1畝地產1000多斤，純賺2萬多元，川疆對蝦養殖業正在崛起

■《當代水產》楊帆 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

粵海種苗川疆客戶交流答謝會

近年來，我國南美白對蝦養殖業飛速發展，造就出一段段養蝦致富的傳奇故事，但隨著時間的推移以及對環境的透支，池塘老化、環境污染、病害頻發等問題日益凸顯，而在我國沿海一帶的老產區表現得尤為嚴峻，因此人們開始關注起西北、西南等內陸市場，并突破氣候、地域等局限及克服各種技術難關，實現了南美白對蝦在新興區域的正常養殖，提高當地老百姓的經濟收入與生活水平。

日前，我們跟著湛江粵海水產種苗有限公司（以下簡稱粵海種苗）走進四川、新疆兩大產區，收集整理了幾位成功人士的案例，希望給大家帶來一些借鑒與啟發。

“青年新秀”陸柚光：一年一造蝦，畝產上千斤，純賺120多萬

陸老板是一個90后陽光大男孩，五年前從建材行業跨界到水產養殖，一路摸爬滾打才有了今天的收獲。據他回憶道，當時川內還沒有幾人養南美白對蝦，他最初也是看中了這條蝦的經濟價值，在家鄉算是做了第一個“吃螃蟹的人”。可俗話說得好—“隔行如隔山”，剛開始入行并不是一帆風順的，他經歷了太多的艱難與坎坷。

“2015年，10畝地就虧了30多萬元；2016年，因為產量低也虧了好幾萬。”陸老板向小編透露道，“雖然前兩年都是以失敗告終，但對養蝦這門事業越來越有信心。”于是，2017年他投60萬元養了60畝水面，這一年吸取了教訓終于賺到錢了，當時一造蝦總收入90多萬元，還能留下30多萬元的純利。可以這么說，2017年是陸老板人生當中的轉折點，他的堅持與努力終于換來了成功。

自此以后，陸老板的養蝦生涯仿佛“開掛”一般，接下來的兩年都是年年大豐收，并自己摸索出了一套養蝦門道，當然也離不開粵海的一路助推。據悉，陸老板一年只養一造蝦，5月初開始分批投苗，賣到11月份清塘干塘。以今年的養殖情況為例，他一畝地投放了4萬尾粵海苗，原先一般都要養殖100多d，但粵海苗只需75d就能抓蝦，出塘規格至少在37頭/斤以上，并以下地籠的方式分兩批上市，今年這一造蝦畝產1,000多斤，畝利潤2萬元。

至于為什么需要分批上市？陸老板稱這是他自己悟出的小竅門。當存塘蝦長到上市規格的時候，他會下地籠先抓出一半的蝦，這時出塘規格大約在37～38頭/斤，然后再養個10～15d才會抓剩下的蝦，這批蝦的規格可達20頭/斤以上。“這樣分批上市緩解了扎堆上市的壓力，而且最重要的是能減少池塘密度，剩下的存塘蝦在長速上相當驚人，最快的時候一天就能長1頭/斤，規格大了以后產量提高了，賣價也漲了至少2元/斤。”他說道。

據悉，在陸老板的影響及帶動之下，一些親戚朋友和周邊老百姓也漸漸關注起這條蝦，這兩年越來越多的南充當地人開塘養蝦。據他預測，明年夏天他基地及周邊一帶的產蝦量將會達到10萬斤，而他也會毫不吝嗇地將成功經驗和粵海種苗分享給新人，幫助大家共同養蝦致富。此外，陸老板比較看好南充當地的養蝦業發展，他認為南充本身的市場消費能力強，當地蝦價比成都、重慶都要高一些，這幾年大規格蝦一般不低于30元/斤。

對于明年的養殖規劃，他表示，“養蝦畢竟是高風險的行業，明年我想走得更穩當一些，把投苗密度降到3.5萬尾/畝，把賣蝦的規格拉上去，養大蝦賣高價。而且，養蝦這些年一路走來，我從扭虧為盈到今年賺120多萬，用的都是粵海蝦苗，用習慣了以后，基本摸清了它的特性和養殖模式，明年還會繼續用粵海苗+粵海料，跟著粵海賺大錢。”

