矮砧蘋果優質高效栽培技術

孫兆軍 李建科

蘋果產業是勞動密集型產業，省力化、機械化、優果化是蘋果產業發展的主要趨勢。近年來，寶雞地區推廣的矮砧蘋果優質高效栽培技術就是這一發展趨勢的例證。該技術的主要特點是樹冠小，光照好，易結果，優果率高，根系較淺且須根較多，在降雨極少的情況下，吸收利用率也高，省肥水，并且便于機械化作業，節約果園用工，節約機械成本。目前，寶雞市蘋果面積132萬畝、產量117萬噸、產值51.4億元，建成了全國最大的矮砧蘋果生產基地102萬畝和苗木繁育基地3.6萬畝。

1園址選擇

新建果園要選擇海拔600～1 300米、晝夜溫差大、光照充足、氣候適宜、土層深厚、土壤肥沃、地勢平緩、背風向陽、鄰近水源、交通便利的地方。

2品種選擇

在800米以上的高海拔塬區、山腰帶以中晚熟品種為主，主栽玉華早富、早熟富士王、煙富1、3、6號，惠民短富，宮崎短富，青森短富等富士系短枝型品種；在600～800米川塬灌區重點發展麗嘎拉、陜嘎3號、紅蓋露、秦陽和美國八號等優良早中熟品種。授粉品種占20%左右。

3苗木選擇

選用符合國家苗木質量標準的優質無病毒良種苗木，品種要純正，根系發達，側根、須根多，嫁接接口愈合牢固。具體要求是：一是苗木高度1米以上，嫁接口品種粗度為0.8厘米以上，主根長20厘米以上，且有3根以上長度超過15厘米的側根，苗木要有10個以上飽滿芽，樹皮新鮮、失水少、無皺皮、無機械損傷、無病蟲害，枝條表皮光滑，成熟度好。二是苗木基砧必須是野蘋果或海棠，嚴禁選用栽培蘋果種子育成的苗木。三是盡可能選擇優質脫毒苗木。

4苗木假植

秋季起苗或苗木調運回后人工落葉，用3～5波美度石硫合劑或1%硫酸銅噴灑苗木至淋洗狀態，待藥水干后，選地勢高燥、排水良好、避光背陰處，開深50～100厘米的假植溝，溝底鋪5～10厘米厚的濕土，將苗木單層擺放整齊，每層苗木上鋪3～5厘米厚的濕土，放一層苗覆一層土，直至擺放完畢。最后覆土30～45厘米將苗木全部埋藏，踏實壓緊。覆土濕度以手握成團、扔在地上能夠散開為宜（圖1）。冬季如溫度過低或大風大雪，應用玉米稈、麥草或塑料膜將土堆蓋嚴。

5栽植方式及密度

5.1栽植方式

一般采用長方形定植，以南北行向為宜，山坡地可采用等高線栽植或與地塊長邊平行確定行向，盡量使同一行果樹定植點基本保持水平。

5.2栽植密度

5.2.1山坡地M26矮化中間砧苗木，宜采用株行距2米×4米，畝栽83株。

5.2.2平地M26、M9等矮化砧苗木，宜采用株行距2.5米×4.0米，畝栽66株。雙矮（矮化砧嫁接短枝品種）苗木，宜采用株行距2.0米×（3.5～4.0）米，畝栽83～95株。

6栽植技術

6.1栽植時間

6.1.1秋栽落葉后至土壤封凍前，寶雞地區10月中下旬到11月中下旬。

6.1.2春栽土壤解凍后發芽前，即3月上旬至4月中旬。

6.2栽植溝的挖掘

栽植前挖1米見方的定植穴，或順行挖1米寬、1米深的定植溝。表土、底土分開堆放，溝底填入15～20厘米的秸稈、雜草、落葉等混合物，然后將有機肥與中層土壤按照1∶3的比例混合填充至溝深45厘米處，再將表土填入溝中。填土時邊填邊踏。回填后大水滲坑，使溝土沉實，然后用開溝的多余土將坑填平。

