以工作室為平臺的現代學徒制實踐與探索

張懷珠 冉福祥 齊磊 徐曉霞 溫科

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?現代學徒制是將傳統學徒培訓方式與現代學校教育相結合的一種“學校與企業合作式的職業教育制度”。隨著我國職業教育改革的不斷深入，建立與工作室制教學模式相融合的現代學徒制人才培養模式已成為職業教育提高人才培養質量的有效措施。結合學校在現代學徒制實踐過程中的成效、存在問題進行分析，提出優化舉措，旨在為同類學校試點工作開展提供借鑒。

[關 ? ?鍵 ? 詞] ?現代學徒制;工作室制;雙導師制

[中圖分類號] ?G710 ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻標志碼] ?A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文章編號] ?2096-0603（2019）26-0032-02

現代學徒制，作為一種職業教育制度，是推行校企分工合作、協同育人、共同發展的人才培養新模式，特別是與工作室制教學模式相融合的現代學徒制人才培養，已經成為我國當前職業教育改革的主要方向，并且得到了很多職業教育工作者的認可。現代學徒制更加注重技能的培訓，由校企共同主導人才培養，設立規范化的企業課程標準、考核方案。有利于促進企業參與職業教育人才培養全過程，實現專業設置與產業需求對接、課程內容與職業標準對接、教學過程與生產過程對接，提高人才培養的質量和針對性。

一、幾個概念的內涵

（一）現代學徒制

正規職業教育出現之前，技術積累和傳承的主要途徑為學徒制，所謂學徒制，傳統的學徒制通常采用契約形式，主要存在于手工作坊中，具有“傳內不傳外”的特點。隨著工業發展，學校教育出現，19世紀末期，瑞士參考發達國家首先提出新型學徒制，德國探索改進成有名的“雙元制”，這種形式既能滿足職業教育的發展也能滿足企業的人才需求。葉東等人對現代學徒制下了定義，即校企深度合作、雙導師授課、以學生技能培養為主的現代人才培養模式。這種“現代學徒制”有助于解決學校人才培養規格與企業工作要求之間的脫節問題，有利于校企一體化的真正推進和區域經濟產業升級。自2015年教育部頒布了第一批165家現代學徒制試點單位名單以來，我國現代學徒制的試點范圍逐漸擴大。2017年8月23日，教育部確定第二批203個現代學徒制試點單位。2018年8月，教育部又公布了第三批402個現代學徒制試點單位。截至目前全國共有現代學徒制試點單位770家。

（二）工作室制教學模式

大多數觀點認為，“工作室制”教學模式是在20世紀初德國包豪斯設計學院“作坊式”教學模式基礎上產生和發展起來的。工作室制分為研究型工作室和應用型工作室，其中應用型工作室的主要任務是培養學生實際動手的能力，這種將理論知識融入實踐訓練、教學環境和教學內容都更符合“工作過程導向”職業教育要求的教學模式得到廣泛認可，因此，在職業院校應用較多。

（三）人才培養模式

對人才培養模式有不同的看法，1998年在教育部召開的第一次全國普通高校教學工作會議上，時任教育部副部長的周遠清認為，人才培養模式實際上就是人才的培養目標和培養規格以及實現這些培養目標的方法或手段。劉琳琳認為人才培養模式是職業院校培養人才的過程。在本文中，人才培養模式定義是指由教學模式師資隊伍、課程設置、考評機制和管理機制等組成人才培養目標的實現模式。

二、現代學徒制的實踐成效

（一）建成了一個工作室

工作室成員由企業、行業人員組建教師團隊開展學生的選擇與入駐。并建立良好的工作室管理與評價體系，初步探索形成“工作室制”人才培養路徑，提高學生的技術技能水平，提高學生的就業質量和檔次。

（二）組建了5個學徒制試點班

以蘭州好利來食品有限公司為例，從2014年成立第一屆學徒制試點班，企業一次性投入30萬元建成了烘焙實訓室和裱花實訓室，每年為冠名班設立專項資金2萬元，用于冠名班各項開支。截至目前已連續5屆成立現代學徒制試點班，共同培養學生近200名。

（三）建立了“雙導師制”人才培養模式

隨現代學徒制體系應運而生的“雙導師制”，一方面企業的一線服務和管理人員派駐到學校擔任兼職教師，利用行業優勢強化了實踐技能;另一方面學校教師深入企業交流，到企業跟崗實踐，與企業師傅一道研發產品。

