規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)非洲豬瘟防控生物安全體系建設(shè)研究

方學(xué)兵

摘 要：近年來(lái)，我國(guó)的畜牧業(yè)正處于快速發(fā)展的時(shí)期，生豬養(yǎng)殖逐漸向著規(guī)模化趨勢(shì)靠攏，優(yōu)化了傳統(tǒng)的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提升了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益。與此同時(shí)，生豬養(yǎng)殖受非洲豬瘟等疫病影響較大，嚴(yán)重影響了養(yǎng)殖工作。本文對(duì)非洲豬瘟進(jìn)行了簡(jiǎn)要介紹，指出目前養(yǎng)殖工作在豬瘟防控中的不足之處，并針對(duì)非洲豬瘟提出了防控安全體系，希望為相關(guān)行業(yè)提供借鑒。

關(guān)鍵詞：生豬養(yǎng)殖;非洲豬瘟;防控;安全體系

非洲豬瘟是我國(guó)在2018年8月確診的外來(lái)疫病，具有急熱性、致死性與高度的接觸性[1]，后續(xù)國(guó)內(nèi)發(fā)現(xiàn)了多例該疫病感染案例，是生豬養(yǎng)殖行業(yè)的巨大威脅。為保證我國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)的健康發(fā)展，亟需建設(shè)完善的非洲豬瘟防控生物安全體系，具備十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

一、非洲豬瘟疫病概述

非洲豬瘟是世界衛(wèi)生組織記錄的一類法定動(dòng)物報(bào)告疫病，是一種具有急、烈性特性的傳染病，簡(jiǎn)稱為ASF。非洲豬瘟從肯尼亞首次被發(fā)現(xiàn)，后來(lái)主要在非洲和歐美流行，我國(guó)的首例非洲豬瘟在2018年8月確診，其感染對(duì)象主要為豬，豬染病后其體內(nèi)器官、體液和分泌物中都會(huì)有豬瘟病毒的存在，容易出現(xiàn)循環(huán)感染的現(xiàn)象，急性感染情況下的死亡率可以達(dá)到100%，危害性極大。此外，如果豬肉制品沒(méi)有經(jīng)過(guò)煮熟處理，或者喂豬時(shí)使用了下腳料，也容易引起非洲豬瘟疫情的發(fā)生。非洲豬瘟的病原體是非洲豬瘟病毒ASFV，耐酸堿性較強(qiáng)，可以存活在pH值4-10的環(huán)境中，難以徹底消滅。ASFV對(duì)消毒劑比較敏感，因此可以使用有機(jī)溶劑或者脂溶劑進(jìn)行消滅處理[2]。

二、我國(guó)生豬養(yǎng)殖工作存在的問(wèn)題

2.1養(yǎng)殖環(huán)境不達(dá)標(biāo)

我國(guó)的生豬養(yǎng)殖工作逐漸向著規(guī)模化方向發(fā)展，從小型的散戶養(yǎng)殖逐漸轉(zhuǎn)向了中型或大型的規(guī)模化養(yǎng)殖場(chǎng)。但因?yàn)轲B(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展較快，養(yǎng)殖場(chǎng)地相關(guān)的配套建設(shè)沒(méi)有跟上，大部分養(yǎng)殖場(chǎng)地存在通風(fēng)不良、采光較差等問(wèn)題，甚至存在一些養(yǎng)殖場(chǎng)沒(méi)有配備沼氣池和化糞池等排泄物處理設(shè)施。養(yǎng)殖場(chǎng)地的布局雜亂，缺乏系統(tǒng)性，影響了養(yǎng)殖場(chǎng)地的綜合管理，為非洲豬瘟等疫病的傳播埋下了隱患。

2.2缺乏疫病防范意識(shí)

