破局，從華中開始

華中，被業內譽為未來最具發展潛力的市場，也是水產企業兵家必爭之地。近年來，華中水產養殖結構開啟了“變形”之路。原本以四大家魚為主的普通淡水魚品種向高端特種水產品升級轉型，，從火爆的小龍蝦，到穩中有增的河蟹，再到發展勢頭良好的加州鱸、黃顙魚以及黑斑蛙等特養品種的養殖面積迅速擴張。和已經發展成熟，有著最高養殖技術和體系的華南地區相比，華中無疑有著更多的可能性。任誰都會說一聲，“華中地區不可小覷。”

然而，2019年的整體市場行情卻遠不如預期。以小龍蝦為例，2019年小龍蝦價格就出現了過山車式的動蕩。大多養殖戶虧損的原因是不注重池塘管理和苗種，規格跟不上。行情不好也有人賺錢，行情再好也有人賠錢。這主要取決于養殖模式和技術。

技術的缺失，恰恰是現在行業的一個痛點。

痛則思變。

在走訪一線時，我們也看到，不少的養殖戶開始改變老舊的觀念，嘗試新的養殖模式；也看到不少的專家學者提出更為科學的養殖模式，技術人員下到一線對養殖戶進行指導；企業廠家也開始圍繞著養殖戶的疑難困惑做產品，做服務。縱使道長險阻，也能感受到這個行業的積極性在回暖。

2020將會是充滿機遇的一年。在行業發展和轉型中，誰能夠真正意識到技術的重要性，并且尊重技術，不斷通過學習提高自身養殖技術水平和管理能力，方能制勝。

新的一年，唯有思變，才能蛻變，贏得未來。