高校公共體育健身健美新教學模式的實驗研究——以多關節動作為主線，適時配合單關節動作，由軀干到全身分化教學

錢華偉

高校公共體育健身健美新教學模式的實驗研究——以多關節動作為主線，適時配合單關節動作，由軀干到全身分化教學

錢華偉

（廈門大學嘉庚學院，福建 漳州 363105）

當代大學生對健美體型的需要與高校公共體育健身健美教學模式的陳舊之間的矛盾，影響著教學效果。文章運用教學實驗、調查法和數理統計等方法，對高校公共體育健身健美新教學模式進行實驗研究，得出以多關節動作為主線，適時配合單關節動作，由軀干到全身分化的教學模式，較適合引入高校公共體育健身健美課程。

健身健美、多關節動作、分化教學、體育教學模式、實驗

大學生正處于青春發育期，有著強烈的追求美的欲望，注重身體的形體美，而健身健美運動恰恰能最有效地滿足大學生的這種需求[1]。因此，越來越多的高校公共體育課開設健身健美課。受傳統體育模式和師資力量、場地器材等因素的影響，健身健美課教學效果很不理想，大學生往往抱著好奇的態度進入健身房，通過幾個周的嘗試學習鍛煉，收獲不太明顯，慢慢失去興趣，學習積極性也逐漸降低。筆者通過八年左右健身健美教學實踐，將學生的教學反饋和教學過程遇到的實際問題進行總結，經過不斷的教學實驗，以“終身體育、健康第一”為理念，使學生掌握相關的理論知識，掌握練習方法和手段，并能夠積極的參與，改善和保持形體，增進健康，終身受益[2]。該教學模式合理利用循序漸進的鍛煉原則，整個教學內容和進度，都圍繞著人體適應發展的生理特點進行。前期進行全身大肌肉群的教學，以多關節動作為主線，中期適當結合手臂和小腿，可以采用上下身分化教學；后期強調大肌肉部位不同走向的肌纖維教學，可以采用推拉腿的分化教學，試圖在更多的高校進行推廣運用。

1 研究對象與方法

1.1 研究對象

高校公共體育健身健美教學模式。

1.2 研究方法

1.2.1文獻資料法

查閱施瓦辛格健身全書、健身健美運動、健美、體育教學論等相關方面的著作20余部，檢索健身健美課相關論文85余篇，通過微信公眾平臺各種健美運動平臺發布的資料，掌握目前普通高校健身健美課開設的現狀、問題和教學模式。

1.2.2問卷調查法

設計學生對健身健美課的評價、健身目標、本學期目標完成情況、每周運動頻率等方面的問卷，在實驗后對實驗對象進行問卷調查。問卷在課堂上統一發放，統一回收，發放80份，回收80份。回收效率100%，有效率100%。信度：第一次發放問卷后，間隔一周時間，采用抽樣復測法計進行檢驗，得出兩次相關系數為0.895，證明該問卷具有高度的可信度。效度：拜訪福建師范大學、廈門大學、上海體育學院等10位教學一線的教授和副教授，通過他們對問卷的反饋意見重新修改，最后再次讓他們評定，一致通過，證明該問卷的有效性。

1.2.3測試法

清早起床，要求實驗者只穿背心和短褲進行身體形態指標測試：胸圍、右上臂圍、腰圍、臀圍、右大腿圍、腹部皮褶、肩胛下皮褶、大腿皮褶、肱三頭肌皮褶。利用皮褶厚度法間接測定中國人身體脂肪含量公式測試出學生體脂率[3]；身體素質指標：引體向上、立定跳遠、1000M和50M）；身體機能指標：肺活量、臺階指數；均按《國家體育鍛煉標準》的有關規定，由作者和同事在統一條件下共同完成。

1.2.4實驗研究法

廈門大學嘉庚學院采用體育俱樂部教學，每天每個俱樂部課程開設4學時，學生自愿選擇參加。每個學期末各俱樂部面向全院學生進行四輪選課后最終確定人員，每個俱樂部人數控制在460人左右。隨機抽選2017-2019學年兩個學期健身健美俱樂部的學員各80名，其中男生60名，女生20名。根據測試情況，進行T檢驗，保證分組科學合理。第一個學期實驗組采用新教學模式：相關理論學習-----全身大肌群教學(每個大肌肉部位選一個多關節動作)-----上下身分化教學（每個大肌肉部位選兩個多關節動作，上身加入手臂，下身加入小腿）-----推拉腿分化教學（每個大肌肉部位選兩個不同角度肌纖維的動作，再加入一個單關節動作，小肌肉群選一到兩個動作）；第二個學期對照組采用傳統的教學模式：相關理論學習——逐個動作學習——運動處方制定方法，從2018a2mth至2019a1mth經過兩個學期32周的教學實驗過程。

