初中生物學(xué)教學(xué)中學(xué)生健康意識(shí)的培養(yǎng)

■山東省膠州市瑞華實(shí)驗(yàn)初級(jí)中學(xué) 王建義

在初中生物學(xué)教學(xué)中，教師應(yīng)當(dāng)結(jié)合教材內(nèi)容，利用先進(jìn)的教學(xué)工具、多樣化的教學(xué)方法，讓學(xué)生深刻體會(huì)和感悟到健康的重要性，并逐步養(yǎng)成一個(gè)良好的生活習(xí)慣，加強(qiáng)鍛煉、合理膳食、注重預(yù)防、樂觀向上。將課堂上學(xué)到的生物知識(shí)與個(gè)人生活融合到一起，在擁有一個(gè)健康身體的同時(shí)，為個(gè)人的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展做好鋪墊、打好基礎(chǔ)。

一、借助工具，形象講解

為了讓教學(xué)過程更加形象化、具體化，生物教師可以利用多媒體教學(xué)設(shè)備，將生物學(xué)的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)以圖片、樹狀圖或者視頻影像的形式呈現(xiàn)在學(xué)生面前，然后將生物知識(shí)點(diǎn)與生活中的健康常識(shí)結(jié)合到一起。這種教學(xué)模式既能夠吸引學(xué)生的注意力，使學(xué)生能夠跟上教師的教學(xué)節(jié)奏，同時(shí)，也能對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的健康意識(shí)起到有效促進(jìn)的作用。

以《人體對(duì)外界環(huán)境的感知》為例，本小節(jié)知識(shí)點(diǎn)涉及人體的視覺器官——眼睛，教師可以事先制作好視頻教學(xué)課件，將眼球的構(gòu)造以樹狀圖的方式展現(xiàn)在投影屏幕上面。眼球由眼球壁及內(nèi)容物組成，其中眼球壁包括外膜、中膜與內(nèi)膜，內(nèi)容物包括房水、晶狀體與玻璃體，內(nèi)膜中的視網(wǎng)膜含有許多對(duì)光線敏感的細(xì)胞，能夠感受光的刺激，而晶狀體就像雙凸透鏡，能夠折射光線。

當(dāng)講述完眼球構(gòu)造以及成像原理以后，教師接下來以表格的方式，將中學(xué)生各個(gè)年齡段的近視率呈現(xiàn)在學(xué)生面前。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，13～16 周歲的中學(xué)生，近視率已經(jīng)超過30%，而且隨著年齡的增長(zhǎng)，這一數(shù)字也隨之攀升。最后，教師將保護(hù)視力的重要性引入教學(xué)課堂中，并采取課堂提問的方式，讓學(xué)生自行回答，在日常生活與學(xué)習(xí)過程中，應(yīng)該如何保護(hù)視力。

學(xué)生甲：看書時(shí)一定要端正坐姿，時(shí)間不宜過長(zhǎng)。學(xué)生乙：看電視、玩電腦、看手機(jī)的時(shí)間不能過長(zhǎng)。學(xué)生丙：平時(shí)應(yīng)當(dāng)注意用眼衛(wèi)生，并每日?qǐng)?jiān)持做眼保健操。當(dāng)學(xué)生回答完畢后，教師可以對(duì)答案進(jìn)行補(bǔ)充，并講述近視的危害，使學(xué)生意識(shí)到保護(hù)眼睛、保護(hù)視力的重要性。通過這種方法，學(xué)生既能夠熟練掌握視覺器官的知識(shí)點(diǎn)，也能夠增強(qiáng)保護(hù)視力的健康意識(shí)，對(duì)降低學(xué)生的近視率也將大有幫助。

二、實(shí)物展示，崇尚健康

部分學(xué)生在學(xué)習(xí)生物知識(shí)時(shí)，對(duì)一些生物學(xué)概念較為模糊，對(duì)健康的認(rèn)知度也只停留在表面，針對(duì)這種情況，教師可以利用教學(xué)實(shí)物，詳細(xì)講解生物的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，使學(xué)生能夠及時(shí)吸收與消化知識(shí)點(diǎn)。與此同時(shí)，教師也可以通過小組合作討論的教學(xué)方法，將課堂主動(dòng)權(quán)交由學(xué)生支配，讓學(xué)生針對(duì)生物知識(shí)點(diǎn)涉及的健康知識(shí)，展開討論，以達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生健康意識(shí)的教學(xué)目的。

