基于“如鹽在肴”的建筑材料與檢測課程教學探索

◎黃世謀

（三門峽職業技術學院，河南三門峽 472000）

2016 年12 月7 日，習近平總書記在全國高校思想政治工作會議上的講話指出：“好的思想政治工作應該像鹽，但不能光吃鹽，最好的方式是將鹽溶解到各種食物中自然而然吸收。”①《沿用好辦法改進老辦法探索新辦法——三論學習貫徹習近平總書記高校思想政治工作會議講話》《人民日報》2016 年 12 月 11 日第 1 版。作為生活中常見的調味品，食鹽不僅承擔著“食肴之將”的美名，更是人類維持生命的必需品。思想政治教育工作是我們受教育者精神上的“鹽”，是每一名教育客體在成長過程中必不可少的教育資源和塑造正確“三觀”的基本遵循，是為受教育者的全面自由發展提供“饕餮大餐”的不可或缺的“調味料”和“滋養品”。建筑材料與檢測課程是高職院校土木建筑類專業中一門非常重要的、應用性和實踐性都非常強的專業技術基礎課程，是建筑工程專業、水利水電專業、水利工程專業的核心課程。因此，堅持“如鹽在肴”的課程觀，將高校思想政治教育融入課程教學和改革的各個環節和各個方面，最終實現培養“品質優良、技術精湛的高端技能型人才”和“全程、全員、全方位”育人目標，是我們進行課程教學的最終目標和根本遵循。

一、何以必要：建筑材料與檢測課程介紹

建筑材料與檢測課是土木建筑專業中一門重要的核心類基礎課程。重點講述了常用土木工程材料的基本成分、原料及生產工藝、技術性質、應用、材料試驗等基本理論及應用技術。通過本課程的學習，受教育者可以迅速掌握在社會實踐中主要木工工程材料的性質、用途制備、使用方法以及檢測和質量控制方法，了解工程材料性質與材料結構的關系，以及性能改善的途徑，能針對不同工程合理選用材料、了解材料與設計參數及施工措施選擇的相互關系，可以做到盡快從品種門類繁多的材料中，選擇物優價廉的材料。總而言之，建筑材料與檢測課是土木工程類課程的基礎和核心。

二、何以可能：理工類課程開展“課程思政”的必要性

（一）理工科課程的“課程思政”是社會主義辦學的必然要求

進入新時代，堅持和發展中國特色社會主義就是要“堅持黨在一切工作中的領導”，增強政治意識是堅持黨對一切工作的領導的首要條件。高校作為培養合格社會主義建設者和接班人的主戰場，將思想政治教育融入專業課程這一主陣地中變成了社會主義辦學的必然要求。社會主義辦學的初心就是要幫助青年學生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，就必須要求高校教師用心領會、高度認同和深入理解黨的基本路線、方針和政策，并在思想和行為上與黨中央保持高度統一，融入我們具體教學實踐中。

（二）理工科課程的“課程思政”是實現育人價值的本質體現

高等教育不同于基礎教育，除了要讓大學生掌握基本業務知識外，更要培養其運用所掌握的知識來實現個人價值乃至社會價值的綜合素養。因此，理工科課程講授的不僅僅是學科知識點，教師講授內容的全部以及教師的一言一行都將潛移默化對學生的“三觀”產生必然影響。因此，注重加強對理工科“課程思政”的探索，就成了確保立德樹人教育任務完成的內在本質體現。“課程思政”就是在專業課程的基礎上，把課程作為專業發展的基礎，從德育的維度來關照專業課程的育人價值，從而實現把思想政治教育寄寓在課程當中，把課程消融于思想政治工作中，充分發揮各級各類課程當中蘊含的思想政治教育資源，相互協調，相互促進，共同提高學生政治素養、道德品質和文化內涵。

（三）理工科課程的“課程思政”是維護社會發展的現實需要

高職院校中，理工科師生人數較之于社會科學的比重更大。在社會信息化、工業化加速推進的社會發展中，使得理工科重要性持續加劇，涉及當今社會發展的各個方面，尤其是軍事、科技、經濟、生活等重要及基礎領域，成為推動社會發展進步的關鍵力量。但是缺乏人文理念的理工科技術發展和運用也可能會帶來新的社會問題。因此，在理工科人才的培養路徑中，“課程思政”教育就有了更加迫切的現實需要。

