論北方水稻稻瘟病的發(fā)生機(jī)制與綜合防治

徐少文

水稻是重要的糧食作物，其產(chǎn)量與質(zhì)量極易受病蟲害影響。病害中對(duì)水稻威脅較大的就是稻瘟病，該病發(fā)生嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成水稻大幅減產(chǎn)。盤錦市興隆臺(tái)區(qū)水稻種植區(qū)多為鹽堿地，當(dāng)?shù)貢円箿夭畲螅涤炅考?，常年有連續(xù)陰雨天氣，易發(fā)生水稻稻瘟病。了解該病發(fā)生機(jī)制與綜合防治，對(duì)于提升當(dāng)?shù)厮井a(chǎn)量與質(zhì)量有重要作用。

一、北方水稻稻瘟病的發(fā)生機(jī)制

1、發(fā)病特點(diǎn)

（1） 苗瘟。藏于稻草或田間雜草中的病菌孢子在播種期侵蝕種子，從而引發(fā)苗瘟。一般在三葉期發(fā)病，發(fā)病時(shí)苗根呈現(xiàn)灰黑色，而苗上部則呈現(xiàn)褐色。

（2）葉瘟。葉瘟發(fā)生于水稻分蘗期，病菌孢子在風(fēng)的作用下感染葉片，初期葉片有褐色斑點(diǎn)與褐色壞死線，在短時(shí)間內(nèi)形成圓形大褐斑，有的則為白色，嚴(yán)重時(shí)葉片滿是斑點(diǎn)，并呈現(xiàn)赤色枯焦?fàn)顟B(tài)，部分不枯死的也難以抽穗，此為慢性葉瘟。急性葉瘟葉片有灰色霉層，流行性強(qiáng)。

（3）節(jié)瘟。節(jié)瘟發(fā)生于水稻抽穗期，主要感染穗下一、二節(jié)。發(fā)病初有微小褐斑，而后褐斑環(huán)繞全節(jié)。若遇干燥天氣，那么病節(jié)就會(huì)凹陷干縮，變得容易折斷。如果遇潮濕天氣，染病處就會(huì)出現(xiàn)灰綠霉層，從而對(duì)水分、養(yǎng)分的輸送產(chǎn)生阻礙作用，導(dǎo)致白穗的形成，從而降低產(chǎn)量。

（4）穗頸瘟。穗頸瘟也發(fā)生于抽穗期，主要感染穗頸與枝梗，發(fā)病初有褐斑，而后逐漸呈黑色，嚴(yán)重時(shí)形成白穗，降低結(jié)實(shí)率，從而導(dǎo)致減產(chǎn)，甚至是絕收。

（5）枝梗瘟。發(fā)生在一次枝?；蚨沃Ｉ?，癥狀與穗頸瘟相同，發(fā)病早且嚴(yán)重時(shí)造成空殼或谷粒不飽滿。

（6）谷粒瘟。谷粒瘟發(fā)生于成熟期，主要感染谷粒，發(fā)病初谷粒外殼呈現(xiàn)灰白色，發(fā)病后期多見黑褐色斑點(diǎn)，嚴(yán)重時(shí)谷粒變黑。

2、發(fā)病條件

（1）溫度。當(dāng)溫度為10°C到35°C范圍內(nèi)時(shí)，稻瘟病病菌菌絲與孢子均可生長。興隆臺(tái)區(qū)年平均氣溫為8.3°C，而月平均氣溫以7月份最高為24.6°C。而7月份是水稻生長的關(guān)鍵時(shí)期，這樣的溫度適宜病菌菌絲與孢子生長，易使水稻感染稻瘟病。

（2）濕度。當(dāng)濕度超過90%時(shí)，稻瘟病病菌會(huì)快速繁殖。興隆臺(tái)區(qū)年平均濕度為66%，7、8兩月降水量大，常有連雨天氣，濕度易超過90%，給病菌繁殖創(chuàng)造了外部條件，從而促進(jìn)稻瘟病的發(fā)生。

（3）品種選擇。長時(shí)間大范圍種植同一種抵抗稻瘟病的水稻，就會(huì)使該品種抗性衰退乃至喪失，從而引發(fā)稻瘟病。另外，隨意種植抗性差甚至是不抵抗稻瘟病的水稻品種，也會(huì)導(dǎo)致稻瘟病的發(fā)生。

（4）栽培。對(duì)栽培密度控制不當(dāng)、肥水管理不科學(xué)也會(huì)促進(jìn)稻瘟病的發(fā)生與蔓延。當(dāng)畝栽水稻過多時(shí)，就會(huì)形成多濕、密閉的環(huán)境。在此環(huán)境下，病菌菌絲與孢子易感染水稻，同時(shí)又降低水稻抗性。肥水管理中，偏施氮肥、過早放水、長期灌根等操作，也會(huì)促進(jìn)稻瘟病的發(fā)生。

