《導游業務》課程教學改革創新研究

張智毅 李夏端 洪凱揚 楊欣欣 楊火枚

目前，中國旅游業日漸興起和發展，旅游相關行業對旅游專門人才、高級人才的需求也與日俱增。各高校的導游業務課程作為旅游教育與服務、地理科學等專業的必修基礎課程，在旅游行業的人才培養中具有重要地位?！秾в螛I務》是一門偏重實踐的專業基礎課，對學生而言，教材內容不難理解，如何將知識轉化為技能卻是難以突破的瓶頸?；诖?，本文借鑒當前的網紅綜藝節目“奔跑吧兄弟”模式給導游業務課程提供幾點教學創新方式和方法。

一、導游業務課程創新教學的必要性

（一）中國當前旅游業發展階段的需要

21世紀，中國旅游業的發展目標是要成為世界旅游強國。近年來，隨著我國城市化發展速度加快，人民生活水平不斷提高，無論是中國人出游，還是外國人來華旅游的頻率較20世紀都有較大幅度上升。此外，“一帶一路”提出以后，亞歐連廊地區的國外游客到訪中國的數量相當可觀。如何抓住這個契機實現旅游強國的戰略目標，成為旅游地理學等相關學科的肩上重任。導游業務課程作為旅游地理相關的基礎課程，是培養旅游社導游人才的有效路徑。導游人員是旅游游客購買旅游產品后接觸時間最長、交流最多，最能影響游客體驗和評價的專職人群。因此，培養有素質的導游人員尤為必要。

由于國內外游客的旅游需求和以往相比發生了很大變化，這些變化就要求導游人員不僅要具有“三過硬”的素質，而且要在觀念上、角色上和所起作用方面有新的變化。以導游的能力要求為例，導游講解必須以豐富的知識作后盾，要言之有物，要內容健康，要有情有趣，要有根有據。此外，我國入境游人數的增加更是對導游人員的語言水平提出了更高的要求，現在持國際導游證的導游人員市場供不應求。因此，加強導游業務課程的創新創優、豐富課程理論知識和實踐水平，使我國的旅游經濟保持高效、持續、協調、穩定、和諧的發展是眼下緊要的課程任務。

（二）學科發展的需要

在旅游業越來越彰顯經濟功能價值和活力的今天，雖說已經有相當大部分學者或者高校針對導游業務課程提出過不少的創新教學模式，以情景劇教學來說，學生制定劇本分角色飾演帶團經過，但因劇本已經事先定好情景被學生設置固定，大部分學生在演示過程中多數鍛煉的是臺詞能力，導游人員應急能力幾乎為零，且得不到應有的訓練;以虛擬課堂來說，通過播放虛擬場景的教學課件，讓學生學習講解景觀經典、遺址遺跡的方位、修飾語、拋磚引玉、設置懸念等技巧，但因多數導游業務虛擬課堂的課件對今天的學生來說，過于乏味的人物追蹤、假偽的景觀畫面設計難以調動他們積極主動的學習態度和興趣。同時，教師通過網絡與學生實時互動這一虛擬課堂的優勢放在現場教學的小規模教學中就無法充分發揮。此外，針對許多高校旅游相關專業的學生自主學習積極性較低，且較難開展第二課堂并發揮轉動課堂的優勢，導游業務若想在當今旅游業的激烈競爭中實現人才輸送的高質量補位，就有必要在課程理論的實踐板塊上進入深入探討，尋求更佳的教學方式，使未來有更多的經濟人才為旅游業大發展做出奉獻，為導游業務課程研究和實踐提供案例和經驗。

（三）學生自主發展的需要

學生是個性的、發展中的人。在現代社會，學生學習知識的途徑早已不局限于課本。科技的發展、電子通訊的發達，加上媒體傳播，學生汲取和接收知識的能力遠遠超越了紙質書本和板書教學等傳統路徑的傳授速度。為了滿足時代的用人需求，社會給予什么樣的導向，尚未完全成熟的學生就會跟著時代的方向標做出對應的被導向行為。盡管一些學生在自主學習機制中的能動性較低，但站在教育的角度，每一位學生都是社會生產鏈上的一個齒輪，視零部件性能有的放矢運轉每一個齒輪，社會方能加速前進。導游業務作為新興學科，培養的是具備講解能力、設計能力、統領能力、應急能力等多方面綜合素質的人才，結合學生特點和慣性去填充課程，能夠更好地發展學生的個性，拓展學生的能力，從而激勵學生自主學習。

二、導游業務課程創新教學的措施途徑

（一）優化課程結構和內容

課程結構和內容有廣義和狹義之分，本文主要針對狹義的課程結構和內容進行討論。狹義的課程結構和內容主要指一門課程中的教學目標、教學內容、教學組織及教學評價等，想要對實現導游業務課程的創新創優，就必須從核心課程結構內容上入手。

