“互聯(lián)網(wǎng)＋”模式下生物化學(xué)課程教學(xué)設(shè)計(jì)

趙錦芳 高娃 范建云 王永澤

【摘 要】隨著信息技術(shù)的發(fā)展，線上教學(xué)和互聯(lián)網(wǎng)視頻教學(xué)平臺越來越完善，學(xué)生學(xué)習(xí)方式也越來越多樣化。本文就生物化學(xué)傳統(tǒng)教學(xué)面臨的問題進(jìn)行分析，探索在“互聯(lián)網(wǎng)+”模式下將傳統(tǒng)教學(xué)與在線課堂進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，創(chuàng)建探究式教學(xué)環(huán)境，增強(qiáng)師生間的情感交互，提高教學(xué)效果。

【關(guān)鍵詞】互聯(lián)網(wǎng)+;生物化學(xué);在線課堂;教學(xué)改革

【中圖分類號】G642?????? 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

【文章編號】2095-3089（2019）24-0025-01

生物化學(xué)是生物學(xué)專業(yè)的一門核心專業(yè)基礎(chǔ)必修課，課程內(nèi)容多，信息量大，而教學(xué)課時(shí)較少，因此在教學(xué)過程中，充分、有效的利用現(xiàn)代化教學(xué)手段十分重要。本文就生化傳統(tǒng)教學(xué)面臨的問題進(jìn)行分析，探索在“互聯(lián)網(wǎng)+”模式下將傳統(tǒng)教學(xué)與微課、慕課等線上教學(xué)緊密結(jié)合，創(chuàng)建探究式教學(xué)環(huán)境，實(shí)施差異化教學(xué)方式，增強(qiáng)師生間的互動，提高教學(xué)效果。

一、傳統(tǒng)教學(xué)模式存在的問題分析

1.學(xué)生學(xué)習(xí)熱情不高，課堂氛圍不夠活躍。

生化理論教學(xué)主要分兩部分：一是生物大分子的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能，二是這些大分子物質(zhì)在生物體中的代謝過程和規(guī)律。這些內(nèi)容比較抽象，知識點(diǎn)繁雜，物質(zhì)代謝的相關(guān)內(nèi)容尤其復(fù)雜，如三大物質(zhì)代謝（糖、脂和蛋白質(zhì)）之間相互交錯(cuò)，組成一個(gè)復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)循環(huán)，增加了學(xué)生的學(xué)習(xí)難度。

目前課堂授課方式仍以老師分章節(jié)多媒體講述為主，課堂不夠活躍，最終導(dǎo)致部分學(xué)生學(xué)習(xí)熱情不高，尤其是物質(zhì)代謝相關(guān)內(nèi)容知識點(diǎn)之間相互關(guān)聯(lián)，涉及眾多的代謝網(wǎng)絡(luò)，學(xué)生被動接收過多的知識點(diǎn)，產(chǎn)生畏難心理，有的同學(xué)直接放棄學(xué)習(xí)，出現(xiàn)課堂開小差、玩手機(jī)的現(xiàn)象。

2.教師教學(xué)方式單一，內(nèi)容不夠新穎。

目前，我系生物化學(xué)主講老師有5位，均為副高級以上職稱，博士學(xué)位4人，教學(xué)團(tuán)隊(duì)人員在一線教學(xué)崗位工作10余年，理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，教學(xué)水平較高。但是也存在一些問題，如教學(xué)方式仍不夠多樣化，還存在比較明顯的灌輸式教學(xué)模式，很難調(diào)動學(xué)生的積極性和主動性。

生物化學(xué)一直處于動態(tài)發(fā)展過程中，又與分子生物學(xué)等學(xué)科交叉融合，研究領(lǐng)域不斷被拓深，新的實(shí)驗(yàn)技術(shù)和研究手段不斷出現(xiàn)。目前，教學(xué)內(nèi)容仍以教科書內(nèi)容為主，不夠新穎，所選取的案例比較陳舊，跟不上時(shí)代發(fā)展，缺乏與生產(chǎn)、生活實(shí)際相結(jié)合的研究、剖析和思考。

二、構(gòu)建生物化學(xué)線上線下混合式教學(xué)模式

自2013年，國內(nèi)高校陸續(xù)開始建設(shè)在線開放課程，目前在中國大學(xué)MOOC平臺已經(jīng)上線了1780余門在線課程，其中有5門生物化學(xué)在線開放課程。針對生化課程內(nèi)容多，授課學(xué)時(shí)少的問題，可利用這些網(wǎng)絡(luò)平臺，將傳統(tǒng)面對面的教學(xué)與利用網(wǎng)絡(luò)輔助學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)教學(xué)方式相融合，轉(zhuǎn)變教學(xué)理念，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，改進(jìn)教學(xué)設(shè)計(jì)，構(gòu)建線上自學(xué)和線下“翻轉(zhuǎn)課堂”相結(jié)合的混合式教學(xué)模式，開展多元化的教與學(xué)。

1.課前學(xué)生線上自主學(xué)習(xí)。

組織生化專任教師，對課程重點(diǎn)、難點(diǎn)進(jìn)行歸納、梳理，每個(gè)知識點(diǎn)制作10分鐘左右的微課視頻，提前發(fā)布在網(wǎng)絡(luò)平臺，同時(shí)布置課堂討論的主題，督促學(xué)生抓住碎片時(shí)間有針對性的提前預(yù)習(xí)，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的意識。同時(shí)，教學(xué)平臺還可以反饋學(xué)生學(xué)習(xí)的情況，比如教師通過學(xué)生觀看視頻點(diǎn)擊量，分析學(xué)生對某個(gè)知識點(diǎn)的關(guān)注程度，了解學(xué)生對在線內(nèi)容的掌握情況，有利于教師對學(xué)生的因材施教，及時(shí)調(diào)整課程講授進(jìn)度，提高教與學(xué)的質(zhì)量。教師可同時(shí)發(fā)布電子書、課程進(jìn)程表和課堂準(zhǔn)備開展的討論主題，給學(xué)生充足的時(shí)間搜集資料，為線下課堂討論做準(zhǔn)備。

