基于CSSCI的我國農產品電子商務發展研究綜述

李 帥，王茂春 （貴州大學 管理學院，貴州 貴陽 550025）

0 引 言

農產品電子商務是隨著電子商務的興起而出現的，它伴隨著電子商務的逐漸成熟而進入人們的視野。進入21世紀以來，隨著我國電子商務的逐漸發展，國內對于農產品電子商務的研究也在不斷深化、拓展。縱覽我國農產品電商研究的發展過程，它伴隨著對電子商務研究和物流的發展，離不開諸多學科的進步，也離不開新理念、新方法的推廣。

本文的研究，以中國知網上的CSSCI期刊為基礎，關鍵詞為“農產品電子商務”、“農產品電商”、“農村電商”、“農村電子商務”和“農業電子商務”等的文獻，共收集80余篇，時間跨度為從2004年到2019年。并對我國農產品電子商務發展存在的問題、研究內容等進行綜述性的整理，歸納研究的不足與展望，并從研究內容出發，構建了一個我國農產品電子商務的研究體系。本研究框架結構如圖1所示。

圖1 本研究框架結構圖

1 我國農產品電子商務發展存在的問題

2000年以后，隨著我國農產品電子商務的發展，農產品電子商務遇到了越來越多需要解決的問題（見表1）。

表1 我國農產品電商發展遇到的主要問題

在農產品標準化方面。20世紀以來許多學者如胡天石（2004）、張冬青和張冬梅（2009）、張勝軍等（2011）、王沛棟（2016）、張馳和宋瑛（2017）、顏強等（2018）都指出我國農產品標準化問題亟待解決，沒有規范的農產品標準化體系。農產品標準化一直沒有得到徹底解決，始終是行業學者研究的重要問題。

農業信息化問題。我國農業信息化在2000年初處于起步階段，孟楓平（2004）、謝天成和施祖麟（2016）指出了我國農村電商在數據統計工作上的不足；王小兵等（2018）提到我國仍沒有良好的農產品信息服務能力。農產品信息服務能力不足是我國農產品電商發展的一個短板。

農產品物流成本高，各物流環節損失率高，是很多學者一直關注的問題。易法敏（2007）對此問題進行了探討；而趙曉飛和田野（2009）則強調我國農產品流通渠道建設仍然相對落后；更進一步，向敏等（2015）指出該問題嚴重制約了鮮活農產品電子商務的發展；近年來，馬晨和王東陽（2019）仍然提到我國的農產品物流成本、流通中損失率仍遠遠高于西方發達國家。降低物流成本與損失率，關乎我國在農產品物流方面追趕西方發達國家的步伐。

楊靜等（2008）、謝天成和施祖麟（2016）、王曉紅（2016）、張新潔（2018）等紛紛指出了農產品電子商務基礎設施建設不足問題、人才匱乏問題、農產品電商意識薄弱問題。

生鮮農產品電商面臨的問題。樊西峰（2012）指出其模式多、主體規模小且資源整合能力弱問題；林家寶等（2015）指出消費者信任問題制約了其健康、快速發展；隨著冷鏈物流的推廣，陳鏡羽和黃輝（2015）、劉建鑫等（2016）將冷鏈物流短板作為影響其發展的重要因素。

對于農產品電子商務平臺，胡俊波（2011）指出賣方信息鏈缺失、平臺資源短缺、交易對象標準化程度偏低和交易過程面臨道德風險問題；張勝軍等（2011）、劉靜嫻和沈文星（2016）指出了第三方平臺服務層次低、交易平臺不完善問題，甚至，我國大部分農產品電子商務平臺虧損經營；鄭紅明（2016）、張馳和宋瑛（2017）同時也指出生鮮農產品存在產品高同質化的問題。

地區農產品電子商務問題。王冬霞（2013）認為新疆農產品電商還處在較低水平；張新潔（2018）指出云南民族特色農產品電商面臨著基礎設施、應用型人才、電商意識、少數民族地區物流發展水平、產業化水平以及品牌意識不足等問題；而候振興和閭燕（2018）則指出甘肅省農產品電商也存在網絡安全問題突出、缺乏第三方的電商服務、運營成本高、產品局限性強、政策落實不到位等問題。

農產品質量安全與交易信用問題。張冬青和張冬梅（2009）指出農產品電商信譽體系建設滯后；胡俊波（2011）強調交易過程面臨道德風險；同樣的，農產品質量安全缺乏法治保障（成晨和丁冬，2016）、農產品品質標準不足（鄭紅明，2016）也是非常值得關注的問題。

