基于成人學習特性的企業員工培訓與開發研究

鄧玉梅

摘 要：基于成人學習特性，企業應當對員工培訓與開發工作合理創新。本文基于成人學習特性的企業員工培訓與開發分析。

關鍵詞：企業管理;培訓與開發;成人學習特性

在企業管理時，應當基于成人技能學習特點，建構科學現代化培訓體系，提高培訓與開發工作效果。

一、企業概述

四川海底撈企業是一家大型連鎖餐飲火鍋店，目前該企業擁有上萬名員工，如何保證每一位員工的職業素養與專業實力，則需要合理開展員工培訓與開發工作?；谠撈髽I員工培訓與開發工作，下文對此進行論述并提出創新優化建議。

二、培訓與開發

（一）入職培訓

員工入職培訓直接影響到后續員工的工作效果，企業必須對其工作進行重視。在新人培訓與開發時，需快速完成新人之間的了解，協助新人調整工作狀態，引導新人對企業文化進行學習，以快速培養新人的工作責任感與使命感。

在入職培訓工作開展時，需引導新人準確定位自己的工作職責與義務，在負責的工作崗位釋放自己的才能，為企業創造更多經濟價值，促進企業與自我的共同成長[1]。

基于新人年齡技能的特殊性，需分析成人職業學習的核心特性，根據成人學習的一般規律，設計針對性培訓開發方案。如在新人培訓時，給予新人足夠的尊重與人文關懷，并開展一些趣味的團建成人游戲，以放松新人緊張的心理壓力，保證新人可以快速融入到工作團隊當中，充分發揮出新人入職培訓工作的價值。

（二）周期延長

在對該企業的員工培訓與開發工作分析后可知，該企業相對同行業企業員工培訓的時間周期更長。由于員工培訓時間周期較長，因此，員工可以很好的吸收培訓內容，同時可以深入了解企業文化，有助于員工后續工作能力的不斷提升。

通過對現階段的企業員工培訓與開發工作分析可知，在“碎片化”“快餐化”時代的影響下，企業總希望利用更少的培訓成本，獲得專業性人才，提高團隊的整體實力。而成人入職后也期望于快速適應工作，以實現自我的專業技能。在浮躁社會風氣的影響下，企業員工培訓與開發時間周期不斷縮短，培訓課程不斷刪減。如部分企業對新人的培訓只有三天或者是一天，在非常短的培訓環境下，新人只可以掌握工作的最基本技能，且員工對企業文化不會有深的了解學習，為后續員工開展工作埋下了很多隱患。

由于員工并沒有掌握核心的工作技能，給員工的實際工作造成很多阻礙，同時新人并沒有深入認同企業文化，沒有與企業構建深層次的聯系，因此導致的結果，就是培訓周期短、員工在職周期短，企業需要不斷的招聘人員，彌補工作的需求，而無法打造一個穩定團結的工作團隊。

通過上述分析可知，海底撈企業員工培訓時間周期長，非常符合成人職業需求，新人可以在長周期的培訓學習下，不斷提升自我職業技能。同時，在長周期的職業培訓下，員工的職業潛力可以得到很好激發，新人可以快速融入到工作集體當中，學習認可企業文化，以延長員工的工齡[2]。

（三）專業化

在海底撈企業開展員工培訓與開發時，設定有專業的新人培訓基地，同時，配備專業化的餐飲培訓講師，工作培訓流程也非常嚴謹完善。專業化的培訓與開發工作開展，才可以保證培訓工作的實際效果。通過對海底撈員工的工作表現分析可知，全國連鎖的海底撈公司員工都可以開展統一標準的服務，而確保上萬員工保持統一的服務標準，則離不開企業專業化培訓與開發工作。

企業招聘的是技能人才，以為企業創造經濟效益為目標，因此，新人的職業技能培訓則非常重要。我國很多企業沒有重視新人的培訓，只是期望于新人快速進入工作，為企業創造經濟價值。由于很多新人都是“職場小白”，根本沒有專業技能或者是掌握淺薄的初級技能，無法長期勝任企業崗位的需求，最終企業的員工培訓與開發工作并沒有達到預期效果[3]。