1.課程理論與實踐的比例重組

就導游業務課程而言，大部分高校開課課時32節，理論講授占了絕大多數課時。傳統的“先理論，后實踐;重理論，輕實踐”的知識結構框架根本無法滿足學生走向導游人員身份轉化前的多種能力訓練需求。許多教師考慮到學生的自主學習能力、開展實踐活動能力較差，倚重理論課程講述，讓學生學習到基礎知識。但是，導游業務本身就是一門偏實踐的學科，學生的瓶頸在于不知道如何將理論轉化為實際技能。教師如果不改變重理論講授、輕實踐的教學模式，大部分學生的綜合能力想要在32課時里突破開口難、臨場難等問題有很大難度。著名學者還說過，讓一個人學會說話的方法就是讓他不斷說話，由此可見實踐的重要性。因此，導游業務課程想要完成新課標和教學目標任務，就務必把學生放在第一位，學生為主，教師為輔，轉換課程結構的傳統框架，1/3理論和實踐讓學生更多地在真實情境中學習導游知識。

2.課程內容的去陳推新

導游是具備講解、表達、應急、設計、統領等能力的綜合素質人才。時代發展到今天，一份職業的職能范圍早已不是過去那樣狹窄和單面。許多導游業務課程的教材在案例分析上還保存著2008年之前的案子，課程內容上也多是導游工作的接團、發車、導游詞講解、領隊合作等知識板塊。其實在今天的旅行社，公司招聘員工多要求導游兼拉單和設計開發旅游產品，也就是說導游不單單只是帶團。因此，很多過去教材和上課課件內容已經不適用今天的企業招聘制度，不能滿足學生順利就業的指導要求。以學生為對象再探討導游業務的課程內容，情景劇教學和第二課堂模式在今天的學生看來實際是很乏味的，由于教育體制在高中階段和大學階段的過渡時間短暫，教學模式變換較大，注入式教學轉為啟發式、自主式教學，很多學生并不能完全適應。探討不能適應的原因，并非是學生不具備自主學習的能力，而是教育者沒有選用合適的自主學習激勵機制。就上文提到的導游業務課程情景劇教學和第二課堂教學模式，大部分學生反應冷淡，這并不是情景劇教學模式的問題，而是呈現形式和劇本問題。細致點來說，以旅游產品要素吃喝住行娛來說，請學生小組對導游食宿安排和帶領拍攝一個抖音視頻，融進抖音、吃播等元素，許多學生就會表現得大為熱情，所以這其實是一個媒介和形式問題。所以，針對現在的企業用人標準和學生的實操能力難帶動的問題，導游業務課程應去掉老舊的帶團案例和過時的內容，增加現代學科知識，引進旅游資源學、旅游產品設計與開發、旅游規劃與開發、語言口才與藝術、新媒體技術等學科。

（二）創新教學方式的手段——教師是幕后看得見的手

教學方法直接影響教學質量。如何啟發學生學習的自主性和積極性，使學生由學習的被動接受者變為探究者、創造者、實踐者，是教研人員的終身課題。而當今計算機媒體的發展、網絡通訊的強大都給這個課題開了一個突破口，改革傳統的教學方式最簡易的方法就是在去除糟粕的基礎上結合現代技術增加現代教學手段，跑男綜藝的出現就是導游業務課程創新的現代元素的不二選擇。

1.學生自主實踐法

基于上文提出導游業務課程結構的1/3結構，實踐成為重中之重。但想要所有學生都短時間明確實踐內容并做到樂于參與實踐，教師若是開發一個全新的實驗或者活動并藏匿幕后，很多時候會遭到學生抵制。并不利于激發學生的積極主動性。想要解決學生學習自主能動性低的問題，就要選用適當的激勵機制。跑男作為當代90%學生都喜聞樂見的綜藝節目，對于節目形式和品牌活動都熟悉了解，選用有效部分直接植入實踐課程設計，學生一來不會出現知識空白的尷尬，二來教師的實踐教學指導工作會大大減輕，學生的抵觸情緒也會減少。

（1）主題策劃。眾所周知，跑男節目每一期的錄制主題都不同，而后根據選定的主題設計活動。教師在這里需要做的是事先勘察景區和市場情況、結合旅游年促銷、月促銷和城市文化等主題列出給學生實踐的可選用的主題。學生以小組為單位敲定主題后仿跑男節目組節目模式寫出具體的活動策劃。以廣東茂名小東江為例，過去小東江的水質令人堪憂，經過幾年的整治以后，小東江解決了過去河流發臭、水質渾濁、河道阻塞等問題，并且政府還大力整治投資修建了音樂噴泉和堤壩廣場、摩天輪等設施設備。結合這條河流的中心區位和面貌換新的歷史事跡，教師可以延展出一個“生命之水”的主題。學生小組圍繞“生命之水之小東江”就可以依跑男節目步驟類推出一個新的旅游策劃案，分別是活動開幕（引進主題）、活動介紹（導游講解）、活動項目（景觀游覽）、項目布點（酒店引領）、活動總結（帶團總結）。學生在草擬策劃案的過程中，因為要深入理解主題并對活動地點開展必要的調查，如此下來可以加深學生對景區景觀的旅游資源類型、旅游主題、產品風格、周邊產品和附帶產品等了解，并完成導游的踩點工作。有了深入調研的資料加持，導游的講解稿詞也會更加有聲有色，也更能細致摸索部分散客的旅游心理和行為。教師在這個環節要幫助學生修改、潤色策劃案，以便更好地和商家、政府談活動合作。

