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延津縣有機小麥標準化生產技術集成與應用

2019-12-25 01:15:03劉明忠
農業與技術 2019年23期
關鍵詞:應用

摘要:為推進有機小麥標準化生產進程,作者結合當地生產實際和國家有機產品生產標準,通過多年研究實踐集成了延津縣小麥標準化生產技術,并推廣應用,取得顯著經濟效益、社會效益和生態效益。

關鍵詞:有機小麥;生產技術;集成;應用

中圖分類號:S512.1

文獻標識碼:A

DOI:10.19754/j.nyyjs.20191215041

引言

2010年延津縣與貴州茅臺合作共建1333hm2有機小麥基地,3a轉換期滿,2013年2月通過南京國環有機產品認證中心驗收,獲得有機小麥認證證書。幾年來,作者按照有機小麥標準化生產基地要求,借鑒小麥綠色高產創建經驗,對有機小麥生產技術進行了大量研究、試驗、示范,并將成果進行重新集成配套,按照集中連片,規模發展的原則,以有機小麥豐產栽培、水肥高效綜合利用、病蟲害綜合防治等配套技術為依托,通過縣、鄉、村農技服務網絡進行推廣應用,效果顯著。

1技術路線

科學選擇基地→肥水高效利用→深耕、精細整地→篩選主導品種、統一精量播種→統一管理→采用農業防治、生物防治、物理防治相結合的辦法,合理使用植物、礦物、微生物源農藥進行統一防治→統一收獲→統一運輸→統一貯存。

2核心創新技術

2.1有機小麥群體研究與應用

結合國家有機小麥生產標準,在小麥6個不同生育時期(越冬前、返青期、拔節期、抽穗期、開花期、成熟期)圍繞延津縣有機小麥實現高產(400~450kg/667m2)的產量目標要求,對小麥進行標準化管理。研究表明,有機小麥合理三要素是穗數38~46萬穗/667m2,穗粒數為28~39粒,千粒重37~48g。

2.2有機小麥水肥高效綜合利用研究

2016—2018年對6種水肥高效栽培模式進行了試驗、示范。處理1:底墑水、拔節水、開花水;處理2:底墑水、拔節水;處理3:底墑水、越冬水、孕穗水;處理4 :越冬水、孕穗水 ;處理5 :底墑水、返青水、孕穗水;對照: 越冬水、起身水、開花水、灌漿水。通過研究分析,總結出一套節水節肥高效配套技術體系應用模式,即精播+肥料一次底施+適度干旱(澆底墑水+拔節水+開花水)。

2.3有機麥基地土壤深耕研究

近年來,隨著耕作技術的改變,致使土壤密度尤其是下層土壤密度增大。土壤耕層淺,耕層僅15~20cm。調查結果顯示,0~20cm土層密度平均1.43g/cm3,20~40cm土層密度平均1.57g/cm3,高于小麥高產適宜密度1.2~1.3g/cm3指標。土壤密度增大必然影響小麥根系生長發育,造成根系分布淺,生長空間小,同時儲水、保水能力降低,導致小麥易旱,影響小麥品質與質量。

試驗調查顯示,耕翻深度增加到25cm以上,第1節蘗基本不缺位,冬前次生根的條數比旋耕田塊平均增加1.1條,穗粒數增加0.92粒,每667m2穗數增加0.99萬穗,千粒重增加1.19g,單產增加7.8%。

2.4有機小麥調優栽培信息化技術研究與應用

該技術是通過遙感衛星過境,將地面小麥長勢、長相及其它形態生理指標進行數據信息采集,然后經大數據分析及參數轉換,對小麥產量、品質及病蟲害等進行預測預報,監測預報準確率達到92%以上。依托衛星遙感技術,可及時準確地發現小麥田存在的問題,可以了解哪個鄉、哪個村、哪家農戶、哪一塊麥田的生長狀況,是否缺水、缺肥及病蟲害發生程度,并將結果與傳統的調優栽培技術融合,形成“傻瓜”式的簡化技術建議,及時傳遞給種植者加強麥田管理,確保有機小麥產量與品質提升。

3技術集成與應用

3.1秸稈還田

秸稈切碎長度不超過10cm。深耕重耙,確保秸稈翻入地下并蓋嚴,防止土壤架空,以利于播種和出苗。

3.2澆塌墑水

秸稈還田后,由于秸稈本身吸水和微生物吸水,會降低土壤含水量,因此,要及時澆水,以利于秸稈與土壤緊密接觸,防止架空,加快秸稈分解。

3.3增施有機肥

培肥地力,有機小麥生產基地有機肥料最佳用量,一般每667m2產400kg以上條件下的有機小麥田,需要每667m2施3500~4000kg堆肥或腐熟雞糞1000kg[1]。

