預(yù)科教學(xué)與文化教學(xué)如何相結(jié)合探討

譚波爾

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?任何一種語(yǔ)言都是文化成分，同時(shí)也是創(chuàng)造文化的工具。語(yǔ)言充當(dāng)和反映文化的需要。隨著我國(guó)現(xiàn)代化步伐的加大、加深，國(guó)際化趨勢(shì)日益明顯，在和國(guó)際接軌的大環(huán)境下，如何搞好預(yù)科教學(xué)，適應(yīng)新形勢(shì)的發(fā)展需要，成為我國(guó)教育事業(yè)和高等院校教育工作者的當(dāng)務(wù)之急。推進(jìn)預(yù)科教學(xué)改革，探索語(yǔ)言與文化相結(jié)合的教學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)文化的全面掌握和融會(huì)貫通能力，成為新世紀(jì)預(yù)科教學(xué)的主要任務(wù)。

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?預(yù)科;漢語(yǔ);語(yǔ)言文化 ;教學(xué)結(jié)合

[中圖分類號(hào)] ?G712 ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] ?A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文章編號(hào)] ?2096-0603（2019）26-0144-02

把文化因素引進(jìn)語(yǔ)言教學(xué)，語(yǔ)言教學(xué)與文化因素相結(jié)合，國(guó)外已探討和實(shí)踐了近半個(gè)世紀(jì)。這幾年來(lái)，在我國(guó)，特別是中國(guó)少數(shù)民族教學(xué)界，為建立語(yǔ)言與文化相結(jié)合的教學(xué)體系作出了很大努力。傳統(tǒng)的預(yù)科教學(xué)，是純語(yǔ)言的教學(xué)，局限于語(yǔ)音、詞匯、語(yǔ)法等內(nèi)容。所以，把文化因素引進(jìn)語(yǔ)言教學(xué)，在教學(xué)中把豐富的語(yǔ)言材料和文化因素有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，是改變對(duì)預(yù)科教學(xué)的傳統(tǒng)做法，改變那種重語(yǔ)言輕文化、重語(yǔ)言本身輕語(yǔ)言行為的傾向，開(kāi)始擺脫和突破舊教學(xué)模式。對(duì)語(yǔ)言與文化進(jìn)行綜合性研究，使一些語(yǔ)言現(xiàn)象得到更為科學(xué)的說(shuō)明，使一些語(yǔ)言運(yùn)用規(guī)律得到更為令人心服的解釋，從而容易被理解和接受，達(dá)到在一定時(shí)間內(nèi)最大限度、最高速度地提高教學(xué)水平。

一、語(yǔ)言與文化的概述

（一）語(yǔ)言與文化的概念

文化，每位學(xué)者所理解的概念都不一樣且極其廣泛，它是一個(gè)國(guó)家和民族在社會(huì)歷史發(fā)展過(guò)程中所創(chuàng)造的物質(zhì)和精神文明的總和[1]。就預(yù)科教學(xué)而言，它涉及每位少數(shù)民族的傳統(tǒng)歷史、地理環(huán)境、風(fēng)土人情、日常習(xí)俗、生活方式等，每個(gè)方面都有十分豐富的內(nèi)容，而語(yǔ)言是一種交際工具，伴隨人類社會(huì)的產(chǎn)生而產(chǎn)生。民族的歷史文化就像是河床，語(yǔ)言就如流水，各民族特有的思維方式、價(jià)值取向、日常習(xí)慣、審美情趣，經(jīng)過(guò)歷史長(zhǎng)河的洗滌，融入民族語(yǔ)言之中[2]。因此文化通過(guò)語(yǔ)言來(lái)實(shí)現(xiàn)形成、發(fā)展、吸收。文化的歷史是伴隨語(yǔ)言的歷史，相輔相成，并立而行。文化語(yǔ)言學(xué)也隨著時(shí)代的發(fā)展逐漸受各個(gè)語(yǔ)言學(xué)者的重視，發(fā)展成語(yǔ)言學(xué)的一個(gè)全新的分支學(xué)科。

二、語(yǔ)言教學(xué)與文化教學(xué)相結(jié)合的必要性

（一）教學(xué)中語(yǔ)言與文化的相輔相成

有學(xué)者曾這樣比喻過(guò)：“語(yǔ)言反映文化，語(yǔ)言是文化基石，與此同時(shí)，沒(méi)有語(yǔ)言就沒(méi)有文化，語(yǔ)言與文化相互影響。”[3]文化是語(yǔ)言的底座，沒(méi)有文化底蘊(yùn)的語(yǔ)言是不存在的。學(xué)習(xí)一種未曾學(xué)過(guò)的語(yǔ)言，不單單是從基礎(chǔ)語(yǔ)音開(kāi)始，更要學(xué)習(xí)其詞匯與語(yǔ)法知識(shí);而且必須同時(shí)學(xué)習(xí)相關(guān)文化傳統(tǒng)和社會(huì)風(fēng)俗，語(yǔ)言的精髓才能得到掌握，保證能夠正確理解和運(yùn)用這種語(yǔ)言[4]。顯然，文化與語(yǔ)言的學(xué)習(xí)過(guò)程是必要的，而與之相對(duì)應(yīng)的文化教學(xué)與語(yǔ)言教學(xué)，其在整個(gè)語(yǔ)言教育過(guò)程的重要性也隨之凸顯出來(lái)。任何一門(mén)語(yǔ)言的形成和發(fā)展都與文化密不可分，離開(kāi)了文化就不可能正確地掌握這門(mén)語(yǔ)言。

