全紅半短枝芽變富士蘋果新品種——響富

王厚臣 林傳清 呂亮?xí)? 劉崇 劉文璐

在當(dāng)前蘋果市場優(yōu)果優(yōu)價、劣果難賣的形勢下，高端精品蘋果的生產(chǎn)，為蘋果供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革走出農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級新路子，而優(yōu)良品種是生產(chǎn)高端精品蘋果的基礎(chǔ)。煙臺大山果業(yè)開發(fā)有限公司，以選育推廣優(yōu)良品種為目標(biāo)，選育出全紅半短枝富士蘋果新品種——響富（圖1）等富士系列芽變品種。響富蘋果因其細(xì)膩的表光、鮮艷的著色及出色的口感，榮獲第十七屆煙臺國際果蔬食品博覽會“果王”稱號（圖2）。該品種果實(shí)易上色，全紅，表光靚麗，具有散射光著色能力強(qiáng)、陰雨寡照和低溫基本不影響果實(shí)正常著色的特點(diǎn)。2020年陜西宜川摘袋后，在連續(xù)3天陰天不見陽光的情況下，第3天果實(shí)著色仍然很好（圖3）。早摘袋和晚摘袋都易上色，山東煙臺10月23日摘袋（圖4）和山西永濟(jì)2020年9月2日摘袋，果實(shí)著色都很好（圖5）。果實(shí)表面蠟質(zhì)厚，不套袋果著色和表光也很好（圖6），響富可作為免套袋栽培的蘋果優(yōu)良品種推廣。

1選育過程

2000年秋天，在煙臺蓬萊市長富2紅富士園中，發(fā)現(xiàn)有一棵果實(shí)著色早，上色快，果個大、果型高樁，果實(shí)全紅，果實(shí)表面密被果粉，蠟質(zhì)層厚，果皮光潔，枝條節(jié)間較短，且容易形成花芽的單株。將單株枝條高接后，歷經(jīng)十幾年觀察，主要性狀表現(xiàn)穩(wěn)定，而且豐產(chǎn)性、栽培適應(yīng)性諸方面優(yōu)良，遂確認(rèn)其是全紅半短枝的富士系列蘋果新優(yōu)品種，命名響富。2015年通過鑒定，2017年通過國家登記獲得良種證，編號：GPD蘋果（2017）370001（圖7）。

2果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

果實(shí)長圓形，縱徑8.38～ 9.42厘米，橫徑8.58～10.95厘米，果形指數(shù)0.91。果個大，平均單果質(zhì)量313.0克（表1）。著色速度快，脫袋當(dāng)天著色，2～3天果實(shí)全紅，樹冠內(nèi)外、上下全面著色，色澤艷麗，全紅果率達(dá)到98%（表2）。開始著色與上滿色時間比煙富3早5天，萼洼、梗洼及果柄全紅，色澤艷麗，星點(diǎn)稀小，抹去果粉果面鮮亮似打過蠟。

煙臺地區(qū)，果實(shí)生育期170～ 180天。果實(shí)糖度高，可溶性固形物含量16.0%～18.0%，果實(shí)平均硬度9.3千克/厘米2（表3）。果肉乳黃色，果汁豐富，香味濃郁，甜脆爽口，口感極佳。

3物候期

響富蘋果在山東省膠東地區(qū)，3月下旬至4月上旬萌芽，初花期4月15—22日，盛花期4月 22—29日，花期為8～10天，5月5—20日疏果定果。套袋栽培的果園，疏果定果后至6月20日套袋。4月下旬至5月中下旬為春梢迅速生長期。7月中旬至8月中下旬為秋梢生長期。5月上旬至6月上中旬為幼果膨大期和花芽生理分化期。8月下旬至9月初為果實(shí)膨大、著色和花芽形態(tài)分化期。正常情況下10月上、中旬果實(shí)進(jìn)入成熟采收期，11月中下旬落葉（表4）。

4生長結(jié)果習(xí)性

響富蘋果樹勢似其他富士品種，長勢較旺。具有半短枝特性，萌芽率高，成枝能力強(qiáng)，新梢節(jié)間長度比長枝型長富2號短0.4厘米，比短枝型煙富6號蘋果長0.3厘米，平均節(jié)間長度為2.0厘米。栽培管理得當(dāng)，喬砧、矮砧樹都可實(shí)現(xiàn)當(dāng)年栽樹成花，2年結(jié)果，3年豐產(chǎn)。3年生樹畝產(chǎn)達(dá)到1 500千克，4年后進(jìn)入盛果期，喬化樹畝產(chǎn)達(dá)到3 000千克，矮化樹畝產(chǎn)達(dá)到5 000千克。

5適應(yīng)性和抗逆性

在適應(yīng)性方面，響富對氣候、土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，尤其在晝夜溫差小、果實(shí)不易上色的地區(qū)，表現(xiàn)果實(shí)色澤好，商品果率高。

膠東半島，泰沂山區(qū)，河北秦皇島、唐山、張家口，北京密云、昌平和延慶，遼寧大連、營口、葫蘆島，陜西渭北，山西運(yùn)城、臨汾及晉中地區(qū)，河南省陜縣、靈寶等地，甘肅天水、平?jīng)黾半]南地區(qū)，新疆阿克蘇、喀什等西北蘋果產(chǎn)區(qū)；云南昭通、宜威地區(qū)，貴州威寧、畢節(jié)地區(qū)，西藏昌都以南和雅魯藏布江中下游地區(qū)，以及豫東、魯西南、蘇北和皖北等適宜栽植晚熟蘋果的地區(qū)，都可栽植。

響富蘋果比其他富士蘋果較抗輪紋病、炭疽病和斑點(diǎn)落葉病等病害，在抗日灼、水裂紋、果銹、黑點(diǎn)和紅點(diǎn)病方面優(yōu)勢明顯。

6栽培技術(shù)要點(diǎn)

在山區(qū)、沙灘或丘陵地區(qū)，土質(zhì)差，肥水條件不良的地域，可選擇喬化苗木栽植，按2米×4米的株行距建園。在地勢平坦、肥水條件較好的地域，可選擇矮化中間砧，按1.5米×4米株行距建園。土質(zhì)肥沃、土壤有機(jī)質(zhì)含量高、供水條件好、降雨量大、果樹容易旺長跑條的地區(qū)，可選擇矮化自根砧苗木，按1.2米×4米的株行距建園。選用藤嘎一號、維納斯黃金、甜九月等品種作為授粉樹。