秋艷石榴引種表現與栽培技術

張晉國 陳敬坤 蔡合軍 沈偉

秋艷石榴是山東省林業科學研究院與棗莊市石榴研究中心聯合選育的新品種，2013年通過山東省林木品種審定委員會審定，2016年通過國家林木品種審定委員會審定（良種編號：國S-SV-PG-024-2015）。該品種具有籽粒大、近圓形、淺紅色、果面光潔美麗、口感好、抗裂果、出汁率高、晚熟、耐貯藏、早實豐產、適于鮮食和加工等優良性狀（圖1）。2017年春筆者自山東棗莊引進兩年生秋艷石榴苗，平均苗高1.4米，地徑1.5厘米。搭配的泰山紅和青皮甜石榴苗均為本地產兩年生苗。

1試驗園基本情況

試驗園設在山東省嘉祥優曇無花果研究所基地，屬暖溫帶半濕潤氣候，年均氣溫13.9℃；極端最低溫度-18.3℃；日照較充足，無霜期210天。年均降水量677毫米，6—9月份降水量占全年的80%。試驗園面積15畝，原為廢棄采石場，自附近山坡中下部取土全面覆土，厚約80厘米，平整后復墾。土壤為山地潮褐土，質地中壤，pH值7.9，偏堿性，較瘠薄。

2種植與管理

2.1整地

復墾后的土壤熟化程度較差，2016年底，土地平整后，每畝全面撒施牛糞5 000千克+氮磷鉀平衡肥50千克+過磷酸鈣50千克，再全面旋耕將肥料與土壤混勻。2017年2月，按3米行距成畦后大水漫灌，使土層踏實下沉。3月中旬，按行株距3米×2米挖定植穴，因為土層全部為新墊的土，較疏松，所以采用小規格定植穴，直徑和深度均為40厘米，每穴施氮磷鉀復合肥0.5千克+過磷酸鈣1千克，與底部土混勻后，再覆土厚約10厘米，保證石榴根系不直接接觸肥料，防止肥料燒根。回土后穴深約20厘米。

2.2定植

石榴樹可自花授粉，但配置其他品種的授粉樹，可以提高坐果率和果實品質。搭配約20%的泰山紅和青皮甜作為授粉品種，混雜栽植。3月下旬定植。行株距為3米×2米，定植行行向依地形不同而變化。種植后苗四周培土埂，然后逐穴澆透水，待水滲下后培土封穴，苗干留60厘米高定干后涂抹豬油防抽干，并依行向覆蓋白色地膜。

2.3果園管理

2.3.1定植當年水肥管理4月上中旬，新植的秋艷石榴苗逐漸開始發芽。4月中下旬后，新梢加速生長，開始噴施葉面肥，可選用蕓薹素內酯+0.5%尿素+0.1%魚蛋白，每10～15天1次，連噴3次。8月上中旬間隔10天連噴2次磷酸二氫鉀。結合微噴施沖施肥，每次每畝沖施復合肥10千克，5—7月每月1次。8月下旬和9月中旬，各沖施硫酸鉀1次，每畝施10千克，提高枝條充實度，增強抗寒性。11月初施基肥，每畝開溝施復合肥100千克。

2.3.2二年及以后果園水肥管理

3月底，根據果園土壤水分狀況，適當澆灌萌芽水，并適時松土除草保墑。4月中旬為石榴新梢速生期，適時澆水施肥，促進新梢生長，為后期開花后提高坐果率儲備營養。在每畝追施高氮復合肥30千克的基礎上，噴施葉面肥，如蕓薹素內酯+0.5%尿素+0.3%磷酸二氫鉀等，4月中下旬各噴1次。為提高石榴坐果率，在石榴盛花期（5月中旬到6月中旬）和花后各噴1次0.15%流體硼+0.2%磷酸二氫鉀+0.3%尿素。7月是石榴果實膨大和第一批花芽分化期，隨水噴施磷酸二銨20千克。9月為促進果實生長和第二批花芽的分化，每畝追施硫酸鉀20千克，并適當控制土壤水分，盡量減少裂果。10月果實陸續成熟，采果后，于11月上旬開溝施基肥。每畝開溝施100千克45%三元復合肥和500千克生物有機肥。在整個生長季節，根據墑情和草害情況，及時松土除草，5—7月雜草幼嫩時，用15%尿素噴灑雜草葉面，可控制雜草生長，并起到施肥的作用。