因此在教學(xué)實(shí)踐中，適時(shí)適度地深入文化教學(xué)，巧妙地將民族性格、處事觀念、行為習(xí)慣等教學(xué)融入語(yǔ)言教學(xué)中，即在語(yǔ)言中教文化，在文化中教語(yǔ)言，使二者經(jīng)常相互轉(zhuǎn)換、相輔相成，從而真正理解語(yǔ)句所要表達(dá)的含義。

（二）語(yǔ)言教學(xué)與文化教學(xué)相結(jié)合的作用

教學(xué)中語(yǔ)言與文化并重，將文化和語(yǔ)言在各門(mén)課程中有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。忽視文化教學(xué)，只重視語(yǔ)言知識(shí)和技能的培養(yǎng)是行不通的，一直以來(lái)在對(duì)少數(shù)民族預(yù)科教學(xué)中，多數(shù)教師均以“語(yǔ)言教學(xué)”為主，而“文化教學(xué)”為次。在“語(yǔ)言教學(xué)”和“文化教學(xué)”的關(guān)系中“語(yǔ)言教學(xué)”是目的，而“文化教學(xué)”卻只是手段。因?yàn)檫@跟語(yǔ)言教學(xué)完全是兩碼事，所以今天我們不討論是否用預(yù)科學(xué)生的母語(yǔ)來(lái)進(jìn)行的文化教學(xué)。美國(guó)語(yǔ)言學(xué)教授薩皮爾（Edward Sapir）說(shuō)：語(yǔ)言的背后是有東西的，而且語(yǔ)言不能離開(kāi)文化而存在。柏默（L.R.Palmer）也說(shuō)：語(yǔ)言的歷史和文化的歷史是相輔而行的，他們可以互相協(xié)助和啟發(fā)。大多數(shù)討論語(yǔ)言和文化關(guān)系的學(xué)者都承認(rèn)語(yǔ)言與文化不可分割，語(yǔ)言是文化的載體;文化是語(yǔ)言的底座。語(yǔ)言與文化互相影響、互相作用[5]。

從另一個(gè)角度講語(yǔ)言和文化是人類社會(huì)所特有的一種密不可分的社會(huì)現(xiàn)象，主要可以從兩個(gè)方面看出來(lái)：（1）語(yǔ)言是文化的載體，是文化存在的物質(zhì)表現(xiàn)形式。文化的形成和表達(dá)離不開(kāi)語(yǔ)言，在語(yǔ)言中存儲(chǔ)了前人全部勞動(dòng)和生活經(jīng)驗(yàn)。由此可見(jiàn)，沒(méi)有語(yǔ)言就沒(méi)有文化，語(yǔ)言與文化水乳交融。（2）語(yǔ)言作為一種社會(huì)交際能力，勢(shì)必需要文化為其服務(wù)，因此語(yǔ)言教學(xué)離不開(kāi)文化教學(xué)，預(yù)科教學(xué)與文化教學(xué)相結(jié)合，對(duì)少數(shù)民族的預(yù)科學(xué)習(xí)具有非常大的現(xiàn)實(shí)的意義。

三、語(yǔ)言與文化相結(jié)合的教學(xué)模式的具體實(shí)施

（一）優(yōu)化課程設(shè)置

目前，關(guān)于預(yù)科課程的研究。不注重因材施教，課程知識(shí)面狹窄，學(xué)生可發(fā)揮空間較少，不利于調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性。黨潔[6]指出強(qiáng)化人文教育的同時(shí)，應(yīng)注意改變我國(guó)陳舊的少數(shù)民族預(yù)科教育課程設(shè)置，兼顧學(xué)生能力培養(yǎng)，科學(xué)部署課程內(nèi)容，使課程內(nèi)容與時(shí)俱進(jìn)。作為語(yǔ)言與文化相結(jié)合的教學(xué)模式，課程設(shè)置方面應(yīng)注重語(yǔ)言與文化結(jié)合，除了在預(yù)科教學(xué)中穿插少數(shù)民族族或漢族文化知識(shí)的介紹，應(yīng)開(kāi)設(shè)專門(mén)的文化課，系統(tǒng)全面地介紹兩個(gè)民族的價(jià)值取向、處世哲學(xué)、行為規(guī)則、思維方式、道德標(biāo)準(zhǔn)、情感表達(dá)方式與交際習(xí)慣等。如開(kāi)設(shè)專門(mén)介紹漢民族的社會(huì)與文化、民俗文化入門(mén)，介紹中國(guó)文化的文化概論，詩(shī)歌欣賞、民俗文化對(duì)比等作為專業(yè)選修課。只有這樣，才能使學(xué)生在掌握語(yǔ)言技能的同時(shí)，接受跨文化交際的理論知識(shí)，提高文化意識(shí)和跨文化交際的能力。在教學(xué)過(guò)程中要注重塑造受教育對(duì)象對(duì)預(yù)科課程的愛(ài)好，強(qiáng)調(diào)使用活靈活現(xiàn)的授課方式，以挖掘受教育對(duì)象對(duì)學(xué)習(xí)的積極性和自信心。