用挖坑機挖坑，坑深度較淺（多為50厘米左右），表土及深層土壤難以區分，因此坑回填時一定要在坑深35～50厘米處適當施入充分腐熟的有機肥，并使有機肥與土壤按5∶1比例混勻。

6.3栽前苗木處理

6.3.1分級栽植前將苗木按品種、粗度、高度分級排隊，分區栽植。

6.3.2剪根剪平根系傷口，剪除接口干樁，去除接口處塑料紙。

6.3.3浸泡將苗木放在清水中浸泡一晝夜，吸飽水分。

6.3.4蘸泥用黃泥漿浸蘸根系后栽植，以利栽后苗木根系與土壤緊密接觸，促使盡快發根。

6.4定植

栽植時，先拉好定植線，確定定植點。授粉樹在同一行內插花栽植，每8～10株主栽品種栽一株授粉品種。將苗放入定植穴內，舒展根系，扶正苗干，使其縱橫成行，邊填土、邊提苗，并踏實，栽植時將品種與中間砧接合點弓背處對準風向。定植深度要適宜，矮化自根砧、喬化砧和短枝型果苗以苗圃地土印與地面平行為準（露出根基部）。矮化中間砧苗應將中間砧的1/2～2/3入土，地上至少要保留10厘米，否則，矮化效果不佳，一般情況下，中間砧地上留的越高，矮化效果越好。栽植完后，在苗木周圍做直徑1米的樹盤，每株灌水15～20千克，待水下滲后覆土封坑。

7栽后管理

7.1越冬保護

寶雞地區冬季氣候干旱寒冷，易使秋栽苗木抽條死亡。秋栽果園，在土壤封凍前，應在苗木下部培土至品種嫁接口上部，然后將苗木順行向順嫁接口反方向拉倒并培土深埋，培土厚度為30～40厘米。第二年春，于芽萌動前除去覆土，扶正苗木，踩實土壤。

7.2及時定干

春季苗木萌芽前按要求高度在飽滿芽處定干。一般情況下，苗木定干高度為80～100厘米，栽植密度越小、水肥條件越好，定干越高，反之則定干稍低。對于高度不足或者是整形帶內沒有飽滿芽的苗木，在飽滿芽處短截，等長到目標高度時，于次年春季萌芽前二次定干。對于苗木強壯、生長茂盛的3年生以上苗木可不定干（圖2）。

7.3覆膜套袋

開春后，先培好樹盤、灌水，然后用1米見方的塑料膜覆蓋樹盤，四周用土壓緊。春季苗木定干后，用寬度5厘米、長度高于苗木干高10厘米左右的圓筒狀塑料袋套在苗干上，基部用土壓緊，苗木發芽后及時剪開袋口，當氣溫逐漸升高、幼葉長出時去袋，一般在4月20日前后為宜。

7.4適時灌水

栽植前對坑（溝）內灌足水，沉實土壤，保證底墑。栽植后立即澆水，及時松土覆蓋。5月下旬到6月上旬澆兩次水。

7.5留足行帶

新建果園應及時清除行間小麥或其他作物，保留1.0～1.5米寬的通風帶，避免果樹與作物之間爭水爭肥、高溫燒苗、滋生病菌，保證幼苗成活和加速生長。

7.6及早防病

定植當年5—7月，是根腐病發生的高峰期，如發現葉緣焦枯、幼葉萎蔫，可采用50%多菌靈600倍液或70%甲基托布津800倍液灌根，每株灌藥水0.75～1千克。

7.7查苗補缺

苗木萌芽前后，隨時檢查成活情況。地上部抽干的可剪干平茬，促使重發。也可在建園時行間加密栽植10%左右的同品種、同質量的“補植苗”，用于秋季“替補”死苗。

（作者聯系方式：15319270923）