2.3.3樹形培養與整形修剪樹形采用單主干樹形，每株選留3～5芽培養為主枝，盡早抹（疏）除主枝以下樹干、根頸處所萌生的新芽，只保留主枝以上分生的枝條。生長季節通過撐枝開張主枝角度，并使各主枝均勻分布；對冠內個別強旺枝，用拉枝和打頂的方法改造和利用。各主枝上抽生的側枝，以每20厘米左右留一枝為度，多余的隨時抹除，保持通風透光。另外，石榴萌蘗能力特強，要隨時抹除根部的自然萌蘗。對抽生的長枝和過旺枝，隨時摘心控制。幼樹保持主枝角度開張，促其向外圍延伸。生長季節，綜合采用抹芽、扭梢、摘心措施，疏除徒長枝、過密枝和萌蘗枝。冬剪以輕剪和疏枝為主，不影響骨干枝生長的枝條盡量多留，疏除冠內的徒長枝、強枝、過密枝和萌蘗枝。盡量長放結果枝，緩和長勢、控制旺長，提高坐果率。

2.3.4花果管理種植當年的7月，幼樹已有多個主枝，高約1米，有個別植株開花，偶有結果，都應予以摘除，以保證樹體營養生長。秋艷石榴花期較長，5月中旬一直持續至6月底。種植第2年特別是第3年，所有石榴樹均已大量開花結果，隨時疏除鐘狀花、三次花和過密花，對2朵以上并生的筒狀花，去小留大，保單果。坐果后疏除雙果中的小果、病蟲果及大部分三茬果。科學地疏花疏果，可有效減少養分流失，確保樹體營養，促進果實發育。

2.3.5病蟲害防治試驗園樹齡較小，樹勢旺盛，病蟲危害較輕。參考石榴常規管理方法，做好病蟲害的預防工作。蚜蟲發生時噴10%吡蟲啉可濕性粉劑2 500倍液。于6月上旬懸掛桃小食心蟲誘芯，誘捕雄成蟲；害蟲發生較多時，噴灑48%樂斯本1 500倍液防治。金紋細蛾、綠盲蝽、刺蛾發生時，噴灑1 300倍25%滅幼脲液或1 000倍4.5%高效氯氰菊酯防治。石榴的病害主要有輪紋爛果病、炭疽病、斑點落葉病、褐斑病，一般結合防蟲或噴灑葉面肥，噴灑甲基托布津、苯醚甲環唑、代森錳鋅等防治。

2.3.6防寒越冬秋艷石榴本身抗寒性較強，但為防止幼樹抗寒性不足，造成凍害，8—9月通過沖施硫酸鉀、噴施磷酸二氫鉀、新梢打頂、控制灌水。11月底灌封凍水等措施，提高枝條充實度。初冬對當年種植的石榴幼樹主干噴涂防凍劑。

3試驗結果

3.1物候期

種植當年，萌芽偏晚，4月上中旬陸續發芽展葉，第2～3年，均于3月23日前后開始發芽，5月上旬始見花蕾，5月中旬至6月下旬陸續開花結果。10月上旬果實開始成熟、一直待續至10月下旬摘果完畢。11月20日前后落葉。在山東嘉祥的物候期與山東棗莊（該品種發源地）基本相同。

3.2結果情況

2017年，石榴種植當年，大部分石榴樹出現花芽，為保障幼樹營養生長，邊發現邊摘除，防止結果。2018年，秋艷石榴86%的樹掛果，成熟果平均單果質量239克，單株平均結果4.5個，平均株產1.1千克，平均每畝產量121千克。2019年，建園第3年，秋艷石榴平均單果質量318克，平均單株結果13.6個，株產4.3千克，每畝產量473千克（圖2）。

3.3果實經濟性狀

建園第3年，秋艷石榴平均單果質量318克，最大534克；果實近圓形，果面淺紅色，光潔美麗，無銹斑；果皮薄，果實棱肋明顯；果實可食率72%，石榴籽百粒重87克，籽粒粉紅色，透明，具放射狀“針芒”；鮮果出汁率62%，籽粒出汁率86%，可溶性固形物含量17.3%。甜度高，微有酸味，品質極佳。

3.4其他特征

秋艷石榴極抗裂果，裂果率平均為3%～5%，而同園種植的泰山紅和青皮甜，裂果率在35%～50%；成熟期晚（10月成熟），耐貯藏。種植3年，未出現顯著凍害現象，顯示了較強的抗寒性，輕微的抽條對果實產量基本沒有影響。