高職園藝進階體驗式創業教育模式探索與實踐

摘要：“學農不愿務農”的倒掛現象依然在涉農專業畢業生中普遍存在。究其根源，關鍵是在人才培養中沒有深層次解決學生“愛農情懷”素養的培養所致。為探索解決涉農專業學生“學農-務農-愛農”的矛盾問題，以高職園藝專業學生為研究對象，以培養現代青年農場主的“創新班”為試點，以推行“高職園藝進階體驗式創業教育模式”為途徑，分別從模式構建的主要內容、主要做法、模式試行保障措施和取得實效等方面介紹厚植“愛農情懷”、培養“農業創新創業”人才的途徑和做法。

關鍵詞：高職園藝;愛農情懷;進階體驗式;教學模式

國家從“三農問題”的提出，到構建“社會主義新農村”的一系列政策舉措的出臺和實施，彰顯了我國已經處在一個聚焦農業的階段;也預示著“學農”、“務農”和“農業創新創業”的熱潮已席卷而來。然而，當前許多涉農專業的學生“學農不愿務農”的現象普遍存在，據不完全統計，有些涉農專業畢業生一年后離崗率高達50%以上。究其根源，固然有農業是弱勢產業、收入不高和世俗偏見等社會因素;關鍵還在于人才培養中沒有深層次解決學生“愛農情懷”素養的培養所致。也就是說，涉農學生只有具有“愛農情懷”才能“用心去學農”“勞心勞力去務農”，才能真正投身農業農村去“農業創新創業”。因此，如何解決學生“學農不愿務農”的問題已經成為涉農專業人才培養中亟待思考和解決的首要問題。

鑒于此，我們于2016年在園藝技術專業創辦“現代青年農場主創新班”，首次試行以厚植愛農情懷為主線，以技能創新創業為核心，以一批地方性農業創業實踐基地為實踐平臺，將創新創業能力作為人才培養質量的重要指標，構建“知識、技能、情懷”深度融合的《“進階體驗式”創業教育課程體系》;試行《高職園藝技術專業學生體驗式學農務農的課外實踐考核體系》和《“班主任一專業導師一技能競賽教練”三融合導師制度》，有效實施“理實結合、賽教融合、以賽促學、以賽培創”等措施厚植愛農情懷，培育學生農業創新創業素養，構建《高職園藝“進階體驗式”創業教育模式》，以解決涉農專業學生“學農不愿務農”的問題，為涉農專業培養“下得去、留得住、用得上、會生產、懂技術、能經營”的高素質農業技術技能人才提供可復制和推廣應用的模式和經驗。

一、高職園藝進階體驗式創業教育模式的主要內容

（一）實行體驗式學農務農的課外實踐考核體系。

創新構建高職園藝技術專業學生體驗式學農務農的課外考核體系，考核體系重點突出參加“農業實踐、農業專題報告、農業主題活動、技能競賽和農業科研項目”等指標考核記分，并將考核結果列入學生綜合考核，記入學生個人學農體驗檔案。從制度上穩定和激發學生的專業熱情，為解決學生學農愛農的問題提供保證;從機制上培養學生“愛農情懷”，為學生培育和投身體驗農業創新創業提供保證。

（二）運行“政校行企”長效協同育人機制

落實學校主體培育、農科院全程參與、農業局和團市委統籌支持、園藝學會行業指導的四方協作關系，明確職責、發揮優勢互補。這種協同育人機制的運行，充分發揮校企優質資源，教學研究與企業產品研發相結合，共建設施一流的實訓基地和科技研發中心，共同承擔教科研項目。教師通過教科研中心及時將新技術、新工藝、新材料融入到專業教學，使教學內容始終與行業技術前沿保持同步;企業及時吸收轉化科研成果，將科研成果轉化為現實生產力，實現科研成果產業化;同時，與重點家庭農場等企業共同制訂培養方案、編制校本教材、建設教科研中心，引進企業文化進教材、進課堂、進實訓基地，學生進企業見習實習，實現了理實一體;同時，學校將勵志教育、辦學理念、學校精神等文化元素帶進企業，并對企業職工進行培訓，實現校企文化一體化發展。

