孫玉潔 王秋紅 晁 姣 張雯雯
信息技術是一種新興的教學媒介,得益于當前我們整體教學理念和教學結構的調整,信息技術能更好地嵌合在整個教學過程中。但在當前的實際工作中,信息技術的應用仍然不夠成熟,還有很大的發展空間,為了讓教學工作進一步前進,我們應更好地理解信息技術,同時將旅游管理專業的教學再提升一個檔次。
旅游管理專業面對的是當前社會中蓬勃發展的旅游文化產業,而由于我國社會經濟發展迅速,市場變化也日新月異,市場中的實際情況與教材內容可能會產生出入,隨著社會發展速度的進一步提高,教材的滯后性問題越來越明顯。如今,我國旅游管理專業的教學內容主要包括基礎理論和實踐操作技能兩大塊。我們所提到的教學中存在的滯后性問題,大多數都存在于實踐操作技能這方面。傳統教學很難快速將學生帶入實際的工作場景,能為學生提供的信息也比較有限,而通過信息技術能隨時讓學生了解到實際工作崗位中發生的變化,可縮小學生與市場需求之間的距離。雖然這個作用是顯而易見的,但在教學過程中,究竟在哪些環節插入信息技術輔助的新鮮信息,以及使用哪些互聯網平臺為學生提供教學素材,都需要我們詳細考量。
承接上文所說,目前市場中實際的旅游產業化發展日新月異,因此,學生不僅要在學校中學習專業知識和技能的相關內容,在未來的工作中也要不斷學習新知識,了解新信息,配合市場作出選擇和改變。這種隨時學習新知識,改變自身知識結構的能力,也需要在學校階段就逐漸養成。而利用信息技術,我們能更好地幫助學生形成這種能力。比如,在教學中運用信息技術,不可能單單是教師自己完成全部的操作,我們也會要求學生根據教學內容在課后完成一定的資料搜索和內容匯總等任務。這個過程中學生會逐漸養成獲取專業知識的習慣,不斷提高自身信息搜索和獨立思考的能力。在未來的職業發展過程中,學生憑借這種能力能讓自己有一個更好的職業前景。
今天的市場發展更加自由開放,同時由于旅游文化產業本身的特殊性,很多未來從事旅游行業的人所需要的知識都是由第三方的內容和自己的興趣愛好決定的。這其中涉及的不僅有歷史、文化、宗教、藝術等內容,更涉及天文、地理、數學、物理、化學等多方面的知識內容。無論是學生未來要擔任導游還是幕后的旅游產品策劃、旅游產品營銷等,最重要的就是能找到自己了解的內容與市場中消費者的契合點,這都需要學生有大量的知識儲備。單憑教材中內容的傳遞,既無法滿足這種需求,又會有嚴重的滯后性。因此,我們必須注重對學生搜集信息能力的培養,利用學生搜集來的信息,合理拓展教學內容,重視教學過程中的學生個人展示。
在教學過程中,教師要主要講解知識的框架,重點內容由學生通過自己所查找到的信息來填補實際工作中的空白。比如,如何設計一條9月份的旅游路線,并將這條旅游路線包裝成一個旅游產品。在這一過程中,主要的產品線路內容都需要學生通過信息查找來提供,學生查找信息的方向,可以結合自身興趣,并在課堂展示過程中說明理由。這樣,課堂內容會更加豐富,學生的思路也會更開闊。
旅游行業的從業人員是旅游地的形象使者、文化大使,他們的素質高低能夠直接反映一個旅游產品設計的好壞,也會最終決定消費者對旅游路線的印象。因此,近年來,旅游行業一直強調增強從業者的服務意識,提高他們的道德水平,增強行業素質。而學生未來真實從業后,究竟會遇到怎樣的環境,是他們無法想象的,這時,我們可以在互聯網中找到關于旅游行業的真實新聞和案例,并結合最新的行業政策法規點評具體的職業操作行為。在之后的教學中,我們還可以要求學生自己尋找這些行業新聞和信息,并利用自己的學習成果點評相關行為,這樣能更好地鍛煉學生解決實際問題的能力。
綜上所述,在今天的旅游管理專業教學中,信息技術已經是不可或缺的一部分。可以想象的是,在未來的工作過程中,信息技術將給學生的職業發展帶來更多便利,因此,在今天,我們應該全方位地讓信息技術與教學工作相契合,并培養學生收集信息和獨立思考的能力,拓寬學生的職業發展道路。