（2）活動執行。學生小組擬定策劃以后，在執行策劃之前，需要與相關單位事先談好合作。若是選址一些著名風景區，自然這個合作不用談自費購買門票也能順利開展活動，但若是涉及一些經營企業，如餐飲酒店、茶館等，就需要進行合作洽談。說到合作洽談，許多學生可能會表示無能為力，教師在此時要當幕后看得見的手助推學生談商家合作，比如了解學生的合作對象，跟進合作商談情況，合作成功則罷，合作不成功由教師出面洽談。之所以叫學生親自談合作是考慮到現在企業的用人標準多要求導游兼營銷和產品開發多項職務，通過商談合作讓學生初步了解旅游營銷、預感未來的就業情況，有利于學生的職業規劃。為了讓學生體驗真實的活動場景，仿跑男明星嘉賓廣告之外無劇本設定的形式，活動布置環節要去預知，學生小組組內要互換策劃進行場地布置。

（3）活動演練。活動演練作為跑男模式導游業務課程教學創新課外實踐最關鍵的環節，最能激發學生的積極性和主動性，也是最能歷練學生技能突破知識瓶頸的有效方法。讓學生在快樂中學習一直是教育始終不渝堅持的宗旨和原則。先說跑男的活動流程，介紹嘉賓出場后，導演宣布活動主題，然后插播主題內容（活動地點的城市文化、主題的影響、主題的必要性等），而后進行主題游戲，最后總結。這個流程套用在導游實踐教學上則是學生各就位，學生組長宣布活動主題并進行活動地點人文景觀、地貌景觀、經濟格局等講解（訓練講解能力）;而后進行游戲環節，學生成員在限定時間內根據線索找到合作商家的offer，完成offer上的任務，拿到商家offer的資格認定就是對商家的產品進行講解和宣傳（鍛煉學生的臺詞講解能力和方位追蹤能力），offer任務設計鎖定導游帶團出現的旅客暈厥、物品丟失等情況（訓練學生緊急事件處理能力），各成員完成任務后想辦法找到自己的隊員，完成三人四足游戲，回到營地視為游戲過關（訓練團隊合作和統領能力），最后進行活動總結?；顒友菥氝^程教師需要做好總導演的角色，防止出現意外狀況，全程監視學生實踐情況，做好教學指導工作。

2.借位演示法

檢驗學生導游業務課程的學習成果有必要制定與之符合的考核標準。由于實踐教學具有戶外性、自主性、自由性、全面性、綜合性的特點，實踐績效的考核參照也會相對復雜。為了更好地啟動跑男模式下導游業務課程創新，并且盡可能仿真還原跑男的現場，視頻拍攝活動過程并剪輯成精美作品不失為一個好的考核方式和驗收方法，一來可以讓學生鍛煉鏡頭感，二來可以給教師提供有效的考核途徑，再來視頻錄制、轉播和宣傳更能滿足活動贊助商的要求，更有讓學生體驗真實的錄制現場，更加認真對待實踐。當然，為了降低教學創新的難度，提高實踐課堂的可行度，視頻錄制和剪輯應該另尋他徑，比如跨專業合作。計算機技術、信息技術、教育技術等專業的學生在學習多媒體技術時都要求拍攝一些題材作品，更有相關賽事要求參賽者提交創意視頻作品，且上述專業學生課業上也存在素材難找、拍攝人物肖像權、著作權等類似尷尬的情況，若是能導師出面進行跨專業合作、跨院系學習就能創造一個互惠互利的雙贏局面。借非本專業學生的相對成熟的拍攝技巧和設備記錄實踐過程，以視頻呈現的方式考察驗收導游業務課程創新教學的成品成果。教師在這一環節需要熟悉掌握視頻剪輯技巧的學習，從而對成品做出公正的評價和打分，同時，在評價時要關注不同個性發展的學生，以長善救失的原則、循循善誘的原則鼓勵和關愛學生，使他們養成敢于發展個性、表現自我、追求積極、主動學習的性格。

三、結語

導游業務是旅游地理學生必備技能之一。讓學生在跑男仿真中提高知識技能，激發學生的學習主動性積極性，不只是對傳統教學模式和手段的補充，更是自主學習激勵機制建設的有效途徑。既能提升和鍛煉學生的導游業務技能和能力，還增強了學生的就業核心競爭力。

（作者單位：1.廣東石油化工學院理學院;

2.廣東石油化工學院生物與食品工程學院）