（二）改進(jìn)教學(xué)方法和手段

語(yǔ)言與文化相結(jié)合的教學(xué)模式要求教師把語(yǔ)言教學(xué)與文化教學(xué)視為一個(gè)整體，在教學(xué)中靈活運(yùn)用先進(jìn)教學(xué)方法，對(duì)學(xué)生進(jìn)行跨文化意識(shí)和跨文化交際能力培養(yǎng)，從而改變預(yù)科教學(xué)事倍功半的現(xiàn)狀，取得良好的教學(xué)效果。多媒體等直觀教具應(yīng)該得到充分利用，使課堂上教學(xué)形式能夠直觀化，便于學(xué)生理解。采用圖片、播放原聲電影或介紹文化的短片等，使學(xué)生對(duì)風(fēng)土人情、文化概況有較為直觀的了解;第二課堂也應(yīng)得到充分利用，將第二課堂的輔助教學(xué)，營(yíng)造文化教學(xué)氛圍。如組織學(xué)生觀看影視劇，鼓勵(lì)他們多看與文化有關(guān)的報(bào)紙、雜志。教師還可根據(jù)實(shí)際情況，通過(guò)組織課堂活動(dòng)等為他們提供條件，創(chuàng)造跨文化交際環(huán)境，即可以開(kāi)展專門(mén)的講座或利用教學(xué)語(yǔ)料進(jìn)行探討。為了能把這種學(xué)習(xí)和語(yǔ)言教學(xué)同步進(jìn)行，教師首先應(yīng)持之以恒地引導(dǎo)學(xué)生自覺(jué)進(jìn)行學(xué)習(xí)，從而培養(yǎng)學(xué)生具備跨文化交際的能力。

（三）加強(qiáng)師資力量的培養(yǎng)

為了優(yōu)化、培養(yǎng)或者引進(jìn)具備跨文化交際能力的高素質(zhì)教師隊(duì)伍，這就要求現(xiàn)代預(yù)科教學(xué)的教師在具有深厚的語(yǔ)言功底，更要有深厚的文化修養(yǎng)以及很強(qiáng)的跨文化交際能力。教師，尤其作為一名預(yù)科教學(xué)中的教師，為了給學(xué)生樹(shù)立榜樣，要有對(duì)文化的洞察力、對(duì)語(yǔ)言的理解力以及能夠讓文化語(yǔ)言融會(huì)貫通的能力[7]。文化修養(yǎng)是教師作為語(yǔ)言教學(xué)的組織者和文化的傳播者首先需要加強(qiáng)的。教師加強(qiáng)了文化修養(yǎng)，才能對(duì)教學(xué)工作中的文化因素有足夠理解，才能引導(dǎo)學(xué)生查閱相關(guān)資料或提供必要的文化背景信息，幫助學(xué)生跨越文化障礙。鼓勵(lì)教師出國(guó)考察、做訪問(wèn)學(xué)者，提高教師接觸更多民族文化的機(jī)會(huì)，引進(jìn)專業(yè)人才，注意引進(jìn)高層次、高學(xué)歷教師以及跨文化交際方向的專門(mén)人才，充實(shí)預(yù)科教學(xué)教師隊(duì)伍。總之，在預(yù)科教學(xué)中，講語(yǔ)言教學(xué)與文化教學(xué)二者有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，把文化教學(xué)充分貫穿在聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)的各項(xiàng)技能培養(yǎng)中，將文化教學(xué)滲透在語(yǔ)言教學(xué)中，這樣才能既培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言能力，又培養(yǎng)學(xué)生進(jìn)行跨文化交際的能力。

雙語(yǔ)教學(xué)與語(yǔ)言教學(xué)的交叉教學(xué)，是一種研究語(yǔ)言與文化相互關(guān)系、相互影響的教學(xué)方法。它可以從文化到語(yǔ)言，也可以從語(yǔ)言到文化進(jìn)行研究，著眼于兩者的關(guān)系，相互影響，以此彌補(bǔ)各自教學(xué)研究的不足。將文化因素引進(jìn)語(yǔ)言教學(xué)，是語(yǔ)言教學(xué)的進(jìn)步，需要提倡和鼓勵(lì)。其起步后的一些不夠明確、不夠深入甚至自相矛盾、錯(cuò)誤的教學(xué)觀點(diǎn)或做法，一定會(huì)通過(guò)深入研究和積極實(shí)踐得到完善和克服。

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編輯 李 靜