1.2.5數理統計法

對實驗數據采用 SPSS22.0統計軟件進行數據統計分析處理，均采用均數±標準差（M±SD）表示，用T檢驗進行統計學處理。

2 健身健美新的教學模式

新的教學模式以簡化教學內容、提高教學效果、逐步激發學生興趣、掌握科學合理分層訓練技巧為目標，不斷增進學生健康，使其養成自覺鍛煉的習慣，以使健身健美成為終身受益的運動項目為教學指導思想。

教學設計和過程：

第一周進行相關理論知識、教學目標、教學安排、課程要求等方面的學習，讓學生提前對健身健美有個整體的了解，清楚每個階段目的任務，為接下來的課堂學習及課外安排做好準備，接下來進入第一個單元。

第一個單元（六周）：主要針對軀干部位的大肌肉教學(如胸大肌)，訓練動作安排為多關節動作（如杠鈴推胸），前兩個周注重動作的技術提高，可以利用統一講解示范法，分組進行討論、相互保護幫助的教學方法，提高教學效率。后四周逐漸提高運動強度和運動量。這個單元要求：每周三次訓練，除每周完成一次體育課上的任務外，選兩天（兩次訓練間隔至少一天）進行重復練習。

第二單元（四周）：一天上半身，一天下半身教學階段。每次課相應大肌肉部位可以安排兩個多關節動作（訓練到不同肌纖維），由于動作質量不斷提高，相應的小肌肉部位用力減少，每個小肌肉部位可安排一個針對動作進行提高。比如胸部：平板杠鈴推胸+上斜啞鈴推胸。肱三頭肌：俯臥杠鈴臂屈伸。這個單元要求：練兩天休息兩天，一次在課堂上完成本周內容，一次在課外進行上周的內容，中間休息一至兩天再進行重復訓練。

第三單元（六周）：一天推的動作、一天拉的動作、一天腿部動作。每次課相應的大肌肉部位在第二單元基礎上，可增加一個單關節動作，比如胸部：平板杠鈴推胸+上斜啞鈴推胸+蝴蝶機夾胸；小肌肉群小增加一個不同肌肉束訓練的動作，比如肱二頭肌：杠鈴墊臂彎舉+啞鈴錘式彎舉；另外，每次課應該增加對核心肌肉群的訓練，比如腹直肌：平板支撐。這個單元要求：連續三天訓練后休息一到兩天，再進行重復訓練，可以一次在課堂上完成，另外兩次可以在課外完成。

課總訓練組數達20組左右，強度也在不斷提高，也有了相對固定的練習伙伴。因為都是多關節動作，大肌肉群的訓練，強度想要再提高，一次訓練課很難完成。所以，第二個單元開始進入一周上半身，一周下半身教學階段。每周相應的每個大肌肉部位可以安排兩個多關節動作（訓練到不同肌纖維），由于動作質量不斷提高，相應的小肌肉部位用力減少，這個階段可以每個小肌肉部位安排一個動作。比如教學日常安排：前15min為相關知識講解（課的目標、計劃、營養知識等）、熱身活動及關節、肌肉的拉伸——45min完成提高教學計劃規定運動量和強度——25min學習2－3個新動作——后5min為拉伸總結

教學評價：（1）學期開始，要求學生制定學習目標，測試學生基本形體指標；期未再進行同樣測試，根據學生目標完成情況，基本數據對比，給學生評分；（2）讓學生抽紙條，每張紙條內容為：描述肌肉部位，讓學生回答肌肉名稱和相應的訓練動作，進行正確的動作演示。

3 結果與分析

3.1 經過一年教學實驗后兩組學生形體指標對比

從表1可以看到，兩組學生胸圍、臀圍、右上臂圍、右大腿圍均有顯著性差異；另外由于大肌肉部位，肌纖維總量明顯高于小肌肉部位，而且多關節動作往往一個動作要用到全身很多的肌肉發力，消耗的熱量也就比較大，使兩組學生腰圍、體脂率有非常顯著性差異；但兩組學生的體重對比，沒有明顯差異，很多研究也表明，初期參加健美運動的人士，在運動方面得當情況下，肌肉含量增加比較明顯，同時脂肪也會減少，造成兩組學生在體重方面相差不多。