以《關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全》為例，教師以近年來百姓關(guān)注度較高的“轉(zhuǎn)基因食品”為切入點(diǎn)，由于學(xué)生很少接觸這一類話題，部分學(xué)生對(duì)“轉(zhuǎn)基因”的概念較為生疏。因此，教師首先講述“轉(zhuǎn)基因”的概念，轉(zhuǎn)基因技術(shù)就是人工合成指定序列的DNA 片段，將DNA 片段植入特定的生物體當(dāng)中，與其本身的基因組織重組，再?gòu)闹亟M體中進(jìn)行數(shù)代的人工選育，從而獲得穩(wěn)定表現(xiàn)特定的遺傳性狀個(gè)體。這種技術(shù)可以研制出新性狀與新品種，由于這種技術(shù)具有不確定性，如果將該技術(shù)運(yùn)用在食品當(dāng)中，則可能引發(fā)安全問題。當(dāng)教師講解完畢，將事先準(zhǔn)備好的轉(zhuǎn)基因食用油與非轉(zhuǎn)基因食用油展示出來，讓學(xué)生近距離觀察兩種食用油的區(qū)別，并正確引導(dǎo)學(xué)生在日常生活當(dāng)中，盡量少食用或者不食用轉(zhuǎn)基因食品，而多食用非轉(zhuǎn)基因食品以及綠色食品。

接下來，教師可以根據(jù)學(xué)生的日常飲食結(jié)構(gòu)，設(shè)置一個(gè)小組合作討論問題。“請(qǐng)同學(xué)們想一想，在生活中，我們?cè)撊绾巫龅骄鉅I(yíng)養(yǎng)、合理膳食？”當(dāng)小組討論結(jié)束后，教師選擇學(xué)生代表負(fù)責(zé)作答。學(xué)生甲：平時(shí)多吃一些蛋白質(zhì)含量較高的食品，比如肉類、蛋類、牛奶等。學(xué)生乙：平時(shí)少吃一些熱量高的食品，比如油炸類食品、奶油蛋糕、各種碳酸類飲料等。通過這種方法，學(xué)生對(duì)食物的營(yíng)養(yǎng)成分有了初步了解，并且根據(jù)所學(xué)的生物知識(shí)，對(duì)日常生活中的有害食品與綠色無公害食品有進(jìn)一步認(rèn)知。這樣一來，學(xué)生能夠重新審視健康的概念，并在日常生活中養(yǎng)成一個(gè)科學(xué)合理膳食的良好習(xí)慣。

三、實(shí)踐教學(xué)，知識(shí)拓展

初中生物學(xué)科是一門集理論與實(shí)踐于一身的綜合性學(xué)科，其中涉及較多的健康知識(shí)，在教學(xué)過程中，如果教師采取過去單一的理論講述方法，對(duì)知識(shí)積累與掌握極為不利，甚至?xí)霈F(xiàn)短暫記憶的情況，“當(dāng)堂學(xué)，當(dāng)堂忘”，對(duì)學(xué)好生物學(xué)知識(shí)毫無幫助。因此，教師應(yīng)當(dāng)突破傳統(tǒng)的教學(xué)瓶頸，通過理論結(jié)合實(shí)踐的教學(xué)方法，使學(xué)生能夠親自動(dòng)手動(dòng)腦參與到實(shí)踐活動(dòng)當(dāng)中，這樣不僅對(duì)夯實(shí)生物知識(shí)基礎(chǔ)有幫助，也能使學(xué)生在實(shí)踐過程中了解和掌握更多的健康常識(shí)。

以《空氣質(zhì)量與健康》為例，其中涉及“有氧運(yùn)動(dòng)”知識(shí)。首先，教師介紹有氧運(yùn)動(dòng)的概念，即持續(xù)5分鐘以上還存在余力的運(yùn)動(dòng)。為了讓學(xué)生能夠充分理解有氧運(yùn)動(dòng)概念，教師可以將學(xué)生帶到操場(chǎng)上，將學(xué)生劃分為四到六個(gè)小組，以小組競(jìng)賽的方式，分別讓每一個(gè)小組中的成員以慢跑的方式，堅(jiān)持5 分鐘以上，哪一個(gè)小組堅(jiān)持的時(shí)間長(zhǎng)，就評(píng)為優(yōu)勝小組。當(dāng)每一個(gè)小組都完成慢跑任務(wù)后，教師根據(jù)每一個(gè)學(xué)生的身體狀況與慢跑過后的表現(xiàn)，將有氧運(yùn)動(dòng)的優(yōu)缺點(diǎn)講述出來。正確引導(dǎo)學(xué)生并不是每天堅(jiān)持有氧運(yùn)動(dòng)就能鍛煉出強(qiáng)健的體魄，必須結(jié)合每一個(gè)學(xué)生的身體狀況，適度合理地進(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)。比如有的學(xué)生在長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)后，心跳急速，呼吸困難，這時(shí)，就應(yīng)當(dāng)減少運(yùn)動(dòng)時(shí)間，減少體力消耗，而且在每一次運(yùn)動(dòng)過后，切忌不要立即喝水，以免對(duì)身體造成傷害。

