藥用植物栽培學課程菊花栽培教學設計案例

張紅瑞 李志敏 高致明

河南農業大學農學院，河南鄭州 450046

課堂教學設計是在原有的“教案”已經不能體現先進的教育理念和科學的人才培養質量觀而提出的，迫切需要通過設計更新教師與學生的觀念，充分體現“以學生發展為中心”“以能力培養為指向”的教學理念，優化設計方案，以提高課堂教與學的質量[1]。農業院校中藥學專業是中藥學與農學的交叉學科，既有中藥學專業的特點，又有農學專業的特色[2-3]。因此，河南農業大學中藥學專業課程設置將《藥用植物栽培學》確定為專業核心課程，在授課過程中各論以河南道地藥材為主，兼顧河南省適生并有大面積種植的藥材進行講授，本文以藥用植物栽培學花類藥用植物菊花（河南道地藥材懷菊花及近年來引種的其他栽培類型菊花）為例，進行探討和教學設計。

1 教學目標

1.1 知識目標

（1）掌握花類藥用植物菊花的生物學特性。（2）掌握菊花的栽培技術。（3）掌握菊花的采收與加工。

1.2 能力目標

通過菊花栽培內容的學習，使學生具有：（1）能夠將所學理論知識與生產實際相聯系，根據藥用植物的生物學特性及花類藥材的產量和品質要求選擇相應的栽培技術、采收與加工方法。（2）自主查閱文獻學習的能力，通過利用身邊資源，如圖書館、數據庫等，搜集、整理并分析藥用植物栽培學相關文獻和信息，能夠知曉每種花類藥用植物栽培進一步的研究重點。（3）到中藥材種植戶和企業的中藥材種植基地等中藥材生產一線進行常用花類藥用植物栽培和采收加工等指導的能力。……