QuEChERS-氣相色譜-串聯(lián)質譜法測定葡萄干中的80種農(nóng)藥殘留

劉 俊 楊 飛 粟有志 李 芳 李艷美

(1.中華人民共和國烏魯木齊海關新疆烏魯木齊 830063；2.新疆維吾爾自治區(qū)分析測試研究院新疆烏魯木齊 830011；3.中華人民共和國伊寧海關新疆伊寧 835000)

葡萄干富含葡萄糖、有機酸、多酚等多種營養(yǎng)成分，對人體的心血管疾病及代謝疾病有一定的保健功效[1]。農(nóng)藥是防治葡萄病蟲害的主要技術手段，其伴隨葡萄的生產(chǎn)過程而可能殘留于葡萄干中。我國國家標準(GB 2763-2016)規(guī)定了苯丁錫、蟲酰肼、聯(lián)苯肼酯等17種農(nóng)藥在葡萄干中的最大殘留限量(MRLs)[2]，同時歐盟、國際食品法典委員會(CAC)、日本、美國等國家或組織也均對葡萄干中的農(nóng)藥殘留設定了嚴格的MRLs[3]。

目前，多農(nóng)藥殘留的檢測主要采用氣相色譜法[4，5]、氣相色譜-質譜法[6，7]、氣相色譜-串聯(lián)質譜法[8，9]、液相色譜-串聯(lián)質譜法[10，11]等方法，常用于分析新鮮果蔬、中草藥和茶葉等樣品。文獻報道的葡萄干中多農(nóng)藥殘留的檢測方法以液相色譜-串聯(lián)質譜法為主。李海艷等[12]利用超高效液相色譜-串聯(lián)質譜法分析了葡萄干中27種農(nóng)藥殘留；張婷亭等[13]建立了超高效液相色譜-串聯(lián)質譜法測定葡萄干等干果果肉中56種農(nóng)藥殘留；粟有志等[14]建立了葡萄干中105種農(nóng)藥殘留的高效液相色譜-串聯(lián)質譜分析方法。而采用氣相色譜-串聯(lián)質譜(GC-MS/MS)法分析葡萄干中的多農(nóng)藥殘留鮮有報道。本研究采用改進的QuEChERS前處理方法，結合GC-MS/MS法建立了葡萄干中常用80種農(nóng)藥的分析方法。該方法操作簡便快捷、精密度和回收率較好，適合于葡萄干中多農(nóng)藥殘留的定量測定及確證?！?br>