除了慢跑運(yùn)動(dòng)，教師也可以利用學(xué)生的業(yè)余時(shí)間，督促學(xué)生開展一些強(qiáng)度較低的有氧運(yùn)動(dòng)，比如跳繩、跳操、快走等。這些運(yùn)動(dòng)能夠增強(qiáng)學(xué)生的心肺耐力，如果長(zhǎng)時(shí)間堅(jiān)持下去，學(xué)生平時(shí)就不會(huì)產(chǎn)生疲倦與疲勞感，進(jìn)而以旺盛的精力投入學(xué)業(yè)當(dāng)中。

四、健康座談，分享心得

健康的身體是促進(jìn)學(xué)業(yè)與樂觀生活的籌碼，尤其對(duì)于正處于青春發(fā)育期的初中學(xué)生而言，身體發(fā)育與成長(zhǎng)的各項(xiàng)指標(biāo)變化較大，在這一階段，有些學(xué)生為了更好地完成學(xué)業(yè)，完全忽略了個(gè)人健康問題，導(dǎo)致部分學(xué)生過早地出現(xiàn)了一些“亞健康”狀況。因此，生物教師可以結(jié)合生物學(xué)知識(shí)，以開展健康座談的方式，將班級(jí)學(xué)生匯聚到一起，大家各抒己見，分別表達(dá)個(gè)人看法，并針對(duì)相關(guān)的健康話題分享個(gè)人經(jīng)驗(yàn)與心得，以構(gòu)建一個(gè)和諧健康的學(xué)習(xí)環(huán)境。

以《傳染病和免疫》為例，近年來，受到自然氣候條件與生態(tài)環(huán)境的影響，人類抵御疾病的能力越來越差，免疫力越來越低，這主要是由于許多人長(zhǎng)時(shí)間地玩電腦、看手機(jī)，忽略了體育鍛煉。如果遇到感冒發(fā)燒，就會(huì)直接掛點(diǎn)滴，大把大把地吃藥，久而久之，患病的概率也逐漸增大。因此，在座談會(huì)上，教師可以就如何提高身體免疫力的問題，向?qū)W生發(fā)問，通過學(xué)生認(rèn)真思考與反復(fù)思忖，將個(gè)人意見與感想表達(dá)出來。比如學(xué)生甲的觀點(diǎn)是：平時(shí)多吃蔬菜、水果、魚類、蛋類等食物，以及海帶、胡蘿卜、玉米等含有多種微量元素的食物。學(xué)生乙的觀點(diǎn)是：養(yǎng)成一個(gè)良好的作息習(xí)慣，早睡早起，保證睡眠，多喝水，以提高免疫力。學(xué)生丙的觀點(diǎn)是：堅(jiān)持體育鍛煉，切忌久坐，每一天應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)剡\(yùn)動(dòng)，避免劇烈運(yùn)動(dòng)……

當(dāng)學(xué)生表達(dá)了個(gè)人觀點(diǎn)與感想后，教師可以對(duì)本單元知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)，使學(xué)生對(duì)提高個(gè)人免疫力足夠重視，在平時(shí)的生活當(dāng)中，盡量少打針、少吃藥，每個(gè)人都能擁有一個(gè)健康的身體。

五、結(jié)語

初中生物學(xué)科涵蓋諸多健康常識(shí)，教師在教學(xué)當(dāng)中，應(yīng)當(dāng)科學(xué)地選擇教學(xué)方法，合理地滲透健康知識(shí)，時(shí)刻以學(xué)生為教學(xué)核心，以培養(yǎng)學(xué)生的健康意識(shí)為主抓手，將生物學(xué)知識(shí)與健康知識(shí)有機(jī)地融合到一起，幫助學(xué)生在熟練掌握生物知識(shí)的同時(shí)，為學(xué)生的身體健康保駕護(hù)航。