目前，疫病防范的宣傳力度不夠，大部分養(yǎng)殖戶沒(méi)有對(duì)非洲豬瘟等疫情形成科學(xué)認(rèn)識(shí)，缺乏疫病防范相關(guān)的知識(shí)技術(shù)。盡管一些養(yǎng)殖戶對(duì)疫情略有耳聞，但往往采用全群常規(guī)免疫一刀切的防控措施，沒(méi)有針對(duì)養(yǎng)殖豬群的種類進(jìn)行針對(duì)性的防控，無(wú)法取得較好的防控效果。對(duì)于多數(shù)養(yǎng)殖戶而言，很少進(jìn)行主動(dòng)防范，無(wú)法形成具有較高水平的生物安全防控體系。

2.3生豬飼養(yǎng)方式不科學(xué)

養(yǎng)殖戶在生豬養(yǎng)殖時(shí)，通常使用隨意搭配的飼料對(duì)生豬進(jìn)行喂食，更有甚者使用了泔水等飯店剩余物。這些飼料往往摻雜了大量垃圾，容易因?yàn)榘l(fā)酵滋生細(xì)菌，誘發(fā)疫情出現(xiàn)。生豬養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)當(dāng)注重營(yíng)養(yǎng)均衡，不科學(xué)的飼養(yǎng)方式容易導(dǎo)致生豬體質(zhì)下降，對(duì)疫病抵抗力下降，容易誘發(fā)感染。

三、非洲豬瘟防空生物安全體系建設(shè)方法

3.1科學(xué)合理進(jìn)行養(yǎng)殖場(chǎng)地建設(shè)

建立完善的生物安全體系，可以有效預(yù)防非洲豬瘟疫情的發(fā)生，為此首先需要科學(xué)合理地進(jìn)行養(yǎng)殖場(chǎng)地建設(shè)。在養(yǎng)殖場(chǎng)地的地址選擇方面，應(yīng)當(dāng)選取通風(fēng)良好、采光充足、水源干凈、地勢(shì)相對(duì)平坦的區(qū)域，并進(jìn)行穩(wěn)定的電力供應(yīng)，同時(shí)選址區(qū)域應(yīng)當(dāng)在溫度、降水、濕度和風(fēng)向等環(huán)境因素上處于有利位置。應(yīng)當(dāng)注意，養(yǎng)殖場(chǎng)地應(yīng)當(dāng)與居民區(qū)、公路等保持500-1000米的距離。對(duì)于養(yǎng)殖場(chǎng)地內(nèi)部，應(yīng)當(dāng)注意布局的合理性，系統(tǒng)設(shè)計(jì)場(chǎng)地內(nèi)部的分區(qū)，其中生豬的生活區(qū)域、管理區(qū)域和隔離區(qū)域應(yīng)當(dāng)適應(yīng)當(dāng)?shù)仫L(fēng)向，嚴(yán)格遵守相關(guān)的防疫條例，保證隔離區(qū)域與生豬生活區(qū)域具有50米以上的距離。同時(shí)，為了避免病菌的傳播，隔離區(qū)、排泄物和病死豬的處理區(qū)域須設(shè)定在下風(fēng)向。

3.2加強(qiáng)宣傳力度，提升養(yǎng)殖戶疫情防范意識(shí)

由于部分養(yǎng)殖戶對(duì)非洲豬瘟缺乏了解，相關(guān)單位應(yīng)當(dāng)借助網(wǎng)絡(luò)、電視等渠道加強(qiáng)宣傳工作，可以向養(yǎng)殖戶發(fā)放防控說(shuō)明書(shū)，形成良好的疫情防范氛圍。養(yǎng)殖戶對(duì)非洲豬瘟形成科學(xué)系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)，對(duì)ASFV的傳播性進(jìn)行充分了解，應(yīng)當(dāng)及時(shí)對(duì)豬的糞便等排泄物進(jìn)行無(wú)害化處理。養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)針對(duì)豬的種群設(shè)定合適的防控方法，避免使用一刀切的免疫措施。對(duì)豬舍應(yīng)經(jīng)常性進(jìn)行通風(fēng)，排出有毒有害氣體，保證豬群可以接觸到新鮮空氣，提高豬的體質(zhì)和疫病的抵抗力。對(duì)于一些病死豬的處理方面，可以建設(shè)化尸池，病死豬搬運(yùn)過(guò)程嚴(yán)禁使用漏水工具。化尸池的建設(shè)應(yīng)當(dāng)遵循相關(guān)指標(biāo)，其深度不低于3米，對(duì)其頂部預(yù)留出約0.6米的拋尸口，其余部分進(jìn)行砌實(shí)處理，建設(shè)完成后拋尸口使用水泥板進(jìn)行覆蓋，嚴(yán)格管控外來(lái)人員進(jìn)出，工作人員在進(jìn)出前后進(jìn)行嚴(yán)格的消毒處理。

