠定基礎。

為了輔助學生進行設計實踐課題的學習，師生應共同提供案例資源，形成豐富的植物景觀案例資源庫供師生使用、學習。同時，教師還應注重案例的前沿性和創新性，不斷更新案例庫。

4.建立完善的課程考核體系

傳統的考核方式大多是以考試和設計作業組成的，以試卷成績和設計成績為評價標準，這就導致學生容易出現死記硬背、突擊趕圖的現象。教師在授課過程中應關注學生的學習和成長規律，重視學生的設計思維及知識的綜合運用能力等方面，并以此制訂細致、科學的課程評價考核標準。

西安歐亞學院“植物造景”課程重點考查學生綜合運用理論和實踐知識的能力，取消了原有的試卷考試，增大了平時成績的比例，以平時成績和作業為依據進行考核。在教師課程評價之外，學校還應組織由行業專家、授課教師等組成的會看小組，期末對學生的作品進行“會看”，從不同角度對學生整個學期的作品進行評價，通過學生現場答辯，給予學生更多的指導建議和意見，幫助學生不斷完善設計方案。

5.學生社團的輔助教學和學習拓展

教師在教學過程中，應充分調動學生的學習熱情，鼓勵學生參加與自身專業相關的社團，使其能夠利用課后時間，深入進行植物課題研究，也可以進行實驗性、創新性的植物課題拓展。

西安歐亞學院成立的“植悟社”，不但可以進行輔助教學，還能協助學生進行植物識別、植物測繪等實訓課程，而且還應對課程進行擴展性教學，讓學生參與研究更深入的植物專項課題，如建立校園植物資源庫、協助后勤集團制作二維碼植物牌、建造自然認知花園等。這些在一定程度上能夠彌補課時量少、課程內容不深入的問題，同時還能顯著提高學生學習的主動性和積極性。

結? 語

目前，隨著生態可持續性建設越來越受重視，環境設計專業的使命也在不斷發展和更新。因此，藝術院校學生需要樹立生態觀和自然觀，植物類課程也需隨著時代的發展而不斷改革與創新。西安歐亞學院植物類課程結合專業培養目標、人才需求及教學實踐，逐步形成了適合藝術院校專業人才培養的教學模式，為環境設計專業植物類課程的教學改革提供了思路。

參考文獻：

[1]林瑛：《建構主義視角下藝術類院校環境設計專業植物課程研究》，《創意與設計》2016年第46期，第84-87頁。

[2]尹豪、袁濤：《植物景觀類課程體系的優化——以北京林業大學為例》，《中國林業教育》2016年第34期，第70-73頁。

[3]陳靜、李文敏：《基于傳承與創新的風景園林植物課教學探析——以同濟大學為例》，《中國風景園林學會2015年論文集》，第477-481頁。

[4]余青青：《藝術類院校景觀專業園林植物類課程體系建設探討——以中央美術學院為例》，《山東林業科技》2012年第2期，第116-118頁。

作者單位：西安歐亞學院? 陜西西安