（四）內容細化

在對海底撈企業員工培訓與開發工作全程分析后可知，企業對員工培訓的內容非常細致，基于工作崗位要求對每一項工作內容都開展了細化工作。細化的培訓與開發工作模式，降低了新人入職的門檻高度，如職場小白、行業新手等都可以通過細化的培訓，逐漸掌握扎實的基礎崗位要求。員工的崗位基礎功越扎實，后續員工的成長空間則越大。

在量化的培訓工作環境下，每一位接受培訓的員工，都可以準確認知到自己的工作職責。細化的培訓內容為培訓考核提供了參考標準，對員工培訓效果進行考核時，可以基于細化的培訓內容進行科學全面考核評估，以選拔出儲備人才與業務骨干，為企業發展構建中流砥柱[4]。

基于成人學習的特點，內容細化具有優勢與不足，優勢在于降低了招聘門檻，可以培養一批企業基層骨干人員，而缺點在于對職業人員進行細化培訓時，職業人員會感到浪費時間，因為職業人員已經具備多年工作經驗，基礎功底已經非常扎實，在培訓中期望學習到更多新的內容。因此，在對培訓工作內容細化時，應當開展差異化培訓與開發，基于培訓開發的對象，開展針對性培訓開發工作，以提高企業員工培訓與開發工作整體效果。

三、創新優化

（一）基于員工與企業共同需求開展創新

很多企業開展員工培訓與開發工作時，都存在一定盲目性與針對性，沒有做好科學規劃使得企業內部資源出現了浪費，如企業在發生具體問題后，才開展針對性的培訓工作，僅可以臨時性緩解問題，并不能深層次的解決問題的實質。

為此，企業對員工培訓與開發工作創新優化時，應對成人技能學習規律進行深入的研究分析，基于不同職業技能的學習分析成人的學習心理。通過對員工的工作需求進行分析，以掌握員工的培訓開發心理變化。同時結合企業招聘的職業需求，科學合理的對培訓開發工作進行創新。因為，員工與企業的共同需求，才是企業組織管理的核心，基于兩者的共同需求開展針對培訓開發工作。不僅滿足了員工的職業學習需求，同時為企業發展奠定了堅實人才基礎，保證企業的市場核心競爭力。

如在員工培訓與開發時，對相關員工開展不記名的職業測評，即通過有關職業發展的具體問題，分析員工的具體回答，以了解掌握員工的職業發展需求，給予員工職業培訓與潛力開發，提高員工的職業綜合實力，保證企業員工的凝聚力與核心競爭力[5]。

（二）員工培訓與開發工作的科學評估

基于對海底撈企業員工培訓與開發工作分析，可以窺得我國餐飲企業管理發展中的一些問題，為實現我國餐飲企業的高質量發展，為消費者提供高品質餐飲服務，需對員工培訓與開發工作進行一定完善。

在員工培訓與開發工作進行時，企業應當基于成人學習規律，制定科學完善的評估機制，對培訓工作的效果進行評估，分析培訓內容、開發模式、培訓機制的科學性與可靠性，及時進行優化完善，提高員工培訓工作質量。

四、結束語

在開展企業員工培訓與開發工作時，應當主動反思審視培訓工作，找出企業培訓與開發工作存在的具體不足，基于相關問題進行改革創新，不斷提高企業員工培訓工作效能。

參考文獻：

[1]肖宇.中小企業人力資源培訓與開發——以中證萬融醫藥投資公司為例[J].才智，2019，10：218-219.

[2]曹悅.創業初期的中小企業人力資源培訓與開發存在的問題及解決策略[J].商業經濟，2019，03：94-96.

[3]佟佳銘.淺析企業員工培訓與開發存在的問題及改善措施——四川海底撈餐飲股份有限公司為例[J].勞動保障世界，2019，12：12-13.

[4]李金枝，王天姿，袁寶龍.基于人工智能技術的企業培訓與開發新模式研究[J].商場現代化，2019，08：75-76.

[5]劉金娜.華為人力資源的培訓與開發的操作與啟發[J].現代營銷（下旬刊），2019，09：198-199.