關(guān)于《酒店人力資源管理》課程融入思政元素的思考

繆小玲

摘 要 本文通過分析《酒店人力資源管理》課程融入思政元素的必要性，指出課該課程融入思政元素的內(nèi)容與結(jié)合點，最后舉例說明如何在該課程的教學過程中融入思政元素。

關(guān)鍵詞 酒店人力資源管理 思政元素

中圖分類號：G424文獻標識碼：A

1《酒店人力資源管理》課程簡介

《酒店人力資源管理》是酒店管理專業(yè)的必修課程。學生通過對酒店人力資源規(guī)劃、酒店工作分析、績效管理、薪酬管理、人力資源培訓與開發(fā)、員工關(guān)系管理、酒店員工激勵、團隊建設(shè)等基本知識和操作技能.知曉酒店人力資源管理的目標和意義，要求掌握人力資源管理的基本概念、基本原理、運作規(guī)程，能夠運用人力資源管理相關(guān)理論分析和解決酒店中存在的人力資源管理方面的問題。在學與做的過程中，將所學理論知識與職業(yè)活動結(jié)合起來，培養(yǎng)管理意識，團隊意識與精神，提升管理理念、管理水平和能力。初步具備一個基層管理者應(yīng)該具備的素養(yǎng)與能力。

2《酒店人力資源管理》課程融入思政元素的必要性

2.1貫徹黨的十九大和全國高校思政工作會議精神的需要

習近平主席在黨的十九大報告中提出要“要加強和改進思想政治工作”，在全國高校思政會議提出讓“各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)”。要求全校專業(yè)教師挖掘各門專業(yè)課程所蘊含的思想政治教育元素，把做人做事的基本道理、社會主義核心價值觀的要求、實現(xiàn)民族復興的理想和責任融入專業(yè)課程教學中。課程思政指以構(gòu)建全員、全程、全課程育人格局的形式將各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)，把“立德樹人”作為教育的根本任務(wù)的一種綜合教育理念。這是為貫徹黨和國家會議精神的需要，也是為了履行教師這個職業(yè)“教書育人”的職責。

2.2是實現(xiàn)《酒店人力資源管理》課程教學目標的需要

該課程需要完成的教學目標分為能力目標、知識目標和素質(zhì)目標，其中要實現(xiàn)的素質(zhì)目標有具有強烈的服務(wù)意識和高尚的職業(yè)道德;具有勇于創(chuàng)新、敬業(yè)、樂業(yè)的工作作風;具有良好協(xié)作、團隊意識、團隊精神;具有良好的溝通能力和人際交往能力，能夠進行情緒管理;樹立正確的擇業(yè)觀。從上述教學目標中的素質(zhì)目標教育可以看出，它與我們所需要的思政元素是完全契合的，因此在該課程教學中，也是實現(xiàn)教學目標的需要。

2.3是確保酒店管理專業(yè)學生良好職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成的需要

職業(yè)素養(yǎng)是人類在社會活動中需要遵守的行為規(guī)范。職業(yè)素養(yǎng)概括的說包含以下四個方面：職業(yè)道德;職業(yè)思想（意識）;職業(yè)行為習慣;職業(yè)技能，前三項是職業(yè)素養(yǎng)中最根基的部分。而職業(yè)技能是支撐職業(yè)人生的表象內(nèi)容。酒店管理專業(yè)的學生愿意從事酒店業(yè)根據(jù)每年的對即將畢業(yè)的學生的調(diào)查結(jié)果顯示是不到10%的，而對不愿意在酒店行業(yè)就業(yè)的主要原因有兩個：不認可酒店行業(yè)工作（占50%）和不自信，認為職業(yè)發(fā)展與成長的周期長（占35%，其中主要有因為能力不足而不自信和認為升職困難而不自信）。通過對《酒店人力資源管理》的很多章節(jié)的學習都有助于學生對酒店工作形成客觀的認識，培養(yǎng)他們的職業(yè)自信。

2.4是提升酒店管理專業(yè)學生酒店行業(yè)職業(yè)認可度的需要

該門課程在我們學院一般安排學生實習完成之后的第五學期，學生對酒店有了一定的認識和了解。我們學校的學生主要是安排在高星級酒店，在他們的認知里，高星級酒店組織結(jié)構(gòu)龐大，自己作為最為基礎(chǔ)的員工之一，要想升職得“慢慢熬”，大部分的學生極有可能放棄，與其為一個不確定的將來慢慢熬，不入早點去體會新的行業(yè)。通過該門課的學習，從一個新的角度了解這個行業(yè)，明白“工種不分貴賤”，但有初級、中級和高級的區(qū)別，堅持是很有可能在這個行業(yè)得到預期的職位。

3《酒店人力資源管理》課程融入思政元素的內(nèi)容與集合點

3.1愛崗敬業(yè)

愛崗敬業(yè)是職業(yè)道德的基礎(chǔ)。人們常說：干一行愛一行專一行。對一個行業(yè)的忠誠是每個行業(yè)都要求的。一個換工作次數(shù)比較多，尤其是換行業(yè)次數(shù)比較多的員工是做人力資源的要舍棄的。愛崗敬業(yè)才能在這個行業(yè)有收獲、成長和發(fā)展。愛崗敬業(yè)也是工匠精神的體現(xiàn)。