三、何以可為：“如鹽在肴”在建筑材料與檢測課程中的實踐路徑

（一）突出價值取向：課程目標制定要“準備鹽”

完美的菜肴，味道是關鍵。而影響味道的關鍵在于用鹽量的把握。專業基礎課當中的思想政治教育絕不能“重口味”，言語過于高調、政治意圖過于明顯，往往令人生厭、引起逆反。“課程思政”在確定課程教學目標的時候一定要恰如其分、適量“放鹽”，才能讓受教育者在“咸淡適宜、味美可口”的思想政治教育大餐中汲取營養、受益終身。在建筑材料與檢測課程目標的制定過程中，我們要突出“全程育人”教育，切實幫助學生扎實學業基礎、培養學業興趣、拓寬探究視野、掌握學習方法、凝練科學思維，培養職業道德；要努力讓學生堅定“道路自信、理論自信、制度自信，文化自信”，堅持從“做中學，學中做”。為了更好地在課程中融入“思政之鹽”，我們首先就要對建筑材料與檢測課程中的思想政治教育因素進行深入探析和挖掘。

一是愛國主義教育要素。建筑材料與檢測課程中一個很重要的教學內容就是研究材料的種類、性能對建筑結構的影響。反觀建筑材料的發展史，也是中國社會發展史的重要體現。從古到今，建筑材料從木、石、土到鋼筋混凝土、厚重材料再到如今的輕質高強材料，從低矮建筑到現在的參天大樓，從地表建筑到現在的港珠澳大橋，無不體現了我國科技的進步，生產力、創新力、制造力的迅猛發展。因此，我們要向學生充分展示我國建筑業的光輝歷史和迅猛發展，充分激發學生的愛國主義熱情。

二是集體主義教育要素。建筑類專業中，對建筑材料與檢測課程來說，建筑材料只是建筑學的一小部分，一棟完美的建筑，還包括建筑設計、建筑施工、建筑裝飾等，是一個系統，做好建筑材料，要有整體性思維和團結合作的集體主義精神。這其中包括系統體系中蘊含的集體主義要素和施工中所蘊含的人與人團結一致的集體主義要素。

三是工匠精神教育要素。培養學生的工匠精神是高職院校的建筑類專業教學中一個很重要的方面，是我國社會主義經濟發展的需要，是企業快速轉型的需要，是高校高質量人才培養的需要，更是學生本人全面發展的需要。這就要求我們在制定課程目標的時候將工匠精神納入專業教學當中來，通過“理論與實踐相結合”的實踐教學模式，幫助學生培養和塑造工匠精神。

四是綠色發展理念教育要素。我們知道，土木工程材料的生產能耗和建筑物使用能耗，在國家總能耗中一般占到20%—35%。因此，我們在制定本門課程的教學目標過程中，要把注重研制和生產低能耗的新型節能土木工程材料，把充分利用工業廢渣、生活廢渣、建筑垃圾生產土木工程材料，將各種廢渣盡可能資源化，使人類社會可持續發展，把產品可循環或回收再利用，或形成無污染環境的廢棄物，把產品配制和生產過程中，不使用對人體和環境有害的污染物質等方面納入進來，以幫助學生樹立綠色發展新理念和新思想。

五是誠實守信教育要素。建筑行業關乎國計民生，關乎老百姓的日常生活。因此，在建筑類的專業課程教學中，我們要堅持對學生進行誠信教育。我們要在課程教學目標設置過程中把傳統美德、社會公德與職業道德等內容納入進來，要把社會主義市場經濟的法律意識、市場信用意識納入進來，對學生進行市場信用知識、市場信用觀念教育，增強同學們的誠實守信教育。

（二）注重問題意識：課程方案設計要“放入鹽”