“老水產人”姚哥：養蝦14年，成為新疆蝦界標桿與技術輸出

早些年，姚老板從事四大家魚孵化等工作，而他的養蝦史能追溯到14年前，由于當時地方相關部門才剛引進南美白對蝦，可以說是新疆最早一批的老養殖戶，因此大家都親切地稱呼他為“姚哥”。據他介紹，當時政府領導很重視對蝦這個項目，組織一批人親自到廣東沿海地區考察，并邀請了一位業內人士負責引種到新疆，三年間他們完成了蝦池的建設與布局，并摸索出了一套合適的養殖模式，他也從中學習到了養蝦的基本知識。

據了解，姚哥一開始拿了8畝塘嘗試養蝦，自己搭棚對蝦苗進行淡化處理，且當時連蝦料都沒有地方買，還是使用自己搭配的自配料，再加上煮熟的魚肉進行拌料，雖然對水質的污染比較嚴重，但投喂出來的蝦長速非常快。之后，經過十多年的不斷摸索和刻苦專研，他從無數次的困難與失敗中重新振作，如今的姚哥成為了當地標桿與技術輸出，不少人慕名前來他的基地上參觀學習，一同探討養殖技術和模式，推動著新疆本土對蝦養殖業的發展。

對于蝦苗的選擇，姚哥一向嚴格謹慎，多年來也換過幾家品牌。與粵海種苗結緣是在2018年，通過跟區域經理陳文均的多次接觸后，他逐漸對粵海有了初步認識，對粵海苗也產生了極大興趣，并決定拿一兩口蝦塘嘗試放粵海苗。“這兩年的養殖情況都比較理想，今年我有一口13畝的塘，5月8日放苗4萬尾/畝，7月20日開始陸續抓蝦，共計產蝦1,200斤/畝。”他表示，“粵海苗與其他苗相比，7～8cm之后長得特別快，今年已全部轉成粵海苗，一造蝦總利潤接近80多萬元。”

此外，姚哥以一個過來人的經驗之談，為我們客觀分析了新疆目前的養殖現狀。他認為，其一，進入新疆的蝦苗品質參差不齊，質量得不到保障；其二，對外銷售渠道尚不夠成熟，流通節奏比其他地方要慢，如果產量大的話需提前養蝦賣蝦，否則后期容易凍死造成損耗；其三，部分蝦塘的硬件設施不完善，尤其是電力設施必須配備齊全；其四，受氣候、池塘等條件的制約，一年養兩造的情況還比較少，經濟效益無法快速提升；其五，當地養蝦的人越來越多，市場供應量逐年增長。

現階段，新疆整體的養殖成功率普遍偏低，當地對蝦產業還有很長的路要走。而對于一年養一造的大多數養殖戶來說，蝦苗品質的好壞變得至關重要，短暫的養殖周期令他們不敢也不能冒險，因此如何選到一條好苗是他們關心的頭等大事，正如姚哥所說的“苗種不好，滿盤皆輸”。據他透露，明年計劃幫助親戚到四川眉山開發新市場，并帶著養殖技術和粵海蝦苗過去，足以見得粵海苗在他心中的份量。

養殖戶王曉巖養出的大蝦

“蝦王”王曉巖：101畝地產出51t蝦，創造當地養蝦最高紀錄

據了解，王老板的家里從父輩起就在養四大家魚，2011年在地方政府的大力推動下，她第一次接觸到了南美白對蝦，并一直養到了今天。她回顧起這八年以來的養殖經歷，第一年7畝地賣了23萬元的蝦和螃蟹，四年后增加到100多畝養殖水面，從原先養魚全面轉型為養蝦。這些年養蝦基本上是年年賺錢，為他們一家帶來了豐厚的經濟收入，生活狀況也有了翻天覆地的變化，這讓她更加堅定地發展自己的養蝦事業。

談起為何年年都能成功，是否有什么秘訣時，王老板也是毫不避諱，娓娓道來。她多次提到了“細節決定成敗”，由于新疆氣溫回升緩慢，投苗時間比較短暫，最遲5月份必須投苗，她的11口塘有8口設有小溫棚，標粗完之后直接外放，并不會去統一標粗再分苗，盡量規避一些風險性的操作，在數量上也比較有把握。但在標粗環節上，她希望能夠申請到一些政府項目，通過政府的集體推進和規劃，把養殖戶的風險降到最低。

其次，養蝦多年的王老板在心態上有了徹底轉變，從一開始的迷茫到如今的從容淡定，心態一旦沉下來了之后，凡事便會看得更加通透明白，這也是她總結的成功秘訣之一。“新疆開放后，很多苗廠、料廠、藥廠進入新疆，并帶來了很多新的理念，我在跟風了一段時間后發現，養殖成本增加了，但效益并沒有提高多少，甚至出現過蝦病爆發的危機，有一年三口塘幾乎全軍覆沒，以后我就會選擇著聽、辯證著聽，思考哪一種模式真正適合自己。”

