大白菜雜交制種高產栽培技術

張春曉

山東省臨朐縣大白菜雜交制種有著30多年的歷史，常年育種面積近2萬畝，年產量在200萬公斤，2017年被農業農村部確定為全國區域性蔬菜良種繁育基地縣，結合臨朐縣大白菜制種的實際經驗，總結其雜交制種高產栽培技術，以供參考。

一、建育苗陽棚育苗

1、建棚 隨著大白菜制種育苗技術的不斷更新，現在流行一種簡單實用的簡便小型陽棚。陽棚建造一般在11月底選背風向陽處建棚，用竹弓插寬度為3.5m，高1.8m的弓架，一只竹弓長度不夠可以兩只用鐵絲綁緊使用，竹弓間隔1m，縱向用竹竿固定，頂端一道，兩側各兩道。外層覆蓋8m左右寬的無滴膜，一般在陽棚東側預留出入口，便于苗床管理。 陽棚內一般設有兩個育苗床，每個育苗床寬度在1.4m，苗床上插竹弓，弦高70cm左右，一般80cm插一只，縱向綁5道小竹竿固定，上覆蓋2m左右寬的塑料薄膜，陽棚長度根據育苗數量決定，一般移栽一畝地需要育苗盤苗床8㎡左右，兩個育苗床中間預留15cm寬的工作行。

2、育苗 利用育苗盤育苗，育苗用土需要精細處理，每10m2苗床充分腐熟的機肥10kg/m2、復合肥0.2kg/m2、拌入多菌靈粉劑50g，將過篩細土與肥料藥劑拌勻填入育苗盤。一般使用72穴育苗盤，移栽一畝地一般需要40個育苗盤，播種一般在12月5-15日，陽棚內兩個育苗床分別點播父、母本，播種前一周陽畦育苗盤澆透水，然后在每一小盤中間放1粒種子。播完后覆蓋0.5cm厚的土。覆土后育苗床上覆蓋塑料薄膜，棚膜四周用土壓實，然后覆蓋陽棚薄膜。

3、練苗 當大部分苗長出3片真葉時，在白天陽光充足、氣溫10℃以上時可以揭開育苗床進行放風煉苗，以培育出茁壯的幼苗。2月底到移栽大田前的10到15天，揭去陽棚薄膜，采取低溫煉苗，增加苗子的露地耐寒能力。

4、防治蚜蟲 苗期還要注意防治病蟲害，發現蚜蟲，可以噴灑10%吡蟲啉5000～60000倍液防治蚜蟲。

二、移栽定植

1、整地

冬前耕地便于凍死蠐螬等地下害蟲，耕地時施土雜肥2000kg/667㎡。

2、造畦

兩畦壟距離1.2m，畦面寬1m左右，在畦面兩側開溝，每667㎡施入氮磷鉀復合肥50kg，尿素40kg，然后耬平待栽。

3、移栽

移栽前首先確保不同品種之間的安全隔離距離，一般要求不同品種之間安全距離不低于2000米。在3月5日春分前后移栽，最遲3月10號移栽完畢。在畦墻兩側相距（行距）50cm處，分別刨深10cm的小穴，早熟品種株距35cm左右，晚熟品種株距40cm左右，一般早熟品種每667m2不超過3000株，晚熟品種每667m2不超過2800株。移栽前切記拔除不符合本品種特性的雜株，只留下符合本品種特性的壯苗作為制種的父母本進行移栽定植。由于幼苗的葉片和根系還比較脆弱，非常容易受傷，而采用育苗盤育苗就克服這個缺點，保證苗子根系完整確保成活率，移栽時，將白菜苗從育苗盤取出栽在穴內，澆足還苗水。另外移栽時必須注意父本和母本的1∶1比例搭配，既一行父本一行母本間隔栽植。

4、覆地膜

苗子栽完后立即覆地膜，將地膜放在畦墻上滾放拉緊，將兩邊用土壓在畦壟下用土壤壓實。

三、定植后的田間管理

1、破膜取苗

栽后5～6天緩苗后，破膜將苗子取出，然后將種株四周用土壓實，以便于保墑和提高溫度。

2、澆水

大白菜種子整個生長過程需水量較大，定植后根據土壤墑情隨時澆水，一般從定植到收貨前一周大約需要澆3到5次水，干旱年份澆水還多。

3、大田去雜株

移栽后20天左右進行一次大田去雜，對于與不符合本品種特性的有差異的變異株必須全部拔除，保證品種的純度。

4、葉面噴肥

在盛花期結合防治害蟲葉面噴磷酸二氫鉀葉面肥。

5、蚜蟲和斑潛蠅防治

大白菜制種過程中的主要害蟲是蚜蟲和斑潛蠅，是減產的主要原因。蚜蟲往往成群密集在大白菜嫩葉、嫩莖和嫩莢上，吸食植株體內的汁液，造成嚴重失水和營養不良，除了為害植株外，還傳播多種病毒，斑潛蠅主要危害葉片，發現蚜蟲和斑潛蠅時必須早防早治，可用10%吡蟲啉4000～6000倍液噴霧，或用5%吡蟲啉乳油2000～3000倍液噴霧。

四、收獲

一般于6月初收獲。當莢皮變黃、籽粒呈黃褐色時及時收獲，此期特別注意遭遇陰雨天防止發霉腐爛。

（作者單位：262600山東省臨朐縣種子與植物檢疫站）