農產品電商法律法規問題。很多學者如張勝軍等（2011）、劉渝峽（2015）、成晨和丁冬等（2016） 都指出我國農產品電商法律法規體系缺失問題。

農產品電商的政府政策問題。鄭紅明（2016）指出以政府為導向的農產品電子商務存在阻礙電商企業獨立參與市場運作的問題；藍海濤和周振（2018）則指出政府部門制定相關政策不順暢、缺乏協調機制、政府部門作用不明確且農業公共服務的網絡化程度不足的問題；盧小平（2018）指出由于政府政策偏差，也會導致縣域農村電商的重復建設問題。

2 我國農產品電子商務的研究內容

2.1 農產品電子商務的整體研究

從整體上看，主要研究內容包括農產品電子商務的作用，相關理論、模型與方法，發展模式與系統構建，發展方案與建議等。

農產品電子商務的作用。胡天石和傅鐵（2004）認為在整合資源與流程形成高效產業鏈后，農產品電商企業可以通過農產品電子商務來獲得價值；王珂等（2014）研究“菜管家”線上與線下渠道并存的農產品供應鏈模式，實證電子商務能明顯減少農產品流通費用并推動農業產業化；魯釗陽和廖杉杉（2016）實證發現農產品電商發展的增收效應顯著。

農產品電子商務研究的理論、模型與方法。魯釗陽和廖杉杉（2016）以有序Probit模型研究影響農產品電商不同融資方式選擇的因素；林家寶等（2018）基于動態能力理論，構建了環境不確定性下農產品電子商務能力對企業績效的影響模型；候振興（2018）采用扎根理論構建了農產品電子商務采納實施的影響因素模型；李蕾和林家寶（2019）基于資源基礎理論，開發了農產品電子商務技術能力、管理能力和人才能力對企業財務績效的作用模型。

農產品電商發展模式與系統構建。楊靜等（2008）提出了三種改良的農業電子商務發展模式；張冬青和張冬梅（2009）研究了農產品電商的電子拍賣模式及其技術實現；于紅巖等（2015）研究了農村電子商務的模式與運作機制，實證研究了涉及平臺搭建、服務及互動協作的三個維度的農村電商O2O模式；李杰義和周丹丹（2016）通過農業產業鏈的價值分析，以基于龍頭企業的電子商務平臺為基礎，以產后加工鏈環和產后銷售鏈環為關鍵鏈環，采用以加工企業和物流中心為主導的整合模式，構建出農業產業鏈的價值整合框架；馮亞偉（2016）則建立了以政府為主導、供銷合作社為主體、農民合作社為主要參與群體的新型農村電子商務模式；張士華（2016）構建基于云平臺的供應鏈集成系統，以云計算作為數據高速傳輸和信息共享的支撐，以供應鏈上各節點的集成來構建多層次協作關系與高效聯動反饋機制，從而提高供應鏈整體運營效率；王勝和丁忠兵（2015）研究了農產品電商生態系統，指出應努力推動其向更加有序、穩定、成熟的方向發展。

農產品電子商務發展方案與建議。趙蘋和洛毅（2011）認為農產品電子商務應以提高農民收益、服務消費者為落腳點，最終形成生產、采購、銷售、配送的閉環運作；胡俊波（2011）提出應培養經濟人以補充賣方信息鏈、建設農村電商平臺、加快建設農產品標準化體系和交易信用體系；王美舒（2011）研究了物聯網發展與應用、農產品滯留問題，并提出應提高處理信息的能力的建議；成晨和丁冬（2016）提出開發適合安全的信息服務網絡應用、開發結合4G網的創投與認租模式、緊抓農產品配送難題并且重視品牌個性化與專業化服務的建議；謝天成（2016）則提出用創新、協調、綠色、開放、共享的五大理念引領農村電商發展；劉靜嫻（2018）研究了兩個典型的農村電子商務示范縣，提出了發展農村電商的建議。

