“五環(huán)四步”教學(xué)模式在旅游專業(yè)課教學(xué)中的運(yùn)用

許明星

(會(huì)理縣第一職業(yè)中學(xué) 四川 涼山 615100)

隨著我國(guó)教育大環(huán)境的變化和社會(huì)的進(jìn)步，教育改革在逐漸的推廣，按照科學(xué)發(fā)展觀的要求，現(xiàn)在的教育應(yīng)該實(shí)行人本化的教育，教育改革的目的就是實(shí)現(xiàn)有效教學(xué)，最終目標(biāo)就是實(shí)現(xiàn)學(xué)生的健康成長(zhǎng)和發(fā)展。五環(huán)四步教學(xué)法就是在教學(xué)的過程中突出學(xué)生的問題意識(shí)、探究能力、創(chuàng)新精神及自主學(xué)習(xí)的能力的培養(yǎng)和鍛煉，在此模式的教學(xué)過程中，學(xué)生的積極性得到激發(fā)，主體性得到發(fā)揮，實(shí)現(xiàn)了有效的教學(xué)和學(xué)習(xí)。其中五環(huán)是指，能力發(fā)展動(dòng)員、基礎(chǔ)能力診斷、能力發(fā)展教學(xué)、能力發(fā)展鑒定、能力教學(xué)反思。四步是指任務(wù)、行動(dòng)、展示、評(píng)價(jià)。

1.激發(fā)主動(dòng)性，實(shí)現(xiàn)多向交流

五環(huán)四步的教學(xué)模式是對(duì)傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式的顛覆，他不再是教師全包圓的講授，而是突出學(xué)生的主體地位，在教學(xué)中激發(fā)學(xué)生的思考積極性和自主探究的能力。在五環(huán)四步的教學(xué)課堂，首先師生關(guān)系是對(duì)等的，師生之間的關(guān)系是和諧、互助、平等的新型師生關(guān)系，教師是學(xué)生學(xué)習(xí)額引導(dǎo)者和指導(dǎo)者，教師的職責(zé)就是對(duì)課堂進(jìn)行有效的協(xié)調(diào)和管理，對(duì)學(xué)生就行引導(dǎo)，強(qiáng)調(diào)教學(xué)過程的靈活性和人性化。五環(huán)四步的教學(xué)模式，需要教師面對(duì)著新的教學(xué)環(huán)境給自己正確的定位，構(gòu)建新型的師生關(guān)系，突出教學(xué)過程的環(huán)環(huán)相扣和層層推進(jìn)，有計(jì)劃分步驟的開展教學(xué)活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)過程的師生互動(dòng)、生生交流，開展多向交流。“在旅游課程的教學(xué)過程中，教師要放低自身的地位，平等的對(duì)待學(xué)生，構(gòu)建輕松和諧的教學(xué)環(huán)境，同時(shí)，教師還要給足學(xué)生思考和探究問題的時(shí)間和空間，做好學(xué)生學(xué)習(xí)的引導(dǎo)者和評(píng)析者，充分發(fā)揮“導(dǎo)向”作用,真正體現(xiàn)“學(xué)生是主體,教師是主導(dǎo)”的教育思想。要明確教學(xué)目標(biāo)，精心設(shè)計(jì)教學(xué)過程，讓學(xué)生參與、了解、發(fā)現(xiàn)、明確所學(xué)所思所問。

2.了解學(xué)情，明確目標(biāo)

開展五環(huán)四步教學(xué)，前提是教師必須了解學(xué)情，因?yàn)榻虚_展五環(huán)四步的教學(xué)中，很多都是學(xué)生自主探究和思考的部分，如果對(duì)于學(xué)情不甚了解，教師只憑借教學(xué)的內(nèi)容和自己的思路去設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)，這對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)是非常不利的。有效的五環(huán)四步教學(xué)是教師在充分了解學(xué)情，然后整合教學(xué)內(nèi)容，巧妙設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)的過程，最后實(shí)現(xiàn)既定的教學(xué)目標(biāo)。五環(huán)四步教學(xué)，在探究的過程中，教師要有效的設(shè)計(jì)問題，把握問題的難度和密度，依據(jù)學(xué)情和學(xué)習(xí)內(nèi)容，做到實(shí)事求是，具體問題具體設(shè)計(jì)，做到“因材施教”。教育的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)學(xué)生的發(fā)展，所以教學(xué)的過程必須考慮到學(xué)生的接收能力、處理問題的能力和消化知識(shí)的能力，做到“對(duì)癥下藥”，把握好尺度的教學(xué)，以往“喂飽式”的教學(xué)實(shí)不可取的。俗話說“知己知彼百戰(zhàn)不殆”，所以了解現(xiàn)狀，解讀分析，才能明確教學(xué)目標(biāo)，那么了解學(xué)情，能力判斷將是一個(gè)十分重要的環(huán)節(jié)。

