美容連鎖服務企業成本管控研究

王晶琳

摘要：在日益發展的現代社會中，國民經濟的高速前進在一定程度上推動了第三產業的發展，美容連鎖服務業便是其中獲得巨大機遇的一個行業。但同時美容連鎖服務企業也面臨著許多挑戰。企業只有提升內部管理水平、提高產品競爭力、降低企業生產成本，才能夠在激烈的市場競爭中立足。本文從美容連鎖服務企業成本管控的重要性出發，分析了美容連鎖企業成本管控過程中存在的問題，并提出一些加強美容連鎖企業成本管控的對策和建議，希望能給美容連鎖企業成本管控工作提供借鑒。

關鍵詞：美容連鎖服務企業;成本管控;人工成本;時間成本

一、美容連鎖服務企業成本管控的重要性

（一）成本管控是實現目標利潤的保證

在保證質量的前提下降低成本能夠為實現盈利目標提供保障，也就是說，成本管控的質量直接影響美容連鎖企業的利潤高低。綜合成本分析相關數據，美容連鎖企業管理者能夠從中得到直接關乎決策的信息，財務數據能夠支撐財務預算，從而預判出所需原材料及其成本，有助于財務人員預算出綜合毛利率，用動態的信息為利潤指標提供可靠依據，同時防止財務風險的產生。

（二）成本管控可提高產品競爭力

產品的價格和質量是保障企業市場地位的兩大基本要素。一般來說，在相同的價格下，質量和服務越好越能受到人們的青睞;在相同的質量下，價格越低的產品越能夠吸引人們的眼球。因此，在保證質量的前提下，降低美容服務價格是增加客流量的有效手段。但這又涉及到美容連鎖企業產品的利潤，若美容連鎖企業成本過高，壓低價格似乎無法滿足美容連鎖企業發展的需要，這就需要美容連鎖企業進行必要的成本管控，降低美容連鎖企業成本，增加美容連鎖企業競爭優勢，提高自身競爭力。

（三）成本管控是企業永續經營的前提

美容連鎖企業成本管控工作需要一個長期堅持的過程，才能體現出其在美容連鎖企業管理工作中的優勢。美容連鎖企業的長久發展需要一個流動的資金鏈，在成本、盈利、銷售等方面都有流動的資金才能夠保障美容連鎖企業的管理暢通，因此成本管控是美容連鎖企業永續經營發展的前提。

二、當前美容連鎖服務企業成本管控存在的問題

（一）員工的成本管控意識淡薄

作為一種社會服務行業，美容連鎖服務企業更注重客戶的體驗，也即服務的質量，在進行成本控制時可能存在重視度偏低的情況。一方面，一些美容連鎖企業員工存在重視經營輕視管理的傳統思想，這是美容連鎖企業成本控制重視度較低的根本原因。經營與企業的直接利益相掛鉤，而管理無法帶來直接的經濟效益，這給許多管理人員帶來成本管理效用不大的錯覺，導致采購部門、運營部門、財務部門等許多部門相互聯系不足，無法達到協同合作的目的。另一方面，由于缺乏管理者的足夠重視，人員權責配置方面也有所松懈，一些員工在成本控制工作中知識儲備不足，在不夠重視管理的前提下，對這些人員的后續管理與培養也有所松懈，這些原因共同導致了成本控制管理工作的不到位。

（二）企業人工成本占比大

人力資源的合理分配是提高企業核心競爭力的重要手段之一，促進美容連鎖企業人力資源的合理利用，不僅能夠保障美容連鎖企業營業工作保質保量的完成，而且能夠降低人工成本，為成本管控工作夯實基礎。在21世紀的今天，勞動密集型企業已經不再適應市場發展的需要，人工成本在企業營運成本中占比越來越低，然而美容連鎖服務企業，流動人員偏多，人工成本偏高，除了員工的基本薪酬之外，各種福利制度如教育經費、五險一金等內容也成為員工進入企業的必要需求，而就目前來看，許多美容連鎖企業都不具備健全的薪酬激勵機制，這給企業的成本管控工作帶來較大的阻礙。

（三）經營管理方式落后，管理手段缺乏創新性

經營管理方式落后、缺乏創新型管理手段是許多美容連鎖機構的通病，在現今的大數據信息化時代，許多企業都紛紛加入“互聯網+”的行列，利用互聯網信息進行營業和管理，但是由于美容連鎖服務企業的營業主要開展在線下，線上的營銷策略沒有受到足夠的重視，這就導致企業管理方式發展的局限性，在過去的幾十年里，線下的服務模式創新構想基本已經實現，很難再有突破性的創新成果，這也是企業經營管理方式落后的主要原因。而且部分管理人員固守陳規，思想觀念沒有跟上時代的步伐，在成本管理中，沒有利用計算機工具進行會計信息的統計和分析，人工記錄速度較慢，質量也難以得到保證，難以與先進的管理工具接軌。