二、北方水稻稻瘟病的綜合防治

堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”原則，通過合理選種、種子消毒、整地、控制栽培密度、及時(shí)灌水排水、科學(xué)培肥、配方施肥等農(nóng)業(yè)手段配合低毒化學(xué)藥劑，實(shí)現(xiàn)對(duì)稻瘟病的綜合防治，從而降低其發(fā)病概率，提升水稻產(chǎn)量與質(zhì)量。

1、合理選種，做好種子消毒

選擇經(jīng)國家與地方審定、抗稻瘟病、適宜于地方種植的水稻品種，一般而言，地方都會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際選好水稻品種進(jìn)行推廣，因此直接選擇地方推薦種植品種即可，而不是隨意種植。另外，也要注意不能長時(shí)間大范圍種植同一品種，要按照實(shí)際需要進(jìn)行品種更換。通常，從市場(chǎng)中購買的種子或者是上一年預(yù)留的種子中或多或少會(huì)有病菌菌絲與孢子以及癟粒、干粒的存在。為了清除癟粒、干粒，采用風(fēng)選、水選方法進(jìn)行選擇。在播種前使用藥劑對(duì)選好的種子進(jìn)行處理，以去除種子中的病菌菌絲與孢子。例如，用1%石灰水浸種，早稻在白天氣溫10°C到15°C時(shí)浸種6天，晚稻在白天氣溫20°C到25°C時(shí)浸種3到4天，待淋干后備用。

2、整地

興隆臺(tái)區(qū)于鹽堿地種植水稻，整鹽堿地過程中，先對(duì)田地PH值進(jìn)行監(jiān)測(cè)，若PH高于8，則進(jìn)行1到2次洗堿，降低稻田水層PH，讓水層沒過閥塊，泡2到3天后排水。洗堿完成后復(fù)水，保證水量充足。同時(shí)，對(duì)田地雜草以及殘留的病稻、枯稻、還田秸稈進(jìn)行處理，減少病菌菌絲與孢子的寄生場(chǎng)所，從而降低病菌種群數(shù)量。

3、控制栽培密度

為提升水稻本身抵抗稻瘟病的能力，為水稻生長創(chuàng)造通風(fēng)、濕度合適的環(huán)境，對(duì)田地栽培密度進(jìn)行有效控制。在農(nóng)業(yè)機(jī)械化的發(fā)展背景下，一般采用機(jī)械加人工的方式栽培水稻，先機(jī)插，后人工查苗、補(bǔ)苗。機(jī)插時(shí)，每畝以20到25盤秧苗為宜，插秧密度為30×18～20厘米，確保通風(fēng)透光，以防止?jié)穸冗^高而發(fā)生稻瘟病。

4、及時(shí)灌水排水

水分過多也是稻瘟病發(fā)生的重要影響因素，所以必須要在水稻種植中做到及時(shí)灌水排水。根據(jù)水稻生理學(xué)與生態(tài)學(xué)理論，采用薄露灌溉技術(shù)，基于對(duì)鹽堿地PH值的有效控制保持灌溉水層盡量薄，除返青期和施除草劑及孕穗前后15～20天需建立水層外，其余時(shí)期采用干濕交替，前水不見后水灌溉方法。每次灌水深度水蓋田即可，灌水后自然露田，待田面表土將要開裂時(shí)復(fù)灌，若遇連續(xù)陰雨天氣，及時(shí)排水露田，以免水分過多濕度發(fā)生稻瘟病。

5、科學(xué)培肥，配方施肥

堅(jiān)持“穩(wěn)氮、增磷、補(bǔ)鉀、配微”原則，確保施肥的科學(xué)性，同時(shí)增強(qiáng)土壤肥力。插秧前結(jié)合整地，將農(nóng)家肥、磷酸二銨、鉀肥、尿素、硅肥進(jìn)行混合用作基肥施入田地。方法：每畝農(nóng)家肥2000公斤，（豬糞或牛糞）400公斤、尿素25公斤、磷酸二胺13公斤、氯化鉀10公斤、硅肥35公斤、硫酸鋅2.5公斤。

施肥方法：（1）基肥100%農(nóng)家肥、40%氮肥、100%磷酸二胺和硅肥、40%鉀肥。（2）分蘗肥40%氮肥+2.5公斤鋅肥。（3）調(diào)整肥20%氮肥+60%鉀肥。

6、關(guān)鍵時(shí)期噴施藥劑

若田塊剛發(fā)生稻瘟病，每畝噴施20%三環(huán)唑500倍液。在田塊水稻明顯可見病斑時(shí)，每畝噴施150毫升的30%稻瘟靈乳油或者噴施100毫升25%施?？巳橛?。如果某部分田地稻瘟病較重，每隔一周時(shí)間噴施1次，連續(xù)2到3次。一般選擇晴天11時(shí)之前或16時(shí)之后噴藥。

（作者單位：124010遼寧省盤錦市興隆臺(tái)區(qū)農(nóng)業(yè)和水利服務(wù)中心）