薄皮甜瓜白啄瓜特征特性及高產栽培技術

水德聚 孫繼

摘 要：白啄瓜是溫州地區主栽地方薄皮甜瓜品種，栽培歷史悠久，因其香甜味美而深受消費者的青睞，同時由于其高產、效益可觀的優點，深受農戶歡迎。該文介紹了薄皮甜瓜白啄瓜的特征特性，提出了其高產栽培技術，以期為設施栽培提供參考。

關鍵詞：薄皮甜瓜;白啄瓜;特征特性;栽培技術

中圖分類號 S66文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2020）（02-03）-0047-02

甜瓜屬于葫蘆科甜瓜屬植物，果實甜而多汁，深受人們的青睞，種植面積逐年擴大，目前有厚皮甜瓜和薄皮甜瓜2種類型[1]。在我國南方地區，厚皮甜瓜的栽培歷史較短，僅有20年左右，且分布區域相對集中，在浙北、上海等地有一定面積;而薄皮甜瓜在我國南方栽培歷史悠久，分布區域大[2-4]。雖然目前許多地區栽培的薄皮甜瓜多數為一代雜種，但一些傳統的薄皮甜瓜品種仍有較大的栽培面積[5-6]，如溫州傳統的薄皮甜瓜品種溫州白啄瓜在溫州龍灣、瑞安、蒼南、平陽等地仍是主栽品種，年播種面積在667hm2以上。近年來，筆者在開展溫州白啄瓜提純復壯的基礎上，對該品種的特征特性及其在浙南地區的高效栽培技術進行了研究，以期純化本地薄皮甜瓜品種，增產提質，促進農民增產增收。

1 特征特性

1.1 植株及果實特征 株型緊湊，主蔓深綠色、密生茸毛，主蔓節間長6cm左右;葉五角形、平展，葉片缺刻淺，葉面長、寬分別為22.5cm、18.5cm，葉柄直立、長約15cm。側枝容易抽生，結果枝長（至第2葉節）21cm。雄花、兩性花同株，兩性花單生，子蔓結果（立架栽培）或孫蔓結果（爬地栽培）。雄花具7～9枚花瓣、以7～8枚居多，雌花花瓣6～9枚，以7枚居多，子房圓形、茸毛稀少。果實偏圓形，果面平整、無皺紋、果柄端和果臍端略顯棱溝、無網紋，果皮白色，果臍輕凹，接近成熟期在土壤水分較多、空氣濕度較大的情況下，果柄附近或果臍附近會發生不規則裂紋;果實縱橫徑分別為8.5cm、9.5cm，平均單果重430g左右，果肉、瓜瓤白色，果肉厚約1.8cm，成熟瓜質地松脆，中心糖度11～12°。

1.2 生長特性 早中熟，春季栽培果實發育期26～28d，全生育期90d左右;秋季栽培果實發育期28～30d，全生育期75d左右。立架栽培、單蔓整枝、結一批果實條件下，平均單株結果2～4個，產量22500～27000kg/hm2;爬地栽培、雙蔓整枝條件下，單株結果第1批結果6～10個，產量21000～24000kg/hm2。果實具有濃郁的香味，質地脆、水分多，食用品質優良，較耐低溫高濕，生長發育對光周期不敏感，不抗白粉病[7]。

2 高效栽培技術

2.1 播種育苗 大棚保護地栽培于11月至次年2月播種（加溫育苗），根據栽培設施選擇適宜的播種期;露地栽培于3—4月播種（保溫育苗）。采用商品基質穴盤（50孔或72孔）育苗，苗齡30d左右。

2.2 栽培設施 大棚（包括連棟大棚）、小拱棚、露地均可，以大棚栽培為宜。

2.3 定植密度 爬地栽培，畦寬（連溝）2.5m，單行種植，株距40～60cm。畦面要求中間高兩邊略低;立架栽培，畦寬（連溝）1.5～2m，雙行定植，株距35～40cm（單蔓整枝）或70cm左右（雙蔓整枝）。