表1 實驗后兩組學生形體指標對比

體重KG胸圍CM右上臂圍CM腰圍CM臀圍CM右大腿圍CM體脂率（%） 實驗組61.5±3.2581.7±4.2124.8±3.3467.2±5.1287.5±2.1345.6±3.2819.3±1.43 對照組60.8±4.7878.9±5.2322.6±2.5470.8±4.6785.7±1.4743.1±2.1221.5±3.78 T檢驗P>0.05P<0.05P<0.05P<0.01P<0.05P<0.05P<0.01

3.2 經過一年教學實驗后兩組學生身體素質指標對比

身體素質和運動能力是指人體在體育活動中表現出的各種能力，是衡量體質狀況的重要標志。身體素質和運動能力的提高，是以形態和機能的發育為基礎的。體重、胸圍、上臂圍、大腿圍、肺活量及臺階指數的增加能加速身體素質和運動能力的提高。反之，身體素質和運動能力的提高又能促進身體形態和機能的改善，它們之間有著密切聯系[5]。表2表明，兩組學生在引體向上、立定跳遠、50m測試中存在非常顯著性差異，1000m存在顯著性差異，說明實驗組身體素質明顯優于對照組。

表2 實驗后兩組學生身體素質指標對比

引體向上（個）立定跳遠（m）1000m(s)50m(s) 實驗組11.2±2.62.26±1.32236±4.757.3±0.34 對照組5.7±3.541.98±3.34240±3.288.4±0.27 T檢驗P<0.01P<0.01P<0.05P<0.01

3.3 兩組學生期未評價指標對比

考評方法也是影響體育課教學效果的重要因素，起著重要導向作用。本研究從兩個方面來評價學生學習效果：一方面：學期開始，在教師指導監督下相互測量，填寫學期目標卡片：內容包括上健身健美課的目標、體重、胸圍、腰圍、大腿圍、上臂圍，學期末在同樣條件下，再次測試以上指標，根據學生運動目標，結合兩次測試指標的變化情況給出相應的分值；另一方面：根據教學計劃內容，制作十八張測試卡片，每張卡片上有三個問題：（1）通過描述，讓學生回答出相應的肌肉名稱；（2）該肌肉名稱相應肌纖維的訓練方法——動作名稱；（3）用中等強度完成10-12次動作演示，根據學生技術運用情況給分。兩大項各占50%，最后對兩組學生最終得分進行統計，從表3可以看到，實驗組優秀和良好占比總人數的77.5%，對照組優秀和良好只占35%，實驗組不及格僅占5%，對照組不及格占比45%。

表3 兩組學生期未評價指標對比

人數優秀（>95）良好（81－94）及格（60－80）不及格(<59) 實驗組80人42.5%35%17.5%5% 對照組80人11.25%16.25%27.5%45

3.4 兩組學生調查問卷統計對比分析

表4 兩組學生調查問卷統計對比

學生自我反饋組別答案（百分比） 上健身健美課的目標實驗組減脂38.75%、增肌47.5%、學習健身知識11.25%、其他2.5% 對照組減脂40%、增肌45%、學習健身知識10%、其他5% 本學期健身目標完成情況實驗組完成53.75%、基本完成32.5%、未完成13.75% 對照組完成16.25%、基本完成 31.25%、未完成52.5% 是否喜歡本學期健身健美課的教學方式實驗組喜歡76.25%、一般20%、不喜歡3.75% 對照組喜歡13.75%、一般35%、不喜歡51.25% 自我評價本學期自身變化實驗組變好80%、沒變化15%、變差 5% 對照組變好22.5%、沒變化58.75%、變差18.75%

注：兩組學生人數各為80人

學生的教學反饋能夠間接反應教學模式是否適合教學，從表4可以看出，學生選報健身健美課主要目的還是增肌和減脂，由于實驗組整個學期比較側重學生的運動體驗、運動量和運動強度的提高。實驗組學生86.25%基本完成了健身目標，對照組52.5%沒有完成健身目標；實驗組76.25%的學生表示喜歡本學期健身健美的教學方式，對照組學生51.25%表示不喜歡這種教學方式；實驗組80%的學生都感覺自身有變好，對照組58.75%感覺本學期沒什么變化。