（四）時間成本問題沒有得到足夠的重視

相較于可以受到關注和支配的資金成本，時間成本更容易受到忽視，據了解，部分美容連鎖企業在進行全面預算時并沒有將時間成本納入規劃，這是時間成本缺乏重視度重要原因之一。事實上，時間成本是美容連鎖企業成本管控中不容忽略的重要因素之一。輕視項目或產品上市時間可能導致企業失去先機，這時企業可得的利潤就要大打折扣，而且在投融資管理中，有時晚一步就可能導致企業融資的失敗，給企業造成難以挽回的損失。而且產品上市時間越晚，企業面臨的資金風險也就越大，這是眾多美容連鎖企業都不愿看到的情況。

三、加強美容連鎖服務企業成本管控的途徑與對策

（一）提升全員成本管控意識

企業人員對于成本控制管理工作的意識直接影響著著企業成本控制工作的優劣，因此，企業成本管控相關人員首先要提高自身對于成本控制重視程度，一方面，管理人員應該更新自身觀念，摒棄重經營輕管理的傳統觀念，做到經營和管理“兩手抓”。同時，在提高各部門人員的成本控制管理重視程度的基礎上，增加各部門的信息化程度和相互之間的聯系，從而促進成本控制的質量。另一方面，企業可以將成本管控人員向著多元化管理能力的目標培養，在成本控制人員管理時不僅要提高人員的業務能力，而且要注重人員思想的培養，提高自身對于成本控制的認識，清楚的了解到該項工作對于企業發展的重要意義。從日常工作中提高對于成本控制的關注，同時，人員需要不斷提高自身的工作積極性，做到全員參與、全面發展、全能管理。

（二）規范人力資源管理體系

規范人力資源管理體系、降低企業人工費用占比可以從以下方面入手。一方面，企業需要對人員崗位進行合理配置和精簡。根據人員的資質和能力進行崗位設置，可以由一人負責多項較不重要的崗位，盡可能降低不必要的支出。同時，在一些工作模塊中，可以以機器代替人工，例如清潔工作、監控工作，這些工作內容用機器進行不僅能夠降低人工成本，而且可以解放人工，讓人員進行更有意義的工作。另一方面，構建完善的薪酬激勵體系，將員工薪酬和應享受的福利情況進行登記，薪酬方案合理制定，獎優罰劣，按照人員績效考核成績進行資金鼓勵，出現問題也能夠及時追責到人。

（三）創新經營管理方案和手段

創新經營管理方案能夠促進美容連鎖企業經營策略的升級。要創新管理方式，美容連鎖企業最重要的對服務和管理模式進行必要的升級，除了開展線下服務營銷活動外，還可以利用互聯網工具進行線上服務的宣傳，增設企業發展專用網點，根據不同地區發展需要打造網點特色，完善網絡報名美容服務的流程，賦予用戶更好的體驗，從而形成企業專屬的品牌。此外，在成本管理中，也需要適當的創新，成本管理不再是傳統中簡單的抄抄寫寫模式，而是需要更加人性化的管理模式，尤其是在增添了計算機工具后，會計記錄、會計核算等工作手段都要受到一定的革新，用計算機軟件更高效的完成這項工作。

（四）提高工作效率，重視時間成本

在商業發展中，時間對于美容連鎖企業經營的重要性已經顯而易見。一方面，美容連鎖企業一定要提高對于時間成本的重視，節約時間，提高工作效率，加速資金的回流，為美容連鎖企業及時回收成本爭取更多的機會。另一方面，美容連鎖企業可以利用互聯網工具進行內部和外部的信息傳遞，加快信息傳遞速度，更好的進行內部溝通交流，及時了解外部市場信息，準確抓取最好的項目或產品上市時間，才能在激烈的市場競爭中爭取主動權。當然，在進行信息溝通交流時務必保證互聯網信息安全，避免美容連鎖企業內部重要信息的外泄，增強資金的可靠性，防止給美容連鎖企業造成嚴重的損失。

四、結束語

總之，成本管控是美容連鎖服務企業內部管理的重要內容之一，它與企業利潤目標、企業核心競爭力和企業的長久發展都息息相關。雖然目前美容連鎖企業在進行成本管控過程中仍存在一些問題，但只要美容連鎖企業注重日常基礎工作，許多問題都是可以得到解決的。美容連鎖企業可以根據本文所述提升全員成本管控意識、規范人力資源管理體系、增強成本管控的規范性和科學性、提高工作效率、重視時間成本，從而增強美容連鎖企業成本管理的有效性，不斷提升美容連鎖企業管理水平，助力美容連鎖企業實現營業目標。

參考文獻：

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（作者單位：上海尊雅實業有限公司）