課程方案的設計是課程教學的重中之重。課程方案設計的時候我們一定要講求“放鹽”時的藝術性。俗話說，“好廚子，一把鹽”，可見用鹽的水平直接反映廚師的廚藝水平。用鹽水平，除了反映在用鹽的適度、適量外，還反映到放鹽的“適時性”上。課程教學當中的思想政治教育同樣也需要把握技巧，根據受教育者不同的學識背景、不同發展階段的不同需求，要做到實事求是、與時俱進，因時而進、因勢而新。“大水漫灌”不如“精準滴灌”，“課程思政”教學過程一定要講究規律性、精準性和實效性，以增強代入感和吸引力。

我們知道，立德樹人是高校立身之本，所有課堂都有育人功能，我們在課程設計的時候要把做人做事的基本道理、把社會主義核心價值觀的要求融入各類課堂教學中。在進行“課程思政”頂層設計的過程中，我們要以思想政治教育與專業課程教育的自然融合為前提，結合高等學校土木工程專業指導委員會編寫的《土木工程材料教學大綱》中對受教育者的職業教育要求，積極探索思想政治教育在專業課程教學中的切入點，充分發掘出專業課程教育范式轉化為社會主義核心價值體系的教學實踐載體，在“如鹽在肴”的知識傳授中融入共產主義崇高理想的基本遵循，最終實現“專業課程與思想政治理論課同向同行”的“課程思政”目標。

（三）創新教學手段：課程教學過程要“融入鹽”

教學過程的實施是整個課程教學的關鍵所在。在課程教學實施過程中我們要特別注重鹽自身的溶解性。鹽固然非常重要，但不能直接進食。如果在教學中只是簡單生硬地對學生進行理念灌輸，就如同讓教育客體直接吃鹽，不僅不容易被教育客體接納和吸收，而且非常容易導致他們產生抵觸的心理和反抗想法。“課程思政”是一項非常具有技術性和藝術性的教學過程，教育主體要采用多樣的教學方法和教學手段，把正確的“三觀”融入教學過程，把價值引領與品格塑造貫穿于教育教學全過程，把思想政治教育的鹽“化于無形、融于細微”，真正做到“如鹽在肴”，在“潤物細無聲”中占領教育客體的思想高地。

一是加強貫穿式教育。大學里，一門課程的開設必然遵循社會主義發展需要，那么必然在社會主義核心價值觀里能找到對應的內容。把這些相關的內容從課程的導論開始貫穿到課程的結語，這種信息的強化將從始至終影響學生。例如：在傳統的教學過程中，在提問環節時，經常為“問什么，答什么”模式，不能實現以問題為線索，引導學生進行探究。應加強貫穿式教學方式，由淺入深、由點到面、由形象到抽象的認識規律，形成比較、總結、探究的思考，將簡單和片刻的接受過程變為復雜和持續的探究過程。

二是加強案例教學。不論是通識課程還是專業課程，都會涉及案例講解，選出與專業相關的社會主義核心價值觀的案例，讓學生從案例中學習，掌握專業行業必備技能的同時，確定自己的人生觀、世界觀，價值觀。比如：某混凝土攪拌站原混凝土配方均可產出性能良好的泵送混凝土，后因供應問題進了一批針片狀多的碎石，并沒有引起當班技術人員的重視，仍按原配方配置混凝土，后發覺混凝土坍落度明顯下降難以泵送，臨時現場加水泵送，對此過程進行分析？我們可知混凝土坍落度下降的原因是針片狀碎石的增多，表面積增大，在其他材料及配方不變的條件下，其坍落度必然下降。當坍落度下降至難以泵送時，簡單的現場加水雖可解決泵送問題，但對混凝土的強度及耐久性都有不利影響，且會引起泌水現象。學生也可從此案例對工程的影響中，深刻認識到職業行為準則對工作、對國家建設的重大意義，做到敬業、誠信、友善。