（四）制定了學徒制相關制度

制定了現代學徒制崗位訓教管理辦法、現代學徒制教學管理辦法、學徒制試點工作管理制度等，組織制定并形成校企聯合育人培養協議。制定了校企資金管理及師傅、教師、學生獎勵制度，明確在與校企合作過程中資金投入及使用范圍。在人力方面，企業技術人員與學校老師交叉任職，為人才培養提供更大的空間，提升人才培養質量，服務企業和產業發展。

三、現代學徒制存在的問題

（一）對現代學徒制認識不足

學生普遍對現代學徒制模式缺乏了解，膚淺的認知只是從老師口中得知的信息。職校實行現代學徒制的生產企業大多數屬于中小企業，校企合作不深。

（二）對雙重身份適應較慢

學生到企業實習，在校的學生身份要轉換成企業學徒的身份;實習完回到學校學習理論，企業的學徒身份又要轉換成學校的學生身份。這種學生到學徒再到學生的轉換，部分學生剛開始并不能立即適應、不能很快進入角色之中，實習和學習的效率變得很低。

（三）法律制度不夠完善

校企實行學徒制過程中出現的企業參與不積極、學徒權益無法保障等問題，主要是由于現代學徒制的法律法規不太完善，從而導致現代學徒制人才培養模式的實施成效大打折扣。

（四）師資結構不太合理

師資隊伍的力量與職教水平決定了高職院校的辦學實力與學生的培養質量。職院校目前的師資隊伍建設都不太理想，特別是“雙師”素質教師力量仍然薄弱，符合要求的“雙師型”教師比例普遍較低。

（五）課程結構不合理

由于院校課程體系不能隨著新技術、新工藝的更新而改進，導致課程結構與市場需求有差距、課程內容跟不上職業崗位的需求。因此，根據校企協同育人的特點，學校教師在校講授基礎理論知識，企業在真實工作場所傳授相關專業技能知識并進行技能實踐。

四、優化現代學徒制的舉措

（一）提高對現代學徒制的認知度

開展現代學徒制人才培養，能夠實現企業、學校、學生三方共贏。對高職院校來說，通過校企合作的方式，提高了學校的辦學質量;對企業來說，得到了自己想要的技能型人才，促進了企業自身的發展;對學生（學徒）來說，在畢業后能更快適應企業的生產環境和崗位要求，提高了就業能力和工資收入。

（二）幫助盡快適應不同角色

企業師傅、學校指導教師要加強與學生或學徒溝通，掌握身份轉換過程中遇到的問題，定期交流談心，幫助學生及時解決。在企業師傅和學校指導教師的共同幫助和指導下可以使技能水平得到提高、職業素養得到提升，并對未來就業充滿希望和信心。

（三）進一步完善學徒制法規制度

國外現代學徒制人才培養模式的法律法規制度比較完善，澳大利亞、美國、英國等國家也都制定了相應的法律法規。我國關于現代學徒制的規范大多來源于教育部，約束力不強，因此，借鑒國外發達國家的成功經驗完善我國現代學徒制的法律法規制度，明確各方參與者的權利與義務，鼓勵和引導各方參與者主動積極參與學徒制試點，是為國家培養更多的高素質技術技能型人才的有效手段。

（四）優化“雙師型”師資隊伍

高職院校實施現代學徒制面臨的困境之一是師資隊伍結構不合理，要有針對性地支持和引導教師在職進修與培訓、聘用企業優秀的技能技工人才、高層管理人員等手段來優化師資結構，最終組建一個高學歷、專兼結合的“雙師型”教學團隊，保障現代學徒制模式高質高效運行。

（五）完善課程體系建設

目前校企合作課程設置大多以學校為主導，企業很少參與或參與不深，致使存在課程體系設置不合理、教學內容與職業標準不對接，最終導致學生學習的部分課程在實習期間用不到或與企業要求掌握的知識技能有所偏差。因此需要找到問題關鍵，不斷完善課程體系建設，從而提高現代學徒制人才培養的質量。

五、結論

通過對以工作室為平臺的現代學徒制人才培養模式的研究，探討高職院校如何充分高效地利用多方資源進行校企深度合作，形成校企協同育人機制，促使高職院校在現代學徒制人才培養模式過程中不斷改進教學方式，吸取試點失敗教訓，總結升華試點成功經驗推而廣之，從而完善我國現代學徒制度人才培養模式，更加凸顯適合中國國情具有中國特色的現代學徒制人才培養模式。

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編輯 馬燕萍