3.合作探究，有的放矢

在旅游課堂的教學(xué)課堂，教學(xué)過程具有變動(dòng)性，學(xué)習(xí)者具有差異性，教學(xué)的環(huán)節(jié)具有不穩(wěn)定，這些都會(huì)造成教學(xué)課堂的突發(fā)性事件出現(xiàn)。學(xué)生之間的差異性也會(huì)導(dǎo)致教學(xué)課堂不能有序的開展，很難照顧到每一位學(xué)生，當(dāng)然也很激發(fā)每一位學(xué)生探究問題的興趣，這回降低學(xué)習(xí)的效果。為此，開展合作探究，就可以做到有的放矢。如開展分組教學(xué)，就可以讓小組成員之間互幫互助，讓每一位同學(xué)都參與教學(xué)活動(dòng)之中，同時(shí)也能區(qū)別對(duì)待，開展層次性學(xué)習(xí)。五環(huán)四步教學(xué)法在旅游專業(yè)授課的過程中，通過學(xué)生合作探究的方式，將一個(gè)“千姿百態(tài)”的大環(huán)境降解為了若干小組，然后小組之間團(tuán)結(jié)協(xié)作，明確分工，各行其責(zé)，環(huán)環(huán)相扣，在明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)指導(dǎo)下完成學(xué)習(xí)任務(wù)，同時(shí)也培養(yǎng)了學(xué)生合作意識(shí)和團(tuán)隊(duì)合作精神。

4.強(qiáng)化總結(jié)，開展評(píng)價(jià)

五環(huán)四步的教學(xué)模式，其最終的目的就是實(shí)現(xiàn)有效教學(xué)。在教學(xué)環(huán)節(jié)和教學(xué)過程的處理中，最終的成果就是學(xué)生能了解和掌握課堂學(xué)習(xí)的內(nèi)容，所以課堂教學(xué)的最后教學(xué)內(nèi)容總結(jié)階段必不可少。但是就五環(huán)四步的教學(xué)模式來說，教學(xué)總結(jié)的方法很多，可以是小組總結(jié)、學(xué)生代表總結(jié)或者教師總結(jié)等，這就需要教師依據(jù)教學(xué)的具體情況而定，選擇最恰當(dāng)?shù)目偨Y(jié)方式。在教學(xué)的過程中和總結(jié)的結(jié)算，教師還要學(xué)會(huì)引導(dǎo)課堂評(píng)價(jià)，這里的評(píng)價(jià)也包括生生評(píng)價(jià)、師生評(píng)價(jià)。評(píng)價(jià)的過程也是學(xué)習(xí)的過程和激勵(lì)的過程。

5.學(xué)會(huì)反思，懂得自省

在開展五環(huán)四步的旅游專業(yè)課堂教學(xué)過程中，師生都要學(xué)會(huì)反思，懂得自省。對(duì)于教師來說，教學(xué)不是簡(jiǎn)單的知識(shí)講授，更為重要的是讓學(xué)生學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)，掌握學(xué)習(xí)的方法。教學(xué)反思是一種有益的思維活動(dòng)和再學(xué)習(xí)活動(dòng)，是教師通過對(duì)其教學(xué)活動(dòng)進(jìn)行的理性觀察與矯正，從而提高其教學(xué)能力的活動(dòng)，是使教學(xué)更有效，使教師的教學(xué)參與更為主動(dòng)、專業(yè)發(fā)展更為積極的一種手段和工具。教學(xué)反思是指教師以自己的教學(xué)活動(dòng)過程為思考對(duì)象，對(duì)自己所做出的某種教學(xué)行為、決策以及由此所產(chǎn)生的結(jié)果進(jìn)行審視和分析的活動(dòng)。學(xué)生，同樣也要學(xué)會(huì)反思，反思學(xué)習(xí)的過程中，存在的問題及規(guī)避和解決問題的方法。反思學(xué)習(xí)中遇到困境的原因，然后不斷的調(diào)整自身的學(xué)習(xí)策略和學(xué)習(xí)方法，總結(jié)學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)會(huì)借鑒。反思是師生進(jìn)步的階梯，可以促進(jìn)教學(xué)和學(xué)習(xí)效果的提升。