2.2 農產品電子商務的分類研究

中國農產品電子商務的細分研究主要可歸納為以下幾類（詳見表2）。

表2 分類研究內容匯總

（1）基礎設施、人才、意識、政府政策、標準化與同質化等問題

農產品電子商務的發展。王沛棟（2016）認為應重點培育專業實用人才、增強農民互聯網意識與技能、優化網絡基礎環境、健全農村物流配送體系，完善財政、金融、土地、費稅等政策支持體系、建設線上線下融合、農產品進城與農資和消費品下鄉的雙向流通格局，發展以“淘寶村”為代表的新型農村電子商務產業集群；鄭彤彤和王雅鵬（2017）則從農村信息基礎設施、標準化體系等方面提出建議；而劉根榮（2017）指出尋找新電商模式、加強市場治理體系和規范市場秩序；童云（2018）認為應進行整體規劃、推出標準化和差異化策略、完善農產品電商保障措施。

政府政策。駱毅（2012）指出制定政策時應推出相關標準規范，選擇性扶持電商企業，鼓勵對優勢農產品的質量管理，推動優質優價環境形成；在提高政府部門管理效能基礎上，藍海濤和周振（2018）提出優化補貼結構方式并提高補貼效率、增強基礎設施和裝備支撐、加大多邊銀行信貸支持，并且引導民營經濟主體加大投資；魯釗陽（2018）研究了政府扶持農產品電商發展的政策有效性，實證了其具有顯著的積極意義。

（2） 法律法規

郭海霞（2010）指出應對維護農民經濟權利、教育權利、網絡安全的法律制度及配套體系進行完善；而劉渝峽（2015）則建議“盡快出臺《農產品電子商務交易人條例》、逐步修改《民法通則》、《合同法》、《擔保法》等以強化對農產品電子商務交易合同的規范、細化《網絡交易管理辦法》、補充《刑法》出臺對農產品電商交易中犯罪行為進行刑事制裁的條例”。

（3） 農產品物流（流通）

流通體系與模式。盛革（2009）提出建立以虛擬批發市場為核心、有形批發市場兼營和多種中間服務組織廣泛參與的全面協作型現代流通服務體系；武曉釗（2016）基于互聯網和移動互聯網來重構地級市域范圍內的農村商貿流通新體系；柳思維（2017）用農村電商重構農產品流通體系，要以農村流通中介組織及龍頭企業發展為重點，以縣級公信力整合農村的流通資源，加強農村中心鎮建設并發揮郵政網絡優勢；劉川鋒（2018）以公益性農產品電子商務批發市場來解決農產品流通環節多和質量安全問題；盧小平（2018）以公共物品或準公共物品供應的思路來推動后發地區的農村三級電子商務及配套物流服務體系建設；趙大偉等（2019）對于農產品流通渠道跨界融合與集成服務，提出“OAO模式+市場流通+休閑服務”的實現模式。

流通渠道建設。趙曉飛（2009）提出從參與主體、渠道關系、流通業態、流通手段、政府政策支撐體系等層面進行創新，提高流通渠道的運行績效；而馬晨和王東陽（2019）則指出應充分利用大數據資源實現精準化服務、不斷完善相關標準和法規、推動新時代農產品流通的規范化與標準化管理，以此為基礎拓寬高價值農產品的流通渠道。

農產品物流研究。趙志田等（2014）構建農產品電子商務物流識別模型，實證農產品物流發展有較大提升空間，而物流信息技術是最關鍵問題；王娟娟和王瑞（2015）構建農產品云物流完善食品安全體系模型，發現正向演進機制與反向反饋機制對食品安全問題有顯著效果；何小洲（2018）運用Malmquist指數和DEA-BC2模型研究我國31個省的面板數據，建議制定全國性戰略規劃，用科技創新縮短東中西部的差距。

對策建議。王娟娟（2014）提出讓云成為農產品商流與物流的紐帶，在電子商務平臺進行農產品云物流的探索，建議通過加快農產品信息系統建設、加大政府支持力度、培養現代化物流人才以及推進物流專業化建設來推進農產品云物流；李曼（2018）研究了差異化農產品，建議利用電子商務手段推動偏遠鄉村農產品上行差異化戰略。

（4）生鮮農產品電子商務

生鮮農產品電商發展。樊西峰（2012）提出建立價格需求信息中心和現代化冷鏈倉儲基地并加快組建農業合作社與產業化公司的建議；為了解決生鮮農產品滯銷問題，劉一江等（2015）將電子商務與傳統生鮮農產品供應體系結合，提出能降低農產品價格的生鮮農產品電子商務新模式；劉建鑫（2016）則指出應實施重點扶持政策，加強標準化、品牌化建設，改造生鮮電商供應鏈、加強基礎設施建設、降低生鮮電商成本。

