孩子不愛果蔬怎么辦

趙長海

生活中，很多家長都在糾結該給孩子吃什么，為了讓娃愛上吃飯想盡一切辦法。其實，我們與食物并非只是提供和獲得能量的關系，真正的食育不僅是怎樣吃得營養、健康，更重要的是通過食育來培養孩子成長中的各種能力。

當咬下一口食物時，我們得到了什么？是身體所需的能量和營養，還是美味所帶來的愉悅和滿足感？實際上，一日三餐不只蘊含酸甜苦辣。食物的千變萬化，還蘊藏著很多道理。

身邊朋友可能有這樣的苦惱：孩子不愛吃水果、蔬菜怎么辦？如果采取哄騙或是追著喂食的方式，只會讓孩子覺得吃果蔬是“別人的事”，效果并不好。

聰明的家長會“講策略”。

第一招：欲擒故縱 我們都說“搶著吃更香”。記得在我女兒小時候，孩子媽媽總想讓她多吃水果，而我不聲不響地拿起一個蘋果，在孩子面前津津有味地吃了起來，同時用余光瞄著孩子的反應：她果然非常“不爽”，憑什么只有你能吃？我也要！——就在這種潛移默化的影響下，孩子把吃水果當成了自己的事，因而吃得“很積極”。

第二招：激發興趣 如果有一天孩子對你說“我要剝橙子”，你會怎么做？相信大多數家長的反應是先阻止孩子，然后親自動手，將剝好的水果拿給小朋友。這相當于剝奪了孩子習得新技能的機會。我的做法是，帶女兒一起探索各種剝橙子的“神器”，并讓她嘗試自己動手。在這個過程中，孩子不僅對水果產生了興趣，更鍛煉了自理能力。