3.4精細整地

深耕能改善土壤結構,促進小麥根系下扎,小麥耐旱抗凍。采用大型拖拉機深耕,耕深25cm以上,耕后機耙,除凈根茬,達到上虛下實,地表平整。根據播種機播幅寬度,打好畦待播。麥田打畦適宜長度30~50m,寬度2~3m。采用旋耕的麥田,要踏實土壤,防止因土壤過于疏松造成黃苗、弱苗甚至死苗。

3.5統一供種

一鄉一品,一村一品,在品種利用上,根據企業訂單要求,選擇抗病性強,適合有機麥種植的小麥品種蘭考198、天民184、矮抗58等[2]。種植密度稀植勻播,增強小麥抗病、抗逆能力。

3.6播前曬種

在小麥播種之前晾曬種子,可降低種子水分,提高發芽率。選擇風和日麗的天氣,把麥種攤在干凈的地面上或葦席上,在陽光下暴曬,傍晚及時堆起蓋好,連曬3~5d,使麥種充分干燥。攤曬過程中,每日中午前后翻動1~2次,以便晾曬均勻。不要把種子直接晾曬在水泥地上,也不能在瀝青地面上或鐵板上晾曬,以免燙傷種子,影響種子發芽。

3.7適期播種

用精播機播種,掌握適宜播種深度。小麥播種深度以3~5cm為宜。過深,出苗率低,地中莖伸得過長,消耗種子中的大量營養物質,麥苗生長瘦弱,分蘗少,群體不夠;過淺,在種子發芽后缺墑回芽,出現缺苗斷垅現象,由于分蘗節離地面過近,抗凍抗逆能力減弱。要播量準確,行距一致,下種均勻,深淺一致,不漏播、不重播。適期播種,半冬性品種10月8—15日,弱春性品種10月15—20日。每667m2最佳播量9~10kg,若播期推遲,應適當加大播種量予以彌補。

3.8足墑下種

土壤耕層,壤土地土壤含水量低于17%左右,沙土地低于16%左右,黏土地低于20%左右,就應澆底墑水,確保足墑下種, 做到寧可晚種幾天,也不能種欠墑麥。

3.9保證全苗

出苗前遇雨造成土壤板結,要及時破除板結,利于小麥出苗。出苗后要及時查苗補種確保苗全,不斷壟。

3.10統一田間管理

統一病蟲害防控。綜合運用農業防治、生物防治、物理防治相結合的方法;選用作物輪作和多樣化間作套種方案;通過水、田、路、林的綜合治理,促進植被多樣化等方法提高天敵的自然控制能力;采用機械控制(例如誘捕器、屏障等)、生物控制(如釋放天敵)和物理防護(如防蟲網、日光土壤消毒)控制病蟲害;采用人工鋤草、機械除草、覆蓋和刈割等方法控制雜草等。使用印楝素防治小麥蚜蟲,石硫合劑防治小麥紅蜘蛛、白粉病[3]。另外還要統籌統一運用肥水 。

3.11統一收獲

小麥最適宜的收獲階段是蠟熟末期到完熟期,具體表現是麥葉、麥穗全部變黃,莖稈還有一定彈性,大部分籽粒變硬,含水量在25%以下。聯合收割機要按品種連續作業,換品種時要清凈機器,防止機械混雜,提高小麥品質的一致性。

4效益分析

4.1經濟效益

以2018—2019年度為例,有機小麥平均單產449kg,與延津縣前3a小麥平均單產持平,按2019年國家小麥收購價2.16元/kg計算,有機小麥銷售價格平均高出普通小麥0.84元/kg,其它相同,每667m2增效益377.2元。1333hm2有機小麥年增收節支總額為754.3萬元。

4.2社會效益

延津縣有機小麥生產技術集成與應用,促進了有機小麥標準化生產,增加了農民收入,農業產業化進程明顯加快,社會效益顯著。

4.3生態效益

有機小麥種植,促進了土壤中各種微生物繁殖增長,改善土壤結構,增強作物抗旱、耐旱、抗逆能力,豐富了生物多樣性,田間生態環境明顯改善。

參考文獻

[1] 許牧,阿瓦罕·伊斯馬伊力.奇臺縣有機小麥栽培技術[J].農村科技,2016(08):11-12.

[2]王鐵良,張會芳,魏亮亮,等.有機小麥生產基地建立與生產技術論述[J].安徽農業科學,2016,44(33):256-258.

[3]胡安新,祁玲.固始縣弱筋小麥有機生產操作要點[J].河南農業,2018(16):49.

作者簡介:

劉明忠(1966-)男,大專,高級農藝師。研究方向:植物保護及作物栽培技術。

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