近些年，王老板賣蝦不求早上市，而是會看重上市的規格，追求出蝦的品質。今年，她101畝地產出51t蝦，即平均畝產高達1,000多斤，總體利潤去到了100多萬元，成為當地名副其實的“蝦王”。據悉，她從三年前開始使用粵海苗，是當地最早的一批粵海客戶，經過前兩年的試煉之后，她對粵海苗更加充滿信心，今年主要投放的也是粵海苗，還創造了她養蝦史當中的最高紀錄。

王老板這樣評價粵海苗的品質與服務，“在養殖實踐過程中，相比其他同期養殖的蝦苗，粵海苗的抵抗力較強，尤其是在對抗低溫應激這塊，粵海苗表現出了明顯優勢，而且粵海苗的成活率也較高，最多不能超過4.5萬尾/畝，投放量少又能達到預期效果，且在新疆的價位也很合理，相對來說粵海苗的性價比高。此外，粵海種苗公司的陳經理經常都會跑到新疆來，及時跟蹤我們的養殖情況，售后服務做得很到位。”

她始終認為，跟一個公司合作并不只是產品合作，也是與公司所對接的人合作。經過這些年與粵海深度合作之后，她被粵海人的人品及粵海的格局徹底征服了，她相信粵海是一家真正為養殖戶利益著想的良心企業。

“90后養蝦人”宋瀟逸：希望開拓小蝦病蝦銷路，幫助養殖戶降低風險

90后的宋老板雖然小小年紀，養蝦卻已經走過了7個年頭，期間幾經輾轉了三個省份，從沿海廣東到內陸湖南、四川，目前他在家鄉（四川廣安市）開塘養蝦，現擁有40多畝的養殖水面，時光一晃又養了3年時間，如今早已成長為一名優秀的養蝦人。

然而，在他剛回來的前兩年其實并不順利，不是虧損慘重就是在成本線上徘徊，但正因為有了這些難得的經歷，才令他的技術與模式逐漸改進和成熟，并能借鑒廣東先進的理念和產品，運用到內陸地區的養殖中去，為日后的養蝦之路奠定了堅實基礎。

據悉，宋老板今年養了20多畝粵海苗，在6月2日投放4.5萬尾/畝，長到40～50頭/斤時因成活率高，使得池塘密度過大，轉了部分苗到其他塘口緩解壓力，且后期每天只投喂兩餐飼料，養殖周期延長到了100多d。9月初當蝦長到37～38頭/斤時，開始下地籠分批賣蝦，國慶節之后全面清塘，算下來平均畝產800多斤，畝利潤接近2萬元。

此外，宋老板還涉足銷售批發環節，“我每天會自己開皮卡車，拉個四五百斤蝦到市場上賣，比蝦販子的價位要高2～3元/斤。”他認為，雖然當地市場不愁賣蝦，但銷售渠道并沒有南方的健全，現在他希望開拓小蝦、病蝦的銷路，幫助當地的養殖戶降低風險。

宋老板不單只有自己養蝦，還帶動周邊的人一起養，并提供蝦苗和技術指導。“今年對粵海苗的養殖效果和售后服務還是很滿意的，不僅把前兩年的投入都賺回來了，還能留有部分資金啟動明年的規劃。明年我計劃擴大到80畝水面，主要養殖粵海蝦苗，現在已經預定了明年的苗量。”他說道。

據悉，自2005年湛江粵海水產種苗有限公司成立，粵海便開始向外界供應不帶特定病毒及弧菌的優質健康種苗，并為養殖戶提供“苗種+飼料+動保”的全方位服務及方案。“今年粵海苗在川、疆市場取得了亮眼成績，銷售量比上一年增長了40%左右，養殖成功率普遍達到85%以上，養殖戶最高畝產可達上千斤。這么多年來粵海蝦苗穩定的品質和表現，逐漸在內陸市場樹立起良好的形象與口碑。”據粵海種苗西南區區域經理陳文均介紹，“我們會根據氣候、地理、池塘等條件，為養殖戶量身定制全套養殖方案，蝦苗售出后也會定期監測反饋養殖數據，跟蹤粵海苗的實際養殖效果，幫助養殖戶解決實際問題，提高他們的養殖成功率。選擇粵海，就是選擇成功！”