3.3優(yōu)化生豬飼養(yǎng)方式

據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)發(fā)生的非洲豬瘟案例超過(guò)半數(shù)是因?yàn)槭褂昧瞬蛷d的剩余物進(jìn)行生豬喂養(yǎng)，因此，國(guó)家發(fā)布了《關(guān)于進(jìn)一步做好非洲豬瘟防控工作的通知》中就明確指出“全面禁止用餐廚剩余物飼喂生豬”。養(yǎng)殖戶在生豬養(yǎng)殖過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)保證引進(jìn)的種豬具備相關(guān)部門的檢疫證明，可以事先進(jìn)行隔離觀察和監(jiān)測(cè)，并進(jìn)行非洲豬瘟抽檢合格，在確定種豬的健康狀況后再放入豬舍。由于豬的生長(zhǎng)階段不同，應(yīng)當(dāng)采用不同的飼養(yǎng)管理方式，以溫度為例，仔豬一般環(huán)境溫度為24-30℃，育成豬一般在20-25攝氏度。養(yǎng)殖戶應(yīng)使用優(yōu)質(zhì)飼料和清潔水源進(jìn)行生豬養(yǎng)殖，保證營(yíng)養(yǎng)成分的均衡性，同時(shí)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)地和使用的工具進(jìn)行及時(shí)消毒，切斷病菌的傳播途徑。相關(guān)工作單位可以定期開(kāi)展養(yǎng)殖場(chǎng)的病原監(jiān)測(cè)，對(duì)當(dāng)?shù)刎i群的疫情防控情況進(jìn)行把控，以便根據(jù)實(shí)際情況對(duì)疫情防控策略進(jìn)行及時(shí)調(diào)整。

結(jié)語(yǔ)：

非洲豬瘟對(duì)我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化養(yǎng)殖威脅巨大，有必要建設(shè)完善的防空生物安全體系。現(xiàn)階段，我國(guó)的生豬養(yǎng)殖工作存在養(yǎng)殖環(huán)境不達(dá)標(biāo)、養(yǎng)殖戶防范意識(shí)不強(qiáng)、飼養(yǎng)方式不科學(xué)等問(wèn)題，相關(guān)工作單位應(yīng)加強(qiáng)疫情防控宣傳工作，并指導(dǎo)養(yǎng)殖戶的豬場(chǎng)選址、疫情防護(hù)、科學(xué)飼養(yǎng)等工作。養(yǎng)殖戶應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)認(rèn)識(shí)，及時(shí)清理養(yǎng)殖場(chǎng)地并進(jìn)行科學(xué)飼養(yǎng)，最大程度降低非洲豬瘟造成的威脅，切斷病原體傳播途徑，促進(jìn)我國(guó)的生豬養(yǎng)殖行業(yè)的順利發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]王孝德， 馮海波. 淺談規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)非洲豬瘟防控[J]. 中國(guó)畜禽種業(yè)，15（01）：168.

[2]陳永權(quán). 淺談中小豬場(chǎng)非洲豬瘟防控措施的具體應(yīng)用[J]. 畜禽業(yè)， 2019（8）：78-78.