2.翻轉(zhuǎn)課堂學(xué)習(xí)，加強(qiáng)師生交流。

通過線上的學(xué)習(xí)，學(xué)生對知識點(diǎn)有了初步掌握，教師在此基礎(chǔ)上進(jìn)行進(jìn)一步梳理，重難點(diǎn)講解、啟發(fā)學(xué)生發(fā)散性思維，并以小組為單位開展課堂討論。充分利用課堂固定的教學(xué)場所對學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)行監(jiān)督，對微課、慕課等在線教學(xué)中暴露出來的問題就行糾正。生化課程的很多知識點(diǎn)之間相互關(guān)聯(lián)，條理性強(qiáng)并且邏輯嚴(yán)密。物質(zhì)代謝的相關(guān)內(nèi)容尤其顯著，如三大物質(zhì)代謝（糖、脂和蛋白質(zhì)）之間相互交錯(cuò)，組成一個(gè)復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)循環(huán)，教師需要在課堂上注重知識點(diǎn)之間的聯(lián)系，同時(shí)適當(dāng)開展以課堂辯論形式的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式。將傳統(tǒng)啟發(fā)式、誘導(dǎo)式教學(xué)方法和開放式教學(xué)手段有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)模式改革與創(chuàng)新。

3.課后知識的復(fù)習(xí)、習(xí)題練習(xí)、答疑。

教師在課后要對線上教學(xué)和課堂授課中突出的問題及時(shí)總結(jié)、反思，找到問題所在，及時(shí)糾正、補(bǔ)充。要進(jìn)一步幫助學(xué)生復(fù)習(xí)、消化、鞏固所學(xué)的知識，督促學(xué)生完成課后作業(yè)，勤做習(xí)題加強(qiáng)練習(xí)，并在線完成單元小測試。同時(shí)，將和本課程相關(guān)的一些最新研究成果和參考資料發(fā)布到平臺上，幫助學(xué)生及時(shí)了解本領(lǐng)域的研究前言，開闊學(xué)生視野，拓寬學(xué)生思路。充分利用在線平臺、QQ群、微信、E-mail等信息資源進(jìn)行在線輔導(dǎo)答疑，與學(xué)生交流互動，以便于學(xué)生更好的進(jìn)行后續(xù)知識的學(xué)習(xí)。

三、生化實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中嵌入慕課

近幾年，我院對生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程進(jìn)行了系列改革，與理論課分開單獨(dú)設(shè)課，教學(xué)內(nèi)容上保留經(jīng)典實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目外，增加綜合類實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目比例，但仍以驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為主，缺乏設(shè)計(jì)類實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目和案例分析類實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，有些實(shí)驗(yàn)過于簡單，學(xué)生重視程度不夠。

利用信息化教學(xué)的優(yōu)勢，將慕課視頻與傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)結(jié)合，通過錄制實(shí)驗(yàn)操作視頻，對實(shí)驗(yàn)操作流程進(jìn)行規(guī)范化指導(dǎo)，讓學(xué)生更加生動、直觀地掌握實(shí)驗(yàn)操作過程和注意事項(xiàng)，提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。實(shí)驗(yàn)?zāi)秸n的制作耗時(shí)長，拍攝周期長，拍攝難度大，需要投入大量的人力、物力和財(cái)力。

四、制定多元化的教學(xué)評價(jià)體系

制定多元化的教學(xué)評價(jià)體系，通過對學(xué)生線上和線下學(xué)習(xí)過程和效果進(jìn)行綜合評價(jià)。線上評價(jià)：教師在上傳課件時(shí)將隨堂測試題一同上傳，考核由電腦完成，主要包括學(xué)生觀看微課視頻的時(shí)間、頻率，參與互動的情況以及網(wǎng)上專題測試的分?jǐn)?shù);線下評價(jià)：包括考勤、課堂學(xué)習(xí)狀態(tài)、討論環(huán)節(jié)參與度情況、作業(yè)上交情況、期末考試等。

與傳統(tǒng)考核形式相比，生化實(shí)驗(yàn)課程的考核應(yīng)更重視學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作技能的考核。考核方式可以靈活多樣，除實(shí)驗(yàn)理論知識測驗(yàn)外，還可選定2-3個(gè)具體實(shí)驗(yàn)，現(xiàn)場考察學(xué)生的動手操作水平和實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的處理能力。并可適當(dāng)采用階段式測試、專題小論文、實(shí)驗(yàn)自主設(shè)計(jì)等多種形式，創(chuàng)新評價(jià)方法進(jìn)行綜合評價(jià)。

參考文獻(xiàn)

[1]安娜，武慧敏，鄭曉珂，馬利剛，趙樂.基于中國大學(xué)慕課線上教學(xué)平臺的混合式教學(xué)改革模式的探索.教育現(xiàn)代化雜志.2019，22：72-73.

[2]陳麗艷，金梅花，全吉淑.混合式教學(xué)模式在生物化學(xué)課程的應(yīng)用探討.科教論壇.2019，DOI：10.19392/j.cnki.1671-7341.201720026.