4 討論

新教學模式擺脫了以技術傳授為主的競技體育教學思想,確立了以健康體育為主較為科學合理的教學思想。教學設計和過程圍繞著怎樣能夠讓剛剛接觸到健身健美的大學生一步步成為健美愛好著。要想讓學生養成健身習慣，形成終身體育思想，必須能夠讓學生達到想要的效果。調查顯示大學生選報健身健美課多數是為了增肌和減脂（占到總人數的80%以上）。而高校公共體育課時每學期基本都在32學時，學生在有限的時間看不身體變化，慢慢也就失去運動的動力，從期未考查中可以看出，對照組學生不及格率達45%，有51.25%的學生表示不喜歡傳統式的教學；新的教學模式簡明、科學、經濟、有效，把前人研究的經典教學計劃和原則，設計為教學過程。教學前期側重學生的嘗試，弱化技術細節，主要圍繞多關節動作的反復重復教學，再結合學生之間的合作式學習，不但提高了動作質量，也提高了運動強度和運動量，使學生在教學過程中體會到樂趣和成功的體驗。調查顯示實驗組76.25%的學生喜歡新教學模式，并且80%的學生反饋自己的身體在向好的方向變化，期末考核實驗組優秀率達42.5%。

3.2.2新的教學模式教學過程是“軀干——軀干、四肢——全身”，首先把主要精力放在重點發展的部位。全身一半以上的肌肉纖維分布在軀干部位，不管是增肌還是減脂，如果前期想要有明顯進步，一定是先提高軀體部位的大肌肉群。隨著大肌肉群的不斷提高，全身的肌肉含量也會慢慢增加，當學生收獲到成功體驗，運動積極性也會跟著提高；對健美運動而言，初學階段的動作練習和身體運動體會感是重點，而進入中級階段以后，訓練方法和營養恢復的比重應明顯增加[7]。而如果開始階段把教學精力過多放在動作細節上，總的運動量就不能完成，運動效果也不會明顯，而傳統教學模式的教學程度恰恰如此“局部——動作——局部——動作—全身”，首先進行局部肌肉學習，課時過多的放在如何提高學生的動作質量，往往是學完一個肌肉部位的動作，再過渡到下一個部位學習，會造成局部肌肉過渡練習，學生也很難在進行課外練習。實驗調查數據表明，實驗組無論從身體形態，還是身體機能和素質，都和對照組存在著顯著性差異，實驗組各指標均優于對照組。

5 結論與建議

5.1 結論

5.1.1高校公共體育健身健美課采用以多關節動作為主線，適時配合單關節動作，由軀干到全身分化教學的新教學模式，能夠提高教學效率，深受學生喜歡，使學生一步一步學會健身，養成健身習慣，形成終身體育意識。

5.1.2高校公共體育課時有限，必須利用課外活動時間，才能達到健身健美的目標，新的模式采用單元化教學,教學過程也即是運動計劃的實踐過程，學生較容易安排課外活動的內容。

5.1.3新教學模式教學設計，始終把人體作為一個整體，以一周為單位，根據每個單元不周的運動強度和運動量，設計每周全身重復訓練的次數。很多研究也證明，身體只有在上一次快要恢復的基礎上，再次進行訓練，才能使身體機能得到進一步提高。

5.2 建議

5.2.1健美的體型，除了靠刻苦的鍛煉，還要結合合理的飲食。在課間休息的或者課后拉伸的時間，組織學生學習討論一些營養學知識，如健身人群每天需要攝入多少蛋白質、增肌人群適合的食物、減脂人群如何安排飲食等。

5.2.2健身伙伴是很重要的，既方便學生之間的討論學習，又可以起到相互激勵、相互保護幫助的作用，使其能不斷挑戰更大強度。學期初，根據學生的個人情況、健身目標等，建立合理分組。

5.2.3健身健美新模式的教學指導思想是“健康第一”，教學過程中，可以結合有氧運動，尤其想減脂的學生，應該在課外活動中增加有氧訓練的內容。

[1]程路明，沈亞培.健美[M].浙江大學出版社，2011：1.

[2]許勤華，葉心明.普通高校健美課教學的新模式[J].體育世界,2013(1).

[3]張薇，徐冬表，等.皮褶厚度法間接測定中國人身體脂肪含量公式的初步建立[J].天津體育學院學報，1999，14（1）：49-50.

[4]毛振明.體育教學論[M].高等教育出版社，2011：3.

[5]黃勇，吳軍，崔東基.健美課對男大學生身體形態、機能和素質的影響初探[J].體育科研，2002，23（3）：36.

[6]錢華偉.逐步分化模式下普通高校健身健美課程設計的實驗研究[J].湖北體育科技，2017，36（7）：194.

[7]王成，吳明.高校健美課程教學設計的實踐與策略[J].體育成人教育學刊，2014，30（4）.

Experimental Research on the New Teaching Mode of College Public Physical Fitness and Fitness Course-- Differentiating Teaching from Trunk to Whole Body with Multi-joint Movements as the Main Line and with Single Joint Movements in Due Course

QIAN HuaWei

(Xiamen University, Zhangzhou 363105, Fujian, China)

錢華偉（1982—），碩士，講師，研究方向：體育教育訓練學。