生鮮農產品流通。陳鏡羽和黃輝（2015）認為需要加強基礎設施建設、加強信息技術的利用、健全行業標準、鼓勵第三方冷鏈企業發展、政府給予政策和資金支持；劉剛（2017）指出通過生鮮電商物流服務創新可以降低物流成本、提高物流服務質量和能力、提供新的物流服務產品；通過比較多種流通模式，石巋然（2017）指出農超對接模式最具發展潛力，既是農產品銷售的平臺，又能讓生產者和零售型超市實現雙贏。

生鮮農產品電商研究。何德華（2014）構建我國消費者生鮮農產品電子商務購買意愿影響因素模型，實證分析發現消費者對產品安全與質量的預期、網站信息豐富度的顯著影響；林家寶等（2015）構建了水果電子商務消費者信任影響因素模型，實證發現水果質量、感知的價值、物流服務質量、網站設計質量、溝通和信任傾向的顯著影響，其中水果質量和感知價值的影響最為突出；向敏（2015）對電子商務環境下鮮活農產品物流配送路徑優化問題進行研究，指出鮮活農產品物流的效率直接影響到農產品流通和電商企業競爭能力；而徐靜等（2016）研究了在信息可追溯條件下生鮮電商決策的“經驗背離”現象；田剛等（2018）測度了生鮮農產品電商企業技術效率，發現其技術效率很低、大多數投入存在較大浪費、產出不足而且普遍盈利困難，還實證研究發現效率型和新穎型生鮮電商模式創新對企業績效都存在正向影響；韓丹等（2018）研究了生鮮農產品消費者網絡購買意愿的影響因素，指出電商企業應提高網購系統易用性、提高消費者的網站熟悉度并降低其風險感知，而政府應完善有關生鮮電商的法律法規。

（5） 農產品電商平臺

張勝軍（2011）提出加強農產品電商人才培養平臺、第三方平臺與基礎設施平臺建設，提高電商服務的層次、完善農產品電商的相關配套體系；劉靜嫻和沈文星（2016）則構建了以農產品批發市場為中心的電子商務平臺，研究了平臺各交易主體的職能、平臺運營及子系統功能；進一步的，胡文嶺等（2016）提出通過電子商務平臺來構建集產銷和服務為一體的供應鏈動態聯盟；在跨境電商平臺方面，陳祖武（2017）提出通過跨境電商平臺來降低農產品出口的物流成本、助推農業產業升級以及規避出口壁壘。

（6） 地區 （區域） 農產品電商

對新疆特色農產品電子商務平臺建設，王冬霞（2013）提出建立信息共享機制、建立特色農產品集散中心、建設特色農產品標準化體系、優化電商平臺服務突出創新應用和建設高效的信息流；通過對江西贛南某市的調查研究，王俊文（2016）指出從農產品電商應該從傳統向新型、從單向往雙向、從個體向區域轉變；對于湖北省農產品電商產業升級，鄭彤彤（2017）認為應充分發揮政府的主導作用，加強基礎設施建設、完善法律法規和標準化體系、培育特色農產品品牌、制定人才引進政策與創新農業電子商務模式；對甘肅省的農產品電商發展政策進行研究，候振興（2017）指出應完善發展政策、打造促進其發展的行政推進體系、加大政策扶持與落實力度、降低政策實施門檻、優化政策工具和完善政策體系；對吉林省農產品電商生態系統理論模型框架的構建，郭坤等（2018）探討系統內因子作用機制，建議扶植龍頭企業、培育創業能人、建設農產品電商產業園區和加強農村信息網絡建設；為了促進云南特色農產品電子商務發展，張新潔（2018）指出應提升物流體系及基礎設施建設水平、注重特色農業產業化水平升級、推出“云系”農產品品牌、建設農產品電商O2O模式并完善相應的人才智庫；對于少數民族地區農產品電商發展，于菊珍（2017）提出可以探索打造“互聯網+”背景下的農產品電商發展機制與模式；對于山西省農產品電商營銷，李愛萍（2018）指出制定《山西省網銷農產品標準2020》、加強品牌運營維護、打造信用體系以及多樣化的農產品網銷模式。