（三）推行“班主任一專業導師一技能競賽教練”三融合導師機制

高職園藝技術“賽教創融合”特色班的班主任必需選有責任心和有專業影響力的專業老師擔任，主要負責學生“學農務農”的課外活動安排及考核。進入高職園藝技術“賽教創融合”特色班的學生，每人必須根據自身愛好和今后發展愿景選好專業導師（校內外老師），專業導師主要負責專業技術教育、科學研究、畢業課題設計和創業引導等;技能競賽教練主要按競賽項目要求，負責學生技能培訓和創業創新教育等。

（四）試行高職園藝技術“1+2”進階體驗式創業教育模式

針對學生存在“愛農情懷”薄弱、“學農不愿務農”、教學與生產脫節、學農不會務農和創新創業能力不足等現象，以厚植愛農情懷為主線，以技能創新創業為核心，以一批地方性農業創業實踐基地為實踐平臺，推行“賽教融合、以賽促學、以賽培創”等培育措施，科學定位培養目標和人才規格，將創新創業能力作為人才培養質量的重要指標引入人才培養方案，實現創業教育與專業教育的深度融合。重新建構《進階體驗式創業教育課程體系》，重點實施“厚植愛農情懷”與“知識、技能、情懷”及“學農、愛農、務農、興農”深度融合，實現愛農情懷素養、職業精神和職業技能高度融合，教師深入企業一線，按照企業生產管理要求，利用企業真實的生產場景，校企教師共同完成規定的“務農創業”實踐教學任務，培養“學農愛農”的園藝專業人才。

二、高職園藝進階體驗式創業教育模式的主要做法

高職園藝進階體驗式創業教育模式的運行和實施，主要做法是學生在校6學期的學習全過程分四個階段。

（一）第一階段（1-2學期）：專業熱情培養階段

本階段推行《體驗式學農務農的課外考核體系》，主要完成以下兩項內容：第一是認知實踐。重在人文知識、養成教育、專業基礎課學習。通過安排學生到浙江森禾種業股份有限公司等單位2周的生產勞動、農企參觀和開展誦讀經典、校友專家的訪談、參加志愿者活動，傳承中華文化，激發學生“學農”興趣，塑造“農魂”。第二是職場體驗。學習植物生產類課程，按班級組建模擬的股份制公司，在教師的指導下，進行角色分配，按照現代企業制度開展經營活動，將生產與經營有機結合，將“學農、愛農”教育貫穿學習全過程，讓學生在“做事”中學習知識，訓練職業技能，培養學生吃苦耐勞、腳踏實地的意志品質。

（二）第二階段（3-5學期）：專業素質培養和提升階段

學生進入“賽教創融合”特色班，實行“進階體驗式”創業教育課程體系，繼續實行《體驗式學農務農的課外考核體系》和《“班主任-專業導師-技能競賽教練”三融合導師制度》。

第一，在學生完成大一的學業后，根據學生專業熱情、學農務農的課外考核結果和學生意愿擇優錄取，組建高職園藝技術“賽教創融合”特色班。在完成規定課程的同時，學生必須根據自身愛好和今后發展愿景選好專業導師（校內外老師），主要參與專業導師的科研項目、社會服務項目和畢業課題設計等;同時，根據實際情況，參與相關技能競賽和創業和創業創新項目等。

第二，根據《體驗式學農務農的課外考核體系》的要求，必須利用課余時間或雙休日，以個人或團隊形式到相關家庭農場、金華市農科院、金東區現代農業園區等單位，跟隨校外導師訓練果樹、蔬菜、花卉、食用菌、種苗生產等技能，通過真做實練、總結交流和反思共享，增強對農民的感情，熟悉“三農”工作，完成專業技能的訓練和職業素養的養成。