2.4 整枝方式 爬地栽培采用雙蔓或三蔓整枝，主蔓4～5片真葉時摘心，選留3～4條健壯子蔓，其余子蔓及時摘除，并摘除坐果枝（孫蔓）以下的側枝;選擇子蔓9～11節上的孫蔓結瓜，結瓜孫蔓于開花授粉前留2葉摘心。立架栽培采用單蔓整枝方式，保留第12～15節位側枝，摘除其余側枝;采用雙蔓整枝技術，其整枝方式同爬地栽培。

2.5 促進坐果 早春或秋延栽培低溫天應采用200～400倍的0.1%氯吡脲噴花（子房）或浸花;4月份以后，可采用蜜蜂授粉或人工輔助授粉方式促進坐果。

2.6 環境調控管理

2.6.1 溫度管理 定植到成活期間，夜間保持氣溫在18℃以上，白天最高氣溫30℃;成活到開花，夜間氣溫15℃以上，白天最高氣溫30℃;坐果期棚內溫度保持28～30℃（中午），夜間15℃左右，坐果后白天30～35℃，夜間15～18℃。隨著溫度提高，可適當通風，一般掌握苗小小通風，苗大大通風，中午晴天多通風，早晚陰天少通風;要在背風一端開口通風，通風口由小到大，通風時間逐漸延長;在果實膨大期，外界最低氣溫穩定在15℃時，將大棚下腳掀起擴大通風，加大晝夜溫差，提高甜瓜品質。苗期溫度低，宜少澆水，定植時澆定根水，緩苗后開花前澆促蔓水1次，促使莖葉生長，定瓜后澆膨瓜水1～2次，但水量不可過大，以免引起病害，采收前7～10d停止澆水。

2.6.2 肥水管理 施優質欄肥12000～15000kg/hm2、復合肥600kg/hm2、硼肥15kg/hm2。整個生長期一般不再追肥，尤其是氮肥。若后期肥料嚴重不足，葉片變黃，可根外噴施0.3%的尿素溶液進行葉面補充，也可結合噴農藥，每次加0.3%的磷酸二氫鉀和0.1%的錳、鋅、鎂微量元素。坐果后7d內禁止澆水，之后適時補充水分，采收前7～10d停止澆水。

2.7 病蟲害防治 甜瓜早春大棚栽培，苗期主要有立枯病、猝倒病，定植后有白粉病等;蟲害主要有蚜蟲、潛葉蠅等。防治應先采取前期高溫悶棚土壤殺菌、懸掛黃板、藍板、黑光燈誘殺或利用生物天敵捕殺害蟲，然后再考慮藥劑防治措施[8]。

2.8 適時采收 該品種既適合觀光采摘又可長距離運輸，一般在授粉后26d左右、果皮全部轉白色、結果枝條功能葉變枯時及時采收。若當地供應，可于90%～100%成熟時采收，于當日下午或次日清晨供應市場;若運銷外地，可于80%～90%成熟時采收，過早、過晚采收均會引起果實品質下降。

參考文獻

[1]劉中華，王宏，張建華，等.北京地區春大棚薄皮甜瓜栽培試驗[J].長江蔬菜，2016（20）：57-58.

[2]劉芳亮，楊濤.塑料大棚薄皮甜瓜高產栽培技術[J].中國瓜菜，2018，31（11）：58-59.

[3]張艷芳，李娟，陸晴，等.薄皮甜瓜早春小拱棚栽培技術[J].中國瓜菜，2018，31（5）：47-48.

[4]林波，丁偉紅，臧全宇，等.薄皮甜瓜甬甜8號輕簡化栽培技術[J].浙江農業科學，2016，57（4）：503-504.

[5]彭冬秀，張若緯，武云鵬，等.華北地區薄皮甜瓜冬春茬高產高效栽培技術[J].中國瓜菜，2019，32（8）：153-154.

[6]魏國慶.大棚甜瓜栽培技術[J].西北園藝，2015（1）：33-35.

[7]郭小平，喬智軍.日光溫室薄皮甜瓜栽培技術[J].西北園藝，2017（11）：23-24.

[8]鄧汝英，鄧佩生，蔡東海，等.華南地區薄皮甜瓜有機生產育苗技術規程[J].長江蔬菜，2018（05）：26-27.

（責編：張宏民）