3.2團隊精神

單打獨斗不可行，團隊精神是一個長久成功公司所有員工必須遵循的基本工作準則。一個團隊精神不錯的團隊往往也是留住人才的一個很關(guān)鍵的因素。酒店發(fā)展迅速，人才相對需求比較大。對于在酒店實習過的學生能不能在畢業(yè)之后繼續(xù)在酒店發(fā)展與他實習時所在的團隊以及團隊的領(lǐng)導者也有著很大的關(guān)系。人力資源課程中的團隊建設(shè)內(nèi)容更是凸顯了團隊精神，在團隊建設(shè)過程中培養(yǎng)學生的團隊意識、團隊精神。

3.3遵紀守法

每個時代的年輕人都是有個性的，很多時候表現(xiàn)為規(guī)則意識不強、紀律意識稍顯淡薄。遵紀守法指的是每個從業(yè)人員都要遵守紀律和法律，尤其要遵守職業(yè)紀律和與職業(yè)活動相關(guān)的法律法規(guī)。遵紀守法是每個公民應(yīng)盡的義務(wù)，是建設(shè)中國特色社會主義和諧社會的基石。人力資源管理制度不僅對員工的行為起約束與規(guī)范作用，同樣也有激勵作用。任何制度的實施，都離不開員工的遵守，這樣的制度才有價值，才能有效的保證服務(wù)質(zhì)量。

3.4正確的擇業(yè)觀

社會對服務(wù)業(yè)存在偏見。隨著時代的發(fā)（下轉(zhuǎn)第124頁）（上接第119頁）展，對服務(wù)業(yè)的偏見有所改善，但偏見依然存在。一大部分學生要么自己不認可酒店行業(yè)工作，要么是家人不認可進而不支持最后選擇離開酒店行業(yè)。還有部分學生認為酒店行業(yè)工作要求高，升職困難，耗時久，基層工作薪資低。通過人力資源管理的學習也可以讓學生對酒店行業(yè)有正確而客觀的認識，力促形成正確的擇業(yè)觀。

4《酒店人力資源管理》課程融入思政元素的舉證說明

現(xiàn)就通過《酒店人力資源管理》中工作分析章節(jié)的學習舉證說明在該課程中如何融入思政元素，工作分析是現(xiàn)代人力資源開發(fā)與管理的基礎(chǔ)工作，工作分析主要包括三個方面的內(nèi)容崗位等級、工作職責和任職資格。在上本章節(jié)之前，一定要調(diào)查一下學生對酒店行業(yè)工作的看法，根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示一般會有以下幾種看法：服務(wù)人;入門門檻低;工資低;晉升難;人際關(guān)系復雜等等。了解到學生的想法，課堂教學就能更好地融入思政元素。

本章的學習主要有三個環(huán)節(jié)：第一做課堂作業(yè)。對于實習過的學生，要求學生寫出自己在實習過程中所從事工種的崗位名稱、崗位等級、工作職責和任職資格。一般學生基本寫不全，而且寫得很具體淺顯，凡是涉及抽象的職業(yè)意識、職業(yè)精神層次方面的一般寫得少甚至寫不出。第二環(huán)節(jié)是對比討論，首先從學生作業(yè)中挑選出一般和優(yōu)秀的作業(yè)，對于優(yōu)秀的作業(yè)一定要給予充分的肯定、表揚。如果學生的作業(yè)仍然不夠完整，可引導學生說出完整的工作職責和任職資格或直接給出基層服務(wù)員工作分析的完整版。由于學生有在酒店實習的經(jīng)歷，所以他們很清楚這個職位的工資水平。討論完基層員工的工作分析，再引導學生討論他們各自部門主管以及部門經(jīng)理的工作分析，順便討論一下從基層服務(wù)員到基層管理者再到部門經(jīng)理一般所需年限以及工資收入的不同，再對比各自的工資職責和任職資格，發(fā)現(xiàn)區(qū)別。最后就是概括總結(jié)。根據(jù)前面的對比我們和學生一起總結(jié)出酒店工作是服務(wù)人的工作，做基層是門檻低，但從更高的職位的任職資格和工作職責可以看出，服務(wù)工作門檻根本不低，服務(wù)工作是需要很高的“情商”的，我們才能在這個行業(yè)走得更高、更遠;職位越高要求越高，要求越高工資收入越高。對比各級工作分析，明白各級的要求以及應(yīng)該具備職業(yè)素養(yǎng)，也因此有了努力的方向。由于工作分析理論的枯燥性，在講解過程中可以結(jié)合學生提供在酒店跟他們一樣學歷甚至更低學歷起點的成功案例，尤其是優(yōu)秀學長們的成功案例。讓學生明白我們即將從事的工作是收入可觀，發(fā)展可期、穩(wěn)定，值得堅持與守候的職業(yè)。在這份職業(yè)中只要我們愛崗敬業(yè)，只要我們具備了相對應(yīng)的任職要求與素質(zhì)，就可以為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，我們也會因為客人的滿意而滿足，獲得成就感。因此，通過本章節(jié)的學習力促學生能對酒店工作有更客觀和更高層次的認識，從而樹立正確的擇業(yè)觀。