鄭紅明（2016）研究基于政府導向的韶關市農產品電商發展思路：發揮電商企業的作用、營造發展環境、提高農產品品質、推動農產品標準化與品牌化、健全農產品物流體系并降低物流成本；郁曉和趙文偉（2016）研究“遂昌模式”提出打造縣域農業電子商務綜合服務體系：以縣域農業電商綜合服務商、鎮級樞紐和村級服務站為核心主體，建立雙軌道農產品供應機制和農產品質量安全追溯體系，推廣現代農業生產方式；姚慶榮（2016）研究了“江蘇沙集模式”等八種農村電商模式，發現存在兩種主要模式：通過政府主導、國家投入、官辦平臺的自上而下的模式和以市場驅動、市場主體自主投資、利用市場化電商平臺的自下而上的模式，兩者直接影響我國農村電商的長足發展；年志遠等（2019）研究華北地區農產品電商發展效率，指出農產品電子商務發展驅動力已由廉價勞動力驅動轉向技術與智力驅動。

（7） 電商扶貧

劉同德（2016）研究了青海省民和縣“農村淘寶”項目，雖然缺乏農村電商基礎，在短期內對扶貧工作難以取得良好效果，卻為貧困民眾脫貧致富創建了一個綜合性網絡服務平臺，有激發更深層次農村經濟變革的可能性；而顏強（2018）對電商精準扶貧進行詳細闡述，將電商扶貧與貴州本地的實踐相結合，構建了由政府主導、第三方組織與貧困戶參與的電商精準扶貧模式；對于如何實現電商扶貧，張夏恒（2018）提出在產業、教育與電商扶貧協同推進的同時，注重政府、企業與個人的示范效應，依托電商平臺與技術支持來夯實基礎設施，實現多元協同運作。

3 研究的不足與展望

我國農產品電子商務各地區發展不均衡，東中西部發展差距較大，其中東部發展優于中部，中部優于西部。我國農產品電子商務人才不足的問題在未來仍然會持續，將成為制約我國農產品電子商務發展的一大阻礙。農產品電商的基礎設施建設仍需穩步推進，良好的基礎設施是農產品電子商務發展的基礎。提高廣大農民的電商意識，引導農民的電商觀念，以電商促進農民脫貧致富，帶動農產品上行，拉動鄉村振興戰略。生鮮農產品電商最大的制約因素是冷鏈物流，我國農產品物流各環節損失率遠遠高于西方發達國家，而冷鏈物流的發展是降低物流各環節損失率的有效保障。農產品電商主體的產品同質化程度依然很高，如何避免同質化問題仍需好好研究。農產品標準化仍需穩步推進，如何建設具有我國特色的農產品標準化體系同樣需要進一步研究。食品安全問題，農產品質量安全體系仍未建成。物流流通成本高，如何控制物流成本，降低農產品電商主體經營風險，仍需研究。農產品電商精準扶貧是極其有效的扶貧方式，如何推進使其真正成為廣泛應用的手段，仍需要進一步研究。

結合本文的研究，展望未來我國農產品電商的發展，可以看到我國農產品電子商務發展依然存在諸多問題，對比我國農產品電子商務發展的現實情況，這些問題還遠遠沒有解決，而這些問題在未來依然是研究的重要方向。我國農產品電子商務的發展呈現不斷上升的趨勢，諸多問題正在逐步得到關注。目前我國農村網民比例低的問題隨著我國經濟的發展逐步得到解決。此外，從本文的研究內容來看，未來我國農產品電商的發展還將繼續融入諸如大數據技術、區塊鏈技術、云計算、云物流等新技術、新理念，而對這些內容的研究必將推動我國農產品電子商務的更快發展。

4 總結

本文從我國學者近15年來對中國農產品電子商務的研究出發，選取了中國知網上的CSSCI刊物文章進行綜述性的研究。研究主要分為三個部分，分別是研究問題、研究內容以及不足與展望。縱覽我國農產品電子商務15年來的研究進展，研究內容深度不斷提高，研究內容廣度不斷擴充，但是仍然有很多問題需要進一步的研究。

從本文研究的內容出發，可以構建我國農產品電子商務研究體系框架。以基礎設施建設、人才培養、農民農產品電子商務意識培養等為體系的結構基礎，以政府政策為引導方式，以法律法規體系建設為規范方式，以農產品標準化體系建設、農產品質量安全體系建設以及特色農產品電子商務體系建設為支撐，以冷鏈物流發展、全產業鏈物流流通模式構建為手段，同時應用大數據、云計算、區塊鏈技術等新的手段與方法為技術支持，以農產品電商扶貧等為應用方式，最終以推動農產品上行、推動鄉村振興戰略和推動我國農產品電子商務發展為目的，來構架我國的農產品電子商務研究體系框架。

圖2 我國農產品電子商務研究體系框架