（三）第三階段（第6學期）：頂崗歷練，職業素質養成階段

本階段主要要求學生深入農戶和農企，在服務農戶和農企過程中，突出崗位綜合素質和就業創業意識培養，培養崗位職業能力和創業能力，領悟企業文化和創業文化，磨練意志，提升學生就業和創業能力。

（四）第四階段（畢業后孵化培養）：畢業后孵化培養，定編定崗，職業素質固化階段

該階段畢業后孵化培養階段，學生畢業后，根據學生意愿和農場企業需要，畢業生可以進入相關農場，作為企業正式職工開始工作。該階段學校主要工作是跟蹤、引導和扶持等孵化培養，對學生的“學農愛農”“務農創業”的職業素養起固化作用。

三、試行高職園藝進階體驗式創業教育模式的重點和措施保障

（一）創辦高職園藝技術“賽教創融合”特色班

這是推行進階體驗式創業教育模式的基礎，也是普通園藝技術人才培養方式的補充。學生在自愿的基礎上報名和學院挑選的雙向選擇確定特色班學生;并將創新創業能力作為人才培養質量的重要指標引入人才培養方案，實現創業教育與專業教育的深度融合。

（二）建立和推行《高職園藝技術專業學生體驗式學農務農的課外實踐考核體系》，從機制上給學生“學農、愛農、務農”綜合素養培育提供保證

建立體驗式學農務農的課外考核體系，考核體系重點突出參加“農業實踐、農業專題報告、農業主題活動、技能競賽和農業科研項目”等指標考核記分，并將考核結果列入學生綜合考核，從制度上為穩定和激發學生的專業熱情，解決學農愛農的問題提供保證。重點要解決體驗式學農務農考核體系的考核指標甄選、評價標準和學分互認等，關鍵要解決考核結果如何融入學生綜合考核體系問題。

（三）推行“班主任、專業導師和技能競賽教練”三者融合管理制度

實現“知識、技能、創業、情懷”與“學農、愛農、務農、興農”相互融合、相互促進的學生綜合素質培養。這個措施的實行，關鍵要解決校外導師甄選聘任問題，以及各導師的職責和權利問題。

（四）重構《進階體驗式創業教育課程體系》

推行“理實結合、賽教融合、以賽促學、以賽培創”等手段厚植愛農情懷、培養學生農業創新創業素養，以解決涉農專業學生存在“學農不愿務農”的問題。課程體系構建重點突出“理實結合、賽教融合、以賽促學、以賽培創”課程建設，構建如何激發青年學生創造活力，提高創業興業能力的課程體系。關鍵要解決“賽教創融合”特色班的部分課程與普通班課程之間的學分互認問題。

四、試行高職園藝進階體驗式創業教育模式取得的實效

我們在高職園藝2016級“現代農場主創新班”試行“進階體驗式創業教育模式”4年多以來，取得比較明顯的實效，主要體現在以下方面。

第一，園藝專業學生的競賽獲獎明顯增加，獲獎種類也明顯拓展。如，園藝專業學生首次獲2019年全國職業院校職業技能大賽“藝術插花”項目一等獎和二等獎各1項、浙江省“互聯網+”大學生創新創業大賽金獎2項;獲2018年第四屆全國“互聯網+”大學生創新創業大賽銀獎1項、全國大學生創業大賽網絡經濟專項（實踐類）金獎1項。

第二，園藝技術專業也深受考生和家長的信賴。2018、2019年招生投檔線位列全省農業類專業第一，2018年二段線錄取人數達到31.7%，2019年二段線錄取人數達到100%。

第三，園藝專業學生的就業率和對口率及自主創業率優勢明顯。據浙江省教育評估院數據，2018屆我校的園藝技術專業畢業一年后就業率、專業相關度和自主創業率為99.07%、75.35%和10.19%;而全省園藝技術專業畢業一年后平均就業率、專業相關度和自主創業率僅為95.72%、66.65%和3.89%。

作者簡介：方勇（1967-），男，浙江永康人，碩士，副教授，研究方向：職業教育及植物生長環境調控。

（責任編輯 曹雯梅）