三是堅持實踐教學。“實踐是檢驗真理的唯一標準”。要讓學生堅持理論聯系實際，用自己的實踐經歷真正領悟到真理的內涵和價值。例如：水泥從一開始和水到失去流動性，即從可塑狀態發展到固體狀態所需要的時間稱為水泥的凝結時間。水泥的凝結時間分為初凝和終凝兩種。所謂初凝是指從水泥加水拌和到水泥漿達到人為規定的某一可塑狀態所需的時間。初凝表示水泥漿開始失去可塑性并凝聚成塊，此時不具有機械強度。終凝是指從水泥加水拌和到水泥漿完全失去可塑性，達到人為規定的某一較致密的固體狀態所需的時間。終凝表示膠體進一步緊密并失去其可塑性，產生機械強度，并能抵抗一定外力。國家標準規定：硅酸鹽水泥初凝不小于45min，終凝不大于390min；普通硅酸鹽水泥、礦渣硅酸鹽水泥、火山灰質硅酸鹽水泥、粉煤灰硅酸鹽水泥和復合硅酸鹽水泥初凝不小于45min，終凝不大于600min。但是在實際實驗室檢測時，往往會發現復合硅酸鹽水泥的初凝時間和終凝時間非常接近，一般為3.5h，究其原因為水泥在硬化中，會沉實。所以通過實踐可知在水泥硬化時，不能單單考慮水泥水化作用，更要注意工程情況的特殊性。

（四）改革評價體系：課程總結反思要“計量鹽”

思想政治工作者怎樣成為會放鹽的“好廚師”？最大的訣竅就是要善于反思總結，善于在課程總結的時候“計量鹽”。認識事物和改造世界都需要抓住事物本質，把握事物規律，這是唯物辯證法的基本要求。課程教學能否收到實質性的效果，是否達到課程教學目標，這其中教學質量評估是重要環節。采取什么樣的方式進行教學質量評估關系到學生是否能真正品嘗到建筑材料與檢測課程這頓“大餐的美味”。比如：建筑材料與檢測課程釆用了階段評價、過程性評價與目標評價相結合的多元性的考核評價模式，項目考核成績主要從知識、技能、態度三方面考核，考核依據是課堂提問、學生作業、平時測驗、項目考核、技能目標考核和實際操作。成績由平時成績（占總成績的30%）和期末成績（占總成績的70%）組成，其中平時成績包括：課堂提問、學生作業、平時測驗、項目考核、技能目標考核，期末成績包括：技能操作考核和期末理論考試，理論考試重點考察基本概念和基本理論知識，技能考核主要考察材料性能的檢測，標準、規范的應用能力。同時，高度重視學生動手能力和實踐中分析問題、解決問題能力的考核，對在學習和應用上有創新的學生應予特別鼓勵，全面綜合評價學生能力。

課程評價作為教學體系的重要組成部分，應圍繞課程教學目標建立有效的教學質量評價和持續改進機制。以學生的全面發展為首要目標，在原有的評價體系基礎上，建立以社會主義核心價值觀為主導的、過程考核與期終考核相結合的多元化評價體系，過程考核以學習態度、課堂表現和課后任務為主，將課程學習過程中的思想政治表現融于評價體系，做到學術和道德的統一。例如：在課程教學工作結束后，任課教師會綜合課堂教學日志、教學檢查、學生評教和成績分析對教學效果進行評價，并以“以學生為主體，激發學生的學習興趣，發展學生搜集和處理信息的能力，增強理論聯系實際的實踐能力”為主題進行課程教學工作總結，在后續教學過程中培養創新能力和團結協作精神，引導學生主動親身實踐、獨立思考、合作探究，從而實現向自主學習方式的轉變，形成正確學習觀和職業觀。

四、結語

理工類課程不僅不是“課程思政”的真空地帶，反而更應該成為高校思想政治教育的重要陣地。這是基于社會主義辦學的內在要求和自然科學發展的宗旨而來的。理工科課程教育與思想政治教育應該是相輔相成，其本質都是改進和化解社會中的問題和矛盾，其追求應該具有一致性。具體到建筑材料與檢測這門課程來說，其內含的哲學思維與馬克思主義哲學也具有極高的契合度，是值得探索并付諸實踐的。今后的教學實踐中，我們要繼續挖掘該門課程的德育目標的蘊含點，在專業知識的傳授過程中將思想政治知識潛移默化地傳遞給學生，形成專業知識和“課程思政”的協同效應，為培養具有中國特色社會主義的建設者和接班人而奉獻自己的一份力量。